من المعروف أن الشوفان يحتوي على معدل مرتفع من الألياف، التي تساهم في التخسيس، بالإضافة إلى فوائده المتعددة للجسم، تتعدد طرق تناول الشوفان إما بتقديمه كوجبة على الإفطار أو تناوله شوربة، ولهذا من خلال المتابعة نقدم طرق سهلة لتقديم شوربة الكويكر أو كما يطلق عليها شوربة الشوفان. طريقة عمل شوربة كويكر اللذيذة المكونات عشر ملاعق كبيرة من حبوب الشوفان. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم. قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة واحدة كبيرة من زيت زيتون أو زيت نباتي. أربعة أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم. ملعقتان ملح تكون صغيرة. ملعقة فلفل أسود تكون صغيرة. ملعقة كركم تكون صغيرة. أربع حبات من الهيل أو الحبهان. ثلاث ورقات من ورق الغار أو اللاورا. ملعقة واحدة تكون كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة تحضير شوربة كويكر نحضر وعاء كبير ونرفعه على نار مرتفعة، ثم نضيف إليه زيت الزيتون، ونضيف إليه مباشرة البصل المفروم والقرن الحار. طريقة صنع شوربة كويكر بالدجاج - ويكي عرب. نقلب البصل في الزيت حتى يتم التشويح، من دون أن يتغير لونه. نضيف ورق الغار ويقلب مع البصل حتى رائحته تفوح، ثم نضيف البهارات حتى تتشوح مع البصل. نسكب ملعقة صلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
إضافة مقدار كلًا من (الشوفان – الماء – الحليب – مرق الدجاج) وتقليبهما جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم وضع الفلفل والملح وترك المزيج ينضج على نار هادئة. سكب الحساء في الخلاط الكهربائي ثم تسخينه مرة أخرى على النار ويقدم. طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر بالدجاج لا تختلف طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج عن الطرق الأخرى سوى في إضافة بعض المكونات الإضافية كالفطر لتضيف إليها نكهة مميزة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: ملعقة كبيرة من زيت الذرة. 3 أكواب من كريمة الطهي. مغلف من شوربة الشوفان. كوب من الفطر. 3 أكواب من الماء البارد. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج والفطر: وضع قدر على النار ثم إضافة مقدار مناسب من الزيت ثم تركه حتى يسخن قليلًا ثم إضافة مقدار الفطر والبصل وتحريكهم جيدًا حتى تختلط المكونات. سكب مقدار الماء والشوفان الجاهز وتحريكه جيدًا، وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان. إضافة مقدار الكريمة السائلة ونحرك حتى يتكاثف المزيج وينضج. شاهد أيضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم الشوفان من أهم المواد الغذائية المعروفة بقدراتها الهائلة على إنقاص الوزن بسرعة دون أي آثار جانبية، لذلك تعتبر شوربة الشوفان واحدة من أهم الأكلات الأساسية لدى من يتبعون الأنظمة الغذائية بجميع أنواعها، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: 3 ملاعق كبار من الشوفان المطحون.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 دجاجة كاملة - 4 فص ثوم - 3 طماطم - 2 ورق غار - 2 مكعب دجاج - 1 بصل مفروم - 1 عود قرفة - 1 قطعة خولنجان صغيرة - 8 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم - 1 ملعقة صغيرة ملح - ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والطماطم والثوم و اهرسي المكونات هرساً ناعماً. اسكبي في اناء 8 أكواب من الماء وأضيفي إليها القرفة والخولنجان و 2 ورق غار، ومرق الدجاج والملح. اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم أضيفي الدجاج. غطي الإناء وخففي النار لمدة تتراوح بين 30 – 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج. صفي مرق الدجاج و أعيديه إلى القدر ثم فتتي الدجاج و أضيفيه إلى المرق.
المراجع [ تعديل]
مسار الصفحة الحالية: في الأصح ١، وبعض الحنابلة ٢. ١ انظر: الحاوي ٤/١٤٠، الوسيط ٢/٦٥٢، شرح النووي على صحيح مسلم ٩/٧، هداية السالك ٢/٨٠٤، إعانة الطالبين ٢/٢٩٩. وقال النووي في المجموع ٨/ ٤٦، ٤٧: "الطواف الذي يُشرع به الرمل قد اضطربت طرق الأصحاب فيه، ولخصها الرافعي متقنة فقال: لا خلاف أن الرمل لا يسن في كل طواف، بل إنما يسن في طواف واحد، وفي ذلك الطواف قولان مشهوران أصحهما عند الأكثرين أنه يسن في طواف يستعقب السعي. والثاني: يسن في طواف القدوم مطلقاً. فعلى القولين، لا رمل في طواف الوداع بلا خلاف. ويرمل من قدم مكة معتمراً على القولين، لوقوع طوافه مجزئاً عن القدوم مع استعقابه السعي، ويرمل أيضاً الحاج الأفقي إذا لم يدخل مكة إلا بعد الوقوف. أما من دخل مكة محرماً بالحج قبل الوقوف وأراد طواف القدوم فهل يرمل؟ ينظر إن كان لا يسعى عقبه ففيه القولان: الأول: الأصح لا يرمل. والثاني: يرمل. وعلى الأول إنما يرمل في طواف الإفاضة لاستعقابه السعي، فأما إن كان يسعى عقب طواف القدوم، فيرمل فيه بلا خلاف، وإذا رمل فيه وسعى بعده لا يرمل في طواف الإفاضة بلا خلاف، إن لم يرد السعي بعده. وإن أراد إعادة السعي بعده لم يرمل بعده أيضاً على المذهب، وبه قطع الجمهور، وحكى البغوي فيه قولين، والأول أشهر.