قطعي العجين إلى كرات متوسطة ثم اضغطي عليها لتشكلي أقراصًا متوسطة الحجم بتجويف بسيط داخلها، وضعي فيها اللحم دعي العجين ترتاح قليلًا قبل أن تضعيها في صواني في فرن ساخن لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة وتقدم ساخنة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - YouTube
ذات صلة طريقة عمل عجينة لحم بعجين عمل لحم بعجين عراقي اللحم بعجين اللحم بعجين، أو لحم العجين، ويسمّى أيضاً الصفيحة، هو عبارة عن رقائق من العجين، المغطاة باللحم المفروم، سواء كان لحم الضأن، أو اللحم البقري، ويمكن أن تضاف لها بعض أنواع الخضار، كالبندورة، كما تضاف لها الأعشاب المفرومة نحو البصل، والثوم، والبقدونس، بالإضافة إلى بعض المنكّهات التي تعطيها مذاقاً لذيذاً، وغالباً ما تقدّم كنوع من المقبّلات، أو بجانب المخللات، والسلطات المختلفة. المكوّنات العجينة: ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. خمسة أكواب من الطحين. كوب ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الملح. الحشوة: كيلو من اللحم المفروم ناعماً. طريقه عمل عجينه لحم بعجين. أربعة فصوص من الثوم المهروس. رأس من البصل المفروم ناعماً. خمس حبات من البندورة المفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من دبس البندورة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. طريقة التحضير ضعي كلاً من الخمير، والماء الدافئ، والسكر في كوب واخلطي المكوّنات جيداً واتركيها جانباً حتى تخمر.
كم هو موجع حقاً حال طائفة منا - معشرَ الدعاة وطلابَ العلم - إذ كانوا في ريعان شبابهم على حظ كبير من الزهد في الدنيا والإقبال على الآخرة ، والبذل والحرص على أداء القربات وأنواع التضحيات ، ثم لما وهن العظم ، واشتعل الرأس شيباً ، ودنا الرحيل ؛ إذا هم ينكبُّون على حطام الدنيا الزائل ، ويتثاقلون عن تلك القربات ، ويغالبهم العجز والكسل! « واعجباً! آية (يعلمون ظاهراً من الحياة الدنيا وهم عن الآخرة هم غافلون) ونظريّة العرفاء في حقيقة الآخرة |. كلما صعد العمر نزلتَ، وكلما جدَّ الموت هزلتَ! أتُراك ممن ختم بفتنة ، وقُضيت عليه عند آخر عمره المحنة ؟ كنت في زمن الشباب أصلح منك في زمن أيام المشيب » [15]. واحسرتاه!
والذي يجعل الآخرة في حسابه هو المفكر الموفق والحكيم المسدد الذي يضع الأمور في نصابها، ولذلك قال تعالى: { وَهُمْ عَنِ الْآخِرَةِ هُمْ غَافِلُونَ}، فالغفلة عن الآخرة تجعل مقاييس الغافلين تختل ويتأرجح في أكفهم ميزان القيم، فلا يملكون تصوراً صحيحاً، ويظل تصورهم عنها ظاهراً سطحياً ناقصاً (الظلال ج [5/ 2758]).
هذا عن علمنا بأمور الدنيا، أما عن علمنا بالآخرة فنحن في غفلة عنها؛ لذلك يقول سبط رسول الله صلى الله عليه وسلم الحسن رضي الله عنه: أعجب للرجل يمسك الدينار بأنامله، فيعرف وزنه، و(يرنه) فيعرف زيوفه من جيده، ولا يحسن الصلاة". وحاصل معنى الآية: أن الناس ينساقون وراء متاع الحياة الدنيا الفانية، وينسون الباقيات الصالحات في الآخرة، والعاقل هو الذي يستطيع أن يوازن بينهما، فالدنيا بالنسبة لكل إنسان هي مدة بقائه فيها، هي عمره هو، لا عمر الدنيا كلها، وعمره فيها محدود مظنون، لا بد أن ينتهي بالموت.
