في شهر رمضان المبارك يحتفي "بيت الحكمة" بالشهر الفضيل، ويعيد إحياء التقاليد الثقافية العريقة للشهر الكريم من خلال تنظيم "رمضانيات بيت الحكمة" أول سوق في الهواء الطلق يستضيفه المعلم الثقافي الأبرز في الشارقة مقدمًا للزوار العديد من الفعاليات التي تجمع بين التسوق والفنون والمأكولات مع الفوانيس المتلألئة التي تزينه خلال الفترة من 15 حتى 24 أبريل الجاري حيث يستقبل الزوار من مختلف الأعمار من الثامنة والنصف مساءً حتى منتصف الليل. منصة فريدة لرواد الأعمال تتيح "رمضانيات بيت الحكمة" للزوار الاستمتاع بالحدائق الخارجية في الهواء الطلق بين المبنى الرئيسي ونصب المخطوطة واستكشاف أكثر من 20 متجرًا يعرض فيها عدد من رواد الأعمال المحليين من أصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة ولنخبة من العلامات المستقلة والمصممين المحليين في الأزياء والمجوهرات حيث يوفر السوق منصة فريدة لرواد الأعمال للتواصل مع الجمهور والترويج لمنتجاتهم وإبراز قيمتها الثقافية والفنية.
وأشاد العليمي بالدعم السعودي القوي لمجلس القيادة الرئاسي للقيام بمهام المرحلة الانتقالية والحفاظ على أمن اليمن واستقرارها، باعتبار ذلك عاملاً لاستقرار المنطقة من أي مشاريع دخيلة، لافتاً إلى متطلبات المرحلة الراهنة والقادمة والدور المعول على الأشقاء في المملكة العربية السعودية لدعم ذلك. حضر اللقاء من الجانب اليمني، نواب رئيس مجلس القيادة، عيدروس الزبيدي، وسلطان العرادة، وطارق محمد عبدالله صالح، والدكتور عبدالله العليمي، وعبدالرحمن صالح المحرمي، وعثمان مجلي، وفرج سالمين البحسني، ووزير الخارجية أحمد عوض بن مبارك. وحضر من جانب المملكة العربية السعودية، مستشار خادم الحرمَين الشريفَين، أمير منطقة مكة المكرمة، الأمير خالد الفيصل بن عبدالعزيز، ووزير الدولة عضو مجلس الوزراء، الأمير تركي بن محمد بن فهد، ووزير الداخلية، الأمير عبدالعزيز بن سعود بن نايف، ونائب وزير الدفاع، الأمير خالد بن سلمان بن عبدالعزيز، ووزير الخارجية، الأمير فيصل بن فرحان، ووزير الدولة عضو مجلس الوزراء مستشار الأمن الوطني، الدكتور مساعد بن محمد العيبان (الوزير المرافق)، ورئيس الاستخبارات العامة، خالد الحميدان، ومساعد السكرتير الخاص لخادم الحرمَين الشريفَين، تميم بن عبدالعزيز السالم، وسفير خادم الحرمَين الشريفَين لدى اليمن، محمد آل جابر.
