23/01/2010, 08:58 AM #16 رد: طرق معرفة السمك الطازج السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاءالله تبارك الله اخوي الكريم ملك الجو اليوم يعطيك الف عافية واعتقد انه في ناس كثير راح يستفيدوا من الموضوع جزاك الله خير وبالفعل الطرق هذي توضح السمك وطزاجته (هع لغة) جزاك الله خير ويعطيك الف عافية 24/01/2010, 01:36 AM #17 معلومات قيمة جزاك الله خير مشكور على المجهود اتمنى لك التوفيق في الدارين ابن الذيب 24/01/2010, 01:45 AM #18 من بكره في السوق انشاء الله بس ايش نوع السمك الزين غير الشعور وهل يفرق حجم السمك (اقصد الوزن). 24/01/2010, 02:06 AM #19 تسلم على المعلومه والله يعين اصحاب محلات السمك علينا 24/01/2010, 03:06 AM #20 معلومات قيمه والله الله يجزاك خير على هذه النصائح 25/01/2010, 10:56 PM #21 تسلم يمينكم على هالردود الاكثر من رائعه والله يعطيكم العافيه وان شاء الله اكون عند حسن الظن 26/01/2010, 01:29 AM #22 هذه أفضل الطرق لمعاينة السمك الطازج يعطيك ألف عافية... معرفة السمك الطازج الدمام. ونترقب منك مزيد من المشاركات 26/01/2010, 01:43 AM #23 الله يعطيك العافيه. افدتنا وعطيتنا معلومات مفيده... بيض الله وجهك... تقبل مروري
هناك علامة أخرى تميز جسم السمكة الطازجة، وهي أن السمكة الطازجة يكون جسمها متماسك بشكل ملحوظ، فإذا وضعت إصبعك لا يترك أثرا أو علامة على جسم السمكة، أما السمكة الغير طازجة فيكون جسمها هشا رقيقا قد يتقطع أو تحدث به شقوق بمجرد ملامستك له، بوالفعل يترك إصبعك أثرا عليه إذا لامسه. معرفة السمك الطازج منيو. العين السمكة الطازجة تكون عيناها لامعتان وواضحتان بحيث تستطيع بسهولة رؤيتها، أما إذا كانت عين السمكة داكنة اللون أو غائرة أو توجد بها بعض الشوائب، ففي تلك الحالة تكون السمكة غير طازجة. قشور السمك في حالة السمك الطازج تجد قشور السمك لينة بعض الشيء لكنها متماسكة بشكل كبير بجسم السمكة ويصعب إزالتها، أما في حالة السمكة الغير طازجة سوف تجد قشور السمكة جافة وهشة ويسهل إزالتها من جلد السمكة. زعانف السمكة السمكة الطازجة تكون الزعانف لديها قاسية ولينة في الحركة، فهي ما لبثت أن خرجت من الماء، أما السمكة الغير طازجة تجد الزعانف لديها قاسية ولكنها جافة وقد تتكسر بسهولة مع الحركة إذا قمت بتحريكها. سمك طازج نصائح لشراء السمك الطازج إذا أردت أن تقوم بشراء الأسماك الطازجة عليك أن تذهب لشرائها من المحلات المخصصة لبيع الأسماك، وليس من الأسواق والمراكز التجارية، فمحلات بيع الأسماك يأتيها السمك بشكل يومي من خلال الصيادين، وإذا كنت تقيم في منطقة ساحلية أو بالقرب منها يمكنك شراء الأسماك مباشرة من الصيادين.
