تتحلى منطقة نجران، والتي تقع في جنوب المملكة، بـإرث ثقافي متنوّع يتعلّق بالعادات والتقاليد، وإعداد المأكولات المختلفة، والأواني المزخرفة التراثية، وتشتهر نجران أيضاً بالنخيل، والتمور، وكرم الضيافة، والألفة، والتآلف، والتكاتف، الموجودة بين سكانها، وتشتهر بها المنطقة، كما أن تمازج الماضي وما يحمله من قيم وموروثات ثقافية وشعبية ارتبطت بحاضرها. ورغم اتفاق جل المدن ومناطق السعودية في عادات شهر رمضان، إلاّ أن لمنطقة نجران وأهلها ما يخصهم من التقاليد التي تتميز بها المنطقة في شهر رمضان المبارك، كما أنها واحدة من أقدم المناطق التاريخية في الجزء الجنوبي من الجزيرة العربية، والتي توارث الأحفاد عن الأجداد عاداتهم، فيما يتعلق بالطعام، وزياراتهم، وأدق تفاصيلهم. طريقة الفتة بالسمن والعسل - موضوع. وقد اشتهر أهلها ببساطتهم، وطيبتهم وشجاعتهم، وفي رمضان كانت المجالس تبدأ بعد العشاء وتتوقف قبل منتصف الليل، وتبدأ الزيارات عادة من أجل التهاني في أول الشهر الكريم، ثم تستمر طوال شهر رمضان كنوع من الأنس والترفيه والتواصل بين الأهل والأقارب والجيران. وفي نبض نجران التي تميزت بالعديد من الموائد النجرانية منذ قديم الزمن إلا أنها لا تزال تحتفظ بجمال ورونق مائدتها، فقد كانت المائدة القديمة مختلفة عن المناطق المجاورة لها، حيث عرفت بأنها متنوعة وغنية، كما عرفت بخصوصية بعض الأطعمة والأكلات التي لا تجدها إلا في نجران.
ورغم أن للمائدة النجرانية خصوصية في رمضان، إلا أنها تتشابه في العديد من الأطعمة مع بقية مناطق الخليج والجزيرة العربية، مثل: التمر واللبن والمرقوق وبعض الأكلات الأخرى المنتشرة في المنطقة، ويأتي تميزها ببعض الأطباق التي كانت نجران حاضنة لها على مر العصور، ومن هذه الأكلات التي تكون عادة موجودة في أغلب موائد أهل نجران القديمة، كالبر والسمن، والوفد والمرق، والرقش. Books طريقة الفتة بالسمن والعسل - Noor Library. كما أن قائمة المأكولات النجرانية الشهيرة مثل «الرقش» والتي تتزين بها السفرة الرمضانية، وتتكون من رقائق البُر المخبوزة على صاج يُسمى «سلاة» أو في داخل التنور المعروف، وبعد نضجها تقطع قطعاً صغيرة في الإناء الحجري الشهير «المدهن»، حيث يُشبع بالمرق ثم يضاف فوقه اللحم، ويُغلف بغطاء جميل من الخُوص وسعف النخل المُلبس بأبهى الجلود. وتتزين المائدة الرمضانية النجرانية بـ»المرضوفة»، والتي تصنع من البُر الخالص، ويوضع في منتصفها حفرة يصب فيه من سمن البقر أو الغنم البلدي، وبعد ذلك تسخن حجراً أملس حتى يحمر ثم يوضع في الطحين ومباشرة يوضع على السمن؛ هذه إحدى وجبات الإفطار المفضلة في منطقة نجران. أما «الوفد» فهو من البُر (القمح)، حيث يوضع بعض خبزه في إناء ثم يضغط بواسطة اليد حتى يصبح كالكرة، ثم يوضع في آنية تسمى مطرح، ويقدم معه إناء به مرق، وهو شائع الانتشار في الكثير من المناسبات، وتسمى الأكلة (وفد ومرق).
