ذات صلة طريقة عمل رز المندي طريقة مندي اللحم بالبيت مندي الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الدجاج. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الروب. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. رشّة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من لون الزعفران. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات حشو الدجاج: بصلة صغيرة. فصّان من الثوم. نصف ليمونة. مكوّنات الأرز: ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. بصلة مقطعة مكعبات. مندي اللحم - يمي ليالينا. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة كبيرة من الطماطم مقطعة مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث حبات من الهيل. عود من القرفة. ورقة من الغار. ثلاث حبات من القرنفل. خمس حبات من الفلفل الأسود. قرن من الفلفل الأخضر الحار. نصف حبة من الفلفل الأخضر. حبة من الليمون الأسود، مجفف ومقطعة نصفين. تدخين المندي: قشر نصف حبة من الليمون. قطعة من الفحم المشتعل. القليل من الزيت. طريقة التحضير تحضير تتبيلة الدجاج: تنظيف الدجاج من الداخل والخارج جيداً وتجفيفه بورق المطبخ.
كبسة لحم بنكهة المندي - YouTube
إضافة الأرز إلى البصل والثوم وتقليبه قليلاً ثم إضافة مرق اللحم مع اللومي للأرز ورفع القدر عن النار. تسخين الفرن على أعلى حرارة لمدة عشر دقائق. ترتيب قطع اللحم على شبك دائري الشكل ووضع الشبك فوق قدر الطهي وتغليفه بورق الألمنيوم. إدخال القدر إلى الفرن وبعد مرور نصف ساعة يتم خفض الحرارة إلى المتوسطة وتركه لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج اللحم. إشعال قطعة من الفحم إلى أن تسخن تماماً. وضع قطعة الفحم المُشتعل في ورق الألمنيوم على شكل زبديه صغيرة. إخراج قدر المندي من الفرن ورفع ورق الالمنيوم عنه ووضع الفحم وسكب الزيت على الفحم وتغطيته مرة أخرى وتركه لمدة عشر دقائق. كبسة لحم مندي الخروف بالمقاس الكبير. وضع ملعقة الزيت النباتي في المقلاة وتسخينها ثم إضافة الزبيب والصنوبر واللوز للقلي. إخراج قدر الطهي وإزالة ورق الألمنيوم والفحم منه وفرد الأرز في صحن التقديم ووضع قطع اللحم فوقه وتزيينه باللوز والصنوبر والزبيب ويقدم. مندي الدجاج ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص دجاجتان متوسطتا الحجم ومقطَّعه إلى ثماني قطع. كوبان من الأرز طويل الحبة. أربعة أكواب من مرق سلق الدجاج. حبة من البصل، مفرومة. عودان من القرفة. ورقتان من ورق الغار. ملعقة صغيرة من كلٍ من: حب الهال.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة (أي ما يعادل 2. 5غ). 3 أكواب من الطماطم المقطعة (أي ما يعادل 500غ). نصف ملعقة صغيرة من الزعفران (أي ما يعادل 2. 5غ). عودان قرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون (أي ما يعادل 2. 5غ). حبتان من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (أي ما يعادل 2. 5غ). 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. (أي ما يعادل 60 مل). حبتان من اللومي. 4 بصلات متوسطة مقطعة. 6 حبات من الهال. 5غ). 6 أكواب من الماء (أي ما يعادل 1500مل). طريقة التحضير يُمزج اللحم مع جميع البهارات جيدًا في صحن عميق. كبسة لحم مندي التيس بالمقاس الوسط. تُقلّى قطع اللحم جيدًا في قدر الضغط حتى تتحوّل للون الذهبي، ثمّ يُرفع اللحم من القدر ويُترك جانبًا. يُقلّى البصل في نفس القدر حتى يتحوّل للون الذهبي ثمّ يُضاف الطماطم ويُقلّب لمدة 5 دقائق. يوضع اللحم مرة أخرى في القدر ويُقلّب لمدة دقيقة. يُضاف الماء الفاتر مع أعواد القرفة إلى اللحم ويُترك لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج. يُنقل اللحم من الصلصة بعد أن ينضج إلى وعاء عميق آخر. يُضاف الأرز إلى الصلصة، ويُضاف الهال والزعفران والفلفل الأخضر الحار واللومي والقرفة المطحونة وتُقلّب جميع المكونات جيدًا.
