961 views TikTok video from Emjoury (@mrsnajjar): "#شوربة_شعيرية #أكل #سهل ##food #easy #recipe #cooking #cookwithme #fyp #explore #mrsnajjar #chef". شوربة الشعيرية. original sound. diasaid8 Easy cooking 63. 7K views 1. 3K Likes, 7 Comments. TikTok video from Easy cooking (@diasaid8): "#شوربه #سهل_وسريع #وصفات_رمضانيه #شوربه_شعيريه". الصوت الأصلي. mayaseer Mayaseer 1. 1M views 21. 7K Likes, 136 Comments. TikTok video from Mayaseer (@mayaseer): "#شوربة_شعيرية_رمضان_كريم #قناة_الطبخ_اسهل_مع_maya #تابعوني_يوتيوب". lpepo_99l بيبو اليافعي | Pepo alyafe 8771 views 219 Likes, 13 Comments. TikTok video from بيبو اليافعي | Pepo alyafe (@lpepo_99l): "جربوها مرره خفيفه ولذيذه 🤤/الحين رمضان ع الابواب حابين انزل لكم وصفات لانواع الشوربات ؟ #اكسبلورexplore #شوربة #شوربة_شعيرية #شعيريه_الباكستانيه #fyp". كيف أطبخ شوربة ماجي - أجيب. lama_mohamed33 Lama_lana 11. 3K views 586 Likes, 32 Comments. TikTok video from Lama_lana (@lama_mohamed33): "شو اكتر شوربه بتحبوها 🤔#لانا_تيرو #مطبخي #وصفاتي #طريقتي #شوربة #شوربة_الشعيرية #foryoupage❤️❤️ #fyp #fypシ #vibes #viral #اكسبلور #foryoupage #exp".
ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزّيتون. طريقة التحضير سخني زيت الزّيتون في قِدرٍ صغير الحجم، وعلى نارٍ متوسطة. حمِّري الشعيرية في زيت الزّيتون، حتّى يُصبِحَ لونُها ذهبيّاً. اضيفي كوبين من الماء إلى الشعيريّة، وبعدها ضعي مُكعّبَ مرقِ الدّجاج ( ماجي) في الشوربة، واتركيها حتّى تغلي وتُصبح الشعيريّة طريّة. قدّمي الشوربة ساخنة، وتتمّ إضافةُ القليل من الملح إليها، في حال لم يكُن لهُ طعمٌ ظاهر. شوربة الماجي مع الخُضار المُكوّنات حبّةُ بطاطا واحدة، ومُقطّعة إلى مُكعباتٍ مُتوسطةِ الحجم. بصلةٌ واحدةٌ مُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة. حبّةُ ثومٍ واحدة، مفرومة بشكلٍ ناعم. حبّتان من الجزر المُقطّع إلى قطعٍ متوسطة الحجم. كوبٌ صغيرٌ من البازيلاء. مُكعبٌ ونصف من مرق الدّجاج ( ماجي). شوربة شعيرية ماجي دجاج. ملعقةٌ صغيرةٌ من مسحوقِ الكاري. رشّةٌ من الفُلفل الأسود. ملعقتان من زيت الزّيتون. أربعةُ أكوابٍ من الماء. طريقة التحضير سخّني زيت الزّيتون في قِدرٍ متوسط الحجم وعلى نارٍ مُنخفضة، ومن ثُمَّ أضيفي البصل والثوم إليه مع التقليب، واتركيه حتّى يَذبُل، ومن ثُمَّ اضيفي مُكعّباتِ البطاطا والجزر إليهن مع التحريك المُستمر. اضيفي البازيلاء إلى البطاطا بعدَ أن تتحمَّر، ومن ثُمَّ أضيفي أربعة أكواب من الماء للخضار، واتركيها حتّى تغلي معاً على نارٍ هادئة.
