دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- مرض قديم يعود إلى مئات السنين.. قد لا تظهر علاماته على الجسد، ولكن يعاني منه ملايين الناس من أنحاء العالم.. وبدأت الدراسات عن المرض فقط في العام 2005 عندما بدأت حملة تمويل أبحاثه.. هل تعرف ما هو؟ قد يعجبك أيضا.. لماذا تُرافق الكستناء ليالي الشتاء الباردة؟ إنه داء الذئبة الحمامية والذي غالباً ما يصيب النساء، ويسبب الشعور بالإرهاق، والارتباك، وضيق التنفس، وآلام في المفاصل. ولا يزال يجهل أعراضه العديد من الأشخاص، حتى أن بعض المصابين به يُوصفون بالكسل والجنون. ويُعرف داء الذئبة، أيضاً باسم الذئبة الحمامية الجهازية أو الذئبة الحمراء، ومن الممكن أن تسبب الحالات الخطرة منه، التهابات عديدة تؤدي إلى علاجات طويلة في المستشفيات والعيادات الطبية. الذئبة الحمامية الجهازية - مقال. وتقول كريستين ميسيراندينو، التي تعاني من الذئبة وتعمل لنشر الوعي حول هذا النوع من الأمراض، إن أكثر ما تسمعه كمريضة بداء الذئبة هي جملة: "لا يظهرعليك المرض" عبارة تعتقد هي أنها رغم حسن نيتها قد يكون لها رد عكسي على المريض. والذئبة هو حالة التهابية مزمنة يهاجم فيها جهاز الجسم المناعي خلاياه وأنسجة الجسم السليمة. وقد تتأثر به أي من أجهزة الجسم، مثل الجلد، والرئتين، وخلايا الدم، والقلب، والمفاصل، والدماغ، والكلى، ولذا فإنه يأتي على هيئة مختلفة لدى كل مريض، ليتخذ شكلاً جديداً في كل مرة، ما يُصعب عملية تشخيصه لدى الأطباء.
كما يتطلب تحديد ما إذا كان يجب علاج العلامات والأعراض والأدوية التي يتم استخدامها ومناقشة دقيقة للفوائد والمخاطر مع الطبيب. لكن مع تفاقم العلامات والأعراض، قد يقوم الطبيب بتغيير الأدوية أو الجرعات. في حين تشمل الأدوية الأكثر استخداماََ للسيطرة على مرض الذئبة الحمامية الجهازية ما يلي: العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (المسكنات): حيث يمكن استخدام مضادات الالتهاب غير الستيرويدية التي لا تستلزم وصفة طبية، مثل نابروكسين الصوديوم (أليف) وإيبوبروفين (أدفيل، وموترين آي بي، وغيرهما) لعلاج الألم والتورّم والحمى المصاحبة لمرض الذئبة. بينما تتوفر مضادات الالتهاب غير الستيرويدية القوية بوصفة طبية. حيث تشمل الآثار الجانبية لمضادات الالتهاب غير الستيرويدية نزيفًا في المعدة ومشاكل في الكلى وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. الأدوية المضادة للملاريا: في حين ان الأدوية التي يشيع استخدامها لعلاج الملاريا، مثل هيدروكسي كلوروكوين (بلاكوينيل)، تؤثر على جهاز المناعة ويمكن أن تساعد في تقليل خطر نوبات الذئبة. كما يمكن أن تشمل الآثار الجانبية اضطراباََ في المعدة، ونادراََ جداََ قد يحدث تلف في شبكية العين.
"وهل سيؤثر ذلك على حياتها؟" "في الحقيقة، يستأنف معظم المصابين بالمرض حياتهم الطبيعية إذا التزموا بالخطة العلاجية، ولم يُحمِّلوا أنفسهم أمورًا شاقة. عليّ القول أيضًا أن الإهمال في رعاية مريض الذئبة يؤدي إلى مضاعفات خطرة، بل الوفاة في بعض الأحيان. " شهقنا أنا وأمي وقد تملكنا القلق، وسألت الطبيب: ما هي مضاعفاته؟ فأجاب: أخبرتك قبل قليل أن جهاز المناعة يهاجم أعضاء الجسم، إذًا إصابة أي عضو واردة إذا لم نلتزم بالتعليمات. قد يسبب المرض: التهاب الجدار المحيط بالقلب (التامور)، نوبات قلبية، سكتة دماغية، التهاب أنسجة الرئة، الفشل الكلوي، وغيرها من المضاعفات. تدخلت أمي: سألتزم بكل ما توصي به، فقط أخبرني بخطة العلاج. خطة علاج مريض الذئبة ابتسم الطبيب وقال: لا داعي للقلق، فأنتِ في المراحل الأولى يا سيدتي، وخطة العلاج بسيطة، لكن عليكِ أن تعلمي أن القلق والتوتر من الأمور التي تؤثر سلبًا على صحتك. أريدكِ أن تحاربي هذا المرض بالأمل والشجاعة، وستحيين حياةً مفعمةً بالصحة الجيدة. أولًا: سأصف لك بعض المسكنات لنتغلب على الألم، ونخفف من التهاب المفاصل. عليكِ المداومة عليها، فالمرض مزمن ويحتاج إلى علاج طويل الأمد.
