ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المواطن ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المواطن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى
إبراهيم المبيضين عمان – في الوقت الذي يتصدر فيه الحديث عن القطاع الزراعي ودوره في الاقتصاد والأمن الغذائي وأهمية تطويره عبر تطويع التكنولوجيا والإنترنت؛ أنهت منظمة " جسور " غير الربحية المتخصصة في دعم ريادة الأعمال مؤخرا برنامجها المتخصص لدعم وتحفيز الشركات الناشئة التي تعمل في القطاع الزراعي من خلال برنامجها "مسرعة جسور الزراعية" الذي أطلقته في الشهر الأول من العام الحالي ونفذ على مدار الربع الأول. بالبلدي: هيئة التراث تحتفي غداً بيوم التراث العالمي بعدة فعاليات وأنشطة متنوعة. وتمخضت النتائج النهائية للبرنامج عن فوز ستة مشاريع زراعية ريادية، ثلاثة من لبنان وثلاثة من الأردن بجوائز مالية، الى جانب الحصول على دعم إرشادي وقانوني وفي مجال التسويق والتصميم، سيساعدها على الانطلاق والنمو والتوسع، وللتكيف مع بيئة الأعمال المتغيرة التي يواجهها المزارعون حاليا في جميع أنحاء العالم. "الأردنية" توقع مذكرتي تفاهم لدعم برامجها الريادية وتمكنت هذه المشاريع الستة من الفوز بالبرنامج، وذلك من بين 33 فريقا شاركت في المرحلة النهائية من البرنامج، بعد تأهيلها من بين 389 طلبا تقدمت في المرحلة الابتدائية لخوض غمار المنافسة. وقالت المديرة التنفيذية لمنظمة "جسور" جريس أتكينسون: "نحن فخورون جدا بالإعلان عن الفائزين الستة بأول برنامج مسرعة زراعية لنا على الإطلاق.
تنظِّمُ هيئة التراث غداً، فعاليات وأنشطة متنوعة في الرياض وعدد من المواقع التراثية في مختلف مناطق المملكة احتفالاً بيوم التراث العالمي،إلى جانب مشاركتها مع وزارة الثقافة والشباب الإماراتية في عرض عدد من الأفلام التي تتناول عناصر التراث الثقافي غير المادي المشتركة بين المملكة والإمارات. وتستهدف الهيئة من خلال هذه الفعاليات جميع فئات المجتمع؛للتوعية بأهمية التراث الوطني والمحافظة عليه وصوْنه، وتقام في الرياض بالقصور الطينية وسط العاصمة،إذْ تتضمَّن معرضاً مصوراً لمواقع التراث العالمي المسجلة في اليونسكو، وركناً خاصاً بتفعيل القهوة السعودية وأجوائها وآلية تحضيرها،إلى جانب العروض الحيَّة للحرفيين،وأنشطة تفاعلية للزوار تجسِّد من خلالها الهيئة الحياة المجتمعية القديمة، كما ستشهد ألعاباً شعبية تعكس الموروث التراثي السعودي في عدد من مدن المملكة. وستقيم الهيئة برامج ثقافية تراثية تستهدف طلاب وطالبات المدارس بالتعاون مع وزارة التعليم،إلى جانب تنظيم زيارات للطلاب للمواقع التراثية في جميع مناطق المملكة،وتحفيزهم للمشاركة برسومات متنوعة في وسم "#اليوم_العالمي_للتراث" على موقع التواصل الاجتماعي تويتر.
