[2] شاهد أيضًا: طريقة عمل ام علي بالكرواسون سهلة وسريعة في المنزل أساطير أخرى لصناعة الكرواسون على الرغم من أن القصة السابقة هي القصة الأكثر شهرة، لكن هنالك مجموعة من الأساطير الأخرى التي يرويها الشعوب حول العالم حول بداية صناعة الكرواسون: [1] تقول إحدى الأساطير أن الكرواسون هو الشكل الذي تطور عن حلوى نمساوية تدعى حلوى الكيبفيرل وهي مختلفة قليلًا عن الكرواسون الحالي فهي أكثر طرواة، وقد كانت هذه الحلوى مشهورة في النمسا خلال القرن الثالث عشر، ولكن ومع انتشارها إلى بلدان العالم دخلت إلى المطبخ الفرنسي الذي أجرى بعض التعديلات عليها وسماها كرواسون. تقول بعض الأساطير الأخرى أن الكرواسون تمت صناعته لأول مرة في بودا حينما انتصرت القوات الفرنجية على الدولة الإسلامية الأموية في إحدى المعارك، ولذلك فقد صنعت على شكل هلال، حيث يدل الهلال على رمز الأمة الإسلامية. تقول أسطورة أخرى أن الكرواسون يعود إلى أرشيدوقة النمسا ماري أنطوانيت والتي كانت تفضل على طبق العشاء الخاص بها حلوى الكيبفيرل مع كوب من القهوة فتتسلل لتناوله لوحدها، حيث كانت تلك الحلوى من المعجنات المختصة بالطبقة الراقية من الحكام، وقد قام المجتمع الفرنسي بترقيتها إلى كرواسون وأضافوا إليها الخميرة ولك في عام 1915.
تقطع العجينة إلى أنصاف بسكين حاد ثم تقطع إلى شرائح بسماكة 14 سم. قطع كل شريحة إلى ثلاث قطع مستطيلة. رتبي البقسماط على صينية خبز وضعي الصينية مرة أخرى في الفرن. تُخبز البقسماط على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ضعي البقسماط على الرف العلوي للفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى. خففي الحرارة قليلاً ودعي الكيك يخبز لفترة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب. انقل الروم إلى رف سلكي واتركه يبرد. قدمي البقسماط بجانب الشاي أو القهوة. طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالبقسماط قديما كانت سيدات المنزل تعد الكثير من الحلويات اللذيذة لأفراد عائلاتهم، وأشهر هذه الحلويات هي كعكة الشابورة التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها لأنها لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد للتحضير. مكونات كعك بسكويت الشوكولاتة يمكن صنع بقسماط الشوكولاتة بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات بقسماط الشوكولاتة، وهذه المكونات كالتالي: ربع كوب سمن. ملعقتان كبيرتان. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. كوبين دقيق لجميع الأغراض. 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو (غير محلى). طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالبقسماط بعد أن حضرت مكونات كعكة الشابورة، يجب أن تعرف الآن كيفية صنع كعكة الشابورة بالشوكولاتة.
تخرج من الفرن ونتركها حتى تبرد ، تقدم مقرمشة. طريقة بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير طريقة عمل الشابورة اليابسة بالحليب نظرة عامة على الصورة التي أجريتها في الصورة التي أجريتها في الصورة التي أجريتها في الرسم البياني ، قم بوضع الصورة في الرسم البياني السابق مكونات عمل الشابورة بالحليب في الآتي: انجاز من السلع التي تحتاج إليها لعملائها ؛ 1 1/2 ك دقيق. 1/2 ك زبدة من الملح. 1/2 ك زبادي. 1 ك سكر ناعم. 1/2 ك حليب سائل. 1 م / فانيليا. 1/2 م / ص بيكنج بودر. 1/4 م / ص ملح. 1/4 م / ص بيكنج صودا. طريقة التحضير ما يلي: في وعاء ينخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا. تخفق الزبدة والسكر بالمضرب سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي. يُضاف الزبادي والفانيليا للخليط السابق في الخفق حتى تمتزج معًا. يُضاف خلط الدقيق والحليب للخليط السابق مع إستمرار الخفق ولكن سرعة حتى تمام التجانس. يُسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة والقليل من الدقيق. تُخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، ثم تخرج من الفرن وتبدأ في الموت لمدة 15 دقيقة حتى تبرد للغاية. تُزال الصينية بعد تقطيع الشابورها للفرن مرة أخرى لمدة 20 د على الوجه الأول ، ثم تقلب على الوجه الآخر وتدخل الفرن 20 د أخرى.