__________________________________________________ علامات الفساد فى الأسماك 1. انبعاث رائحة عفنة كريهة وغير مقبولة 2. تبدأ العين فى الضمور وتكون مغطاة بكثير من اللزوجة وتكون القرنية معتمة صفراء اللون وإنسان العين يفقد سواده وتظهر على العين كلها سحابة 3. الخياشيم لونها بنى قاتم أو صفراء أو خضراء عليها مخاط لزج كريه الرائحة 4. القشور سهلة النزع 5. الجلد فاقع اللمعان ومغطى بطبقة مخاط، ويختلف لونه عن اللون الطبيعى حسب نوع الأسماك 6. يفرز اللحم عصارة عند الضغط عليه ويتغير لونه إلى ما يشبه لون اللبن (فإذا كان اللون الأصلى ورديا مثل حالة السلمون يتغير اللون إلى أصفر رمادى) وتكون الرائحة غير مقبولة وتنخفض اللحوم بالضغط عليها بالإصبع ويستمر الانخفاض بعد زوال الضغط. 7. تظهر على جانبى سلسلة الظهر هالة من اللون الأحمر البنى، ويكون مصدرها وعاء الدم الرئيسى ويتخلل الدم أنسجة اللحوم التى يسهل انفصالها عن العظم. 8. غطاء الخياشيم مرفوع أو سهل الرفع 9. اليك الطريقة الصحيحة لمعرفة السمك الطازج من الفاسد | موقع مسكنة maskana.com. وجود دم متأكسد ومنتشر بين العضلات رائحته كريهة 10. التصاق جميع الاحشاء مع وجود رائحة كريهة 11. اصفرار الدهن تحت الجلد مع وجود رائحة تزنخ حفطم الله من كل مكروه وأطعمكم من الجنة بحث من عملى Powered by vBulletin® Version 3.
عيون الأسماك الطازجة لامعة وشفافة، في حين أن الأسماك الفاسدة لديها الظلام شقة، بدلا من العيون المحدبة. يجب أن تكون خياشيم الأسماك الطازجة وردية حمراء، في حين يتم تغطية الأسماك الفاسدة بمادة لزجة وصفراء اللون. الأسماك الطازجة مشرقة وطازجة، في حين أن الفاسد مغطى بطبقة دهنية وشاحب اللون. يجب أن نتأكد من الأسماك عن طريق الضغط على منطقة البطن وإذا كان الاصبع يترك أثرا الأسماك سوف تكون فاسدة وقديمة، ولكن إذا لم يترك أثرا والجلد يعود إلى شكله فالأسماك تكون طازجة. قبل الشراء.. أسهل طريقة لمعرفة السمك الطازج من الفاسد. للتأكد من أن الأسماك طازجة، ضعها في وعاء مملوء بالماء وإذا تم غسلها ودخلت الى القاع، فهي طازجة، ولكن إذا كانت تطفو، فهي فاسدة. طريقة تمييز الأسماك الطازجة يمكن تمييز الأسماك الطازجة من خلال الانتباه إلى عدة أشياء: الانتباه إذا كان جلد السمك مشرقًا، فإن الجلد الشاحب والمقشر هو علامة على أن الأسماك ليست طازجة. يجب أن تكون عينا السمكة واضحتين ومنتفختين كعلامة على أن السمكة طازجة، على عكس العيون الغارقة أو الغائمة التي تعني أن الأسماك ليست طازجة. يجب أن تكون خياشيم الأسماك حمراء ورطبة. يجب أن يكون جسم السمك صلبًا ومرنة عند الضغط عليه، ويجب أن يرتد الجسم دون فجوة.
