ذات صلة طريقة كفتة الدجاج المقلية طريقة عمل كفتة الدجاج أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس مدَّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكوّنات كوبان من الدجاج المسلوق والمفتت. فصان من الثوم المهروس. صفار بيضة كبيرة. أربع حبات كبيرة من البطاطس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. بياض بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. كوب من البقسماط. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة. عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. زيت ذرة -للقلي-. طريقة التحضير غمر البطاطس في طبق عميق بالماء ثمّ طبخها وتقشيرها وهي دافئة. وضع كلٍ من: البطاطس، الثوم، الدجاج وصفار البيض والبصل في طبق. إضافة كلٍ من: البهار، البقدونس، الملح، الكزبرة والفلفل وخلط المكونات معاً باستعمال أداة هرس البطاطس اليدوية. دعك البطاطا مع كمية المواد المتبقية لتكوين عجينة خشنة. التغطية: وضع بياض البيض في طبق، ووضع البقسماط في طبق آخر. أخذ مقدار من خليط البطاطس وتشكيلها إلى قرص. دهن القرص بالقليل من بياض البيض ثمّ وضعه في البقسماط. وضع أقراص الكفتة في صينية واسعة، ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
7- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. 8- فصين من الثوم المهروس. طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية – في محضرة الطعام نفرم قطع الدجاج فرما ناعما. – نضع مفروم الدجاج في أناء كبير ثم نضيف إليها البصل و البقدونس و الثوم و نخلطهم معا بشكل جيد. – نضيف على خليط الكفتة الملح و الفلفل الأسود و باقي المكونات و نخلط جيدا حتى نحصل كفتة ناعمة متجانسة القوام. – نتركها في الثلاجة على الأقل لمدة نصف ساعة حتى تتماسك و يسهل تشكيلها. – نضع كفتة الدجاج على أسياخ الشوي الخشبية أو المعدنية و نشويها على الفحم أو نضعها في الفرن حتى تنضج و يحمر لونها. – تقدم كفتة الدجاج ساخنة مع البصل و تزين بالبقدونس المفرومة و يقدم معها معكرونة أو بطاطا مقلية و سلطة طحينة. ثانيا: طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن المكونات 1- أربعة من صدور الدجاج منزوعة الجلد و العظم. 2- ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطس. 3- حبتان من البيض. 4- فصين من الثوم المهروس. 5- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن السائل. 6- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 7- ملح حسب الرغبة. 8- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج او البهارات المشكلة. 9- نصف كوب من البقدونس المفروم. 10- كوبان من البقسماط الناعم.
طريقة عمل كفتة الدجاج في المنزل مثل المطاعم وبأكثر من طريقة نقدمها لكم اليوم خلال منصة مطبخك ، وكفتة الدجاج تعد من أفضل الطرق التي يمكن تقديمها للأطفال في بداية تناولهم للطعام، وذلك لأنها سهلة في الإمساك بها، وتتكون من البروتينات اللازمة لبناء ونمو الجسم، وهي وصفة سهلة وموفرة أيضاً، ويمكن لربة المنزل أو المرأة العاملة أن تقوم بإعداد كمية من كفتة الدجاج وتخزينها بالفريزر لحين الحاجة إليها، وذلك ليسهل عليها قضاء وقت أطول مع العائلة، وإليكم طرق عمل كفتة الدجاج المختلفة. طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس طريقة عمل كفتة الدجاج |طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس كفتة الدجاج بالبطاطس هي وجبة غنية بالبروتينات والنشويات، وسهلة الهضم، يتم عملها بطريقة صحية، وهي خفيفة على المعدة واليكم الطريقة بالمكونات. مكونات عمل كفتة الدجاج بالبطاطس نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. حبة بطاطس متوسطة الحجم مبشورة ناعم، ويمكن استخدام حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة. بيضة. بصلة متوسطة مفرومة ناعم جداً، مع تصفيتها من الماء. ثمرة فلفل أحمر مفرومة ناعم لإضفاء لون جميل للكفتة، يمكن استبدالها بملعقة كبيرة من البابريكا.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كفتة بالبطاطس والصلصة على الطريقة التركية ½ كيلو بطاطس مقشرة، ومقطعة شرائح متوسطة السُمك. ½ كيلو لحم مفروم. ½ كيلو طماطم مقشرة، ومفرومة. كوب ماء. ½ كوب صلصة طماطم. ثمرة جزر كبيرة مقطعة شرائح متوسطة السُمك. ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. قرن فلفل حار مفروم. فص ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون. 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. ملعقة صغيرة كمون مطحون. بيضة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير كفتة بالبطاطس والصلصة على الطريقة التركية سخني الفرن عند درجة حرارة 180. في وعاء كبير ضعي اللحم والبقسماط والبيضة والثوم والفلفل الحار والبقدونس والكمون والملح والفلفل، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. في وعاء كبير ضعي الطماطم المفرومة والماء وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا. شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم. في صينية فرن، ضعي البطاطس والجزر والفلفل الأخضر، ثم رصي فوقها كرات اللحم. صبي خليط الطماطم فوق اللحم، ثم غطي الصينية بالفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. أزيلي الفويل، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها.
