- فيلي تشيز ستيك ساندوتش مناسب فى النزهات وهو أيضا من الوجبات السريعة ويمكن تقديمه مع البطاطس والصوصات المختلفة. طريقة عمل فيلي ستيك بالمايونيز مقادير ساندوتش فيلي ستيك بالمايونيز شرائح من اللحم البقري. فلفل أخضر مقطعة شرائح رقيقة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح. جبن شيدر أو موزاريلا مبشورة. نصف ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مايونيز. طريقة تحضير فيلي ستيك بالمايونيز - وضع زيت في مقلاة على النار حتى يسخن. - إضافة شرائح الفلفل الأخضر وشرائح البصل وشرائح الفطر وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - تشويح المكونات جيداً حتى يميل لونها إلى اللون الذهبي. - إضافة شرائح اللحم البقري إلى نفس المقلاة والملح والفلفل الأسود، ثم يطهى المزيج جيداً حتى ينضج اللحم بالكامل ويصبح لونه ذهبي. - إحضار الخبز الإيطالي أو الفرنسي، وتقطيع الخبز إلى جزئين بالعرض ويُشق بالطول. - يفرغ الخبز من اللب الأبيض الطري الداخلي. - عندما يذوب الجبن يقلب الساندويتش وتضاف طبقة العلوية من المايونيز ويُقدم مباشرة وهو ساخن. - وضع ملعقة كبيرة من العسل و2 ملعقة كبيرة من المستردة وفص من الثوم المفروم ونصف ملعقة صغيرة من الخل و4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في إناء مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات.
يعد ساندوتش فيلي تشيز ستيك من ألذ الساندوتشات والذي يقدم في أكبر المطاعم وجميع محلات الوجبات السريعة ويتكون من قطع اللحم المتبلة بالتتبية الخاصة مع الجبنة الذائبة التي تجعل طعمه لا يقاوم، تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات التفصيلية لعمل هذا الساندوتش في المنزل. فيلي تشيز ستيك حضري ألذ وأسرع ساندوتش كما يقدم في المطاعم وقدميه على الغداء أو في الرحلات كما أنه مناسب في النزهات أيضاً المقادير اللازمة لعمل الساندوتش: نصف كيلو من اللحم البقري أو أي نوع تفضلين. حبة واحدة كبيرة من الفلفل أخضر الحلو. بصلة واحدة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. نصف ملعقة صغيرة من توابل الشاورما أو توابل اللحم. ربع كيلو من المشروم أو فطر الفريش أو المعلب. ربع كيلو جبنة شيدر أو الجبنة الموتزاريلا المبشورة ناعم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. خطوات تحضيرساندوتش فيلي تشيز ستيك: قومي بتقشير البصل وقطعيه إلى جوانح أو مكعبات صغيرة الحجم. أحضري مقلاه لا تلتلصق وسخني بها الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي جيداً. قطعي الفلفل إلى مكعبات متوسطة الحجم أو شرائح طولية.
وحشتوني جداً ❤️ + إزاي نعمل ساندوتش فيلي تشيز ستيك 🥖 - YouTube
ما هو فيلي تشيز ستيك فيلي تشيز ستيك هو عبارة عن شطيرة أو سندويتش مصنوع من شرائح لحم ريب، وبصل مكرمل وجبن بروفولون، هذا المزيج البسيط هو الكلاسيكي الأصلي الذي أصبح شائعاً على الساحل الشرقي، وقد تم تعديل سندويتش فيلي تشيز ستيك على الساحل الغربي ليشمل الفلفل الحلو والفطر، لكن فيلي تشيز ستيك الحقيقي يقدم فقط شرائح اللحم والبصل والجبن. وُلدت هذه الشطيرة الكلاسيكية عندما قرر بات أوليفيري، صاحب كشك لبيع النقانق في فيلادلفيا، أنه سئم من تناول النقانق على الغداء، وأخذ بعض اللحم البقري من جزار محلي ورماه على شوايه، ووضعه في كعكة هوت دوج، ثم مر سائق سيارة أجرة بالجوار وأخذ يشم من الغواصة وطلب إحداها بنفسه وبهذه الطريقة أصبح هوساً محلياً. [1] طريقة عمل فيلي تشيز ستيك المكونات نصف كيلو من اللحم البقري مقطعة شرائح رقيقة طويلة. حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح رقيقة طويلة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة طويلة. ربع كيلو فطر مقطع شرائح رقيقة. ربع كيلو جبن شيدر أو موزاريلا مبشورة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير وضع كمية من الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن.
