بعد ذلك نضعها في فرن لمدة 20 دقيقة في الفرن، ثم نرش السكر علي المعمول، ونقدمه بالهناء والشفاء. طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند سوف نتعرف علي أبسط الخطوات لعمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كما يلي:- قومي بسحق 250 جرام من بسكويت الشاي، بواسطة الخلاط الكهربائي أو الشوكة، ثم ضعيهم في وعاء. ثم ضيفي عليهم ربع كوب من الكاكاو، وجوز الهند فوق البسكويت، وأخلطي المكونات معاً. بعد ذلك أضيفي الحلي 395 جرام، من الحليب المكثف المحلي، وامزجي جيداً حتي تتجانس المكونات. ثم خذي كمية صغيرة من المزيج، واصنعي منها كرة ثم زينيها بجوز الهند المبشور، وضعيها علي صحن التقديم، كرري العملية حتي الانتهاء من الكمية. طريقة سهلة وبسيطة لعمل المعمول السعودي الهش في المنزل - ثقفني. بعد كدة ضعي كرات الشوكولاتة بجوز الهند، في الثلاجة لحوالي نصف ساعة حتي تكون جاهزة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
1/2 كوب سكر (أي ما يقارب 80 غ). 2 ملعقة كبيرة سمنة (أي ما يعادل 20 غ). 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الورد وماء الزهر (أي ما يعادل 2 غ). مقادير حشوة الفستق الحلبي: 2 ملعقة كبيرة سمنة (أي ما يقارب 20 غ). 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الورد وماء الزهر (أي ما يعادل 2 غ). مقادير حشوة التمر: 1 كيلو تمر مطحون. 2 ملعقة كبيرة زبدة (أي ما يقارب 20 غ). ملعقة كبيرة حليب بودرة (أي ما يقارب 10 غ). طريقه عمل المعمول بالتمر. 3 ملاعق ماء ورد (أي ما يعادل 30 غ). خلط السميد الناعم مع السمنة ثم تركها لليلة كاملة. طحن السكر مع المستكة والمحلب في اليوم التالي ليصبح ناعم كالبودرة، ثم إضافة المكونات الأخرى للخليط. إضافة الماء على دفعات وجمع العجينة على بعضها دون عجن للحصول على عجينة متماسكة. تحضير الحشوات بخلط مكوناتها مع بعضها. تشكيل العجينة على شكل كرات وحشوها بالحشوات المختلفة، لعمل معمول العيد بالفستق الحلبي ، والتمر، والجوز. تجهيز قوالب المعمول مع دهنها بالزيت. وضع المعمول المشكل بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يتحمر. طريقة معمول السميد الفلسطيني وفيما يأتي طريقة عمل معمول السميد الفلسطيني: 12 شخص 2 و1/2 كوب سميد خشن (أي ما يعادل 400 غ).
ذات صلة طريقة صنع المعمول بالجوز عمل معمول بالجوز معمول بالجوز مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي تكفي ل 60 شخصًا مكوّنات عجينة المعمول كيلوغرام من السمن. كيلوغرام من الدقيق. خمسة أكواب من السميد الناعم. ربع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب الناعم. كوب ونصف من الماء الدافىء. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من ماء الزهر أو ماء الورد. مكوّنات حشو الجوز أربعة أكواب من الجوز المجروش. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من القرفة. طريقة عمل المعمول السعودي الدايب الهش بخطوات سريعة بالمنزل - ثقفني. ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. نصف كوب من القطر. سكر بودرة ناعم "للتزيين". طريقة التحضير تحضير عجين المعمول: وضع السمن في قدر ستانلس ستيل، وتسخينه على نار متوسطة حتّى يُصبح ساخناً جداً "بحيث إذا وُضعت فيه قطعة خبز صغيرة تُصبح ذهبية". نخل كل من: الدقيق والسميد في وعاء الخلّاط، وإضافة السكر والمحلب، وتثبيت مضرب التقليب وتشغيله على سرعة بطيئة لثوانٍ معدودة حتّى تختلط المكوّنات. سكب السّمن الساخن فوق خليط السميد والدقيق مع الاستمرار في تشغيل الخلّاط أثناء إضافة السمن، ثمّ تشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتّى يتم دعك الدقيق مع السمن جيداً، مع ضرورة الحرص على أن يكون السمن ساخناً.
