10:07 م الإثنين 17 فبراير 2020 البيض كتب - كريم حسن: رغم ارتفاع سعره بالسوق وصغر حجمه، يفضل بعض الأشخاص تناول البيض البلدي على وجه الخصوص، لاعتقادهم أنه يحتوي على عناصر غذائية تفوق المغذيات المتوفرة بالبيض الأحمر والأبيض، فما صحة ذلك؟ يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل أنواع البيض لصحة الإنسان، وفقًا لموقع "Everday health". أيهما أفضل لصحة الإنسان؟ يحتوي البيض البلدي على نفس العناصر الغذائية الموجودة بالبيض العادي، والمتمثلة في البروتين، والفيتامينات، والمعادن، والكوليسترول، والفسفور، والكالسيوم، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والزنك، وفيتامين B12، وفيتامين B5، وفيتامين أ. القيمة الغذائية للبيض - سطور. ولكن يكمن الاختلاف في نسبتها في كل نوع على حدة، فالبيض البلدي يتفوق على البيض الأحمر والأبيض في احتوائه على نسبة أكبر من هذه العناصر الغذائية، حيث تحتوي البيضة الواحدة في المتوسط على: - 6 جرام من البروتين. - 5 جرام من الدهون. - 72 سعرة حرارية. - 186 ملليجرام من الكوليسترول. والسبب وراء ارتفاع القيمة الغذائية للبيض البلدي، هو الحصول عليه من الدجاج غير المحقون بالهرمونات التي تحفزه على النمو وتزيد من إنتاجه للبيض، وهذا يفسر سبب ارتفاع سعره بالأسواق.
البيض غني بالدهون النافعة: البيض غني بالأحماض الدهنية ولكن النافعة والتي يحتاجها الجسم بنسبة معينة. تحتوي البيضة على نسبة جيدة من الكوليسترول النافع أو HDL. يتوفر في البيض مادة الكولين الهامة لصحة الكبد وتنشيطه للقيام بوظائفه. تدخل تلك الاحماض الدهنية في إنتاج هرمونات الجسم. بزيادة الكوليسترول النافع تقوم بخفض الكوليسترول الضار وبذلك تحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض. تحمي القلب من السكتات القلبية والجلطات أو حدوث تصلب في الشرايين نتيجة تراكم الدهون الضارة. هامة لصحة الكلي والدماغ وأيضاً المثانة. تعمل تلك الأحماض الدهنية على تنشيط المخ ومنع تلف الخلايا العصبية. تقي من الإصابة بمرض الخرف أو الزهايمر. 8 من الفوائد الصحية للكركم - ويب طب. القيمة الغذائية للبيض لكبار السن البيض هو الغذاء الأفضل للكبار في السن او العجزة. فهي طعام سريع التحضير وسهل المضغ والهضم. لا تسبب أى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والذي يعاني منه كبار السن. البيض هو الغذاء الأفضل لتوصيل الدم إلى المخ وتنشيطه. تعمل على الحفاظ على صحة الأعصاب والخلايا العصبية فكبار السن يعانون من تلف الخلايا بشكل سريع. الحل الوقائي لمرض الخرف المصاحب للتقدم في العمر.
التئام الجروح: يُساعد في التئام الجروح والحروق وإعادة نمو الجلد التالف، ويُمكن استخدامه بوصفه مطهر طبيعي فعال. 2. مكافحة السرطان دلت العديد من الدراسات الحديثة بأن الكركم يحتوي على الكركمين (Curcumin) وهو العنصر النشط في الكركم، والذي يمكن أن يحفز الخلايا للقيام بالعملية التي تتسبب في التدمير الذاتي للخلايا السرطانية. وأكدت الأبحاث أن ملعقة صغيرة من الكركم تساعد فعلًا في الوقاية من العديد من السرطانات، وتدمير الخلايا السرطانية لاحتوائه على مضادات الأكسدة (Antioxidant) القوية. وبهذا فقد وجد بأنه قد يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا ، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الجلد، وهو يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم في مرحلة الطفولة، كما أن له دور في تعزيز فعالية بعض أنواع العلاج الكيميائي والتقليل من آثارها الجانبية. 3. مفيد لصحة الكبد ويزيل السموم من الجسم يعمل الكبد على إزالة سموم الدم من خلال إنتاج الإنزيمات، ويساعد الكركم على زيادة إنتاج هذه الإنزيمات الحيوية مما يؤدي إلى تقليل السموم بفعالية في الجسم. كما أثبت بعض الدراسات أن له دور في محاربة أمراض الكبد، وتنشيط و تحسين الدورة الدموية.
