في وعاء، تُمزج الشطة والبابريكا والكمون والقرفة والهيل والكزبرة والزنجبيل والقرفة والثوم والفلفل. تغمس قطع الريش في مزيج البهارات السابق تحضيره، ثم توضع على الشبك في الفرن الساخن. تترك للشوي لمدة 10 دقائق تقريبا مع تقليبها من حين لآخر حتى تمام النضج. تقدم وبالهناء والشفاء. طريقة ريش اللحم بالفرن البتلو المكونات 6 قطع ريش بتلو. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة كبيرة بودرة بصل. ملعقة كبيرة بابريكا. 2 ملعقة كبيرة صويا الصوص. 2 ملعقة كبيرة كاتشب. ملعقة كبيرة بهار شواء. مدة استواء اللحم الصغيرة تلك. ملعقة كبيرة خل بلسمي. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير تخلط بودرة البصل والبابريكا وبهارات الشوي خلطا جيدا. يضاف الملح والفلفل الأسود والخل البلسمي وملعقة من الزيت وتمزج المكونات جيدا. يُتبل اللحم بالخليط، ويترك لمدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة. يوضع اللحم على الشواية، ويتم الشوي والتقليب حتى يتغير لون اللحم. يوضع اللحم في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج. تقدم وبالهناء والشفاء.
مدة سلق المعكرونة المعكرونة من الأطباق اللذيذة والسهلة والمرغوبة من قبل الصغار، وتتراوح مدة سلق المعكرونة حسب نوعها وشكلها ما بين العشر دقائق والعشرين دقيقة، وأحيانًا لا تحتاج المعكرونة إلى السلق، وتوجد أشكال وأنواع كثيرة من المعكرونة منها: السباغتي، والفتوشيني، والصدف، والفراشات، ويُعد طبق المعكرونة طبقًا قديمًا، وكانت بداية نشأتها في ايطاليا، وانتشرت بسرعة فائقة في العالم، حتى أصبحت طبقًا رئيسيًا مفضلًا لدى الجميع، وتعددت استعمالات المعكرونة، فأصبحت تستخدم أيضًا في السلطات الباردة مع الخضار الطازجة. معكرونة بالخضار المكوّنات مغلف من المعكرونة. حبة فلفل رومي أخضر. نصف كوب من البصل المقطع ناعمًا. حبة جزر مقطعة لمكعبات صغيرة. حبة طماطم مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. مدة استواء اللحم | أطيب طبخة. ملعقة متوسطة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الزيت النباتي. ضرسان من الثوم المهروس. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. طريقة التحضير نسلق المعكرونة لمدة خمسة عشر دقيقة، ونضيف إليها الملح والزيت، حتى تنضج. في مقلاة نضع زيت نباتي، ونضيف إليه البصل المقطع والثوم المهروس حتى يصبح ذهبي اللون.
ملاحظة: لو اللحم بقري يفضل اضافة فص ثوم مفروم(واحد فص مو رأس)وعموما اللحم البقري بكل انواع طبخه يتطلب الثوم.
تسخين المقلاة على درجة حرارة عالية إلى حين تصاعد رائحة حرق خفيفة. وضع قطعتي ستيك اللحم بحذر في المقلاة، وقلبهما على الجانب الآخر حتى يصبح الجانب السفلي للحمة مقرمشاً كفاية ولا يعود يلتصق بقعر المقلاة. طهي ستيك اللحم لمدّة دقيقتين كاملتين لكل جانب، مع التقليب أثناء عملية الطهي (قلب كل قطعة من اللحمة مرتين على الجانب الواحد). إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، وثلاثة فصوص مهروسة من الثوم بحذر إلى المقلاة، بالإضافة إلى الأعشاب، ثم إمالة المقلاة قليلاً حتى تتوزع الزبدة بشكل متساوي في جميع أنحاء المقلاة. مواصلة تقليب اللحم حتى ينضج تماماً، ثمّ تركه ليبرد على طبق جانبي لمدّة خمس دقائق تقريباً. وضع قطعتي اللحم على لوح تقطيع الخضار ، ثمّ فرمه إلى شرائح صغيرة ووضعها في طبق التقديم، وتوزيع العصارة المتجمعة في المقلاة على اللحم المفروم وتقليبها جيداً معه. حمص باللحم المفروم عشرون دقيقة أربعة أشخاص ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر. بصلة صغيرة مفرومة. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. مدة استواء اللحم قبل التجميد لتجنب. ملعقة صغيرة من كلٍ من: السكر، البابريكا الحلوة، الكمون المطحون، الكزبرة الناعمة.