طريقة تحضير دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية الصوص: على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الحبهان والقرنفل والكمون، وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق. ضعي الخليط في محضرة الطعام، واهرسيه ناعمًا، ثم أضيفي الماء واخلطي جيدًا. صفي الخليط حتى تتخلصي من أي قشور أو شوائب. دجاج التكا ماسالا: في وعاء كبير، ضعي الزبادي والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. طريقة عمل دجاج تكا مسالا فروحة الامارات-لكل عشاق الأكلات الهندية -أزكى طريقة عمل دجاج. أضيفي الدجاج وقلبي، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 – 45 دقيقة. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج بالتتبيلة الخاصة به، وقلبيه حتى ييأخذ اللون البني وتجف السوائل. ارفعي الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها أضيفي الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 3 - 5 دقائق. ضعي الصوص على النار مرةً أخرى بعد التخلص من القشور، واتركيه حتى يغلي. اتركي الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، وقلبي جيدًا. اتركي الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي النعناع والكزبرة الطازجة، وقلبي جيدًا، ثم قدميه مع الأرز البسمتي الأبيض.
طريقة عمل دجاج تكا مسالا إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية التي تتميز بنكهة الفلفل الحار القوية، فلا بد أن تجربي دجاج تكا مسالا الهندي الذي نقدمه لك بوصفة سهلة. جرّبيها! وصفة دجاج تكا ماسالا الهندي المكوّنات أرز بسمتي – كوبان زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة أفخاذ دجاج منزوعة العظام ومقطّعة إلى مكعبات – كيلوغرام ونصف ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة بصل حجم كبير مفروم فرماُ ناعماً – 1 معجون طماطم – ثلث كوب ثوم مفروم – 6 فصوص زنجبيل مبشور – ملعقتان كبيرتان غارام ماسالا – 3 ملاعق صغيرة فلفل أحمر حار – 3 ملاعق صغيرة كركم – 3 ملاعق صغيرة صلصة طماطم – 1 كيلوغرام مرق دجاج – كوبان كريمة طبخ – كوب كزبرة طازجة مفرومة – ربع كوب طريقة العمل 1- ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة. اضيفي 4 أكواب من الماء ونكّهي بالملح. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ18-20 دقيقة حتى ينضج ثمّ أطفئي النار. 2- ضعي قطع الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. طريقة عمل دجاج تكا مسالا الهندي - طريقة. 3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والدجاج وقلّبي المزيج لـ4-5 دقائق. 4- أضيفي معجزن الطماطم، الزنجبيل، الثوم، الغارام ماسالا، الفلفل الحار، والكركم.
أ ضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغطى بالتتبيلة واتركيه لمدة ساعتين على الأقل. ارفعي الدجاج من التتبيلة واشويه على شواية الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة مع التقليب ثم ازيليه من الفرن واتركيه جانباً. لتحضير صلصة المسالا: سخني السمنة في قدر واسع على حرارة متوسطة وأضيفي القرفة والهيل والمسمار وقلبي لمدة دقيقة. أ ضيفي الطماطم ونصف كمية الفلفل الأخضر الحار وقلبي حتى تنشف ماء الطماطم. أ ضيفي نصف كمية البصل المقلي ومعجون الثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم. وزعي الملح والكمون والفلفل المطحون والكركم والكزبرة الجافة وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان. طريقه عمل تكا مسالا. ارفعي عود القرفة وضعي المزيج في محضرة الطعام واهرسيه ثم اعيديه للقدر. أ ضيفي الزبادي واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق. أ ضيفي الكريمة السائلة واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين. ثم أضيفي الدجاج المشوي ووزعي الكزبرة الخضراء وغطي القدر واتركيه. لتحضير الأرز: اغسلي الأرز في ماء بارد ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة. اخلطي الزعفران مع القليل من الماء وضعيه جانباً. سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والبهارات الحب وقلبي لمدة دقيقة حتى يتحمر البصل. أ ضيفي نصف ليتر من الماء واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية حتى ينضج الأرز نصف نضج ثم صفيه من الماء.
