يعد المعمول من أشهر معجنات العيد الذي يختلف مذاقه عن باقي معجنات العيد بإضافة التمر إليه فهناك فئة كبيرة من الأشخاص في العالم العربي يفضلون معمول التمر عن باقي المعجنات. لهذا نضع لكم فيما يلي مكونات وطريقة عمل معمول العيد بالتمر في المنزل بأبسط طريقة. مكونات معمول التمر: ـ سمن بلدي: ملعقتين حجم كبير. ـ دقيق نظيف: واحد كيلو. ـ سكر بودرة: ملعقتان حجم كبير. ـ بيكنج بودر: ملعقة ذات حجم صغير. ـ زيت نباتي ليس له طعام: ربع كوب. ـ زبدة: مئتي جرام. ـ حليب بودرة مثل نيدو: ست ملاعق حجمها كبير. ـ خميرة: ملعقة ذات حجم صغير. ـ حبات تمر لينة للحشو. طريقة تحضير معمول التمر بالطحين. طريقة عمل معمول التمر: المعمول في الكثير من الدول العربية يقدم كونه يحضر بالتمر فتتفنن كل منطقة في تحضيره ولكن على الرغم من كونه يقدم لكثرة في الدول الخليجية ولكن هناك بعض الأقاويل التي تشير إلى أنه فرعوني الأصل لأن النقوش الخارجية له تشبه الشمس كما هو في التاريخ الفرعوني، ولكن في السطور التالية نوضح لكم بالتفصيل طريقة تحضير معمول التمر لعيد الفطر: ـ نضع الزبدة على النار في مقلاة مناسبة حتى تذوب تمامًا مع عدم الحرق. ـ عندما تذوب الزبدة تضاف فوق الدقيق ليمتزجوا سويًا ومن ثم نضيف لهما مقدار نصف كوب به ماء دافئ.
غلف الوعاء بكيس بلاستيكي أو بقطعة قماش حسب المتاح ، ثم اتركه في مكان دافئ لمدة سبع ساعات على الأقل حتى يمتص السميد ماء الورد وماء الزهر ، وكذلك السمنة. في هذه الأثناء نقوم بتحضير حشوة المعمول ، وإذا كانت قطعة من تمور العجوة ، فإننا نزيل البذور منها ونهرسها بأي آلة حادة حتى تصبح طرية وناعمة ، ولكن إذا كانت العجوة جاهزة ، لا تحتاج لتطبيق هذه الطريقة. نأخذ وعاء عميق ونضع فيه أربع ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة كما هو مذكور في المكونات. طريقه عمل عجينه المعمول بالتمر. نضع القدر على نار هادئة جداً ، ثم نضيف التمر الجاهز للدهن ونقلب جيداً حتى تصبح عجينة طرية يسهل التحكم فيها باليد. ثم نرفع الوعاء عن النار ونترك العجين حتى يبرد ، ثم نضع المحلب على التمر ونعجنهما معًا حتى يصبح كتلة متماسكة. نأخذ وعاء آخر ونضع فيه قطعة خميرة ونضيف القليل من الماء ونقلب حتى يذوب. بعد مرور الوقت المحدد على السميد ، نضع الخميرة وكوب من الماء الدافئ عليها ونعجنها جيدًا. غطي العجينة مرة أخرى وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف في الحجم حوالي ساعة ونصف. بعد تخمير العجينة ، قسميها إلى كرات متوسطة الحجم ، ثم جهّزي حشوة التمر وخذي منها قطعة بحجم كرة العجين.
في 7/12/2021 - 18:23 م هناك العديد من طرق تحضير المعمول بمواد مختلفة وسنقوم اليوم بالتعرف على طريقة تحضير معمول التمر بالطحين وتبلغ مدة تحضير المكونات ساعة واحدة تقريبا بالإضافة إلى 10 دقائق في الفرن حتى تصبج جاهزة ليتناولها أفراد الأسرة ولكن يجب أن يتم تركها حتى تبرد بعد إخراجها من الفرن ويفضل رش السكر المطحون فوق قطع المعمول. طريقة تحضير المعمول أولاً: مكونات معمول التمر بالطحين بيضة عدد1. ملعقة فانيلا. ملعقة بيكينغ باودر. 100 جرام زبدة. 70 جرام سمنة. ملعقة صغيرة من بهارات المعمول. طريقة كعك المعمول بالتمر الفاخر الناعم بطعم خطير ودايب دوب .. منوعات. ملح. نصف كوب من السكر 300 جرام من الطحين. ثانياً: حشوة التمر لحشو معمول التمر بالطحين يجب علينا القيام بتحضير 310 جرام من التمر المطحون وملعقة زيت بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من القرنفل وبعد ذلك نقوم بسكب الزيت ورش القرنفل فوق التمر المطحون ونخلطه بشكل جيد ومن ثم نقوم بتجهيز قطع كروية الشكل صغيرة الحجم. ثالثاً: طريقة تحضير معمول التمر بالطحين نضع الزيت والسمنة مع السكر إناء ويتم تحريكه بشكل جيد حتى نرى أن اللون قد تغير إلى اللون الأبيض. نضع الطحين في وعاء مع البيكنيغ باودر وبهات المعمول والفانيلا. نقوم بتسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة لمستوى جيد.
طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل، من المعروف ان هناك الكثير من الحلويات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث يسعى البعض للتعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وشارك الاخرين اهم النتائج التي تتمثل بها حول ما يخص عمل المعمول بالتمر وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى العناصر التي تستخدم في تحضيرها، ونعرض عبر ذلك طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل. طريقة عمل المعمول بالتمر. ما هي طريقة عمل المعمول بالتمر أو العجوة مكونات نصف كيلو دقيق أبيض ناعم نصف كيلو سميد ناعم نصف كيلو سمن أو زبدة حسب الرغبة ثلاثة أكواب من السكر الناعم قطعة خميرة فورية ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة كبيرة من ماء الورد كأس من الماء 1 ملعقة صغيرة محلب ناعم تمور أو عجوة بمكوناتها نصف كيلو تمر طري أربع ملاعق كبيرة زبدة أو سمن رذاذ المحلب الناعم كيف تستعد ننخل نصف كيلو من الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه ، ثم نحضر وعاء ونضع الطحين فيه. نضيف السميد والسكر ثم المحلب إلى الدقيق ونقلب المكونات معا. ثم نضيف السمن أو الزبدة إلى المكونات ونفركها جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض. ثم نضع ملعقة كبيرة من ماء الورد والزهر على العجينة ونحركها فقط دون أن نعجنها.
كعك المعمول بالتمر لتحضير المعمول يجب أن تتوفر المكونات التالية: 1 ½ كيلو من الدقيق. 3 كوب من السميد. 4 ½ كوب من السمن المذاب. 1 كوب سكر. ½ كوب من ماء الزهر ومثله من ماء الورد. ماء دافئ للعجن. كيس من الخميرة الفورية. 1 ملعقة محلب ناعم. للتزيين 1 كوب سكر مطحون ناعم. الحشوة يتم في البداية فرم التمر جيدًا لكي يسهل تشكيله. وفي صينية على النار يوضع سمن مع التمر ويقلب حتى يتداخل السمن مع التمر بشكل جيد. تترك التمر لكي يبرد بالكامل. طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل - المصري نت. يتم تشكيل التمر على شكل قطع تشبه الكورة صغيرة لتشكيلها في العجين. طريقة عمل كعك المعمول بالتمر لتحضير الكعك يجب أن يتم اتباع الآتي: في إناء نظيف يتم وضع الدقيق والسميد والسكر والمحلب والخميرة الفورية ويتم تقليبهم جيدًا. ثم يتم وضع السمن المذاب على الخليط بالتدريج مع الفرك للمكونات. ويوضع ماء الورد والزهر والماء الدافئ عن طريق النثر على المزيج مع استمرار فرك المكونات. ثم يتم ترك العجين لكي يرتاح لبعض الوقت. يعاد عجنه مرة أخرى بعد مرور بعض الوقت. ويتم تقطيع العجين لقطع صغيرة لتشكيلها على راحة اليد. ويتم وضع قطعة من التمر في منتصف قطعة العجين ويتم غلقها بشكل جيد. ولتشكيلها يتم وضع القطعة في النهاية في القالب الخاص بالمعمول.
مقادير المعمول بالكيلو كيلو طحين (يفضل الدقيق المخصص للكعك والبسكويت). 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 1 كوب سكر بودرة. بيضتان. 1 كوب زيت نباتي. 1 كوب حليب بودرة (المجفف). نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة فانيلا. الحشو عبارة عن (معجون التمر أو العجوة + 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت + نصف ملعقة صغيرة قرفة). جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓ أسرع وجبة بدون خميرة ولا فرن.. طريقة عمل فطائر في المقلاة بعجينة سائلة.. طريقة عمل فطائر المقلاة في 10 دقائق رائعة لا تحتاج خميرة.. طريقة عمل لحم بعجين وصفة رائعة وسهلة سريعة لا تحتاج بيض ولا خميرة.. طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة بيتزا وأرز ومكرونة المج.. وصفات في 5 دقائق بالميكرويف طريقة عمل المعمول بالتمر الفيديو التوضيحي للوصفة/ احضري وعاء عميق ضعي الزبدة ثم السكر البودرة ثم يخفق حتى يتحول القوام إلى ناعم لونه فاتح مثل الكريمة. وهنا يضاف كوب الزيت وكوب الحليب المجفف واستمري في الخفق حتى يتجانس ويكون هش. تضاف البيضتان والفانيلا ثم يخفق أيضاً سوف يصير القوام هش للغاية. ينخل الدقيق في وعاء كبير بشكل كافي، ثم يضاف المزيج إلى الدقيق ويقلب بملعقة من تحت لفوق حتى تلم العجينة.
