توضع الصواني على رف التبريد، وبعد ربع ساعة تقلب الكيكة وتترك حتى تبرد تماماً. تترك الكيكة لتبرد تماماً طوال الليل بدرجة حرارة الغرفة ثم توضع بالثلاجة في اليوم التالي. لتحضير كريمة الجبنة مع فروستينغ جوز الهند لتحضير الفروستينغ تخلط كريمة الجبنة، مع الكريما الحامضة والزبدة والسكر البودرة والفانيليا في وعاء حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم تضاف قطع جوز الهند مع الاستمرار بالخلط حتى تمتزج المكونات جيداً. تقطع إحدى الكيكات إلى طبقات بشكل أفقي متساوي السطح قدر الإمكان، ويسكب حوالي ثلث كمية فروستينغ جوز الهند فوق الكيكات المقطعة ويفرد بالتساوي حتى الجوانب. توضع طبقة كيك الجزر التالية فوق فروستينغ جوز الهند، ويستخدم المتبقي منه لتغطية الطبقة العلوية وجوانب كعكة الجزر. يجمد الكيك في الثلاجة ثم تقدم.
كريمة الجبن لتغطية الكيك - YouTube
وقت الطبخ: 5 دقيقة نوع الوصفة:سهلة جدا المقادير: • 300 جرام جبن كريمى ( في درجة حرارة الغرفة)
• 75 جرام زبدة ( فى درجة حرارة الغرفة)
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: · للحصول على أفضل النتائج اتركى الجبن والزبدة خارج الثلاجة لمدة ساعتين قبل تحضير الكريمة حتى تكون أسهل في الاستخدام. · اخفقي الزبدة باستخدام المضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى تكون ناعمة تماما بدون أى تكتلات وتصبح مثل الكريمة, ثم أضيفي الجبن الكريمى واخفقي حتى يندمجوا تماما. · أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي جيدا لمدة دقيقتين. · يجب أن تكون بهذا السمك. · استخدمى كريمة الجبن لتزيين الكيك والكب كيك وكعكات عيد الميلاد وهى أخف وأفضل من كريمة الزبدة ويمكن أيضا استخدامها لحشو الكيك من الداخل. · ملاحظة: يجب استخدام كريمة الجبن فى التزيين عندما يكون الكيك بارد تماما.
كريمة الجبن لحشو وتزين الكيك والكب كيك بقوام ثابت وطعم ولا أروع - YouTube
كريمة الجبنة تُعدّ جبنة الكريمة إحدى أنواع الأجبان الأوروبية عالية الدسم والدهون، التي تستخدم في تحضير أنواع مختلفة من الوصفات سواء حلوة أو مالحة، وطعمها محايد يُناسب جميع أنواع الأطباق، ويدخل الحليب كعنصر أساسي في مكوناتها، وتتميز بطراوتها وقابليتها للدهن بسهولة، وتتوفر بالأسواق بأنواع مختلفة، ومنها: الفيلادلفيا، وجبن الكيري، وجبنة بوك. ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة، ويجب حفضها بالثلاجة كي لا تتعفن وتفسد. طريقة عمل كيكة الجزر الصغيرة مع كريمة الجبن وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 12 شخص المقادير الكيك كوب ونصف من الدقيق. كوب من السكر. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا. حبتان من البيض. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ربع كوب من الجوز المجروش. كوب ونصف من الجزر المبروش. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كريمة الجبن علبة واحدة من جبن الكريمي اللينة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. بيضة. ربع كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كوب ونصف من السكر الناعم. كوب من الزبدة اللينة. كوب من الحليب السائل. ست حبات من بياض البيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربع ملاعق صغيرة من البايكنج باودر. 450 غرام من جبن الكريمي. كوبان كبيران من الكريمة السائلة. نصف كوب من سكر البودرة. ملعقة صغيرة من برش البرتقال الناعم. فراولة حسب الحاجة. يحمّى الفرن على درجة حرارة 180، ويثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضير قالبين بنفس الحجم، وتدهن القوالب بالسمن أو الزيت، ثم يوضع ورق الزبدة في قاع القوالب، ويرش القليل من الدقيق على جوانب القالب. في طبق عميق ينخل الدقيق، والملح، والبايكنج باودر وتترك جانباً. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي بياض البيض، ويخفق على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البيض، ثم يضاف ربع كوب من السكر مع استمرارية الخفق حتى يصبح الخليط هش القوام، ثم يسكب الخليط في وعاء آخر على أن يكون عميق ويترك جانباً. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة وكمية السكر المتبقية، ثم تخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط كريمي هش القوام، ويضاف الحليب، والفانيلا، والدقيق مع استمرارية الخلط على سرعة متوسطة لمدة قصيرة حتى تختفي المكونات الجافة.