تجنبي تعقيد الشعر: عندما تقومي بحمام شعرك حاولي ألا تجمعيه فوق رأسك، وابقيه مفروداً على ظهرك بشكل طبيعي قدر الإمكان حتى لا تتسببي بتعقيده، وبالتالي صعوبة تمشيطه، ما يؤدي لتكسره وتقصفه. تجفيف الشعر بلطف: عندما تنشفيه بالمنشفة ابقيه مفروداً دون تجميعه فوق رأسك، ونشفيه بطريقة التربيت بلطف، وليس عن طريق فركه بالمنشفة حتى لا يتكسر ويصبح هشاً ونافشاً. عدم تسريح الشعر وهو رطب: لا تسرحيه أبداً وهو مبتل، أو استخدمي المشط الخشبي متباعد الأسنان بعد تجفيفه بالمنشفة، وعندما يجف سرحيه كما تريدين دون شده. لا بد أن هناك أنواع محددة من الماسكات التي يفضل تركها على الشعر لأطول فترة ممكنة للحصول على أفضل النتائج، من هنا أتت فكرة الماسكات الليلية وماسكات الشعر قبل وأثناء النوم، ومن أهم فوائدها: [1] ترطيب الشعر بعمق: فهي تتغلغل في الشعر لتصل لفروة الرأس، وتبدأ عملها من الفروة. تنعيم الشعر: فمن فوائد ماسكات الشعر الليلية تنعيم الشعر بفعالية، وذلك بحسب المكونات المضافة لها. طريقة عمل ماسك النشا لفرد الشعر وتنعيمه قبل العيد - مجلة هي. إضافة لمعان للشعر: وخاصة إن كانت تحتوي على الموز والأفوكودو وفيتامين e. ترويض الشعر المجعد والمنفوش: لأنها تمكث على الشعر لفترة طويلة، وتكونين نائمة في هذه الفترة مما يروض شعرك.
اتركيه لمدة ساعتين ثم استخدمي منظف لطيف لشطف شعرك. استخدم هذا الحليب مرتين في الأسبوع لترى نتائج واعدة. اقرئي أيضا: ماسكات تنعيم الشعر الهايش
لذلك عليكي استخدام ماسك المايونيز مع البيض مرتين في الأسبوع وقرري بنفسك أن كنتي ستستمرين عليه أم لا، فهو سحر للشعر. ماسك المايونيز والزبادي للشعر المايونيز والزبادي أيضًا من أروع الماسكات للشعر، والذي يعتبر من الماسكات الهامة جدًا لمن يعانوا من الشعر الجاف بشكل خاص. فخلط المايونيز مع الزبادي له قدرة هائلة على ترطيب الشعر ومنحه الكثير من الحيوية والنعومة! لذلك ننصح بتجربة ماسك المايونيز للشعر مع الزبادي. فكل ما عليكي فعله هو إحضار كوب من الزبادي وملعقة من العسل الطبيعي، وملعقتين كبار من المايونيز وملعقة زيت جوز هند. وأخلطي هذه المكونات الرائعة معًا بشكل جيد وأتركيهم على شعرك لمدة 45 دقيقة قبل الدخول للاستحمام مع لف شعرك بفوطة دافئة. فستحصلين بعدها على ترطيب عميق للشعر نظرًا لوجود المايونيز والزبادي وزيت جوز الهند. بالإضافة للاستفادة من فوائد العسل الطبيعي التي لا حصر لها، فهذا الماسك يعتبر من أفضل ماسكات المايونيز. ماسك لتنعيم الشعر المجعد في رمضان | مجلة الجميلة. ماسك المايونيز للشعر التالف الشعر التالف يحتاج كثيرًا من العناية لكي يرجع إلى قوته وجاذبيته مرة أخرى. ويعتبر ماسك المايونيز من أكثر الماسكات التي تفيد الشعر وتساعده على استعادة قوته وشبابه.
والطّريقة هي: [٢] المكونات: بيضتان. ملعقتان كبيرتان من زيت اللوز. نصف كوب من الزّبادي. وعاء للخلط. قبعة استحمام. طريقة التحضير: يُفرّغ محتوى البيضتان في الوعاء، ويُخفقان للحصول على مزيج رغوي الملمس. تُضاف المكونات الأخرى، إلى مخفوق البيض وتُخلط المكونات جيداً. يُوضع الخليط على فروة الرأس والشّعر. يُغطى الرأس بقبعة استحمام، مدة 30 دقيقة. يُغسل الشّعر بماءٍ بارد وبشامبو. تُكرر الوصفة مرة واحدة في الأسبوع. وصفة الموز يدخل الموز في تكوين العديد من الوصفات التي تهم صحة الشّعر، فهو يحتوي على عناصر تمكنه من إغناء الشّعر بالرّطوبة اللازمة، مما يجعله ناعم الملمس وصحي المظهر. والطّريقة هي: [٤] كمية من الموز المهروس. كمية من البابايا المهروسة (مساوية لكمية الموز). ملعقة كبيرة من العسل. يُحضر الوعاء، وتُوضع المكونات بداخله. ماسك لتنعيم الشعر. تُمزج المكونات جيداً. يُوضع المزيج على الشّعر من الجذور وحتى الأطراف. يُترك المزيج على الشّعر مدة نصف ساعة. يُغسل الشّعر بالماء. تُكرر الوصفة مرة واحدة في الأسبوع، مدة شهر أو شهرين. وصفة المايونيز يحتوي المايونيز على عناصر غذائية قيمة؛ إذ يتكون من أحماض ومضادات أكسدة قوية تساعد في تغذية الشّعر، وترطبه بشكل كافٍ فتجعل ملمس الشّعر ناعماً.