الكافيار الأمريكي الكافيار الأمريكي ، لأن هذا النوع من الكافيار يأتي من سمك الحفش الأطلسي البري وسمك الحفش الأبيض ، وهو يحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية. كافيار كالوغا كافيار كالوغا هو بيضة سمك الحفش الكبير الذي يعيش في المياه العذبة. يقال إن مذاق كافيار كالوجا يشبه طعم كافيار بيلوجا ، وبيض كالوجا طري وله نكهة زبدية مالحة قليلاً. أوسيترا كافيار Osetra Caviar هي بيضة سمكة Osetra ، وهي نوع من سمك الحفش ، لونه بني إلى ذهبي ، وله طعم طبيعي مشابه لمذاق البحر ، وهو أصغر قليلاً من طعم كافيار Beluga. كم سعر الكافيار في السعودية - موقع محتويات. سيفروجا كافيار Sevruga Caviar ، حيث يأتي هذا الكافيار من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش في بحر قزوين ، وهي أسماك سيفروجا ، والستيرليت ، وسمك الحفش السيبيري ، ويكون بيض الكافيار صغيرًا ولونه رمادي. كم تكلفة الكافيار انخفض سعر الكافيار في السنوات الأخيرة ، بسبب كثرة المزارع والأحياء المائية التي تنتجه حاليًا ، لكن في الحقيقة مع هذا الانخفاض لا يزال سعره مرتفعًا نسبيًا مقارنة بباقي الوجبات البحرية ، وذلك لأن إنتاج الكافيار صعب للغاية ، لأنه يمكن أن يأخذ سمك الحفش البري. مدة تصل إلى 25 عامًا لبدء إنتاج البيض ، وفي الحقيقة يختلف سعر الكافيار باختلاف نوعه ، وقد يختلف السعر من دولة إلى دولة ، ولكن يمكن القول أن متوسط أسعار الكافيار هو التالية:[3] كافيار بيلوجا: يبلغ سعر هذا النوع من الكافيار حوالي 1300 دولار للكيلوغرام ، أو 4877 ريال سعودي.
التجاوز إلى المحتوى كم تكلفة الكافيار؟ يعتبر الكافيار من أغلى المأكولات البحرية والأطباق ، ومن المعروف أنه يتم تناوله بفخامة وغنى ، وفي الحقيقة هناك العديد من أنواع الكافيار ، يختلف سعرها حسب النوع ، وفي هذا المقال سنتحدث عن الكافيار بالتفصيل ونتحدث عن الكافيار. سنشرح بالتفصيل أسعار الكافيار. ما هو الكافيار الكافيار (بالإنجليزية: Caviar) هو نوع من بيض السمك ، وخاصة بيض الحفش المملح ، وهناك أنواع مختلفة من الكافيار ، كل منها يأتي من نوع مختلف من سمك الحفش المتواجد بشكل أساسي في روسيا أو الولايات المتحدة. لا ينبغي الخلط بين الكافيار والبيض ، على سبيل المثال ، البيض مصطلح آخر للأسماك الفارغة وهناك العديد من البدائل أو المحاكاة لكافيار البيض. هناك أنواع مختلفة من الأسماك ، لكن الكافيار الحقيقي يصنع فقط من سمك الحفش ، وطعم الكافيار يشبه إلى حد بعيد المحار. الكافيار ، ملعقة معدنية غير مستخدمة ، لأن المعدن له تفاعل حمضي طفيف مع الكافيار ويغير مذاقه ، وفي الحقيقة الكافيار مالح إلى حد ما ، لأن الكافيار الأكثر ملوحة يكون عادة أغمق في اللون ، ولكن هذا يعتمد أيضًا على نوع سمك الحفش ونوع الملح وطريقة طبخ.