[٩] 3 تجنبي ترك بقايا السمك المطهي في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. يجب التخلص من السلمون المطهي إذا ترك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين بعد الطهي، إذ ستبدأ البكتيريا بالنمو إذا لم يبرد السمك قبل هذه النقطة، لذا لاحظي دومًا وقت طهي السلمون أو وقت طلبه في المطعم ووقت وضعه في الثلاجة. [١٠] 4 تخلصي من البقايا التي مر عليها أكثر من يومين أو 3 أيام. تخلصي من السلمون المتبقي بعد 3 أيام من طهيه بصرف النظر عما إذا بدا فاسدًا أم لا. تخلصي من السلمون إذا ارتبت في حالته بعد يومين فاحتمالات نمو البكتيريا والمرض لا تستحق المجازفة. [١١] 1 استخدمي الشوكة لتلحظي تفصص السمك. استخدمي شوكة لكشط شريحة السلمون أو الفيليه برفق؛ يُفترض أن تتفصص عند نغزها إذا تم سوائها كما ينبغي، أما إن شعرت أن السمك متماسكٌ أو مطاطيٌ، فهذه علامة على عدم نضجه كما يجب. [١٢] 2 تفقدي السلمون لتتحققي ما إذا كان معتمًا. معرفة السمك الطازج الرياض. اقطعي السلمون من أكثر أجزائه سمكًا وتفحصي لونه للتحقق من تمام نضجه، يجب أن يكون السمك تام النضج معتمًا، ويجب طهيه لفترة أطول إذا بدا شبه شفاف. [١٣] 3 تفقدي درجة حرارة السمك. إذا كان لديك مقياس لدرجة حرارة اللحم، استخدميه لفحص درجة حرارة السلمون، ضعيه في أكثر أجزاء السلمون سمكًا واتركيه لدقيقة لأخذ قراءة مضبوطة، يجب أن تبلغ حرارة قطعة السلمون تامة النضج 63ْ س.
سعة التخزين 128 جيجا بايت وأيضا كذلك. الرامات 8 جيجا وأيضا كذلك. الاتصال واي فاي ، بلوتوث و إليكم الصور الآتية على موقع عروض
25 لتر بسعر 79 ريال بدلا من 109 ريال خصم 28%، تتوفر محضرة القهوة اريتي بسعر 79 ريال بدلا من 109 ريال خصم 28%. عروض الأجهزة الكهربائية هايبر بنده يتوفر عرض خاص على محضرة القهوة باللون الأسود اريتي مع ستاند بسعر 199 ريال بدلا من 479 ريال خصم 59%، تتوفر ضمن خصومات عيد الفطر المبارك ثلث الثمن عصارة سينكور بسعر 45 ريال بدلا من 69 ريال خصم 29%، تتوفر ضمن عروض الأجهزة الكهربائية هايبر بنده مكنسة كهربائية كولين سعة 21 لتر بسعر 199 ريال بدلا من 239 ريال خصم 17%، يتوفر هاتف نوكيا C30 سعة 64 جيجا بايت و 3 جيجا رام، كاميرا أمامية 8 ميجا بكسيل و خلفية ثنائية 13 ميجا بكسيل بسعر خاص 489 ريال فقط. عروض الهواتف هايبر بنده يتوفر ضمن عروض الهواتف هايبر بنده هاتف هواوي نوفا 9SE ضمن عرض حصري للأعضاء سعة 128 جيجابايت و 8 جيجا رام، كاميرا أمامية و خلفية رباعية 164 ميجا بكسيل بسعر 1179 ريال فقط، يتوفر هاتف لينوفو K14 Plus سعة 64 جيجا بايت و 4 جيجا رام، ضمن عروض عيد الفطر المبارك كاميرا أمامية 8 ميجا بكسيل و خلفية ثنائية بسعر 499 ريال بدلا من 699 ريال خصم 29%. عروض اليوم الوطني على الجوالات. يتوفر هاتف شاومي ريد مي نوت 11 سعة 128 جيجا بايت و 4 جيجا رام، كاميرا أمامية 8 ميجا بكسيل و خلفية ثلاثية بسعر 699 ريال بدلا من 799 ريال خصم 13%، يتوفر هاتف نوكيا C1 Plus سعة 16 جيجا بايت و 2 جيجا رام، ضمن عروض الهواتف هايبر بنده مع كاميرا أمامية و خلفية 8 ميجا بكسيل بسعر 269 ريال بدلا من 319 ريال خصم 16% ضمن عروض عيد الفطر المبارك هايبر بنده.