3 ملاعق كبيرة من السمنة. 2 ملعقة كبيرة قرفة. طريقة تحضير كعك الأساور الفلسطيني نجهز وعاء واسع ونضع فيه المواد الجافة من الدقيق بعد نخله والسمسم والشمر واليانسون والسكر والمحلب والملح ونضيف حبة البركة ثم نخلط كل المكونات معا. ثم نحضر قدر ونضع فيه الزيت والسمنة ونرفعه على النار حتى تصبح المكونات ساخنة. تضيف السمنة والزيت الساخن على المكونات الجافة السابقة ونحرك المكونات مع بعضها ثم نشكل العجين وبعد نضيف البيكنج بودر. في نصف كوب ماء فاتر نضع الخميرة ورشة السكر ونقلبه ونتركه جانبا قليلا حتى يفور. وبعد نضيف كوب الخميرة فوق العجينة السابقة مع كوب الماء الفاتر ونبدأ بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح. نضيف على التمر السمنة والشمر والينسون والقرفة ونخلط المكونات مع بعضها جيدا. ثم نأخذ من معجون التمر ونشكل على هيئة أصابع رفيعة ونضعها في قطعة العجين ونلف عليها العجين ونشكل منها على شكل أساور وتكرر نفس الطريقة حتى نفاذ الكمية. نرص أساور الكعك الفلسطيني في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها في الفرن المسبق التسخين على درجة حرارة 200. يجب تشغيل الشواية من فوق ونتركه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن حتى يحتمر ويقدم بصحة وهناء.
الحكمة من مضاعفة الاجر في رمضان ومعرفة تضاعف الذنوب في رمضان، يجب على المسلم أن يدرك أن الله تعالى له حكمة عظيمة في مضاعفة الأجر وتكاثر أعظم الذنوب في شهر رمضان وغيره من الأوقات الفاضلة، إطلاقا، وهو شهر الرحمة والمغفرة، فتكاثر الزمان والمكان الفاضلان فيهما تكاثر السيئات والحسنات، هو ما يشرع للمسلم في رمضان وغيره أن يستغل على نفسه في القتال، ويأمر بالشر، حتى هو، هي روح هادئة تأمر وتشتهي الخير، وعليه أن يقاتل عدو الله الشيطان حتى يسلم من شره وإغراءاته، إن هذا العالم في جهاد كبير مستمر ضد النفس والشهوات والشيطان وعليه أن يتوب ويستغفر في كل وقت وزمان وخاصة في شهر رمضان المبارك. مضاعفة الأعمال الصالحة في رمضان مضاعفة الأجر على الأعمال في رمضان، لم يشرحها الشرع بالتفصيل، ويجب على المسلم أن يبذل نفسه في الأعمال الصالحة في رمضان حتى يبلغ هذه الفضائل. صوم رمضان قال النبي صلى الله عليه وسلم "من صام رمضان إيماناً ورجاءً ثوابه غفر له ما مضى من ذنوبه". الوقوف في رمضان كما روى أبو هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال "من صلى رمضان بإيمان ورجاء تغفر له ذنبه". الذنب في رمضان المقبل. عبادة ليلة القدر. عمرة في رمضان قال النبي صلى الله عليه وسلم "عمرة في رمضان أتيت عليّ حجة أو حجة".