نضيف كوباً ونصف من دقيق القمح، ونخلط حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نترك العجينة حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة نصف ساعةٍ تقريباً. نُسخّن صينية التيفال في الفرن جيداً، ثمّ نفرد قطع العجينة إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم. نضع قطع العجينة في الصينية، وننثر عليها القليل من السمسم، وحبة البركة. نُدخل الصينية في الفرن مدة عشر دقائق حتّى تتحمر قليلاً. Source:
أحدث التقييمات
التحكم بالضوء العالي الأوتوماتيكي للمصابيح الأمامية تعمل المصابيح الأمامية بالضوء العالي الأوتوماتيكية المتوفرة على اكتشاف الضوء والإضاءة المحيطيْن من السيارات العابرة في الاتجاه المعاكس ومن ثم تضبط شدة الإشعاع أوتوماتيكياً. مقعدا السائق والراكب الأمامي قابلان للتعديل آلياً لديك خيار تحريك المقاعد آلياً للأمام والخلف وللأعلى وللأسفل. حراج سيارات الجوف يرعى فعاليات ملتقى. يمكنك أيضاً ضبط ظهر المقعد ومسند الرقبة بشكل مستقيم أو مائلٍ قليلاً. جاهز لمواجهة الأمور غير المتوقعة أكثر من 80 ميزة قياسية ومتوفرة للسلامة والأمان تضمن لك الاستفادة والمتعة القصوى من كل مغامرة بدون قلق. نظام مراقبة النقاط العمياء 4 المتوفر، نظام مساندة الركن الأمامي والخلفي 5 بارك سينس ® ، الدخول بدون مفتاح، نظام فتح الأقفال عن بُعد "أدخل وانطلق"™ والمزيد من المزايا التي تزوّد جيب ® شيروكي 2019 بالسلامة والأمان التي يمكنك الاعتماد عليهما. استكشف السلامة والأمان جيب ® شيروكي الجديد جرّب قيادته عند أقرب وكيل. وقد زودت السيارة بمجموعة من العجلات الجديدة الأكبر حجماً وسقفاً أكثر اتساعاً بينما لم تتغير المقصورة الداخلية بشكل كبير ولكنها زودت بتصميم جديد للوحة أجهزة القياس ووحدة تحكم مركزية إلى جانب فتحات تهوية أكبر ومقاعد أكثر راحة.
شاهد التفاصيل 20 جنيه 24/4/2022 ((مكتب_العنود)) للأستقدام جميع العمالة من جميع الدول حسب المواصفات في وقت قياسي و نضمن لكم حقكم في ا. شاهد التفاصيل اتصل 24/4/2022 ابادة الحشرات |ابادة حشرات|ابادة البق |مكافحة البق ابادة الحشرات |ابادة حشرات| ابادة ج الحشرات 0100. شاهد التفاصيل 20 جنيه 23/4/2022 بمناسبة# شهر رمضان الكريم عملنا ليكم خصومات ضرب نار رمضان شهر اللمة والعزومات وكمان شغل البيت بيكون. شاهد التفاصيل 1, 000 جنيه 23/4/2022 نوفرالخدم والشغالات والطباخات وعاملات النظافة المنزلية ومربيات الأطفال وراعيات المسنين والمسنات بالم. شاهد التفاصيل 500 جنيه 23/4/2022 نوفرالخدم والشغالات والطباخات وعاملات النظافة المنزلية ومربيات الأطفال وراعيات المسنين والمسنات بالم. شاهد التفاصيل 500 جنيه 23/4/2022 مع royaal house هنوفرلك كافة العمالة المنزلية لكافة المحافظات بافضل خدمة واقل الاسعار نوفر عاملات ال. شاهد التفاصيل 1, 020 جنيه 23/4/2022 مطلوب سيارات ملاكى جميع الماركات بدون سائق ومطلوب موديلات 2021 و2022بعقود من سنة حتى 4 سنوات ومالك ا. حراج سيارات الجوف يستقبل. شاهد التفاصيل 12, 500 جنيه 23/4/2022 سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5 الأكثر إرسالا الأكثر مشاهدة أحدث الإعلانات Most Popular Tags شركات تأجير السيارات في مطار الجوف, باص لليجار الجوف, رويال لتأجير السيارات بالجوف, هل يوجد لوموزين في مطار الجوف, ايجار سياره بدون دفع تامين في السعوديه, شركات تاجير السيارات في مطار الجوف, تقسيط بدون كفيل بالجوف, ايجار سيارة العروس بسكاكا الجوف, هل يوجد سيارات اجار في الجوف, مكاتب تأجير السيارات في مطار الجوف,