اسهل طريقه لعمل المعمول الشامي 💞 The Shami Maamoul - YouTube
يضاف كوب من السمن، ويدعك الخليط براحة اليد حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة بعض الشيء. تغطى العجينة بقطعة من ورق النايلون، وتترك جانباً مدة خمس عشرة دقيقة حتى ترتاح. يسكب ماء الورد، وماء الزهر، وتضاف المستكة، والخميرة، ويعجن الخليط جيداً حتى يتماسك أكثر. يغلف الوعاء من جديد بنايلون المطبخ، وتترك العجينة جانباً مدة خمس عشرة دقيقة جديدة، حتى ترتاح العجينة وتختمر. تدهن صينية الفرن بكمية مناسبة من السمن، وتترك جانباً لحين الاستخدام. طريقه عمل المعمول من الشيف الشربينى. تحضير الحشوة يوضع الفستق الحلبي المجروش في وعاء عميق، ويضاف له كل من العسل، وماء الورد. تقلب مكونات الحشوة جيداً حتى تتمازج مع بعضها. تحضير المعمول تقسم عجينة المعمول إلى قسمين، ويفرد كل قسم على حدة باستخدام الشوبك. يوضع القسم الأول من العجينة في قاع الصينية المحضرة مسبقاً. تفرد حشوة الفستق الحلبي فوق العجينة، وتوزع عليها بشكل متساوي. يمد القسم الثاني من العجينة فوق خليط المفستق الحلبي، ويضغط على وجه الصينية بأطراف الأصابع. تدخل الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، وتترك مدة تتراوح ما بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة، أو حتى يصبح وجع المعمل أشقر. تخرج صينية المعمول من الفرن، وتترك جانباً حتى تبرد قليلاً.
2 كوب طحين (أي ما يعادل 320 غ). 3/4 كوب سكر (أي ما يعادل 120 غ). 1 ملعقة كبيرة خميرة (أي ما يعادل 10 غ). 1 معلقة كبيرة محلب (أي ما يعادل 10 غ). 2 كوب سمنة أو زبدة (أي ما يعادل 320 غ). 1/2 كوب ماء زهر (أي ما يعادل 125 مل). 1/2 كوب ماء ورد (أي ما يعادل 125 مل). مقادير حشوة الجوز: 1/4 كوب ماء ورد (أي ما يعادل 62 مل). طريقه عمل المعمول الشيف حسن. 1/2 كوب سكر ناعم (أي ما يقارب 80 غ). مقادير حشوة الفستق الحلبي: 1/2 كوب سكر ناعم (أي ما يقارب 80 غ). خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض. إضافة السمن الذائب أو الزبدة الذائبة فوق المواد الجافة ويجب أن يكون السمن دافئًا، كما يجب فرك المقادير جيدًا. إضافة ماء الزهر والورد والخلط حتى تصبح العجينة طرية. ترك العجينة من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى ترتاح. تحضير الحشوة بخلط المكونات مع بعضها. عمل كرات من العجينة وحشوها بالحشوات المختلفة وتشكيلها بقالب المعمول ووضعها في الصينية. خبز المعمول في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لون المعمول ذهبيًا، ويمكن زيادة كمية الطحين لتحضير المعمول بالطحين.
توثيق المصادر في البحث العلمي: يُعد ذلك من أبرز أساسيات البحث العلمي، ففيه الدليل على ما بذله الباحث من جهود في سبيل تنفيذ مراحل البحث، وتتعدد طريقة التوثيق؛ فهناك طريقة الجمعية الأمريكية لعلم النفس، وطريقة هارفاراد... عناوين رسائل ماجستير ودكتوراه في العنف الأسري - المنارة للاستشارات. إلخ، وتعتمد جميع الطرق على التوثيق في الأبواب والفصول، وكذلك ترتيب جميع المراجع في قائمة نهائية بعد خاتمة البحث. تحقيق العلاقة البنائية بين مراحل البحث العلمي: يجب أن يكون البحث العلمي مترابطًا ومتسلسلًا في الأفكار، بداية من اختيار مشكلة البحث العلمي، وصولًا إلى الخاتمة، مع إبراز العلاقة البنائية في كل خطوة من الخطوات، فكل خطوة يسوقها الباحث العلمي تعتمد على سابقتها، ويجب أن لا يتم الابتعاد عن المشكلة والتطرق إلى أمور فرعية ليس لها علاقة بموضوع البحث العلمي، ويُعد ذلك من أساسيات البحث العلمي. الوصول إلى النتائج الواضحة واقتراح التوصيات: تُعتبر النتائج الواضحة من أساسيات البحث العلمي، فهي المُبتغى الرئيسي للباحث منذ تحديد المشكلة في البداية، ويجب أن ترتبط بباقي أجزاء البحث والفرضيات على وجه الخصوص، وبناءً على ما يتم التوصل إليه من نتائج علمية دقيقة، يقوم الباحث بوضع الحلول الجديدة التي تساهم في وضع حد للمشكلة المطروحة.