نصف ملعقة من الملح. كمية من الماء. ملعقتان من الخميرة الفورية. نضع الخميرة في وعاء مع الماء والسكر ونمزجهم. ونضيف إلى المزيج السابق الدقيق، والملح، وباقي المكونات. نسكب العجينة في الوعاء ونتركها حتى تتخمر. نسكب المزيج في وعاء خاص بها. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نضع الصينية فيه ونتركها حتى تنضج. طريقة عمل الشابورة المقرمشة بالسمسم تعتبر من الوصفات الشهية والتي يُمكنك عملها بعدة طرق ويُمكنك ذلك عبر الخطوات التالية وهي: ثلاث أكواب من الدقيق المنخول. كمية من الحليب السائل. سكر بودر. ملعقة بيكنج بودر. ملعقة زبدة. ثلاث بيضات. كوب من السمسم المحمص. كمية من الملح الخشن. نخلط في الوعاء بالدقيق والبيض بشكل جيد. نضيف بعد ذلك باقي المكونات ونترك العجينة حتى تتخمر في أكياس نايلون. نعجن مرة أخرى ثم نقسها ونتركها كي تتخمر. نفرد العجينة في الصينية الخاصة بها. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد. بهذا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الشابورة الهشة وذكرنا لكم عدة وصفات ونود أن يكون نال إعجابكم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طي العجينة السابقة من المنتصف وتغطيتها وإعادتها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. المرحلة الثالثة إخراج العجينة السابقة من الثلاجة وفردها ثم رشها بالقليل من الدقيق ومن ثم تقطيعها على شكل مثلثات، ومن ثم لف هذه المثلثات من إحدى الجوانب ووضعها على شكل هلال. مزج البيضة مع الماء ودهن وجه ال الهلال بها. ترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعتين. إدخال العجينة إلى فرن بحرارة 200 مئوية لمدة 6 دقائق، ومن ثم تحمير العجينة بحرارة 150 مئوية لمدة 9 دقائق. بعد النضج يترك حتى يبرد ويقدم للضيوف. وفي الختام تم التعرف إلى ما هو اصل الكرواسون، وقد تبين أن الكرواسون واحد من الأطعمة فرنسية النكهة ولكن أصولها تعود إلى فيينا عاصمة النمسا، كما تم التعرف إلى أهم الأساطير التي تحكي عن تلك المعجنات اللذيذة، بالإضافة إلى التعرف إلى طريقة صناعتها بالتفصيل. المراجع ^, قصة تاريخ الكرواسون, 5/4/2022 ^, بالصور.. ماهو تاريخ الكرواسون والطريقة الأصلية لعمله, 5/4/2022
نصف ملعقة صغيرة من الطعام الأصفر أو الكركم. طريقة تحضير الشابورة بالهيل الأخضر بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر البقسماط بالهيل الأخضر ، فهذه الكيكة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد ، وفيما يلي خطوات تحضير الروم بالهيل الأخضر: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) ، وبطني صينية الخبز بورق زبدة ودهن الجوانب جيدًا بالزبدة. اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق الهال في وعاء ثم اتركيهم جانبًا. اخفقي الزبدة والسكر لمدة 10 دقائق باستخدام الخلاط اليدوي ، حتى يصبح لونها رقيقًا وشاحبًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق في كل مرة لمدة 20 ثانية باستخدام مضرب يدوي على سرعة متوسطة. أضيفي خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. أضيفي ألوان الطعام واخلطيها برفق مع الخليط. نسكب العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. تُخبز عجينة البقسماط في فرن محمّى لمدة 30 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على رف التبريد واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة. باستخدام سكين حاد ، نقطع العجينة إلى نصفين ، ثم تقطعها إلى شرائح بسمك 14 سم. قطع كل شريحة إلى ثلاث قطع مستطيلة.
الحديث الذي رواه أنس بن مالك عن الرسول -عليه الصلاة والسلام-؛ إذ قال: (كانَ للنبيِّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ حَادٍ* يُقَالُ له أنْجَشَةُ، وكانَ حَسَنَ الصَّوْتِ، فَقالَ له النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: رُوَيْدَكَ يا أنْجَشَةُ، لا تَكْسِرِ القَوَارِيرَ)*؛فشبّه النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- المرأة بالقارورة؛ لأنّ القارورة ليّنة وكَسرها سهل؛ وحَثّ على المُحافظة على المرأة من الكسر، أو الضياع؛ لما تحمله النساء من ليونة، وضعف في الجسم، والقلب؛ فيتأثّرن بالكلام بسرعة، والنّساء تغلبهنّ العاطفة، ولا ينسيَنّ المواقف الصعب التي تمرّ بهنّ، فوجب على الرجل أن يُحسن إليهنّ، ويعاملهنّ بكلّ لُطف. تكريم المرأة في الإسلام كرّم الإسلام المرأة، وأعلى من شأنها؛ سواءً كانت أُمّاً، أو أختاً، أو بنتاً، أو زوجةً، ومن ذلك أنّه أمر الأزواج بالرِّفق بهنّ، وحُسن معاشرتهنّ، ونهى وليّها أن يُزوّجها لرجل لا تُريده، وجعل لها نصيباً من الميراث بعد أن كانت محرومة منه، ورحمة الإسلام بها تتعدّى ذلك إلى العديد من المظاهر، إذ أوجب لها المهر، ومنع وليّها أنْ يأخذ منه شيئاً، وأسقط النفقة عنها، وممّا يدُلّ على تكريم الإسلام للمرأة أنّ في القرآن سورة تناولت كثيراً من الأحكام الخاصة بهنّ، وقد سُمّيت بسورة النّساء.