[تفسير القرآن العظيم: 2/669] قالَ أَبُو عُبَيْدَةَ مَعْمَرُ بْنُ الْمُثَنَّى التَّيْمِيُّ (ت:210هـ): ( {الم تلك آيات الكتب}: ساكن لأنه جرى مجرى فواتح سائر السور اللواتي مجازهن مجاز حروف التهجي, ومجاز موضعه في المعنى كمجاز ابتداء فواتح سائر السور، ومجاز: { تلك آيات الكتاب}: أي: هذه الآيات من القرآن. [مجاز القرآن: 2/126] قال: {هدًى ورحمةً لّلمحسنين} ؛ لأن قوله: {الـم (1) تلك آيات الكتاب الحكيم(2)}: معرفة, فهذا خبر المعرفة. [معاني القرآن: 3/28] (م) قَالَ إِبْرَاهِيمُ بْنُ السَّرِيِّ الزَّجَّاجُ (ت: 311هـ): (وقوله: {تلك آيات الكتاب الحكيم (2)} معناه: هذه الآيات، تلك الآيات التي وعدتم بها في التوراة, ويجوز أن يكون بمعنى: هذه آيات الكتاب، وقد تقدم تفسير مثل هذا من سورة البقرة أيضاً. ).. [معاني القرآن: 4/193] تفسير قوله تعالى: {هُدًى وَرَحْمَةً لِلْمُحْسِنِينَ (3)} قال يَحيى بن سلاَّم بن أبي ثعلبة البصري (ت: 200هـ): (قوله عزّ وجلّ: {هدًى} يهتدون به إلى الجنّة. {ورحمةً للمحسنين} [لقمان: 3] للمؤمنين). [تفسير القرآن العظيم: 2/669] قالَ يَحْيَى بْنُ زِيَادٍ الفَرَّاءُ: (ت: 207هـ): (وقوله: {هدًى ورحمةً... فصل: (سورة لقمان: الآيات 1- 7).|نداء الإيمان. } أكثر القراء على نصب: الهدى, والرحمة على القطع.
وقد رفعها حمزة على الاستئناف؛ لأنها مستأنفة في آية منفصلةٍ, من الآية قبلها, وهي في قراءة عبد الله: {هدًى وبشرى}. [معاني القرآن: 2/326] قال: {هدًى ورحمةً لّلمحسنين} ؛ لأن قوله: {الـم (1) تلك آيات الكتاب الحكيم(2)}, معرفة فهذا خبر المعرفة. [معاني القرآن: 3/28] (م) قَالَ إِبْرَاهِيمُ بْنُ السَّرِيِّ الزَّجَّاجُ (ت: 311هـ): (وقوله: {هدى ورحمة للمحسنين (3)}: القراءة بالنصب على الحال، المعنى: تلك آيات الكتاب في حال الهداية, والرحمة. [معاني القرآن: 4/193] تفسير قوله تعالى: (الَّذِينَ يُقِيمُونَ الصَّلَاةَ وَيُؤْتُونَ الزَّكَاةَ وَهُمْ بِالْآَخِرَةِ هُمْ يُوقِنُونَ (4)) قال يَحيى بن سلاَّم بن أبي ثعلبة البصري (ت: 200هـ): ({الّذين يقيمون الصّلاة} [لقمان: 4] المفروضة. تفسير سورة لقمان من 1 الى 7 jours. {ويؤتون الزّكاة} المفروضة. {وهم بالآخرة هم يوقنون {4}). [تفسير القرآن العظيم: 2/669] تفسير قوله تعالى: (أُولَئِكَ عَلَى هُدًى مِنْ رَبِّهِمْ وَأُولَئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ (5)) قال يَحيى بن سلاَّم بن أبي ثعلبة البصري (ت: 200هـ): ({أولئك على هدًى من ربّهم} [لقمان: 5] على بيانٍ من ربّهم. {وأولئك هم المفلحون} [لقمان: 5] وهم السّعداء).