البيض هو من بين العناصر الغذائية الأكثر تغذية على هذا الكوكب. فهي غنية بالمعادن والبروتينات، والفيتامينات، ويتم امتصاص كل منها بسهولة من قبل الجسم. البيض مصدر جيد من المعادن الضرورية مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والزنك واليود. عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية، وبيضة متوسطة الحجم لديها حوالي 75-76 كيلو كالوري. البيض يؤكل الأكثر شيوعا هي تلك الدجاج. بيض الطيور الأخرى مثل البط والسمان والديك الرومي تتشابه في قيمتها الغذائية للبيض من الدجاج، مع فارق بارز هو أن البيض من هذه الطيور لديها المحتوى المعدني العالي، وكذلك ارتفاع محتوى الكوليسترول في الدم، بالمقارنة مع بيض الدجاج. محتوى بيض من الفيتامين البيض هي غنية في فيتامين B، فيتامين B12 خاصة، وكذلك الفيتامينات A، D، E و K. وتجدر الإشارة إلى أن عدد قليل جدا من المواد الغذائية تحتوي على فيتامين D، وذلك لهذا السبب وحده، يجب أن يكون البيض جزءا أساسيا من أي النظام الغذائي. محتوى البيض من البروتين وتتكون البويضة من حوالي 11٪ بروتينات. وعلاوة على ذلك، فإنه يحتوي على كل الأحماض الأمينية الضرورية لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم. وهذا يجعل البيض جزءا أساسيا من النظام الغذائي من أولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن وبناء العضلات.
وفي إطار ردود الفعل الدولية، قالت الصحيفة إن مستشار النمسا كارل نيهامير أعلن أن قمة الاتحاد الأوروبى وافقت على حزمة عقوبات هي "الأكثر قسوة في التاريخ" ضد روسيا، مضيفا أن تلك العقوبات ستكون "مؤلمة" للاتحاد الأوروبي أيضا، مشيرا إلى أن دول الاتحاد الأوروبى اتفقت على إدراج الرئيس الروسى ووزير الخارجية الروسى فى قائمة العقوبات. في السياق، أوضح وزير الخارجية النمساوي ألكسندر شالنبرغ، أنه سيتم تجميد الحسابات المصرفية لبوتين ولافروف في الاتحاد الأوروبي، مضيفا أن الاتحاد لن يفرض حظرا على دخولهما أراضيه، حفاظا على إمكانية إجراء مزيد من المفاوضات. بينما أعلن الأمين العام للأمم المتحدة، أنطونيو جوتيريش، الإفراج عن 20 مليون دولار كمساعدات إنسانية طارئة لأوكرانيا والدول المجاورة، مؤكدا أنها ستقدم بطريقة "محايدة وغير منحازة".
وتابعت أن معرض "ديارنا" يمثل قيمة اقتصادية وتراثية وثقافية لوزارة التضامن الاجتماعى منذ انطلاقه لأول مرة عام 1964، وذلك لدوره الأصيل في دعم الصناعة الحرفية الوطنية عبر الترويج للمنتجات اليدوية التي يتم تصنيعها من قبل الحرفيين ومئات الآلاف من الأسر المنتجة في كل محافظات مصر. وعالميا، وتحت عنوان (بوتين يدعو الجيش الأوكراني إلى تولي السلطة.. كييف تعرض التفاوض وموسكو تشترط الاستسلام أولا) قالت صحيفة (الأهرام) إن الرئيس الروسي فلاديمير بوتين دعا، أمس، العسكريين الأوكرانيين إلى تولى السلطة، والإطاحة بالرئيس فولوديمير زيلينسكى ومساعديه. كما نقلت الصحيفة تصريحات وزير الخارجية الروسي سيرجى لافروف بأن موسكو مستعدة لإجراء مفاوضات مع السلطات الأوكرانية ما إن تلقى القوات المسلحة الأوكرانية سلاحها. وأشارت الصحيفة إلى أن الرئيس الأوكراني دعا نظيره الروسي إلى إجراء مفاوضات حول الوضع في "دونباس".. أخبار مصر | رئيس الوزراء يتفقد تطوير مسجد عمرو بن العاص.. والأرصاد تحذر من ارتفاع درجات الحرارة. وقال زيلينسكي: "أريد أن أناشد الرئيس الروسي، مرة أخرى، دعونا نجلس حول طاولة المفاوضات، لوقف موت الناس". وأوضحت (الأهرام) تأكيد بوتين، خلال اتصال هاتفي مع نظيره الصيني شى جين بينج، استعداد روسيا لعقد مفاوضات رفيعة المستوى مع أوكرانيا.