ساعتين مضت عروض الجوالات من اكسيوم اليوم 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 عروض مغرية. تقدمها لكم تخفيضات اكسيوم اليوم الأربعاء 27-4-2022 الموافق 26-9-14434 أسواق التوفير مع العروض المغرية: وأيضا كذلك. سامسونج جلاكسي أس 22 ألترا 128 جيجا 5 جي عنابي وأيضا كذلك. النوع هاتف ذكي اللون عنابي المعالج سنابدراجون 898 وأيضا كذلك. سعة التخزين 128 جيجا بايت الرامات 8 جيجا وأيضا كذلك. الشاشة 6. 8 أنش وأيضا كذلك. دقة الشاشة 1440 × 3080 بيكسل وأيضا كذلك. بطاقة سيم وأيضا كذلك. شبكة الاتصال شبكة الجيل الخامس وأيضا كذلك. الاتصال واي فاي ، بلوتوث الكاميرا الخلفية 108 + 10 + 12 + 10 ميجا بكسل وأيضا كذلك. كاميرا أمامية 40 ميجا بكسل وأيضا كذلك. البصمة تحت الشاشة ، موجات فوق صوتية وأيضا كذلك. البطارية 5000 مللي أمبير وأيضا كذلك. نظام التشغيل أندرويد 12 تشكيلة من أحدث الجوالات: وأيضا كذلك ضمن عروض الجوالات. عروض جرير علي الجوالات. الأبعاد 163. 3 × 77. 9 × 8. 9 ملم وأيضا كذلك. الوزن 227 جرام وأيضا كذلك. الكفالة سنة واحدة وأيضا كذلك. سامسونج جلاكسي أس 22 ألترا 128 جيجا 5 جي أخضر النوع هاتف ذكي وأيضا كذلك. اللون أخضر وأيضا كذلك. المعالج سنابدراجون 898 وأيضا كذلك.
تقدمها … أكمل القراءة » عروض الجوالات من اكسترا اليوم 25 أبريل 2022 الموافق 24 رمضان 1443 عروض خيالية يومين مضت عروض الجوالات من اكسترا اليوم 25 أبريل 2022 الموافق 24 رمضان 1443 عروض خيالية عروض الجوالات من اكسترا اليوم 25 أبريل 2022 الموافق 24 رمضان 1443 عروض خيالية. تقدمها … أكمل القراءة » عروض الجوالات من جرير اليوم 25 أبريل 2022 الموافق 24 رمضان 1443 عروض الصيف يومين مضت عروض الجوالات من جرير اليوم 25 أبريل 2022 الموافق 24 رمضان 1443 عروض الصيف عروض الجوالات من جرير اليوم 25 أبريل 2022 الموافق 24 رمضان 1443 عروض الصيف. عروض الجوالات من اكسترا اليوم 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 عيد مبارك. تقدمها … أكمل القراءة » عروض الجوالات من المستقبل اليوم 24 أبريل 2022 الموافق 23 رمضان 1443 عروض مميزة 3 أيام مضت عروض الجوالات من المستقبل اليوم 24 أبريل 2022 الموافق 23 رمضان 1443 عروض مميزة عروض الجوالات من المستقبل اليوم 24 أبريل 2022 الموافق 23 رمضان 1443 عروض مميزة. تقدمها … أكمل القراءة » عروض الجوالات من الحداد اليوم 24 أبريل 2022 الموافق 23 رمضان 1443 عروض التوفير 3 أيام مضت عروض الجوالات من الحداد اليوم 24 أبريل 2022 الموافق 23 رمضان 1443 عروض التوفير عروض الجوالات من الحداد اليوم 24 أبريل 2022 الموافق 23 رمضان 1443 عروض التوفير.
