تشارك الفنانة التونسية يسرا المسعودى في المسلسل التونسى الجديد "نور العين" تأليف وإخراج غازى العامرى والمقرر عرضه في شهر رمضان المقبل، وتقدم خلال أحداث العمل دورًا دراميًا تجسد فيه معاناة المرأة من غدر الرجل وغطرسته واستغلاله لنفوذ زوجته وإلقائها في مسئوليات وقصص غامضة تحاول الخروج منها بطرق ملتوية حسبما كشفت لـ"اليوم السابع". المسلسل بطولة يشارك في بطولته عدد من الفنانين التونسيين على رأسهم دليلة المفتاحي، وحيدة الدريدي، فتحي المسلماني، أسماء بن عثمان، كوثر بالحاج، زهير الرايس، منال عمارة، عزيزة بولبيار وغيرهم من الأسماء، وتأليف وإخراج غازى العامرى الذى قدم في رمضان الماضى مسلسل "تركة متكون" من 9 حلقات.
سياحة, سفر, المسافرون العرب, المسافر, رحلات سفر, وجهات سفر, حجوزات سفر, عطلات, صور سفر, تركيا, النمسا
لم يتوقف القدر عند هذا الحد مع نور حيث كانت على موعد مع علاقة عاطفية أخرى مع المهندس عبد الله الذي لا يتمتع بالكثير من الجمال، ولعل اللافت هنا ان عبد الله ونور في مسلسل "نور عيني" شكلا حكاية رومانسية جاءت إلينا من الزمن الجميل، قصة حالمة مليئة بالدفء والمشاعر التي أذابت التكاليف والأعراف كافة بما فيها كبرياء الرجل الشرقي وعنفوانه، حكاية حب جسدت كل معاني التضحية والوفاء ما بين نور الفتاة الارستقراطية، وعبدالله القادم إليها من أسرة محدودة الدخل ويعيش العديد من الأزمات الاجتماعية للمحافظة على أخواته، ولعل القدر الذي جمع بينهما هو زواج اخت عبد الله الدكتورة فوز من الدكتور فهد شقيق نور.
كُن مُلمّا بمجال عملك العمل في مجال المطاعم يُعتبر من أكثر المجالات تميُّزاً في العالم، لذا خصص وقتاً كافياً للإلمام بجميع متعلقّات هذا المجال. اشترك في أي مدونات خاصة بالمطاعم. انضم إلى منظمات أو جمعيات المطاعم المحلية أو العالمية. كن مواكباً لاتجاهات تكنولوجيا المطاعم لتعرف كيفية انشاء مطعم ناجح. كلما كنت أكثر انسجامًا وأكثر إلماماً بعالم المطاعم، كلما زادت واقعية ودقة دراسة الجدوى التي ستنتجها. اجعل تفكيرك إيجابي على الدوام في حال كانت دراسة جدوى مشروعك غير مُناسبة أو غير مُبشرة، هذا لا يعني إلغاء المشروع تماماً، وإنما إعادة النظر في بعض المعلومات، القرارات، أو الميزانية. ما هي فائدة عمل دراسة جدوى مشروع مطعم إن إجراءات فتح مطعم هي مُشابهة تماماً لإجراءات تأسيس شركةٍ ما، وبالتالي فإن أولى خطواتك يجب أن تكون دراسة الجدوى والتي ستُحدد بدورها ما إذا كان مشروعك قابلاً للتنفيذ على المستوى الاقتصادي والعملي في آنٍ واحد. ما الذي يجب أن تحويه دراسة جدوى مشروع مطعم؟ دراسة الجدوى هي عبارة عن مجموعة من الملفات أو البيانات التي يجب أن تشمل العناصر التالية: الدراسة الفنية عبر هذه الدراسة، سوف يُمكننا فهم المشروع بشكل دقيق فهي تُركز على تفاصيل مهمة مثل: نوع المطعم (إيطالي، شرقي، وجبات سريعة…).
