سرايا - أفادت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا موتوفا بأن تناول مواد غذائية متعفنة يؤدي إلى الحساسية ومشكلات في الجهاز التنفسي. وأشارت الخبيرة إلى أن الجزء اللين من الأطعمة يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة، لذلك فإن العفن والبكتيريا المرضية التي تصاحبها غالبا، يمكنها بسهولة التوغل إلى داخلها. وتقول: "المواد الغذائية المسامية مثل الخبز، يمكن أن تكون ملوثة في الداخل تحت السطح. وبالمناسبة، الأشخاص الذين يخافون من المواد الحافظة في المعلبات لا يدركون أنها ضرورية لمنع تعفنها". وأضافت بأنه يمكن للعفن أن ينتج مواد كيميائية سامة – السموم الفطرية. ساعدوني ابناءي اكلو خبز معفن. وتقول: "لا توجد طرق موثوقة لإزالة السموم الفطرية من المواد الغذائية خلال عملية المعالجة التكنولوجية والطبخ. لأن السموم الفطرية مقاومة للحرارة ولا تتحلل حتى في درجة 100 درجة مئوية وأعلى. وتظهر السموم الفطرية عادة في ظروف معينة، عندما ينضج فطر العفن، أي عندما تفسد المادة الغذائية، وحينها سوف نتخلص منها حتما". وقالت الخبيرة ردا على سؤال فيما إذا كان العفن يشكل خطورة على الصحة بكلمة واحدة: "نعم"، وأضافت: "تناول المواد المتعفنة يمكن أن يؤدي عند بعض الناس إلى الحساسية ومشكلات في عملية التنفس".
ويضيف محمد لموقع "سكاي نيوز عربية"، أن أهل سيناء يقومون بإعداده عندما يتركون تجمعاتهم الصغيرة، ليشيد كل رب أسرة بيت شعر يقيم فيه هذا الموسم، حيث تنبت الأرض عشبا نديا تتغذى عليه قطعانهم، لتدر لبنا وتتكاثر. ويتابع: "البدو المقيمون في الجبال والصحارى دائما في حركة وترحال، وصناعة الخبز عندهم تعتمد على وجود الدقيق فهو الأساس، إلى جانب القليل من الماء، لينتج العجين، أما إذا توفر صاج فيصنعون خبزا اسمه في سيناء "فراشيح"، أما اللبة مثيل القبورى في الصحراء الشرقية، فلا تحتاج غير الجمر". موقع خبرني : صراصير في خبز بجرش - صور. ويختم الرجل حديثه، بالقول: "نحن نحب الفراشيح واللبة أو القبوري، لكنها لا تقارن بالمخبوزات المتعددة في الوادي ودلتا النيل"، لافتا إلى أن ميزة الخبز الصحراوي أنه يخبز كي يؤكل في وقته، وعند تناوله ساخنا على جوع يكون شيئا عظيما. ويضيف: "إنسان البادية تكيف على العيش بأقل القليل، واكتسب وتوارث مهارات تمكنه من البقاء في ظروف الصحراء القاسية". في ليبيا أيضا يوجد نفس الخبز؛ حيث تمتد ثقافة أهل الصحراء، فيقول الدكتور سليمان السبيعي، عضو هيئة التدريس بجامعة سرت، إنهم يسمون القبوري، "خبزة جمر" أو "خبزة ملة". ويقول: "لنا طريقتان في إعداده؛ الطريقة الأولى نفس طريقة العبابدة تماما، ونسميها خبزة ملة، نسبة إلى الملاّل الساخن، وهو التراب الموجود أسفل الجمر".