1 ملم وأيضا كذلك. الوزن 205 جرام وأيضا كذلك. الكفالة سنة واحدة وأيضا كذلك. ولاتنسو الملحقات المتوفرة مع كل جهاز بشكل دائم. وأيضا كذلك. ماركات عالمية ذات مواصفات خيالية و إليكم الصور الآتية على موقع عروض
أسبوع واحد مضت عروض الجوالات من بنده اليوم 20 أبريل 2022 الموافق 19 رمضان 1443 عروض مغرية & عروض رمضان. تقدمها لكم تخفيضات بنده اليوم الأربعاء 20-4-2022 الموافق 19-9-14434 هل هلال التوفير مع عروض رمضان: وأيضا كذلك ضمن عروض الجوالات. هاتف A32 سامسونج جالاكسي 128 جيجابايت اسود وأيضا كذلك. النوع هاتف ذكي وأيضا كذلك. اللون أسود وأيضا كذلك. المعالج ثماني النواة 2. 0 جيجاهرتز وأيضا كذلك. وحدة معالجة الرسومات مالي وأيضا كذلك. سعة التخزين 128 جيجا بايت وأيضا كذلك. رام 6 جيجا بايت وأيضا كذلك. الشاشة 6. 5 بوصة سوبر أموليد وأيضا كذلك. الدقة 1080 × 2400 ص وأيضا كذلك. بطاقة نانو وأيضا كذلك. شبكة الاتصال 4G وأيضا كذلك. الاتصال واي فاي ، بلوتوث تشكيلة من أحدث الجوالات: وأيضا كذلك ضمن عروض الجوالات. الكاميرا الخلفية رباعية (64 ميجابكسل + 8 ميجابكسل + 5 ميجابكسل + 5 ميجابكسل) وأيضا كذلك. كاميرا أمامية مفرد (20 ميجابكسل) وأيضا كذلك. عروض الجوالات من اكسيوم اليوم 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 عروض مغرية. البطارية بطارية ليثيوم بوليمر 5000 مللي أمبير ، غير قابلة للإزالة وأيضا كذلك. بصمة محمولة على الجانب وأيضا كذلك. نظام التشغيل أندرويد 11 وأيضا كذلك. الأبعاد 164. 2 × 76. 1 × 9.
ساعتين مضت عروض الجوالات من جراند مارت اليوم 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 عروض مميزة. تقدمها لكم تخفيضات جراند مارت اليوم الأربعاء 27-4-2022 الموافق 26-9-14434 أسواق التوفير مع العروض المغرية: وأيضا كذلك ضمن عروض الجوالات. سامسونج جلاكسي أس 22 ألترا 128 جيجا 5 جي أسود وأيضا كذلك. النوع هاتف ذكي وأيضا كذلك. اللون أسود وأيضا كذلك. لمعالج سنابدراجون 898 وأيضا كذلك. سعة التخزين 128 جيجا بايت وأيضا كذلك. الرامات 8 جيجا وأيضا كذلك. الشاشة 6. 8 أنش وأيضا كذلك. دقة الشاشة 1440 × 3080 بيكسل وأيضا كذلك. شبكة الاتصال شبكة الجيل الخامس وأيضا كذلك. الاتصال واي فاي ، بلوتوث وأيضا كذلك. الكاميرا الخلفية 108 + 10 + 12 + 10 ميجا بكسل وأيضا كذلك. كاميرا أمامية 40 ميجا بكسل تشكيلة من أحدث الجوالات: وأيضا كذلك ضمن عروض الجوالات. وأيضا كذلك. البصمة تحت الشاشة ، موجات فوق صوتية البطارية 5000 مللي أمبير وأيضا كذلك. نظام التشغيل أندرويد 12 وأيضا كذلك. الأبعاد 163. 3 × 77. عروض الجوالات من الصندوق الأسود اليوم 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443. 9 × 8. 9 ملم وأيضا كذلك. الوزن 227 جرام وأيضا كذلك. الكفالة سنة واحدة وأيضا كذلك. سامسونج جلاكسي أس 22 ألترا 128 جيجا 5 جي أخضر وأيضا كذلك.