وقد دعا الرسول الحبيب إلى فضيلة بسط اليد بالعطاء في هذا الشهر الكريم أكثر من باقي شهور السنة، لإعتباره موسم إحسان وسخاء وطمأنينة، فينتظر الفقير الصّيام لقدومه بالعطايا وراحة البال، وقال ابن عباس: «كان رسول الله صلّى الله عليه وسلّم أجود الناس، وكان أجود ما يكون في رمضان». كما ودعا إلى الزيادة بتلاوة القرآن والذكر والأعمال الصالحة بمطلقها. مع تخفيف التدابير: عودة لمذاق رمضان في بلدان عربية | القدس العربي. ينبغي على الصّائم في هذا الشهر تغيير الأولوليات، لما بالشهر من مادّة روحانية تمنح طاقة وإيمان، فالروتين اليومي بين عمل وأسرة ومشاغل ومتطلبات تبعدنا عن خطاب الروح والتأمّل بالحياة والتفكّر بالممات والآخرة، وبإعتباره نهج تربوي واجتماعي وصحّي، قائم على التزام الجماعة والتحلّي بالصبر ومخالفة النفس متطلباتها، بالمقابل كرّم الله الصائمين وأعطاهم سُبحانه وتعالى من واسع عطائه وفضّلهم على غيرهم، وبيّن سبحانه أنّه يُثيب على الصّيام بغير تقدير، كما جاء في الحديث: «كلّ عمل ابن آدم يُضاعف، الحسنة عشر أمثالها إلى سبع مئة ضعف، وقال الله عزّ وجلّ: إلَّا الصّوم، فإنّه لي وأنا أَجزي به». منهيات الصّيام لقد نهى الرسول صلَّى الله عليه وسلَّم الصّائم عن الرفث والفسوق، ويُعرّف الرفث في الإسلام على ذلك الذي يطلبه الرجل من امرأته من جماع ومعاشرة، فهو التصريح بذكر الجماع والإعراب به.
وأورد ابن الجوزي شعراً: الصَّومُ جُنَّةُ أقوامٍ من النَّار والصَّوم حصنٌ لمَن يخشى من النَّار والصَّوم سِتر لأهل الخير كلِّهمُ الخائفين مِن الأوزار والعارِ فضائل الصّيام في هذا الشهر الفضيل تهذيب النفوس والأرواح، ولأنّه مدعاة لتوطيد الأواصر بين الأهل والناس وبين الغني والفقير، فالإذعان لطاعة الله والإحساس بالجوع والعطش داع إلى الإحسان بالعطف تجاه الآخرين من ذي الخصاصة. وما أحسن ما قال أمير الشعراء أحمد شوقي في الصّيام: «الصّوم حرمان مشروع، وتأديب بالجوع، وخشوع لله وخضوع؛ لكلّ فريضة حكمة، وهذا الحكم ظاهره العذاب وباطنه الرحمة؛ يستثير الشفقة، ويحضّ على الصدقة؛ يكسر الكبر، ويعلّم الصبر، ويسنُّ خلال البر، حتى إذا جاع من ألف الشبع، وحرم المترف أسباب المتع، عرف الحرمان كيف يقع، والجوع كيف ألمه إذا لذع». ولعظم آثار الصّيام ورفعة منزلته بين العبادات لما فيه من تأديب للنفوس فإنّ الله تعالى تولَّى جزاءه بنفسه، وإذا تولَّى شيئا بنفسه دلّ على عظمه. وفي ذلك قال سفيان بن عيينه: «هذا من أجود الأحاديث وأحكمها، إذا كان يوم القيامة يحاسب الله عبده، ويؤدّي ما عليه من المظالم من سائر عمله، حتى لا يبقى إلّا الصّوم، فيتحمّل الله عز وجل ما بقي عليه من المظالم، ويدخله بالصّوم الجنة».
ومع استمرار إقامة صلاة التراويح بالمساجد وسط تدابير احترازية، سمحت الوزارة بعودة السيدات للمصليات، وفق ما أعلنه وزير الأوقاف المصري مختار جمعة، في 25 مارس. وفي 27 مارس، أعلنت الحكومة، الموافقة على عودة موائد رمضان بعد غياب عامين، وكذلك خاطرة صلاة التراويح. *الأردن: عودة طقوس «رمضانيات» وموائد الرحمن في 21 مارس، أعلن وزير الدولة لشؤون الإعلام، متحدث الحكومة الأردنية، فيصل الشبول، إطلاق حملة «رمضانيات» لإقامة فعاليات رياضية وثقافية وسياحية واجتماعية خلال الشهر بجميع المحافظات. وأضاف أن الحملة تهدف لإعادة إحياء الطقوس الرمضانية المعتادة في المجتمع، وبث الروح الإيجابية، وأجواء السمر والتسلية، بعد غيابها لعامين بسبب الإجراءات التقييدية التي فرضتها جائحة كورونا. كما أعلن الشبول أن الحكومة بصدد تعديل عدد من الأوامر تزامنا مع قرب حلول رمضان، تشمل التعديلات إلغاء التباعد في المساجد ودور العبادة مع الالتزام بارتداء الكمامة، والسماح بإقامة خيم رمضانية وموائد الرحمن. *قطر: توجه إلى عودة الخيم والتراويح صحيفة الشرق القطرية (خاصة) رصدت في تقرير عن شهر رمضان نشرته بتاريخ 19 مارس، الأجواء المرتقبة في هذا الشهر «تزامنا مع انخفاض عدد الحالات وارتفاع معدلات التطعيم».