العمرة: وعد الله عباده بمضاعفة أجر العمرة في شهر رمضان، لأنها توافق شرف الزمان وهو شهر رمضان، وشرف المكان وهو الحرم المكي، فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "عمرة في رمضان تعال حجة". قد تضاعف الحسنات وتَعظم السيئات في بعض الأزمنة والأمكنة مثل لذلك هناك أدلة على مضاعفة الحسنات والسيئات في المكان الفاضل والزمان الفاضل. فمن الأزمنة مثل العشر من ذي الحجة، شهر رمضان. ومن الأمكنة مكة المكرمة والمدينة المنورة. فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " صلاة في مسجدي هذا خير من ألف صلاة في ما سواه، إلا المسجد الحرام، وصلاة في المسجد الحرام أفضل من مائة صلاة في مسجدي هذا ". الذنب في رمضان وزارة. المراجع 1 2 3
الحمد لله. إذا ارتكبت بعض المعاصي في رمضان كيف تكفر عنها؟.. المفتي السا | مصراوى. نعم ، تضاعف الحسنة والسيئة في الزمان والمكان الفاضلين ، ولكن هناك فرق بين مضاعفة الحسنة ومضاعفة السيئة ، فمضاعفة الحسنة مضاعفة بالكم والكيف ، والمراد بالكم: العدد ، فالحسنة بعشر أمثالها أو أكثر ، والمراد بالكيف أن ثوابها يعظم ويكثر ، وأما السيئة فمضاعفتها بالكيف فقط أي أن إثمها أعظم والعقاب عليها أشد ، وأما من حيث العدد فالسيئة بسيئة واحدة ولا يمكن أن تكون بأكثر من سيئة. قال في مطالب أولي النهى (2/385): ( وتضاعف الحسنة والسيئة بمكان فاضل كمكة والمدينة وبيت المقدس وفي المساجد, وبزمان فاضل كيوم الجمعة, والأشهر الحرم ورمضان. أما مضاعفة الحسنة; فهذا مما لا خلاف فيه, وأما مضاعفة السيئة; فقال بها جماعة تبعا لابن عباس وابن مسعود... وقال بعض المحققين: قول ابن عباس وابن مسعود في تضعيف السيئات: إنما أرادوا مضاعفتها في الكيفية دون الكمية) اهـ.
الرئيسية رمضانك مصراوي فتاوى رمضان 08:00 ص الإثنين 06 مايو 2019 أرشيفية مصراوي: تلقى الدكتور علي جمعة - مفتى الجمهورية السابق وعضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف - سؤالاًُ من الإعلامى حسن الشاذلي يقول: "في شهر الصيام كيف نحافظ على ثوب الصيام أبيض وإذا حدثت بعض المعاصي فكيف نكفر عنها؟". فأجاب جمعة من خلال برنامج "والله أعلم" المذاع عبر فضائية CBC قائلاً: ورد عَنْ أَبِي أُمَامَةَ - رضي الله تعالى عنه - عَنْ رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أنه قَالَ: "إِنَّ صَاحِبَ الشِّمَالِ لِيَرْفَعُ الْقَلَمَ سِتَّ سَاعَاتٍ عَنِ الْعَبْدِ الْمُسْلِمِ الْمُخْطِئِ أَوِ الْمُسِيءِ، فَإِنْ نَدِمَ وَاسْتَغْفَرَ اللهَ مِنْهَا أَلْقَاهَا، وَإِلَّا كُتِبَتْ وَاحِدَةً".. والحديث حسنه الشيخ الألباني في صحيح الجامع الصغير. أوضح المفتى السابق معنى الحديث الشريف أن ملك السيئات ينتظر على تسجيل المعصية فئ الصحائف لمدة ست ساعات، لهذا على من اقترف ذنباً أو معصية المبادرة إلى التوبة والاستغفار وطلب العفو من الله، إعمالاً بقوله تعالى: {وَسَارِعُوا إِلَىٰ مَغْفِرَةٍ مِّن رَّبِّكُمْ}.. الذنب في رمضان ويوضح المناطق. [آل اعمران: 133]. وتابع عضو هئية كبار العلماء: قال رسولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: "اتَّقِ اللَّهَ حَيْثُمَا كُنْتَ وأَتْبِعِ السَّيِّئَةَ الْحسنةَ تَمْحُهَا".. رواهُ التِّرْمذيُّ، لهذا عليك فور الوقوع في المعصية الإسراع إلى عمل حسنة مثل: "قم فتوضأ، تصدق، صل ركعتين، امسك السبحة واستغفر الله مائة مرة.
هل الذنب مضاعف في ليلة القدر – المنصة المنصة » شهر رمضان » هل الذنب مضاعف في ليلة القدر هل الذنب مضاعف في ليلة القدر، شهر رمضان المبارك هو شهر الصيام والعبادة، وشهر السمو بالأرواح، والارتقاء بها عن كلّ ما يلوثها، فالله -تعالى- قد شرع الصيام فيه ليطهّر به أراوح العباد، ويحفظهم من طغيان شهوات الجسد، لا ليعانوا فيه من آلام الجوع والعطش، وقد شرع سبحانه فيه الإكثار من ذكره، وتلاوة آياته، والتهجد بين يديه في الصلاة، ولذلك كلّه يجدر بالمسلم أن يعدّ العدّة لاستقبال رمضان، فيحاسب نفسه على ما مضى، ويسأله التوفيق فيما سيأتي.