اطلب الخدمة لقد جاء كتاب أساسيات البحث العلمي لمؤلفه الدكتور منذر الضامن ليناقش أبرز الأساسيات العلمية لإعداد البحوث العالمية في كافة التخصصات، وللإجابة على الكثير من الأسئلة التي تهم طلبة الدراسات العليا، والهدف من الكتاب هو إنارة الطريق للباحثين حتى يتمكنوا من الوصول إلى بر الأمان، وذلك من خلال اتباعهم للأساسيات العلمية الصحيحة في إعداد البحوث. اساسيات البحث العلمي في علم الاقتصاد. ومن خلال الكتاب، ناقش الضامن أبرز الأساسيات العلمية لإعداد البحوث من خلال دراسة متعمقة وموسوعية موجزة، فكتاب أساسيات البحث العلمي هو في حقيقته موسوعة علمية أو عدة كتب كبيرة في كتاب واحد مكون من 255 صفحة، ويشتمل الكتاب على عشرة فصول رئيسة. يبدأ الضامن في الفصل الأول الذي يحمل عنوان البحث العلمي مناقشة تعريف البحث العلمي وخصائصه ومكوناته، واستخدام النظرية في البحث، والتخطيط للبحث، بالإضافة إلى العديد من القضايا الأخرى المتعلقة بالبحث العلمي، ويحتوي هذا الفصل على معلومات قيمة تعد حجر الزاوية لإعداد البحوث العلمية. أما الفصل الثاني الذي يحمل عنوان مشكلة البحث والفرضيات، فإنه مخصص لمناقشة مشكلة البحث وفرضياته، وقد تطرق الضامن في هذا الفصل إلى العديد من القضايا المهمة، مثل كيفية اختيار مشكلة البحث، ومعايير اختيارها، وخصائصها، وصياغتها، وكذلك تطرق إلى أهمية صياغة الفرضيات ووظائفها، بالإضافة إلى ذكره لخصائص الفرضية الجيدة وغيرها من القضايا ذات العلاقة.
جاء الفصل الثاني لمناقشة أدوات البحث العلمي؛ بهدف إكساب القارئ المهارات التالية: تصميم أداة الاستبيان، كتابة الخطاب الغلافي، تصميم استمارة المقابلة الشخصية والملاحظة العلمية، التعرف على أنواع المجتمع والعينة، والحالات التي تجرى فيها الدراسة على كامل المجتمع أو عينة منه، حيث تناول الفصل كلاً من النقاط التالية: الاستبيان، المقابلة الشخصية، الملاحظة، مجتمع البحث، عينة الدراسة، ثم اختتم بمجموعة من الأسئلة والتمارين. تعرض الفصل الثالث إلى تنظيم البحث لإكساب القارئ المهارات التالية: التعرف على أسس الترقيم وترتيب الجداول والأشكال، التعرف على الشروط الواجب مراعاتها في أعمال الطباعة والتحرير وتنسيق الهوامش وترتيب المراجع، التعرف على الطريقة الصحيحة لكتابة الحواشي وقائمة المراجع، وذلك من خلال مناقشة الترقيم، عمليات التنسيق لمحتويات البحث من الجداول، والأشكال، والطباعة، والهوامش، والملاحق، والمراجع، وشروط الاقتباس، ثم اختتم بمجموعة أسئلة وتمارين. جاء الفصل الرابع بهدف اكساب القارئ المهارات التالية: معرفة أهمية مخطط البحث، التعرف على مكونات مخطط البحث والتقرير النهائي، التعرف على ترتيب الفقرات وفقاً للتسلسل العلمي المتعارف عليه، وذلك من خلال تقديم وشرح مخطط البحث، تقرير البحث، الأوائل، متن البحث، النتائج والتوصيات، ثم اختتم بمجموعة من الأسئلة والتمارين.