إذا كنت ترغب بفهم دراسة الجدوى ومعرفة كيفية إعدادها، فهنا نأخذك للحديث حول إعداد دراسة جدوى مشروع مطعم بالتفاصيل سواء كان صغيرًا أم كبيرًا، أو حتى مطعم وجبات سريعة أو طعام شرقي. عند الرغبة بتنفيذ مشروع ما، فإن معرفة جدواه ومدى نجاحه تكون النقطة الأهم في تنفيذه كون الهدف الأسمى من أي عمل يتمثل في تحقيق النجاح والغاية من إنشاء المشروع. لذا، يتوجب على أي شخص طرأت على باله فكرة تأسيس مشروع وخاصة مطعم ويرغب بتنفيذها على أرض الواقع، دراسة قراره قبل التنفيذ للوقوف على إمكانية نجاح مشروعه من عدمها، وهنا يتوجب عليه عمل دراسة جدوى لمساعدته على فهم ما يحيط بفكرته عند تنفيذها، والأمر سيان مع اختلاف المشروع. ويجدر الانتباه إلى أن دراسة الجدوى مختلفة عن خطة العمل ، فالأولى هي لمعرفة إذا كان الأمر مجديًا ويستحق التنفيذ أم لا، أما الثانية فتمثل الخطوات الفعلية للتنفيذ – أي أن خطة العمل يجب أن تسبقها أو تكون أولى خطواتها إعداد دراسة الجدوى، فإذا كانت مُبشرة ينصح ببدء تنفيذ خطة العمل على مراحلها المختلفة، وإذا كانت غير مجدية ولا تبشر بنخير بالأجدر ترك المشروع وعدم المخاطرة. عندما تتخذ قرارًا بتدشين مطعمك الخاص، يتوجب عليه عمل دراسة جدوى لاستدراك وفهم كل ما يتعلق بالمشروع قبل رحلة التنفيذ.
عندما تتخذ قرارًا بتدشين مطعمك الخاص، يتوجب عليه عمل دراسة جدوى لاستدراك وفهم كل ما يتعلق بالمشروع قبل رحلة التنفيذ. يتحكم الموقع في مدى نجاح أي مشروع تجاري، لكن مع المطاعم يُعد أمرًا غاية في الأهمية بسبب الرغبة المعتادة من الناس على اختيار الأماكن سهلة الوصول وذات التصاميم والديكورات الجميلة للحصول على تجربة طعام غامرة. فبالنهاية، يبحث الجميع عن الراحة النفسية قبل اختيار المكان المناسب لتناول الطعام. وإذا كان الطعام بعدها على أعلى مستوى، فهذا يعني الحفاظ على الزبائن واستقطاب آخرين بسهولة لاحقًا. ويُراعى في اختيار موقع ومكان المطعم ما يلي: مكان حيوي يسهُل الوصول إليه. ديكور المطعم أنيق ومريح يضيف هدوء نفسي للزبائن. طعام مناسب لديكور وتصميم المكان، فتصميم مطعم وجبات سريعة يجب أن يختلف عن المقاهي على سبيل المثال. الانفراد بتقديم وجبات معينة عند التواجد في مكان يحوي أكثر من مطعم، لتجنب أي منافسة غير مستحبة. بما أن هناك الكثيرين من الناس الذين يرغبون فتح مطعم من خلال استثمار أموالهم لغرض اقتصادي دون معرفة كافية في المجال، فإن هنالك طريقتين لإنشاء دراسة جدوى مشروع مطعم تقليدي أو مطعم وجبات سريعة.
يعتبر من الضروري جدًا تسليط الضوء على الإيرادات المتوقعة والوقت المتوقع لتحقيقها عند افتتاح المطعم وبداية العمل الفعلي. كما يجب وضع النقاط على الحروف فيما يتعلق بالوقت المتوقع لتحقيق الإيرادات والفترة الزمنية لتجاوز النفقات ومصاريف المشروع. وهي النقطة التي تكون فيها الإيرادات قد غطت النفقات والتكاليف التي تم صرفها، وبالتالي من المفترض أن يبدأ المشروع بتحقيق الربح بعدها. بين النفقات والإيرادات، هناك عامل حاسم لبدء المشروع من عمله يتمثل في رأس المال، فهو الأمر الأساسي في عملية التنفيذ. وهنا يجب تسليط الضوء على مصدر رأس المال فيما إذا كان ذاتيًا، قرضًا، بالشراكة مع مستثمرين آخرين، أو حتى دين. العائد على الاستثمار عند معرفة مصدر رأس المال، وتحديد النفقات والإيرادات المتوقعة، فمن المفترض أن يظهر لنا العائد المتوقع أو الدخل المنتظر تحقيقه من المشروع. معدل الزيادة السنوية يفترض أن تشمل دراسة الجدوى لمشروع مطعم تنبؤات حول النمو المتوقع للمطعم، فهي ستساعد على فهم مدى تطور المشروع على المدى البعيد، وكذلك تحديد إذا ما كان قد حقق الأهداف المرجوة بعد فترة زمنية من تنفيذه، حيث يتوجب إحداث تغيير لاحقًا في حال عدم تحقيق النمو المتوقع.