وجرى نقل المصابين لمستشفى الداخلة العام لتلقي العلاج، وجرى وضع جثة المتوفي بالمشرحة، وتحرر محضر بالحادثة، وأخطرت النيابة العامة التي تولت التحقيق.
[COLOR=darkred](الباحة اليوم) محمد بن سويد – الدمام: أسفرت الأمطار التي هطلت صباح أمس على المنطقة الشرقية عن وفاة شخص وإصابة أربعة آخرين في حادث مروري في كورنيش الدمام وقال الناطق الإعلامي لمرور الشرقية أن غرفة العمليات سجلت 53 بلاغاً يفيد بوجود حوادث مرورية جراء هطول الأمطار منها حالة وفاة واحدة سجلت لحادث في كورنيش الدمام فيما تعطلت إشارتان، الأولى بمحافظة الخبر والأخرى بمدنية الدمام وتم إصلاحهما من قبل فرق الصيانة، فيما تم تعزيز دوريات المرور لتنظيم حركة السير في التقاطعات.
ويشارك في بطولة مسلسل أحلام سعيدة الفنانة يسرا وغادة عادل ومي كساب وشيماء سيف، تأليف هالة خليل، إخراج عمرو عرفة. وخلال القاء تحدثت مي كساب عن شائعات اعتزالها وقالت نجمة مسلسل أحلام سعيدة إن هذه الشائعات ترددت مع ابتعادها عن مجال الفن لمدة تقترب من خمس سنوات. مركدة على أنها لم تتخذ أي قرار بالاعتزال. منح الفنانة يسرا لقب الزعيمة | حوادث المشاهير | حوادث اليوم. وأوضحت كساب أنا تحمد الله على أن هذا الابتعاد والتفرغ كان في سن صغيرة لأبنائها، وأوضحت الفنانة الشهيرة أن أبنائها شديدي التعلق بها وهو ما يجبرها في بعض الأوقات على أن تأخذهم معها في لأماكن التصوير، وخاصة ابنتها فريدة التي تبلغ من العمر 5 سنوات، ووهو ما يجعلها تشعر بتأنيب ضمير لصغر سنها وحاجتها إليها. وعبرت مي كساب عن اندهاشها من ترديد هذه الشائعات ومن الأسئلة التي تدور حول سبب اختفائها وهي كانت متفرغة لتربية أبنائها والحمل والولادة. أما عن شخصية قدرية والتي تشارك بها في هذا الموسم الرمضااني، قالت مي كساب إنها شخصية تستسلم لمقادير الله.
يخلط برش البرتقال مع الثوم المجفف، والملح، والسمسم المحمص، والفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء البهارات، ثمَّ يغلق بإحكام، ويمكن تخزينه إلى مدّة تصل إلى ستة أشهر. البهارات المشكلة مدّة التحضير يكفي لـِ 36 شخص ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍّ من: الكمون المطحون، والفلفل الأسود المطحون خشناً. سر مش هتلاقيها عند العطار.. خلطة السبع بهارات الأصلية كنز في مطبخك مش هتشتريها تاني هتخلي الأكل جنان - ثقفني. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الهيل المطحون، والسماق. ملعقة صغيرة ونصف من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن -حسب الرغبة-. تخلط جميع المكوّنات في وعاءٍ محكم الإغلاق، ويحفظ الخليط لمدّة تصل إلى ستة أشهر في مكان معتم.
كل هذه المقادير يتم وضعهم بصينية ثم تُزج بالفرن على درجة منخفضة جداً من الحرارة مدة خمس دقائق، بعدها يتم إخراج الصينية وتركها تبرد ثم يتم طحن كافة البهارات في المطحنة بحيث تصبح كافة البهارات عبارة عن خليط ناعم، بعدها يتم وضعها في علية وتُترك لحين إستخدامها. الطريقة الثالثة: نُحضر مقدار ثلاث ملاعق طعام من حب الفلفل الأسود، وملعقتي طعام من حب الكمون، ونصف عود من القرفة، نصف ملعقة طعام من حب الهيل، وملعقة طعام من حب الكزبرة، ومعقة طعام من مسمار القرنفل، حبة واحدة جوزة الطيب. يتم وضع كافة المكونات المذكورة بوعاء ثم ي تم وضع الوعاء بالفرن على درجة حرارة تكون متوسطة ويتم تركها عشر دقائق. يتم إخراج الخليط من الفرن وتركه يبرد بشكل تام، ثم يتم تكسير حبة جوزة الطيب. يتم وضع كافة البهارات بمطحنة البهارات، ويمكن إستخدام مدقة الثوم، وبعد طحن كافة الحبوب بشكل جيد يتم وضعهم بوعاء يكون إغلاقه محكم، وبذلك تصبح السبع بهارات جاهزة على الإستعمال. كنز مش هتستغني عنها.. خلطة السبع بهارات ريحتها مميزة هتخلي اكلك طعمه رهيب - ثقفني. طريقة تحضير خلطة السبع بهارات بإستخدام مقادير الكوب: كوب من حبوب الهيل، وكوب من مسحوق الكزبرة، كوب من القرفة المطحونة، كوب من الكمون المطحون، كوب من الفلفل الأسود المطحون، نصف كوب من مسحوق جوز الطيب، وأخيراً نصف كوب من مسحوق القرنفل.
