إجابة: يحيى وليد لون الحليب أبيض لسببين فالملون الرئيسي هو بروتين الحليب الطاغي - الكازين الذي هو عبارة عن مادة بيضاء و يشكل حوالي ٨٠% من البروتينات الموجودة في حليب البقر. و بما أن الحليب وسطياً يتألف من حوالي ٣. ٣% بروتين ، فإن عنصر الكازين هو حوالي ٢. ٦٥% و العنصر الآخر الذي يعطي اللون الأبيض هو قطرات دسم الحليب المنتشرة بشكل دقيق ، و التي تقوم بكسر الضوء لجعل الحليب يبدو معتماً و أبيض. إن قمت بالمقارنة بين حليب خالي الدسم (حليب مقشود) و بين حليب كامل الدسم فسوف تلاحظ بأن الحليب المقشود لونه أزرق قليلاً و شفاف بدل المعتم. الفرق الوحيد بين الحليب كامل الدسم (٣. ٢٥ نسبة الدسم) والحليب مقشود الدسم ( عادةً أقل من ٠. ١% دسم) هو أن الدسم قد تم فصله عن القشدة ، لذا فإن أثر كسر قطرات الدسم للضوء قد انخفض. أتمنى بأن هذا قد أفادكم. إجابة: Helmy Farghl السبب بكون أي شيء أبيض هو أنه يعكس كل أطوال موجات الضوء و لا يمتص أياً منها. و لذلك فهو أبيض. فالحليب أبيض بسبب خصائصه العاكسة. و انعدام شفافية الحليب هو بسبب احتوائه على جزيئات الدسم المعلقة ، و معادن معينة ، و البروتينات ( و خصوصاً بروتين الكازين و هو اسم لمجموعة فئة البروتينات الطاغية في الحليب الكازينات تقوم بسهولة بتشكيل مركبات كيميائية تحتوي أنواع عدة من الجزيئات المتماثلة و المختلفة.
لماذا الحليب لونه ابيض ؟، من المشروبات المفيدة جدا للجسم ويعمل على تقوية الكثير من أعضاء جسم الانسان وخصوصا عند الأطفال ويشربه أيضا الكثير من كبار السن للابتعاد عن الكثير من الامراض والتي منها المعدة، فهو يساعد على تلين المعدة في كثير من الأوقات عند الكثير من الكبار في السن وغذاء مهم للكثير من الأطفال، حتى تنمو العضلات ويستطيع الطفل ان يمارس حياته باستمرار ويعتبر الحليب من اهم المشروبات البروتينية. كثير من الأطفال وعند بلوغ سن معين من الرضاعة تجد الأمهات يهتموا بشرب الحليب للكثير من الأطفال في أوقات معينه حتى يستطيع الطفل ان يمارس حياته وله فائدة لجميع أعضاء جسم الانسان، ويتم استخدامه في الكثير من الصناعات المختلفة الغذائية لعمل الكثير من الحلويات والمأكولات التي ما لذ وطاب منها، ويستخدم في صناعة الاجبان والالبان المختلفة في كثير من المصانع الكبيرة وفي العديد من البيوت المختلفة. الإجابة هي: بسبب خصائصه العاكسة.
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
[gdwl] الكيك الجاهز بالشوكولا - طريقة عمل كيك الشيكولاته المكونات والمقادير: ـ كعكة اسفنجية بالشوكولاته جاهزة ـ نصف كوب من شيرة الكعكات ـ كوبان وثلاثة ارباع الكوب من شوكولاته قابلة للذوبان ـ كوبان ونصف الكوب كريمة.
يُضاف السكر، ويُخلط بخليط كريمي حتى الحصول على مزيج يُشبه الكريمة. يُسكب الزيت، وتُخلط المكوّنات بالخلاط الكهربائي. تُضاف الموادّ الجافّة، وتُخلط باستخدام ملعقة من الخشب أو الخلّاط اليدوي. يُسكَب الحليب، وتُخلَط المواد باتجاه واحد. يُدهَن قالب بكمية قليلة من الطحينية، ثمّ يُسكَب جزء من الخليط. يُسكَب جزء من الحشوة، ثمّ يُضاف الجزء الباقي من المزيج والجزء الباقي من الحشوة. أسرع طريقة لتحضير كب كيك الشوكولاته بطريقة مضمونة وناجحة بمكونات بسيطة جدًا - ثقفني. يوضَع الكيك في الفرن المحمّى على درجة حرارة 180 مئوية في وسط الفرن. يُخبَز الكيك لمدة 60 دقيقة، ثمّ يُخرج من الفرن، ويُزيّن الكيك ببسكويت اللوتس والحليب المُكثف المُحلّى.
بعد ذلك شكلي الكمية كلها إلى كرات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. احضري شيكولاته وقومي بوضعها على حمام ماء ساخن كي تذوب. ثم اغمسي حبات جوز الهند بها. انشيليها وضعيها على ورق زبدة. ثم ادخليها الثلاجة تتماسك وصحتين وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