عندما يسخن صاج الشواء، يتم مسح الصاج بزيت الزيتون. ثم إضافة شرائح البصل والفلفل الرفيعة ويُطهى الخليط مع التقليب حتى يتكرمل لمدة من 6 إلى 8 دقائق تقريباً. ثم إضافة الفطر والثوم المفروم والملح والفلفل، ويُطهى الخليط لمدة 3 دقائق تقريباً. بعد ذلك يُنقل الخليط إلى أحد جانبي صاج الشواء. يُضاف اللحم إلى الجزء الساخن من صاج الشواء. يُطهى الخليط مع تقليب اللحم باستمرار ويُقطع اللحم إلى قطع أصغر قليلاً حتى يتخلص اللحم من اللون الوردي لمدة دقيقتين تقريباً. يُخلط اللحم مع البصل والفلفل الحلو المكرمل. يُقسم الخليط إلى جزئين، وتوضع الجبنة على وجه كلا الجزئين حتى يذوب. في حالة استخدام الخبز الإيطالي أو الفرنسي، يُقطع الخبز إلى نصفين بالعرض ويُشق بالطول ليُفتح للحصول على ساندوتشين. يُفرغ الخبز من بعض اللب الأبيض الطري الداخلي ويوضع بحيث يكون الوجه إلى أسفل فوق اللحم وشرائح الجبنة الرفيعة. عندما يذوب الجبن يُقلب الساندويتش وتُضاف الطبقة العلوية مثل صلصة المارينارا أو الكاتشب حسب الرغبة ويُقدم مباشرة وهو ساخن. ثم يتم وضع ملعقة كبيرة من العسل+ 2 ملعقة كبيرة من المستردة+ فص من الثوم المفروم+ نصف ملعقة صغيرة من الخل+ 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في إناء مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات ثم إضافة الصوص على الأعشاب الخضراء (الشبت+ الكزبرة+ البقدونس) وتقلب قليلاً حتى تتجانس المكونات.
وضع اللحم قليلاً في الفريزر حتى يتماسك فقط دون أن يتجمد. ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً. تسخين صاج الشواء أو صينية الشواء الكبيرة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة. عندما يسخن صاج الشواء، يتم مسح الصاج بزيت الزيتون. ثم إضافة شرائح البصل والفلفل الرفيعة ويُطهى الخليط مع التقليب حتى يتكرمل لمدة من 6 إلى 8 دقائق تقريباً. ثم إضافة الفطر والثوم المفروم والملح والفلفل، ويُطهى الخليط لمدة 3 دقائق تقريباً. بعد ذلك يُنقل الخليط إلى أحد جانبي صاج الشواء. يُضاف اللحم إلى الجزء الساخن من صاج الشواء. يُطهى الخليط مع تقليب اللحم باستمرار ويُقطع اللحم إلى قطع أصغر قليلاً حتى يتخلص اللحم من اللون الوردي لمدة دقيقتين تقريباً. يُخلط اللحم مع البصل والفلفل الحلو المكرمل. يُقسم الخليط إلى جزئين، وتوضع الجبنة على وجه كلا الجزئين حتى يذوب. في حالة استخدام الخبز الإيطالي أو الفرنسي، يُقطع الخبز إلى نصفين بالعرض ويُشق بالطول ليُفتح للحصول على ساندوتشين. يُفرغ الخبز من بعض اللب الأبيض الطري الداخلي ويوضع بحيث يكون الوجه إلى أسفل فوق اللحم وشرائح الجبنة الرفيعة. عندما يذوب الجبن يُقلب الساندويتش وتُضاف الطبقة العلوية مثل صلصة المارينارا أو الكاتشب حسب الرغبة ويُقدم مباشرة وهو ساخن.
القاهرة ـ فلسطين اليوم المكونات شرائح لحم انتركوت رفيعة فلفل اخضر رومى بصل جبنة شيدر شرائح خبز زبدة زيت وسترشاير صوص ملح فلفل طريقة الطهي أخلطى الوسترشاير صوص مع ملح وفلفل و زيت و تتبل اللحم به جيدا. قطعى البصل و الفلفل شرائح رفيعة ضعى الزيت فى مقلاة ثم اللحمة و الخضروات و يشوحوا جيدا. ضيفى عليه الجبنة و يغطى حتى تسيح تماما. حمصى العيش مع الزبدة لمدة 2 دقيقة ثم يرفع و توضع اللحمة بالخضروات و الجبنة بداخله و يقدم.