من المقبلات التي تقدم ساخنة واللذيذة، عدا أنها سهلة التحضير، والمتواجدة على الدوام على سفرة الطعام، خصوصا في شهر رمضان، والمفضلة لدى الصغار كثيرا، ولتحضيرها، احضار مقادير شوربة الماجي بالشعيرية، منها: زيت ذرة شعيرية مرقة دجاج او ماء (حسب الرغبة) مكعبين ماجي او ملعقتين من بهار ماجي كنور و بهارات مشكلة. طريقة التحضير: بعد وضع زيت الذرة وتحميص الشعيرية في زيت الساخن، ثم يتم اضافة الماء الساخن، حسب الرغبة او مرقة دجاج، ثم يتم وضع مكعبين من الماجي وبهارات مشكلة وننتظر 10 دقائق حتى يغلي، وبإمكانك إضافة البقدونس للزينة، وصحتين وعافية.
11. 3K views 586 Likes, 32 Comments. TikTok video from Lama_lana (@lama_mohamed33): "شو اكتر شوربه بتحبوها 🤔#لانا_تيرو #مطبخي #وصفاتي #طريقتي #شوربة #شوربة_الشعيرية #foryoupage❤️❤️ #fyp #fypシ #vibes #viral #اكسبلور #foryoupage #exp". شوربه شعيريه ع طريقتي 😘كتييير طيبه | اسم قناتي بلوبينك🦩. الصوت الأصلي. mayaseer Mayaseer 1. 1M views 21. 7K Likes, 136 Comments. TikTok video from Mayaseer (@mayaseer): "#شوربة_شعيرية_رمضان_كريم #قناة_الطبخ_اسهل_مع_maya #تابعوني_يوتيوب". layalsemra1 Layal 142. 8K views 3. 7K Likes, 45 Comments. TikTok video from Layal (@layalsemra1): "الرد على @silinali8 شوربة الشعيرية باللبن ع الطريقة التركية#layal_semra #fyp #foryu". شوربة الشعيرية باللبن ع الطريقة التركية | كان قصدك الشعيرية السميكة قصدك هيي عريضة مو رفيعة بس الطريقة نفسا🥰. israamohamad88 israamohamad88 6592 views 139 Likes, 9 Comments. TikTok video from israamohamad88 (@israamohamad88): "شوربة الشعيرية عطريقتي.... يتبع". لعيونكم .. رجيم شوربة ماجي - عالم حواء. شوربة الشعيرية عطريقتي.... يتبع # شورعيه 10. 9K views #شورعيه Hashtag Videos on TikTok #شورعيه | 10.
فوائد الدخن لجسم الانسان ، الدخن هو عبارة عن حبوب صفراء صغيرة الحجم، يساعد على تحسين صحة الجسم العامة، من خلال احتوائه على العديد من العناصر المهمة والغذائية الضرورية للجسم، أغلب زراعته تتم في دول شرق آسيا، كما أنه يدخل في عديد من الوجبات الغذائية الخفيفة، ويمكن إعداده بنفس طريقة إعداد الأرز، ويتم استهلاكه بشكل كبير في دول النامية كعلف للمواشي أو للاستهلاك البشري، من أشهر الدول المستخدمة له الهند، الصين، جنوب إفريقيا، موسوعة يقوم بعرض أهم فوائد الدخن للجسم. الدخن تعددت الكثير من أنواع الدخن فهو يحتوي على عشرة أنواع مختلفة، ومنها ذيل الثعلب، وبروسو، واللؤلؤي، والإيطالي، وهو مصدر للغذاء لكثير من البدان، حيث يعتمد عليه أكثر من 300 مليون شخص كوجبة غذائية أساسية، يوجد بداخله عناصر هامة مثل البورتين وأحماض دهنية وأمينية ومعادن مثل المغنيسيوم، والحديد، وألياف، والفيتامينات كفيتامين B وC وE، وأيضا هو مضاد قوي لعملية أكسدة الخلايا، وينتج منه سنويا ما أكثر من 30 مليون طن، وقارة آسيا هي المصدر الرئيسي له. فوائد الدخن لجسم الانسان يتعرض الجسم لبعض الإصابات التي تحدث نتيجة اضطرابات هضمية، ومن ضمن هذه الاضطرابات أنها تعيق امتصاص الطعام بكميات كافية، وهنا يساهم الدخن في المحافظة على عملية الهضم وتنشيطها، وذلك بسبب احتوائه على الألياف التي تعالج حالات الإسهال الشديد، والاضطرابات الهضمية، والوقاية من أمراض السرطان التي تصيب المعدة ومنها سرطان القولون، وأيضا توفر الحماية من تكوين قرح هضمية.