[الفصل الثاني: الباحث والبحث العلمي] [المبحث الأول: قراءة تاريخية] يصعب تتبع تاريخ البحث العلمي بالتفصيل، ومن الصعوبة بمكان أن نحدد بوضوح النقطة التي كانت بداية البحث العلمي في التاريخ الإنساني، وما نستطيع ذكره هو بعض معالم التطور والنشاط في هذا المجال، وجدير بالإشارة أن أسس التفكير والبحث العلمي استغرقا عدة قرون، ولا بد للباحث أن يكون على معرفة بالميدان بالنسبة للوضع الراهن وبشيء من الوعي التاريخي بالمسارات التي أدت إلى هذا الوضع. ونورد هنا ثلاث لمحات خاطفة تتناول أولاها البحث العلمي في العصور القديمة، ونعرض في ثانيتهما البحث العلمي في العصور الوسطى، ونبين في ثالثتهم البحث العلمي في العصور الحديثة. العصور القديمة: هي الفترات التي عاش فيها المصريون القدماء والبابليون واليونان والرومان، كان اتجاه تفكير المصريين اتجاها عمليا تطبيقيا لتحقيق غايات نفعية، إلا أنه كان متصلا بالآلهة والخلود ويوم الحساب، وقد قادتهم خبرتهم العلمية المتكررة إلى أمور كثيرة، ولا مجال هنا لذكر جميع معارفهم١. تحميل كتاب أساسيات البحث العلمي PDF - مكتبة نور. ١ يتفق معظم الباحثين على أن المصريين القدماء لم يصلوا إلى فكرة العلم المنظم القائم على الملاحظة والتجربة أحمد بدر: أصول البحث العلمي ومناهجه ط٦، وكالة المطبوعات الكويت، ١٩٨٢ ص٧٤٠.
الأكاديمية التعليمية لتعليم البحث العلمي المصدر الأول عربيًا لتعلم أسس، استراتيجيات، أدوات، وكل ماله علاقة بالبحث العلمي المقالات والتجارب مقالات ومشاركات مفيدة تساهم في تعليم أسس البحث العلمي بالإضافة لتجارب عملية من باحثين سابقين تساعدك في فهم البحث العلمي. كورسات الفيديو كورسات فيديو (أون لاين) يمكنك مشاهدتها والوصول إليها من أي مكات في العالم لتعلم البحث العلمي في الوقت الذي يناسبك. دليل الاختبارات الإحصائية دليل تفاعلي يساعدك في اختيار الاختبار الاحصائي المناسب لدراستك العلمية حسب الغرض، نوع البيانات، عدد المتغيرات، أو نوعها. مركز النشر العلمي - أساسيات البحث العلمي. أحدث المقالات مقالات وتجارب يشاركها أعضاء الأكاديمية التعليمية قائمة الكورسات اضغط على الكورس لمزيد من المعلومات ومشاهدة قائمة الدروس في هذا المستوى التعريفي بالبحث العلمي و الذي لا يتطلب أي معرفة مسبقة بالموضوع، نتعرف سويا على ما هية البحث العلمي، مالفوائد التي يمكن تحقيقها بالبحث العلمي، و ما هي الأسباب أو الدوافع لعمل البحث العلمي. أيضا، نتعرف في هذا المستوى على القيود أو الحدود التي من الممكن أن تحكم الباحث في رحلته البحثية و الأهمية وراء معرفة هذه القيود أو الحدود مبكرا!
ثانياً: عند كتابة الفرضيات فلابد أن تكون الفرضيات مشتقة بشكل أساسي من الجوانب التي تتعلق بالمشكلة. و كذلك لابد أن يتناول الباحث الفرضيات في مضمون بحثه بشكل أساسي. بحيث لا يقصل مضمون البحث الكلي عن 30% من الجوانب التي تتناول إثبات أو نفي الفرضيات. ثالثاً: المتغيرات لابد من تقسيمها إلى نوعيها الرئيسيين وهما المتغيرات التابعة والمتغيرات المستقلة، علاوة على ذلك هذا التحديد هو من سيضبط جانب مهم من عملية التحليل الإحصائي. رابعاً: الدراسات السابقة لابد أن تتناول المشكلة أو أحد جوانب بشكل مباشر. بحيث يكون الاقتباس منها والاكمال عليها وفق سياق منهجي وعلمي ومنطقي مترابط. خامساً: من الشروط التي يجب اتباعها في العينة وأدوات الدراسة، هي الاختيار المنطقي أولاً. ثم المفاضلة بين المحددات، على سبيل المثال يتم المفاضلة بين الاستبيان والملاحظة لاختيار الأكثر مناسبة منهما... وهكذا. سادساً: التحليل الإحصائي لابد أن يكون محدد المخرجات، أيضا أن التحليل الإحصائي له العديد من المخرجات. أساسيات البحث العلمي الدكتور منذر الضامن. وليست كل المخرجات يكون مضمون الدراسة بحاجة لها. إذاً لابد من تحديد المخرجات المراد الحصول عليها قبل تطبيق عملية التحليل الإحصائي.