أضيفي اللحم المفروم، وقلبي لمدة خمس دقائق أو حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الكزبرة والملح والفلفل الأسود، واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج. ارفعي اللحم عن النار، واتركيه حتى يبرد، ثم أضيفي الزبيب، وقلبي جيدًا. اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا، ثم أضيفي الدقيق وبيضة واحدة والملح والفلفل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. شكلي البطاطس على هيئة كرات، ثم اصنعي فجوة بها، وضعي حشوة اللحم والزبيب. أعيدي كرات البطاطس إلى شكلها مرة أخرى، وتأكدي أن اللحم مغطى تمامًا. اغمسي البطاطس في البيض، ثم البقسماط. حمري البطاطس في زيت غزير، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا من جميع الجهات، ثم قدميها ساخنة مع الخبز. اقرئي أيضًا: طريقة عمل عصاج اللحم المفروم طريقة عمل قوارب البطاطس المحشوة باللحم المفروم المقادير: ¼ كيلو (250 جم) لحم مفروم. 4 ثمرات بطاطس كبيرة. 3 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعمًا. ثمرة بصل متوسطة مفرومة ناعمًا. 2 فص ثوم مهروس. كوب (200 جم) جبن موتزاريلا مبشور. ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون. جديد قائمة اكلات باللحم المفروم سهلة بالصور - موسوعة. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كاتشب. ½ ملعقة صغيرة (2.
ذات صلة أكلات مختلفة باللحمة المفرومة طريقة تحضير أكلات باللحمة المفرومة أكلات باللحمة المفرومة تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالحديد والزنك، وتحتوي على نسب عالية من البروتين المهم لصحة الجسم ولبناء أنسجة الجسم المختلفة، لذلك يجب أن يشتمل غذاؤنا على اللحوم بكميات معتدلة. وسنعرض لكم عدّة وصفات يستخدم فيها اللحم المفروم لصنع أطباق مميزة، لذيذة وغير تقليدية، ومن هذه الوصفات وصفة الموساكا اليونانية، ووصفة فطيرة الراعي. الموساكا اليونانية المكوّنات أربع حبات من البطاطا متوسطة الحجم. حبتان من الباذنجان. كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة. زيت نباتي للقلي. كوبان من صلصة البشاميل. اكلات باللحم المفروم والبطاطس - طريقة. نصف كوب من جبن الموتزاريلا أو الشيدر المبشور. طريقة التحضير نقطّع البطاطا والباذنجان لحلقات ونقليها في المقلاة بالزيت النباتي الساخن ثم نصفيها من الزيت. نضع البصل مع أربع ملاعق من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطه ونقلب حتى تذبل البصلة، ثمّ نضيف اللحم المفروم ونقلب على نار هادئة، بعد أن يتغيّر لون اللحمة نضيف معجون الطماطم والملح والبهارات ونقلب.