1 ملعقه متوسطه الحجم من صلصة الطماطم. 1 ملعقة متوسطه الحجم من بهار مهران. 1 ملعقة متوسطه الحجم من صلصة الكاري. ½ ملعقة ملح طعام أو على حسب الرغبة. عدد 3 أكواب من الماء. 1 علبة قشدة. طريقة عمل دجاج تكا مسالا فروحة الامارات للتعرف على الطريقة قم بإتباع الخطوات والطريقة الأتية:- قبل أي شئ لابد من غسل قطع الدجاج جيدا بالماء والخل والليمون والملح الخشن، ثم بعد ذلك تغسل بالماء وتوضع في بوله كبيرة الحجم ويوضع عليها كمية من دقيق الذرة ويفركوا بها جيدا ثم نضع عليها نصف كوب من الخل وتضاف إليها كمية الماء المطلوبة وتنقع لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ثم بعد ذلك تشطف جيدا بالماء وتترك جانبا إلى أن تصفي تماما من الماء. نحضر بوله كبيرة الحجم ونضع بها كل من الزبادي، والمهران، والثوم، والزنجبيل ويقلب جيدا ثم نضع بها قطع الدجاج وتترك في الثلاجة وهي مغطاه لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل أن تترك ليلة كاملة حتي تتشرب التتبيلة. دجاج تكا مسالا الهندي بالخطوات المصورة. تخرج من الثلاجة ونضعها في صينية الفرن وتدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 15 دقيقة فقط حتى تأخذ شكل دجاج تكا. لعمل الصلصة نقوم بوضع قدر كبير على النار ونضع به كل من الطماطم المهروسة، وتقلب جيدا، وثم نقوم بإضافة مكعبات الطماطم ويقلب جيدا، وثم نضيف عليها صلصة الطماطم الحمراء وتقلب جيدا وتترك على النار مع إضافة القليل من المياه.
دجاج تكا مسالا الهندي ، من الوصفات الشهيرة في المطبخ الهندي وهي شهية جداً ويمكن تحضيرها في البيت أينما كنتم بكل سهولة فهي مكونة من أفخاذ دجاج تكا مسالا الهندي دجاج تكا مسالا الهندي ، من الوصفات الشهيرة في المطبخ الهندي وهي شهية جداً ويمكن تحضيرها في البيت أينما كنتم بكل سهولة فهي مكونة من أفخاذ الدجاج المطبوخة بصلصة من الطماطم والتوابل الهندية ولا يستغرق تحضيرها جهداً كبيراً وسيحبها جميع أفراد العائلة بالتأكيد. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 1 بصلة 2 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد 3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة برش زنجبيل طازج فلفل أسود طازج 1 ملعقة كبيرة غارام ماسالا 2 علبة 425 غرام صلصة طماطم ⅓ كوب كريمة ¼ باقة كزبرة مفرومة طريقة التحضير نقطع البصل مكعبات ونضعه في أسفل قدر الضغط ثم نضع أفخاذ الدجاج ثم نضع الثوم المهروس وبرش الزنجبيل والفلفل الأسود وغارام ماسالا. نسكب صلصة الطماطم فوق الدجاج والتوابل ونغطي القدر ونطهو المكونات لمدة 45 دقيقة. نخرج أفخاذ الدجاج من القدر ونقطعها ونزيل العظام، ثم نضيف الكريمة للصلصة ونحرك ثم نعيد الدجاج المقطع للقدر ونحرك المكونات جميعها جيداً.
قلّبي المكونات لدقيقة. 5- أضيفي صلصة الطماطم ومرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات لـ10 دقائق على أن تحرّكي المزيج من وقت إلى آخر. 6- أضيفي كريمة الطبخ، حرّكي المزيج لدقيقة وأطفئي النار. 7- قدّمي تكا مسالا دجاج إلى جانب الأرز وزيّني بالكزبرة. ألف صحة! صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان