عجينة السمبوسك المقرمشة لأطيب نوع معجنات وممكن تستخدموا الحشوة التي تريدونها ان كان لحمة أ خضار! جربوا عجينة السمبوسة وستحبونها بالتأكيد!
طريقة تحضير عجينة السمبوسة. ١ يتم الحصول على إناء عميق ويتم فيه المياه ثم يتم إضافة كلًا من الملح والزيت.. ٢ يتم رفع الإناء على النار ثم تركه لحين أن يغلي مع إضافة الدقيق ثم يتم رفعه من على النار.. ٣ القيام بتقليب كافة المقادير ثم يتم ترك الخليط جانبًا حين أن يبرد بصورة تامة.. ٤ بعد أن يبرد يتم فركه باليدين لحين أن يتشكل لديكم عجينة ثم يتم تركها لمدة ربع ساعة لحين أن ترتاح.. ٥ القيام برش الدقيق على السطح الرخامي ثم يتم فرد العجينة بالاعتماد على عصا الفرد وبالتالي يتكون لديكم عجينة رقيقة.. ٦ يتم تقطيع العجين بصورة طولية من أجل أن يتم حشوها.. ٧ يتم حشو السمبوسك ثم يتم غلقه بإحكام. الحصول على مقلاة ويتم وضع بها الزيت النباتي ثم تركه لحين أن يسخن.. ٨ يتم قلي السمبوسك لحين أن يتغير إلى اللون الذهبي وتقدم. مقادير تحضير حشوة الجبنة لحشو السمبوسة بها يتم تحضير حشوة الجبنة بمقادير بسيطة وغير مكلفة حيث تعتبر السمبوسك بالجبنة من أشهر وأشهر أنواع السمبوسك وإليكم في السطور الأتية تلك المقادير. مقادير حشوه السمبوسك. ١ أربعة ملاعق من جبنة البارميزان المبشورة.. ٢ أربعة ملاعق من جبنة الموزايلا المبشورة.. ٣ ثلاثة ملاعق من جبنة القشقوان المبشورة.. عجينة السمبوسة المقرمشة المقلية -السمبوسك - بالصور. ٤ ملعقتان من الجبنة المالحة.
أضيفي الجزر، والفلفل، والكزبرة إلى مزيج البصل والثوم، وقلّبي المكوّنات جيداً لبضع دقائق. أضيفي الحمص، والملح، والبهارات، وقلبي المكوّنات بشكلٍ متجانس، ومن ثم أزيلي المقلاة عن النار، وأضيفي البطاطس إلى المزيج، وأعيدي خلط المكوّنات. عجينة السمبوسك المقرمشة - شو طابخين اليوم. جهزي خليط الطبقة المقرمشة من خلال مزج كوب من الماء مع كوب من الطحين، ورشة من الفلفل الأسود بشكل متجانس. افردي شرائح السمبوسة الجاهزة، وضعي الحشوة داخلها، ومن ثم لفيها. ضعي السمبوسة في خليط الطبقة المقرمشة، ومن ثم اقليها بالزيت الساخن، حتى يُصبح لونها ذهبياً. أزيلي السمبوسة من الزيت، وضعيها على ورق التنشيف قليلاً، ومن ثمّ قدّميها.
ملعقتان من الجبنة المالحة. خطوات تحضير السمبوسك بالجبنة يتم الحصول على إناء عميق ويتم وضع فيه كافة أنواع الجبن. يتم خلطهم سويًا حتى تتداخل المكونات ثم الحصول على السمبوسك ويتم وضع فيه حشو الجبن ويتم غلقها. تقلي السمبوسك في المقلاة ويجب أن يكون الزيت مغلي جيداً حتى لا تتشرب السمبوسة الزيت. يتم تركها على النار لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم تقدم. مكونات سمبوسة اللحم عجينة السمبوسك المعدة مسبقاً والطريقة بالاعلى. ربع كيلو جرام من الحم مفرومة. زيت نباتي صافي نوع حسب الرغبة. بصلة كبيرة مبشورة. ملح طعام ناعم. فلفل أسود مطحون. طريقة عمل عجينة السمبوسك المقرمشة في 5 دقائق في المنزل وطرق جديدة لحشو السمبوسة. ملعقه صغيرة من الشطة حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. رشة من السبع بهارات. رشة من جوزة الطيب. رشة من الحبهان المطحون. طريقة تحضير حشوة اللحمة المفرومة في إناء على نار متوسطة يتم وضع الزيت والبصل ويقلب البصل حتى يأخذ اللون الذهبي. يتم إضافة اللحمة للبصل وتقلب جيداً وتترك حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. يضاف الملح والفلفل والشطة وباقي التوابل للخليط ويقلب جيداً وتترك على نار متوسطة لمدة خمسة دقائق حتى ينضج اللحم تماماً. يضاف للخليط معجون صلصة الطماطم ويقلب جيداً حتى تتداخل المكونات وتترك خمسة دقائق أخرى على النار وترفع المقلاة من على النار ويترك الخليط حتى يبرد تماماً قبل الحشو.
قومي بعد ذلك بإضافة اللحمة إلي الطاسة وقومي بتقلبيهم جيدا ثم ضفي الملح والفلفل إليها مع التقليب. اخر خطوة أن تقومي بإنزال الفلفل الأخضر إلي اللحمة وقومي بالتقليب فيهم حتي تنضج اللحمة وتصبح جاهزة. قومي بإحضار شريحة السمبوسك وضعي علي أطرافها القليل من اللحمة المفرومة ثم قومي بلفها علي شكل مثلث، ثم قومي بقليها في الزيت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يتم حشو عجينة السمبوسك بمقدار ملعقة داخل العجينة وغلقها بجهاز غلق السمبوسك أو عن طريق اليدين بالصغط على حروف العجينة حتى تغلق تماماً. يتم تسخين الزيت على درجة حرارة عالية ويتم وضع حبات السمبوسك به وتقليبها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي. تصفى السمبوسة من الزيت وتوضع على مناديل المطبخ للتخلص تماماً من بواقي الزيت بها قبل التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أزيلي المقلاة عن النار، واتركي الحشوة حتى تبرد تماماً. قطّعي العجينة إلى دوائر مُتساوية، ومن ثم افردي الدوائر حتى تصبح رقيقة جداً. ضعي ملعقة من الحشوة في منتصف الدوائر المفرودة، وثبتي الأطراف مع بعضها بشكل جيد، واضغطي على الحواف بالشوكة. ضعي الزيت في مقلاة سميكة القاعدة، وضعي المقلاة على نارٍ متوسطة، حتى يسخن الزيت، ومن ثم اقلي السمبوسة. قلّبي السمبوسة بالزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، ومن ثمّ ضَعيها على ورق التنشيف لإزالة الزيت الزائد، وقدّميها. إعداد سمبوسة الخضار المقرمشة بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرن فلفل أخضر حلو مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة. جزرتان مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة. قرن فلفل حار، مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة (حسب الرغبة). حبة بطاطس مسلوقة، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. ضمة كزبرة مفرومة بشكل ناعم. علبة حمص. ملعقة من البهارات المشكلة. ملح حسب الرغبة. شرائح سمبوسة جاهزة. ماء، وطحين، ورشة فلفل لعمل الطبقة المقرمشة. ضعي كمية قليلة من الزيت في مقلاة سميكة القاعدة، وضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. ضعي شرائح البصل، والثوم المهروس في المقلاة، وقلبيها معاً، حتى يذبل البصل، ويُصبح لونهما ذهبياً.
تستعد مملكة البحرين لاستضافة وتنظيم أكبر نسخة لبطولة آسيا للجوجيتسو، وذلك عندما تحتضن منافسات النسخة السادسة من البطولة، والتي تقام تحت رعاية سمو الشيخ خالد بن حمد آل خليفة النائب الأول لرئيس المجلس الأعلى للشباب والرياضة رئيس الهيئة العامة للرياضة رئيس اللجنة الأولمبية البحرينية، والتي ينظمها الاتحاد البحريني للجوجيتسو تحت إشراف الاتحاد الآسيوي للجوجيتسو، وذلك في الفترة 28- 31 مارس الجاري على صالة الاتحاد البحريني للكرة الطاولة بمدينة عيسى الرياضية. وقد أغلق باب التسجيل لهذه البطولة، حيث سيشارك في هذه النسخة 24 دولة يمثلها 300 رياضي ورياضية، حيث يعد هذا العدد الأكبر من حيث المشاركة مقارنة بالنسخ الخمسة الماضية. وبهذه المناسبة، أعرب سمو الشيخ خالد بن حمد آل خليفة عن سعادته باحتضان مملكة البحرين للنسخة السادسة من بطولة آسيا للجوجيتسو، مؤكدا سموه أن استضافة أكبر نسخة لهذه البطولة يؤكد على ما تمتاز به مملكة البحرين من قدرات وإمكانيات عالية ستساهم في إظهار هذه البطولة بصورة مميزة تحقق من خلالها نجاح جديد، يضاف لسلسلة النجاحات التي حققتها من خلال احتضانها لمختلف الفعاليات والبطولات الرياضية الكبرى على المستويين القاري والدولي.
ثمن سامي الحداد رئيس مجلس ادارة الاتحاد البحريني لكمال الأجسام واللياقة البدنية الدعم الكبير الذي قدمه غسان القصيبي صاحب مركز غسان القصيبي، ليكون مقرًا رسميًا لتدريبات لاعبي المنتخب الوطني لكمال الأجسام. خالد بن حمد يرعى منافسات النسخة السادسة لبطولة آسيا للجوجيتسو - صحيفة الوطن. وأكد الحداد أن غسان القصيبي من أكبر الداعمين لرياضة بناء الأجسام، وما يقدمه اليوم بفتح أبواب مركزه لتدريبات لاعبينا يؤكد إيمانه التام بأهمية الشراكة المجتمعية وحرصه على دعم هذه الرياضة، وهذا الدعم بلا شك سيكون له الأثر الكبير على مستويات لاعبينا الذين نسعى معهم للوصول لأفضل المستويات وتحقيق أفضل النتائج لمملكتنا الحبيبة، وقال: «نحن ننظر للعام الجديد 2022 بكل تفاؤل، وبإذن الله سنحقق العديد من الانجازات لمملكتنا الحبيبة ونرفع علمها دائمًا فوق منصات التتويج، سيكون عاما مليئا بالمشاركات والنشاطات». من جهته، أعرب غسان القصيبي صاحب مركز غسان القصيبي عن فخره واعتزازه بهذه الشراكة، وقال: «نحن فخورون بأن نكون جزءا من نجاحات الاتحاد البحريني لكمال الأجسام واللياقة البدنية برئاسة سامي الحداد. في نظري أنه واجب علينا أن نقف وندعم ونساند هؤلاء الأبطال الذين يقدمون الكثير لوطننا الحبيب، ونفتخر بأن يقيم أبطال المنتخب الوطني لكمال الأجسام برامجهم التدريبية في مركزنا، إنه جزء بسيط نقدمه ونتمنى لهم التوفيق ولمملكتنا الحبيبة كل التقدم والازدهار».
وأشار سموه إلى أن استضافة وتنظيم المملكة للبطولات الرياضية تعزز من الجهود في تنشيط السياحة بالمملكة لاسيما السياحة الرياضية، والتي تسهم في دعم الاقتصاد الوطني، بما يحقق أهداف رؤية البحرين 2030، معربا سموه عن ثقته بجهود اللجنة المنظمة للبطولة في الإعداد والتحضير لإبراز وإنجاح هذا الحدث على أرض المملكة، متمنيا سموه كل التوفيق لأفراد المنتخب الوطني للجوجيتسو للمنافسة على إحراز المزيد من الإنجازات ورفع اسم وعلم مملكة البحرين عاليا في هذه البطولة القارية. من جهته، يواصل المنتخب الوطني للجوجيتسو تحضيراته الجادة للمشاركة في هذه البطولة، وذلك من خلال تدريباته اليومية والمكثفة بمركز تدريبات المنتخب على صالة مركز رضا للفنون القتالية تحت إشراف الجهاز الفني للمنتخب بقيادة المدرب البرازيلي سيرجيو مورايس. جريدة البلاد | مركز غسان القصيبي مقراً لتدريبات لاعبي المنتخب الوطني لكمال الأجسام. وتعتبر قائمة المنتخب التي تضم 30 لاعبا ولاعبة هي الأكبر في تاريخ مشاركات المنتخب في بطولات الجوجيتسو، والذين سيشاركون في 3 فئات في هذه البطولة، هي: النوازا "الجوجيتسو الأرضي"، الكومبات الجوجيتسو "مشابهة لـMMA ولكن ببدلة الجوجيتسو"، والفايتنغ جوجيتسو. وتتكون قائمة أفراد المنتخب، في فئة الرجال: حسن مكي وزن 56 كيلوجرام، أحمد غلوم وزن 56 كيلوجرام، محمد السميع وزن 56 كيلوجرام، عبدالله منفردي وزن 62 كيلوجرام، حسين مكي وزن 62 كيلوجرام، حمد مرهون وزن 62 كيلوجرام، علي منفردي وزن 69 كيلوجرام، بدر الدوسري وزن 69 كيلوجرام، محمد المعماري وزن 69 كيلوجرام، عبدالله مبارك وزن 69 كيلوجرام، نجاد القصيبي وزن 77 كيلوجرام، الشيخ محمد آل خليفة وزن 77 كيلوجرام، علي مرهون وزن 77 كيلوجرام، محمد عباس وزن 77 كيلوجرام، عبدالله خلف وزن 85 كيلوجرام، رمزان جيتينوف وزن 85 كيلوجرام، نايف فكري وزن 85 كيلوجرام، مرتضى علي وزن 94 كيلوجرام، غازي غازييف وزن 94 كيلوجرام، د.
وجدد الحداد الشكر والامتنان العميقين باسمه وباسم أعضاء مجلس ادارة الاتحاد البحريني لكمال الأجسام واللياقة البدنية وباسم جميع لاعبي المنتحب الوطني لغسان، متمنين له دوام التوفيق وللمركز الرياضي المتميز مركز غسان القصيبي.