غير ضرورية: لأن الجسم يمكن أن ينتجها. شرطية: ليست ضرورية إلا في حالات أمراض معينة. يوفر الدخن محتوى مرتفعًا بشكل خاص في المثيونين والسيستين، يساعد الميثيونين الجسم على هضم الطعام كما يساعد الكبد على التعامل مع الدهون، بينما يعزز السيستين صحة الشعر والأظافر والجلد، ويزيل كل من السيستين والميثيونين السموم من الكبد والدماغ. فوائد الدخن مع الحليب لا يخفى على أحد الفوائد الكبيرة للحليب وخاصة فيما يخص العظام، إذ يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تفيد صحة العظام، مثل الكالسيوم وفيتامين "د" والفوسفور والمغنيسيوم، وتشير الدراسات إلى أن تناول الحليب ومنتجات الألبان قد يمنع هشاشة العظام ويقلل من خطر الإصابة بالكسور. يحتوي الدخن كذلك على أعلى نسبة من الكالسيوم بين الحبوب الغذائية، ويمكن أن يساعد على بناء عظام أقوى، والوقاية من الإصابة بالكسور، خاصة للأشخاص المعرضين للإجهاد وكسور العظام بسبب انخفاض مستويات الكالسيوم مثل الرياضيين. وبالتالي فإن الجمع بين الدخن والحليب، سيعطي عظامك استفادة قصوى، إلى جانب الفؤائد المتعددة الأخرى لكل منهم على حدة. ختامًا، بعد معرفتك بفوائد الدخن للجسم، يحتوي الدخن على عناصر تسمى مضادات المغذيات، تمنع هذه العناصر امتصاص جسمك لبعض المعادن، على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يؤثر ذلك فيك، إذا كنت تتبعين نظامًا غذائيًا متوازنًا، قد يقلل النقع والنبت من مستويات مضادات المغذيات الموجودة في حبوب الدخن.
وقد وجدت العديد من الباحثين أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان لديهم مخاطر أقل 13٪ من حصى في المرارة النامية بالمقارنة مع أولئك الذين لا يفعلون ذلك. 11. كمية عالية من المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الدخن تحارب الجذور الحرة الموجودة في الجسم مما يبطئ عملية الشيخوخة. 12. الدخن هي نسبة عالية من البروتين والحبوب تحتوي على يسين ، وهو من الأحماض الأمينية مما يبطئ تدهور العضلات ويساعد على بناء عضلات أصغر حجما. 13. التربتوفان في الدخن ترفع من مستوى السيروتونين في الجسم مما يساعد على الحد من التوتر مع كوب من عصيدة الدخن كل ليلة يمكن أن تساعدك على الحصول على نوم عميق وسلمي. 14. وينصح النساء الحوامل والمرضعات أن تستهلك الدخن في كميات عالية لزيادة إنتاج حليب الثدي في الجسم. وهذا سيمكن الأم لتغذية الطفل لفترة أطول من الزمن. 15. بسبب مستوى عال من المغنيسيوم الدخن هو الغذاء كبير بالنسبة للنساء الذين يعانون من آلام لا تطاق وتشنجات أثناء الدورة الشهرية. 16. محتوى الفوسفور في الدخن يساعد على تنظيم الخلايا في الجسم. هو عنصر أساسي من مركبات عديدة بما في ذلك أدينوسين ثلاثي الفوسفات ATP أو ، مما يعزز الطاقة في الجسم.
تضخم الغدة الدرقية تحتوي حبوب الدخن على مضادات التغذية البوليفينول، والتي قد تعيق وظائف الغدة الدرقية، مما ينتج عنه تضخم الغدة الدرقية. الا ان هذا التأثير يرتبط فقط بالإفراط في تناول البوليفينول. حيث توصلت احدى الدراسات إلى ان تضخم الغدة الدرقية كان أكثر انتشارا عندما قدمت حبوب الدخن حوالي 74% من السعرات الحرارية اليومية المطلوبة للشخص، مقارنة ب 37% من السعرات الحرارية اليومية. هذا إلى جانب انه يمكن التقليل من تأثير مضادات التغذية كما اوضحنا سلفا عن طريق نقعه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ثم يتم تصفيته وشطفه قبل الطهي.