- وللمرأة حق في الإنفاق عليها وكسوتها، وهو واجب على الزوج. - وفي قول النبي صلى الله عليه وسلم: «واستحللتم فروجهن بكلمة الله» يدل على أن الأصل في الفروج الحرمة، وأن حفظ الأعراض واجب، وهي أمور أصلها الإسلام في نفوس أتباعه، وأكد عليها رسول الله صلى الله عليه وسلم في خطبة وداعه من باب صيانة المرأة وحفظها بعد أن كانت في الجاهلية لا إرث لها بل تورث كمتاع، وتكره على النكاح بل والبغاء، ولم تكن كاملة الحقوق لدى زوجها. حق الزوج: وأرشد الرسول الكريم الزوجة إلى حقوق زوجها الواجبة عليها، وهي: - ألا تدخل أحدا بيت زوجها وهو يكرهه، سواء أكان من المحارم أم من الأجانب وهذا الأمر يستوي فيه الرجال والنساء. - وعلى النساء كذلك ألا يأتين بفاحشة، وألا يعصين أزواجهن في معروف. وصايا الرسول عن النساء المعاقات في أوغندا. - إن نشزت المرأة، أو ساءت عشرتها، أو فرطت في عفتها كان من حق زوجها أن يقومها، وأباح صلى الله عليه وسلم من وسائل التقويم بعد الموعظة: - الهجر في المضاجع تأديبا. - ثم الضرب غير المبرح الذي لا إهانة ولا انتقام فيه، وإنما المباح منه ما كان بقصد التقويم إن علم أن ضرب المرأة -بالضوابط- سيصلحها. ويرى المتأمل في الحديث أن النبي صلى الله عليه وسلم، لم يأمر بضرب النساء وإنما قوم فعل الناس في هذا الشأن، فليس كل عيب في المرأة يباح معه ضربها، بل إن الضرب في الحديث قرين النشوز والفاحشة، كما قوم صلى الله عليه وسلم طريقة الضرب نفسها؛ فأباح ما ضبط بالضوابط المذكورة وحرم ما دون ذلك.
ولا عجب بعد ذلك أن نجد الرسول- صلى الله عليه وسلم- يوصي بالنساء في آخر وصية له في حجة الوداع فيقول: «ألا واستوصوا بالنساء خيراً، فإنما هن عوان عندكم، ليس تملكون منهن شيئاً غير ذلك، إلا أن يأتين بفاحشة مبينة، فإن فعلن فاهجروهن في المضاجع، واضربوهن ضرباً غير مبرح، فإن أطعنكم فلا تبغوا عليهن سبيلاً لكم على نسائكم حقاً، ولنسائكم عليكم حقاً، فأما حقكم على نسائكم، فلا يوطئن فرشكم من تكرهون، ولا يأذن في بيوتكم من تكرهون، ألا وإن حقهن عليكم أن تحسنوا إليهن في كسوتهن، وطعامهن».
[9] عسيفًا: أجيرًا. [10] أبو داود (2669)، وأبو يعلى (5147) وقال الألباني: حسن صحيح، انظر: صحيح سنن أبي داود للألباني (2324). [11] البيهقي (7808)، ابن كثير: البداية والنهاية: 4/59، وانظر نصب الراية للزيلعي: 3/409. [12] النُّهْبَى: أَخْذُ الْمَرْءِ مَا لَيْسَ لَهُ جِهَارًا، والمُثْلَة: التنكيل بالمقتول، بقطع بعض أعضائه. [13] البخاري: كتاب المظالم، باب النهي من غير إذن صاحبه (2342)، ورواه الطيالسي في مسنده (1070)، ورواه البيهقي في سننه الكبرى (14452). [14] أبو داود (2667)، وعبد الرزاق (15819)، وقال الشيخ الألباني: صحيح انظر صحيح سنن أبي داود (2322). النبي لأمته: «استوصوا بالنساء خيراً» | صحيفة الخليج. [15] القرطبي: الجامع لأحكام القرآن: 6/478. [16] البيهقي في سننه الكبرى (17935).
ويدل على ذلك فعله صلى الله عليه وسلم؛ فلم يضرب رسول الله صلى الله عليه وسلم امرأة قط؛ ولا يتصور أن يأمر صلى الله عليه وسلم بضرب النساء ولا يفعله، مما يوضح أن المقصود هو الحد منه لا الحض عليه، فعن عائشة، قالت: «ما ضرب رسول الله صلى الله عليه وسلم شيئا قط بيده، ولا امرأة، ولا خادما، إلا أن يجاهد في سبيل الله» أخرجه مسلم.