محتوي مدفوع إعلان
01:00 م السبت 01 يناير 2022 كتبت-أسماء مرسي في بعض الأحيان يمكن أن نتناول فاكهة متعفنة أو خبز أو خضروات دون أن نلاحظ إنها غير صالحة للتناول، لكن هل فكرت في الآثار السلبية للعفن؟ في إطار ذلك، نستعرض ماذا يمكن أن يحدث إذا تناولت أكل متعفن عن طريق الخطأ، ومتى يجب استشارة الطبيب، وبعض الطرق للحفاظ على الطعام طازجًا ومنع نمو العفن، وفقا لموقعي "brightside" و"greatist". - تلف الكبد: توجد مواد كيميائية سامة في العفن يمكن أن تسبب تلف الكبد والقيء والغثيان والإسهال، ويُعرف أحد أكثرها شيوعًا وأكثرها سمية باسم (الأفلاتوكسين) الذي يمكن أن يسبب السرطان. - التسمم الغذائي: يمكن أن تؤدي البكتيريا الموجودة في الطعام المتعفن إلى ظهور أعراض التسمم الغذائي، وتشمل: القيء، والإسهال، والغثيان. ويعتمد شدة خطورتها على نوع البكتيريا وكمية الطعام الذي تناولته. - حساسية من العفن: هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من العفن الموجود في الطعام، لذا في حالة تناوله بالخطأ، عليك الذهاب للطبيب المختص على الفور، وتشمل الأعراض التي يمكن أن تكون علامة على رد فعل تحسسي هي: عيون دامعة وحكة. خلايا أو طفح جلدي. صفير. سيلان أو انسداد الأنف.
الوادعي من وين ، كان اهتمام العرب بعلم الأنساب وليد الكثير من الأسباب حيث أن البحث في علم الأنساب بالنسبة لهم أمرٌ من الأمور التي تستقطب الكثير من الفخر والسعادة في أرواحهم، حيث أن الرجوع للأنساب القديمة التي ترجع لها أصول العرب يبين مدى عراقة هذه الأنساب وأصالتها، وقد خص الله العرب بنسب عريق وميزهم عن باقي البشر، وكان لهم الكثير من المقومات التي ساهمت في تميزهم أيضاً، ومن منطلق الحديث حول علم الأنساب نتبين الوادعي من وين. عائلة الوادعي وش يرجعون احتضنت المملكة العربية السعودية مجموعة راقية جداً من العائلات، وهذه العائلات استمدت رقيها من القبائل العربية التي يرجع أصلها لها. كما وأنها حملت هذه القبائل تاريخاً حافلاً بالكثير من الأحداث المميزة والتي لا يمكن للذاكرة التاريخية نسيانها أبداً، بينما من ضمن العائلات العريقة التي ضمتها المملكة عائلة الوادعي، كذلك، فإنها امتلكت هذه العائلة من المكانة قدراً كبيراً لا يمكن المرور عنه مرور الكرام، كما أنها حظت بحضور هائل وكبير جداً تبعاً لما دشنته من إنجازات مميزة. أصل عائلة الوادعي من وين الحديث عن عائلة الوادعي يعني الحديث عن العراقة في أبهى صورةٍ لها، حيث أن عائلة الوادعي تمتلك من التاريخ ما يجعل جميع أبنائها يفخرون بنسبهم وعراقتهم وأصالتهم، كما وأنه من المعروف أن العائلات السعودية.
اليمن ، ونسبه إلى ابن دفع بن عامر بن عامر بن نسيج نشج بن. حراج بن زياد بن كهلان بن شيبا. بنهاية كتابة المقال نكون قد أوضحنا الكثير من المعلومات المهمة ، لضيوفنا الكرام والزائرين الأعزاء ، كل ما يتعلق بموضوع الوادعي ، من أين ، الوادعي وما يعودون ، كما من القبائل العربية الشهيرة التي سكنت العديد من المناطق وتزاوجت بين دول مختلفة حتى استقر الوضع في المملكة العربية السعودية.
حراج بن زياد بن كهلان بن شيبا. في نهاية المقال أوضحنا الكثير من المعلومات المهمة، لضيوفنا الكرام والزائرين الأعزاء، كل شيء عن موضوع الواديعي، ومن أين، والوادي، وما يعودون إليه كواحد من القبائل العربية الشهيرة في العديد من الأقاليم سكنت وتزوجت بين دول مختلفة حتى هدأت الأوضاع في المملكة العربية السعودية.