السبع بهارات هي واحدة من ضمن الخلطات التي يتم عملها من أجل إدخالها إلى العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، وذلك حتى تضيف النكهة المميزة، ويتم عمل هذه الخلطة من سبعة من أنواع البهارات، والتي يتميز كل نوع من هذه البهارات بمذاقه المميز والرائع، ومن خلال هذا المقال سوفق نتعرف على مكونات البهارات السبع على موسوعة. السبع بهارات: يمكن تعريف السبع بهارات بأنها عبارة عن الخلطة المكونة من سبعة أنواع من أنواع البهارات المختلفة، والتي تضم الطعم القوي والنكهة المميزة، وتستخدم السبع بهارات في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، كما أنها من أنواع البهارات التي يكون لها العديد من الاستخدامات العلاجية أيضًا للعديد من الأمراض المختلفة، والسبع بهارات يتم استخدامها في الأطعمة لكي تضيف لها النكهة المميزة، كما أنها يتم إضافتها إلى بعض الأطباق الأخرى، وذلك حتى تساعد على التقليل من حدتها، والتخلص من رائحتها القوية مثل الأسماك، فتساعد على التخلص من الرائحة القوية والطعم الدسم بها، وتساعد على تحسينه وكذلك الدجاج. مكونات السبع بهارات: تعتبر السبع مكونات هي الخلطة التي يتم اختيار فيها مجموعة من الأعشاب والتوابل القوية، وبالرغم من أن كل مكون من مكونات هذه الخلطة يحتوي على طعمه ومذاقه الخاص به، إلا أنه في حالة ضم جميع هذه المكونات على بعضها تضيف طعم مميز ونكهة رائعة، مما جعلها من خلطات البهارات الشهيرة والتي يقوم الكثير من الأشخاص باستعمالها في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، وأما عن المكونات الخاصة بالسبع بهارات فهي كالآتي: ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفلفل الأسود.
ملح حسب الرغبة. رب بندورة. كيلو أرز بسمتي. أربع جزرات كبيرات ومبشورات. ورق غار. لوز مقلي للزينة. ليمون مجفّف.
و يُستخدم جذر الزنجبيل المبشور في العديد من الأطباق الآسيوية والهندية، وأطباق الشوربة وغسل الطيور أو نقعها بها للتخلص من رائحة "الزفارة"، بالإضافة الى العديد من الوصفات الطبية، والعلاجية. فوائد الزنجبيل: له العديد من الفوائد حيث يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، وعلى الرغم من صغر حجمه، إلا أن البذور التي تُشتق منها جوزة الطيب غنية بالمركبات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم، كما إنه غني بالمركبات المضادة للالتهابات التي تسمى" monoterpenes "، بما في ذلك سابينين و تيربينول وبينين. الزنجبيل توابل جوزة الطيب
احرصي بعد تحضيرها على وضع حبات من الأرز، خاصةً إذا حضّرت كمية كبيرة من التوابل، إذ يعمل الأرز على امتصاص الرطوبة ومنع تكتلها ومن ثم يمكنكِ الحفاظ عليها فترة طويلة دون فسادها. فيم تستخدم السبع بهارات؟ يمكنكِ استخدام السبع بهارات في عديد من الوصفات والتتبيلات أهمها: تتبيلة الشاورما: أضيفي ملعقة صغيرة من السبع بهارات لكل 500 جرام من شرائح اللحم أو الدجاج، مع كوب من الزبادي، وربع كوب من الزيت، وثلاث ملاعق كبيرة من الخل لتحصلي على مذاق شاورما المحلات نفسه. تتبيلة الدجاج المشوي: أضيفي ملعقة كبيرة من السبع بهارات لتتبيلة الدجاجة الكاملة، مع بصلة متوسطة وحبة طماطم وحبة فلفل وقليل من السماق والملح حسب الرغبة، واخلطي المكونات في محضر الطعام وأضيفي قليلًا من صوص الباربيكيو، واتركي الدجاجة في التتبيلة ليلة كاملة. الكفتة: أضيفي لكل 500 جرام من اللحم المفروم ملعقة صغيرة من السبع بهارات، مع بصل مفروم ناعمًا. الكبسة: لكل 500 جرام أرز، أضيفي ملعقة صغيرة من السبع بهارات وأضيفي لها حبة ليمون مجفف (لومي) وورق لورا، وربع ملعقة صغيرة كركم وملعقة كبيرة من الصلصة. الأرز المبهر: أضيفي ملعقة صغيرة من السبع بهارات إلى الأرز المبهر مع ربع ملعقة من الكركم والكاري ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا وبودرة الثوم والبصل.