بدأ بالصيام قبل نصف شعبان ، منذ نصف شعبان بما بعده ، ودليل ، ودليل ، وهذا قول عائشة أم المؤمنين رضي الله عنها: يَصُومُ شَعْبَانَ إلَّا قَلِيلًا)[6]. حكم صيام يوم الشك للقضاء الشرعي. يوم قضاء رمضان. قبل ليلة النصف من شعبان في نهاية مقالنا تعرفنا على حكم صيام اخر يوم من أيام شهر شعبان لمن عليه قضاء أو من عليه يوم من أيام شهر شعبان لمن عليه قضاء أو من عليه يوم اعتاد يوم الخميس والخميس وتعرفنا على ما هو يوم الشك والحالات المستثناة من نهي النبي صلى الله عليه وسلم من صيام آخر شعبان. المراجع ^ البقرة ، 185 ^ ، صومُ يومِ الشَّكِّ، 03/23/2022 ^ ، قضاء رمضان في النصف الثاني من شعبان، 03/23/2022 ^ ، قضاء رمضان في النصف الثاني من شعبان، 03/23/2022 ^ صحيح مسلم ، أبو هريرة ، مسلم ، صحيح مسلم 1082 ، [صحيح] ^ صحيح مسلم، عائشة أم المؤمنين ، مسلم ، صحيح مسلم ، 1156 ، [صحيح]
راجع سؤال ( 13711). قال الحافظ في فتح الباري: اسْتُدِلَّ بِهِ عَلَى تَحْرِيم صَوْم يَوْمِ الشَّكِّ لأَنَّ الصَّحَابِيَّ لا يَقُولُ ذَلِكَ مِنْ قِبَلِ رَأْيِهِ اهـ ويوم الشك هو يوم الثلاثين من شعبان إذا لم يُرَ الهلال بسبب الغيم أو نحوه ، وسُمِّي يوم شك لأنه يحتمل أن يكون يوم الثلاثين من شعبان ، ويحتمل أن يكون اليوم الأول من رمضان. فيحرم صيامه إلا لمن وافق عادة صيامه. قال النووي رحمه الله في المجموع (6/400) عن حكم صيام يوم الشك: وَأَمَّا إذَا صَامَهُ تَطَوُّعًا ، فَإِنْ كَانَ لَهُ سَبَبٌ بِأَنْ كَانَ عَادَتُهُ صَوْمَ الدَّهْرِ ، أَوْ صَوْمَ يَوْمٍ وَفِطْرَ يَوْمٍ ، أَوْ صَوْمَ يَوْمٍ مُعَيَّنٍ كَيَوْمِ الِاثْنَيْنِ فَصَادَفَهُ جَازَ صَوْمُهُ بِلا خِلافٍ بَيْنَ أَصْحَابِنَا... وَدَلِيلُهُ حَدِيثُ أَبِي هُرَيْرَةَ: ( لا تَقَدَّمُوا رَمَضَانَ بِصَوْمِ يَوْم وَلا يَوْمَيْنِ إِلا رَجُل كَانَ يَصُوم صَوْمًا فَلْيَصُمْهُ) ، وَإِنْ لَمْ يَكُنْ لَهُ سَبَبٌ فَصَوْمُهُ حَرَامٌ اهـ بتصرف. حكم صيام يوم الشك للقضاء السعودي. وقال الشيخ ابن عثيمين في شرحه لحديث: ( لا تَقَدَّمُوا رَمَضَانَ بِصَوْمِ يَوْم وَلا يَوْمَيْنِ.. ): واختلف العلماء رحمهم الله في هذا النهي هل هو نهي تحريم أو نهي كراهة ؟ والصحيح أنه نهي تحريم ، لاسيما اليوم الذي يشك فيه اهـ.