تغترُّ بصحتك وتنسى دنوَّ السقم، وتفرح بعافيتك غافلاً عن قرب الألم، لقد أراك مصرعُ غيرك مصرعَك. وكيف تنامُ العينُ وهي قريرةٌ ولم تدرِ من أيِّ المحلّين تنزلُ » (9) وقال أيضاً: «همة المؤمن متعلقة بالآخرة، فكل ما في الدنيا يحركه إلى ذكر الآخرة، وكل من شَغَله شيء فهمّته شغله. ألا ترى أنه لو دخل أرباب الصنائع إلى دار معمورة رأيتَ البَزَّاز ينظر إلى الفرش ويحزر قيمته، والنجار إلى السقف، والبنَّاء إلى الحيطان، والحائك إلى النسيج المخيط. آية الروم : ” يَعْلَمُونَ ظَاهِرًا مِّنَ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَهُمْ عَنِ الْآخِرَةِ هُمْ غَافِلُونَ ” يجب على كل مسلم تدبرها | كوكب الفوائد- فلسطين. والمؤمن إذا رأى ظلمة ذكر ظلمة القبر، وإن رأى مؤلماً ذكر العقاب، وإن سمع صوتاً فظيعاً ذكر نفخة الصور، وإن رأى الناس نياماً ذكر الموتى في القبور، وإن رأى لذَّة ذكر الجنة، فهمّته متعلقة بما ثَمَّ، وذلك يشغله عن كل ما تمَّ ». (10) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] إن الإيمان بالآخرة أصل صلاح القلب، وأصل الرغبة في الخير والرهبة من الشر، اللذان هما أساس الخيرات، فالإيمان بيوم القيامة يفتح للإنسان باب الخوف والرجاء اللذين إن خلا القلب منهما؛ خرب كلَّ الخراب، وإن عُمر بهما أوجب له الخوفُ الانكفافَ عن المعاصي، والرجاءُ تيسيرَ الطاعة وتسهيلها.
لقد كان الوعاظ في قديم الزمان علماء وفقهاء ، وكان الإمام أحمد بن حنبل يقول: ما أحوج الناس إلى قاضٍ صدوق [12]. إن الناظر في واقع الصحوة الإسلامية - فضلاً عن واقع عامة المسلمين - ليلاحظ جملة من الآفات السلوكية والأخلاقية ، باعثها ضعف الإيمان باليوم الآخر ، ومن ذلك: الفتور عن العمل الدعوي لأجل الدنيا أو الأهل ، وأسوأ من ذلك تسخير العمل الدعوي ولَيُّه في سبيل تحصيل حظوظ الدنيا! وكذا استرواح المداهنة لأعداء الله تعالى ، واللياذ بالمواقف العائمة التي لا تهدم باطلاً ولا تنصر حقاً ، والانبهار بالحضارة المادية ، والتولِّي عن مقارعة أئمة الكفر والبدع والفجور ، وغياب الأخلاق والمروءات ؛ كالشجاعة والكرم والنصرة ، وتتبُّع رخص الفقهاء.. إلخ. ورحم الله ابن القيم إذ يقول: « لا تتمُّ الرغبة في الآخرة إلا بالزهد في الدنيا ، ولا يستقيم الزهد في الدنيا إلا بالنظر في الآخرة وإقبالها ومجيئها ولا بد ، ودوامها وبقائها وشرف ما فيها من الخيرات والمسرَّات ، كما قال الله - سبحانه -:] وَالآخِرَةُ خَيْرٌ وَأَبْقَى [ (الأعلى: 17) ، فهي خيرات كاملة دائمة ، وهذه خيالات ناقصة منقطعة مضمحلة » [13]. وقال - في كتاب آخر -: « جميع الأمم المكذِّبة لأنبيائهم إنما حملهم على كفرهم وهلاكهم حبُّ الدنيا.. فكل خطيئة في العالم أصلها حبُّ الدنيا ، فحب الدنيا والرياسة هو الذي عمر النار بأهلها ، والزهد في الدنيا والرياسة هو الذي عمر الجنة بأهلها.. والدنيا تسحر العقول أعظم سحر.. » [14].