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته الي يتابعني على سناب شات، شاف اني دُعيت لمركز ألور و عند د. زياد و كنت ناويه أصور فيديو يجيب فيه دكتور زياد على الأسئله اللي تدور في بال كل بنت و اذا خلصت من الفيديو بتلقونه في نهاية التدوينه ان شاءالله أولاً / المركز جديد، ما كمل 5 شهور. نظيف و هذا أهم شيء عندي رحت مره لمركز تجميل معروف و جاني اكتئاب من الوضع الكراسي كيف متقطعه! و من مظهر الجدران أيضاً ثانياً/ الممرضات حبوبات و يردون على أجوبة البنات اللي كانوا خايفين من الإبره! تجربتي الأوليه مع البوتوكس و الفيلر، د.زياد العبيد عيادة ألور – أُورا. ( أنا) نشبت لوحده أحقق معها عن مستوى الألم. ثالثاً/ في قسم خاص للفي آي بي للي حاب خصوصيه و هدوء و حمام مستقل أيضاً رابعاً / التصميم و الديكورات عصريه و مميزه و هذي أهم نقطه! أولاً/ دكتور زياد دقيق جداً و بسرعه شاف وجهي و عرف وش يبي لي. ثانياً/ ما كثر لي أشياء آحتاج أسويها ، ركز على الأمور اللي تضايقني و أخذها بعين الأعتبار و أعطاني رأيه الصريح ثالثاً/ يده ماشاء الله تبارك الرحمن خفيفه!!! ماحسيت بأية ألم يذكر. الا في خدي اليسار ماعرف ليش؟ رابعاً/ أقترح علي مكان في وجهي يتضبط و فعلاً كان مهم جداً وشفت فايدته الفوريه!!! خامساً/ الدكتور له عيادات في مراكز كثيره بس الآن عنده هذي العيادة المستقله سويت بوتوكس و فيلر أولاً البوتوكس كانت في جبهتي عشان نرفع حواجبي شوي!
و هذا الشيء اللي كنت أبيه مره! و كان مضايقني قرب حواجبي لعيني و كنت أبغى مساحه أكبر و أبي عيوني تبين مصحصحه أكثر ثانياً/ الفيلر لمكانين لوجهي! أفترح علي دكتور زياد يحط لي شوية فيلر أعلى خدودي عشان يرفع لي اياها شوي و يعطي وجهي مظهر أحلى و فعلاً كانت النتيجه فوريه و زي السحر! صارت خدودي أنعم و أحلى و مظهر وجهي أجمل عشان رفع الخد و سويت فيلر ايضآ حوالين الفم عشان خطوط الابتسامه تروح -ملاحظه: اليوم حطيت مكياج و فعلاً بان الفرق! الوجه صار أحلى و الحواجب مرتفعه ارتفاع جميل و ناعم مع ان نتيجه البوتوكس تبان بعد اسبوع على الاقل و الي شافوني علقوا اني فعلاً محلوه و مظهر الفادونديشن صار أحلى خصوصاً ان الخطوط الي حوالين الفم خفت كثير الحمدلله أنا أنصح و بشده أي وحده حابه انها تبدأ تهتم في نفسها تروح لدكتور كويس، له سمعته الكويسه و شهادته مضمونه لا تروحين لأي أحد عشان أي شي يخص صحتك و خصوصاً وجهك ضروري تسآلين زين و تستشيرين الدكتور الي تختارينه شخصياً/ تجارب البنات جداً مهمه! الوسط الطبي يفجع بوفاة الدكتور زياد الزعبي - الوكيل الاخباري. و شخصية الدكتور و سمعته و خبرته مهمه بعد! ف لما تكونين مرتاحه لدكتور معين و حابه شغله على أحد روحي و انتي متطمنه و متوكله عني/ لو بعيد التجربه بروح لدكتور زياد بدون تفكير دكتور ثقه و أمين و جدّي جداً في شغله يده خفيفه ماشاء الله و سريع و كان صريح معي في استشارتي له وهذا كان كل الي ابي اقوله!
راح يكون في تدوينات قادمه أعطيكم رأيي بنتائج البوتوكس و الفيلر بعد فتره من الوقت أحبكم أُورا