[3] حكم صيام يوم الشك مع الدليل بحسب ما ورد في المذهب المالكي والشافعي وفي رواية عند الحنابلة وحسب ما جاء عن ابن حزم وابن عثيمين، يحرم صوم يوم الشك من باب الحيطة، خوفًا من أن يكون هذا اليوم يومًا من أيام شهر رمضان المبارك، وقد جاء في الدليل في السنة النبوية الصحيحة، في حديث صلة بن زفر الذي قال: "كنَّا عندَ عمَّارٍ في اليومِ الَّذي يُشَكُّ فيهِ ، فأتىَ بشاةٍ ، فتنحَّى بعضُ القومِ ، فقالَ عمَّارٌ: من صامَ هذا اليومَ فقد عَصى أبا القاسِمِ صلَّى اللَّهُ علَيهِ وسلَّمَ" [4] وهذا دليل على أنَّه لا يجوز للمسلم أن يصوم يوم الشك من باب الحيطة، والله تعالى أعلم.
من كان عليه صيام أيام من رمضان، أفطر فيه بعذر، كالمريض والمسافر والحائض، والنفساء، ومن شق عليه الصوم، مشقة شديدة، فأفطر، والحامل والمرضع، عند من يرى عليهما القضاء، فينبغي له أن يبادر بقضاء ما فاته بعدد الأيام التي أفطر فيها، تبرئة لذمته، ومسارعة إلى أداء الواجب، واستباقًا للخيرات. أما المريض والمسافر فقضاؤهما ثابت بالقرآن: (فَعِدَّةٌ مِّنْ أَيَّامٍ أُخَرَ) البقرة: 185، وأما قضاء الحائض والنفساء، فهو ثابت بالسنة، فعن عائشة رضي الله عنها قالت: كنا نحيض في عهد النبي صلى الله عليه وسلم، فكنا نؤمر بقضاء الصوم، ولا نؤمر بقضاء الصلاة. ولا يأثم بالتأخير مادام في نيته القضاء لأن وجوب القضاء على التراخي، حتى كان له أن يتطوع قبله على الصحيح. ص245 - الاختيارات الفقهية للشيخ عبيد الله المباركفوري كتاب الصيام والاعتكاف - المطلب الأول حكم الحجامة للصائم - المكتبة الشاملة. ويدل على ذلك أن عائشة رضي الله عنها قالت: كان يكون علىَّ الصيام من رمضان، فما أستطيع أن أقضي إلا في شعبان (متفق عليه، اللؤلؤ والمرجان -703) مع أنها كانت تصوم تطوعا خلال العام. وكذلك من أفطر بغير عذر من باب أولى، كمن أفسد صومه عامدًا، بما يوجب الكفارة، كالجماع، أو بما لا يوجب الكفارة، كالأكل أو الشرب، عند أكثر الفقهاء فعليه القضاء أيضًا، كما بينا ذلك في موضعه.
أرجح الأقوال في المسألة: أن من كان يصوم قبل منتصف شعبان فله أن يصوم بعده من غير كراهية لأن ذلك هو فعل النبي صلى الله عليه وسلم، ومن لم يكن يصوم قبل منتصف شعبان فيكره له الصيام بعد منتصفه لهذا الحديث، إلى أن يبقى منه يوم أو يومين فيكون صيامها محرما كما تقدم. عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: « لا تقدموا رمضان بصوم يوم ولا يومين؛ إلا رجل كان يصوم صوما فليصمه ». متفق عليه [1]. يتعلق بهذا الحديث فوائد: الفائدة الأولى: دل الحديث على النهي عن الصيام قبل رمضان بيوم أو يومين، وهذا النهي يفيد التحريم لعدم ما يصرفه عن ذلك إلى الكراهية، ويشمل النهي صوم يوم الشك، وقد اختلف العلماء رحمهم الله تعالى في تحديد يوم الشك، وفي حكم صومه، والصحيح أنه يوم الثلاثين من شعبان مطلقًا، سواء أكان في ليلته غيم أو غبار أم لم يكن، والصحيح من أقوال العلماء رحمهم الله أنه لا يجوز صيامه لهذا الحديث، ويؤيده حديث عمار بن ياسر رضي الله عنهما قال: « من صام اليوم الذي يشك فيه الناس فقد عصى أبا القاسم صلى الله عليه وسلم ». (رواه الأربعة وصححه الترمذي والدار قطني) [2]. حكم صيام يوم الشك للقضاء علي. الفائدة الثانية: ورد النهي عن الصيام إذا انتصف شهر شعبان، وذلك في حديث أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: « إذا كان النصف من شعبان فامسكوا عن الصوم حتى يكون رمضان ».