يعد الروبيان، أو الجمبري، أو القمرون، أو القريدس (بالإنجليزية: Shrimp) ، من أكثر أنواع المحار شيوعاً ، ويحاول العديد من الأفراد إضافته إلى النظام الغذائي بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي لا تتوافر في أطعمة أخرى، فما هي فوائد الروبيان وما هي العناصر الغذائية التي يحتويها، وهل يسبب تناول الروبيان حساسية لبعض الأفراد. يحتوي الروبيان على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم ، إذ يحتوي على السيلينيوم، والحديد، وفيتامين ب 12، والنياسين، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، ويعد من أفضل الأطعمة الغنية باليود الضروري لصحة وظائف الدماغ، ووظائف الغدة الدرقية، والذي يعاني العديد من الأفراد من نقصه لديهم، كما يحتوي الروبيان على الحمض الدهني أوميغا3 (بالإنجليزية:Omega-3 Fatty Acids) والحمض الدهني أوميجا 6، وبعض أنواع مضادات التأكسد. يحتوي الروبيان أيضاً على نسبة عالية من الكوليسترول ، ويعتقد العديد من الأفراد أنه الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الكوليسترول، تزيد مستوى الكوليسترول في الدم، وفي الحقيقة أن هذا غير صحيح ، إذ قد يكون للكوليسترول الغذائي تأثير بسيط على كمية الكولسترول في الدم، إذ أنه عندما يتناول الفرد أطعمة غذائية غنية بالكوليسترول، فإن الكبد ينتج كمية أقل من الكوليسترول في الدم، بل قد يساعد في الحد من الدهون الثلاثية، والكولسترول السيء.
يجدر التنبيه إلى إلى بعض الآثار الجانبية لتناول الأطعمة البحرية بما فيها الروبيان والتي تحتوي على كميات قليلة من الزئبق ، الذي قد يسبب التسمم بالزئبق ومشاكل صحية مثل مشاكل في الرؤية، أو مخاطر على صحة الجنين، لذلك ينصح بالتوازن في النظام الغذائي، كما يحتوي الروبيان على البيورينات والتي تتحلل إلى حمض البوليك ، والتي تؤدي زيادتها إلى تفاقم مرض النقرس عند الأفراد المصابين به. يجدر الإشارة أيضاً إلى ضرورة اختيار الروبيان عالي الجودة عند شراء الروبيان وتناوله ، والذي يكون صلباً، كما يكون لونه أخضر مائل للرمادي، أو وردي فاتح اللون، أو بني فاتح، وفي حال وجود بقع سوداء على أطرافه فهذا يشير إلى عدم جودته، كما تشير رائحة الجمبري المطبوخ والتي يجب أن تكون معتدلة إلى جودته، وفي حال كانت الرائحة غريبة أو تشبه الأمونيا فهذا يدل على أنه فاسد ، وينصح الأفراد عادة بشراء الروبيان من مصادر معروفة وموثوقة للتأكد من جودته. فوائد الروبيان توجد العديد من الفوائد للروبيان منها ما يلي: فائدة الروبيان لأمراض القلب والأوعية الدموية يحتوي الروبيان على إنزيم الفبرين المسؤول عن انحلال الدم (بالإنجليزية: Fibrinolytic Enzyme) والذي يمكن استخدامه لعلاج التخثر وتفتيت الجلطات الدموية داخل الأوعية الدموية ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي الروبيان على ا لحمض الدهني أوميغا 3 الذي يحد من الكوليسترول السيء وبالتالي يحد من من مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
أما بالنسبة للمركبات المعدنية فالربيان يحتوي على البوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والكوبالت. لديهم أيضا اليود والحديد والسيلينيوم والمنغنيز والموليبدينوم والزنك. من بين أتباع التغذية السليمة ، الجمبري شائع جدًا ، حيث يساعد على الحفاظ على الوزن في حالة جيدة ، ويتم دمجه مع جميع المنتجات الغذائية تقريبًا. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الكوكتيلات البحرية والأسماك يعيشون لفترة أطول من الآخرين. لوحظ هذا الاتجاه بين أولئك الذين يعيشون على المحيط أو البحر. فوائد الروبيان للرجال يحتاج جسم الذكر ببساطة إلى تناول الروبيان من أجل الحفاظ على لياقته دائمًا. الروبيان - الفوائد والمضار الصحية. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يزورون صالة الألعاب الرياضية بانتظام ويعيشون نمط حياة نشط. بالنسبة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا ، سيساعد الروبيان في الوقاية من أمراض القلب. يعلم الجميع أنه في هذا العمر يكون الرجال معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب. يحفز الروبيان قوة الذكر ويزيد من فعاليته. إذا كان لديك مثل هذه المشاكل ، تناول الروبيان مع الخضار الطازجة والمكسرات والأعشاب. الزنك مسؤول عن النشاط الجنسي وتحسين الوظيفة التناسلية.