في اناء علي النار ، ضعي ملعقه زيت و قومي بتشويع فصين من الثوم بها. ثم ضعي عصير الطماطم و اتركيهم قليلاً. و اخيراً ضعي الكفته في الصلصه و حين تغلي قومي بغلق النار. 4- الطرب الطرب الطرب من الاكلات الشعبية المميزة جداً و المشهورة. و التي تتميز بالطعم الشهي الذي لا ينسي و يقدم غالياً مع الخبز و الكفته. مكونات الطرب:- كيلو لحم مفروم. منديل (يُطلب خصيصاً من الجزار). بصل مفروم. طريقة تحضير الطرب:- اخلطي اللحم المفروم مع البهارات و البصل و البقدونس جيداً. اكلات باللحم المفروم. قومي بقسم المنديل ثم افرديه بمطرقة اللحم و ضعي بداخلة خليط اللحم ، لفيها علي شكل أصابع. يتم شوية علي الشواية بالفحم مع الطماطم و الفلفل الحار. 3- برجر اللحم برجر لحم برجر اللحم من الأكلات المفضله باللحم المفروم و السهله و السريعه ، و من الممكن عمل كميات كبيرة و تركها في الفريزر و تخرج للتحمير. مكونات برجر اللحم:- كيلو لحم مفروم. بابريكا ، توابل لحمه ،كمون و شطة. توابل برجر ان وجدت. طريقة تحضير برجر اللحم:- اخلطي جميع المكونات سوياً و اتركيها في الثلاجة لمدة ساعه. اخريجها و افردي الخليط جيداً و شكليها علي هيئة اقراص متساوية ، او عن طريق المكبس الخاص بتشكيل البرجر.
مكونات طاجن مكرونة باللحم المفرومة:- نصف كيلو لحم مفروم معصج. كوبان و نصف من عصير الطماطم. كيس من المكرونه الاقلام. جبن موتزريلا. طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفرومة:- احضري ضاجن ثم قومي بدهنه بالسمن. ضعي اللحم المفروم المعصج كأول طبقة. أضيفي المكرونه بدون سلق. ثم عصير الطماطم و الملح و الفلفل ، تغطي بالورق الفوويل و اتركيها حتي تمام النضج. قومي بقلبها في طبق التقديم و رش عليها و هي ساخنه الجبن الموتزريلا. 7- جلاش باللحم المفروم جلاش باللحم المفروم جلاش باللحم المفروم المميز بالطعم الرائع و من الاكلات السريعه و المشبعه و التي تضيف التميز الي السفرة. مكونات جلاش باللحم المفروم:- ورقه جولاش. نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومه. فلفل اخضر مفروم. ملح و فلفل. زيتون. جبنة موتزريلا. بيضه و كوب لبن. أفضل 6 اكلات باللحمة المفرومة. طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم:- اولاً في طاسه علي النار نقوم بتشويح اللحم المفروم مع البصل و الفلفل الاخضر و الملح و الفلفل و ملعقة زيت. في صينية نرص ورقات الجولاش و بين كل طبقه ندهن بالزيت. في نصف الورقات نرص اللحم المفروم المعصج و طبقة من الجبن الموتزريلا و حبات من شرائح الزيتون ، ثم نرص باقي ورقات الجولاش.
ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سبعة أو بهارات مشكلة. 5 جم) نعناع مجفف مطحون. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) فلفل أسود مطحون. 25 جم) زعتر مجفف مطحون. بشاميل: 2 كوب (500 مل) حليب. 6 ملاعق كبيرة (75 جم) زبد. ½ كوب (100 جم) جبن فيتا. 25 جم) جوزة الطيب مطحون. 5 جم) ملح. طريقة التحضير: اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح لمدة عشر دقائق، ثم صفيها واتركيها جانبًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه لمدة ست إلى سبع دقائق حتى يُصبح بني اللون. أضيفي البصل والثوم والجزر والملح والفلفل الأسود والنعناع والبهارات السبعة والزعتر وعصير الطماطم والصلصة، وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضيفي البطاطس، وقلبيها جيدًا مع اللحم، ثم ضعي الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت. أذيبي الزبد في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الحليب والملح وجوز ة الطيب، واخفقي باستمرار لمدة ثلاث دقائق حتى يغلي البشاميل ويغلظ. أضيفي الجبن المفتت، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم صبي البشاميل فوق اللحم والبطاطس. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.