اقرأ أيضاََ: انتفاخ المعدة وعلاجه
2 جرامًا إجمالي منها مشبعة 0. 7 جرام الكربوهيدرات 73 جرامًا فيتامين ك 0. 9 ميكروجرام الألياف الغذائية 8. 5 جرام الكالسيوم 1٪ البروتين 11 جرامًا الحديد 17٪ حمض الفوليك 85 ميكروجرام النحاس 38٪ نياسين 4. 720 مجم المغنيسيوم 28٪ حمض البانتوثنيك 0. 848 مجم المنغنيز 82٪ الريبوفلافين 0. 290 مجم الفوسفور الثيامين 0. 421 مجم البوتاسيوم 4٪ فيتامين ب 6 0. 384 مجم السيلينيوم فيتامين ه الزنك 11٪. حبوب الدخن والرياضيين: تبقى السيرة الذاتية للدخن، عنوان غذائي رائع لمن يمارسون الرياضة ، مثل رياضة المشي ، و السباحة ، والركض، ولاعبى رفع الأوزان. وهذا يرجع، لآن حبوب الدخن توفر كمية طاقة كبيرة للجسم، تمكن هؤلاء من تقديم أداء مميز أثناء التمرين. ويساعد الدخن أيضا على حل مشاكل التنسيق العضلي، والتصلب اللوائحي، فهو ممتاز في هذا، وينصح باستخدام بشكل رئيسي. حبوب الدخن وعلاج السمنة: السمنة هو مرض ليس مرحب به أبدًا، ويرغب جميع مرضى السمنة من تخفيض وزنهم، وعلاج السمنة، وما بها من سقم. وقديما كانت السمنة يظن بأن علاجها، هو تقليل الأكل، والتعرض لمأسي الجوع، والصيام مما جعل الكثير يعاني دون نتيجة. واثبت أن علاج السمنة، عبر ضبط "الهرمونات" بالمركز الأول، ثم تحسين الأكل، والدخن يساعد بشكل فعال على "ضبط هرمونات" الجسم.
والدخن له العديد من الأنواع التي تُزرع في العالم وهذه الأنواع تتمثل في الدخن اللؤلؤي وهذا الدخن يُزرع في المناطق القاحلة وشبه القاحلة من جنوب آسيا خاصة الهند، وفي مناطق أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وذلك لأنه يتحمل درجات الحرارة العالية في هذه المناطق، ولكنه أكثر عرضة للتلف السريع. والنوع الثاني الشهير هو دخن الإصبع، والذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين، ويُزرع في مناطق محددة من العالم مثل جنوب السودان وشمال أوغندا وجنوب الهند وماليزيا وسريلانكا ويحتاج هذا النوع إلى أمطار وفيرة مع طقس بارد نوعاً ما. أما عن النوع الثالث، فهو المسمى بدخن بروسو، وهو أحد المحاصيل المروية من الأنهار، لذلك يُزرع في روسيا عند مناطق الأنهار وفي مناطق آسيا الوسطى الخصبة، وهو من محاصيل الطوارئ التي تزرعها هذه الدول مع القمح لفترة قصيرة من العام. والنوع الرابع من الدخن، هو دخن الأثب الطيفي، والذي يتميز بلونه الأبيض، ويعتبر من الأغذية الأساسية في العديد من البلدان خاصة في منطقة القرن الأفريقي وشرق أفريقيا، حيث يتم زراعته على المرتفعات المعتدلة وغزيرة المطر. ومن الأنواع الهامة للدخن في العالم، وهو النوع الخامس منه "الدخن الياباني" وهذا الدخن يحتاج لفترات أطول للنضوج بشكل كامل، وقد تصل إلى 4 أشهر على الأكثر، ويتميز بجودته وزراعته في العديد من أنواع التربة الزراعية لذلك يعتبر من الأنواع المنتشرة في العالم ومن الدول التي تزرعه اليابان ومناطق من شرق آسيا في كوريا والصين ويعتبر من المحاصيل الزراعية الأساسية في الهند، وأجزاء من افريقيا وشرق الولايات المتحدة الأمريكية وأجزاء من أوروبا.