إعداد: مي جودة اختلفت الروايات حول تفسير رمز "الخرزة الزرقاء"، يعتقد البعض أن أصل الخرزة يرجع إلى القدماء المصريين، الذين كانوا يخافون من أصحاب البشرة البيضاء والعيون الزرقاء، ويرفضون وجودهم على الأراضي المصرية. مسلسل العيون الزرقاء للرخام والسيراميك. وكشف الباحث سيريل ألدريد في كتابه "مجوهرات الفراعنة"، أن الحلي المستخدمة لتزيين الرقبة تطورت عن شكل بدائي يتمثل في تلك التعويذة التي كانت تتدلى من خيط أو رباط يحيط بالعنق، واستخدمها الإنسان البدائي ليقي نفسه من القوى الخفية الموجودة في الطبيعة، معتقدا أنها ترسل عليه الأعاصير والفيضانات والبراكين والزلازل، وتصيبه بالأمراض. وذكر ألدريد أن أكثر التمائم شيوعا بين المصريين القدماء كانت التميمة أو الرقية المصنوعة من الخرز، ولم تكن هناك أمة من أمم العالم القديم كله مثل مصر التي صنعت هذا القدر العظيم وهذه الكميات الهائلة من الخرز، لشعورهم بالجانب الجمالي في أشكال وألوان تلك المواد الطبيعية، إلى جانب اعتقادهم في القوى السحرية لتلك الخرزات. وجاء اختيار الفراعنة للون الأزرق لارتباطه بالسماء التي تسبح فيها الشمس (رمز الإله رع عند المصريين القدماء)، وتعيش فيها الآلهة وتحمي الإنسان وتباركه.
من معبد العيون في تل براك ونرى أنهُ على المعتقد ذاتهُ في مناطق أخرى من ميزوبوتاميا تم الكشف عن تمائم للحماية تعود للحضارة البابلية وتم تبنيها لاحقاً من قبل الآشوريين، وكانت توضع داخل المنازل وأمامها وفي والمعابد والقصور وغيرها من الأبنية. تلك التمائم كانت عبارة عن كف تشبه قبضة الأسد وبداخلها قطعة حجرية، وعلى الأصابع من الخارج نقوش مسمارية مفادها تعاويذ من أجل المباركة والحماية والوقاية من الحسد، وسمّيت هذه اللقى بـ "كف عشتار" نسبة إلى عشتار الإلهة الأم ومنجبة الحياة عند شعوب بلاد الرافدين. رجل عدن والسيدة ذات العيون الزرقاء - مكتبة نور. كف عشتار تطوّر شكل الكف لاحقاً ليصبح كفاً مفتوحة وبداخلها عين زرقاء، ولكن لم يتغير مضمونها المتمثّل في الوقاية والحماية من الحسد، ورافق هذا التطور الملحوظ للشكل العديد من التسميات الأخرى مثل: كف موسى، كف مريم ، كف فاطمة؛ وفقًا لمعتقدات المجتمع الدينية. أما التسمية العامة المتعارف عليها اليوم فهي "خمسة– خمسة وخميسة... ". ولم يتم تحديد تأريخ دمج العين الزرقاء مع الكف ليصبح بشكله الحالي. تطور كف عشتار في العصر الحالي كما تفيد الاكتشافات الأثرية أنهُ لم يتم استخدام العين كرمز للوقاية في التمائم عند شعوب بلاد ما الرافدين، على عكس الإغريق الذين استخدموها برمزيتها وشكلها منذ القرن السادس ق.
وقال إنه وجد قبيلة العيون الزرقاء ملهمة لأنها فريدة من نوعها. وأضاف باساريبو: "العيون الزرقاء فريدة وجميلة وهي مصدر إلهامي. الأزرق هو لون العين المفضل بالنسبة لي". وتعتبر إندونيسيا أرخبيلاً شاسعاً يضم أكثر من 350 لهجة وثقافة فرعية. وتبلغ مساحة جزيرة بوتون 1. 700 ميل مربع، وهي واحدة من أكبر جزر إندونيسيا. مسلسل العيون الزرقاء وإربد بالأردن. ويبلغ عدد سكانها أقل بقليل من 450 ألف نسمة يعيش كثير منهم في قبائل صغيرة منعزلة. وغالبية الجزيرة مغطاة بالغابات المطيرة.