الجمبري من سكان مفصليات الأرجل في أعماق البحار ومسطحات المياه العذبة. واليوم ، هناك أكثر من 2000 نوع من القشريات تختلف في الحجم ومساحة التوزيع. يمكن أن يصل طول الروبيان إلى 30 سم ، ولكن هذه العينات نادرة للغاية. يتم تسليم الروبيان متوسط الحجم أو الكبير إلى رفوف المتاجر ، وسوف نتحدث عن فوائدها ومخاطرها اليوم. تكوين وخصائص الجمبري يعلم الجميع أن لحم الجمبري يحتوي على أقل سعرات حرارية. لكل حصة من الطعام المغلي الذي يزن 100 غرام. شكلت 86 كيلو كالوري. يتميز الروبيان المقلي بمؤشر 240 كيلو كالوري. اللحم طري ولذيذ بحيث يسعد الناس بتناوله في أي فرصة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة الشهية على قائمة رائعة من العناصر الغذائية. يحتوي الروبيان على الكثير من البروتين ، وهو ضروري لبناء ألياف العضلات وتقوية العظام. تفتخر المفصليات بجزء صغير من الدهون والمياه والأحماض الدهنية غير المشبعة والكربوهيدرات بكمية صغيرة. مجمع الفيتامينات يجعلك تفكر أيضًا. يشتهر الروبيان بتراكم فيتامين PP والريتينول والثيامين والتوكوفيرول والريبوفلافين وفيتامين B5 والبيريدوكسين في تكوينها. لم يكن بدون مشاركة حمض الفوليك وفيتامين B12.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الروبيان على فيتامينات مجموعة ب ، والتي تنعكس إيجابياً على الجهاز العصبي المركزي. يعزز حمض الفوليك إنتاج السيروتونين ، بحيث يكون الشخص دائمًا في مزاج جيد أثناء النظام الغذائي. تدعم فيتامينات التجميل الواردة ، مثل الريتينول والتوكوفيرول ، الشعر وحالة الجلد. للحصول على النتيجة ، تحتاج إلى تناول 250-350 غرام. روبيان (مسلوق) يوميا. تحتاج إلى الجمع بين الشهي مع الخضار والحبوب والفاصوليا. لا تنسى نظام الشرب. إذا كنت ستستهلك أقل من 2 لتر. الماء في اليوم الواحد ، "سيجمد" الوزن الزائد ويتوقف عن المغادرة. اعتني أيضًا بالخضروات الطازجة والتوت الموسمي. ضرر الروبيان تسبب المأكولات البحرية أحيانًا تدهورًا في الصحة ، والذي يتطور عادة على خلفية من الحساسية أو التعصب الفردي. لذلك ، يجب أن يبدأ التعرف على الروبيان بأجزاء صغيرة. لا تأكل الجمبري المقلي لأنه يفقد كل فائدته. أيضًا ، إذا كان الطعام شهيًا مع التوابل ، فقد يسبب حرقة في المعدة. بسبب تراكم البروتين في حجم كبير ، هناك حمل على الكبد والكليتين. لذلك ، مع سوء الاستخدام ، يمكنك ملاحظة مضاعفات في عمل هذه الأعضاء الداخلية. خلاف ذلك ، الروبيان صحي للغاية.