مجمع الأديان واستمع رئيس الوزراء إلى شرح من الدكتور عاصم الجزار، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، حول مشروع تطوير ساحة مسجد عمرو بن العاص، مشيرا في هذا الصدد إلى أن هذه الساحة تعد المدخل الرئيسي لمشروع حدائق الفسطاط، كما يعتبر الموقع حلقة ربط للعديد من المناطق الدينية مثل: مجمع الأديان، والكنيسة المعلقة، ويقع في قلب القاهرة؛ فهو يقع بالقرب بين كورنيش النيل وطريق صلاح سالم وشارع الفسطاط، مما يسهل عملية الوصول إليه. ساعة الأرض وتشارك وزارة السياحة والآثار دول العالم في الحدث العالمي السنوي " ساعة الأرض " عن طريق إطفاء الإضاءة غير الضرورية، وذلك للمساهمة في ترشيد استهلاك الطاقة لمواجهة ظاهرة الاحتباس الحراري، والتوعية بمخاطر هذه الظاهرة. تفقد السيسي مشروعات بالقاهرة ومحور حسب الله الكفراوي يتصدر ا | مصراوى. وقررت وزارة السياحة والآثار إطفاء الإضاءة الخارجية لكل من قلعة صلاح الدين الأيوبي بالقاهرة وقلعة قايتباي بالإسكندرية ومنطقة المسلة الناقصة بأسوان ومعبد الدير البحري بالأقصر، وذلك لمدة ساعة واحدة، بدءا من الساعة ٨:٣٠ وحتى ٩:٣٠ مساء. وأوضح الدكتور مصطفى وزيري الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار، أن مشاركة الوزارة في مثل هذا الحدث تأتي إيمانا منها بتضافر كافة الجهود الوطنية لمشاركة دول العالم في تسليط الضوء على مثل هذه الظواهر الهامة والتوعية بمخاطرها وتقليل الانبعاثات الحرارية للحفاظ على الموارد الطبيعية للأجيال القادمة.
من ناحية أخري قامت شركة مصرللطيران للخدمات الجوية صاحبة النشاط الرئيسى لإعداد وتجهيز وجبات الأغذية والمشروبات للرحلات الجوية والمطاعم والكافتيريات برفع حالة الاستعداد خلال شهر رمضان المعظم بإعداد قوائم متنوعة من الوجبات التي تقدم على الطائرات خلال أوقات الإفطار والسحور أو في قاعات وصالات كبار الزوار لمختلف المسافرين، وكذلك تلبية احتياجات مختلف العاملين في قطاع الطيران المدني والعاملين من مختلف الجهات والهيئات في مطار القاهرة الدولي مع مراعاة كافة الإجراءات المتعلقة بالسلامة والصحة وتطبيق جميع معايير الجودة في شتى مراحل إنتاج وتداول الأطعمة. وقد وجه حاتم ممدوح رئيس مجلس إدارة شركة مصر للطيران للخدمات الجوية بضرورة التواجد بشكل دائم للإشراف والمتابعة لتنفيذ طلبات مختلف العملاء من شركات الطيران وشركات قطاع الطيران المدني في أوقات مناسبة وتقديم وجبات جاهزة كاملة الطهي وفي أحدث أدوات التعبئة والتغليف لضمان سلامة وجودة الوجبات. يذكر أن مطار القاهرة الدولى قد نجح فى أن يتأهل وللعام الثانى على التوالى فى تجديد شهادة " الاعتماد الصحى الدولى للسفر الآمن " والتى يمنحها المجلس الدولى للمطارات ( ACI) ضمن البرنامج الدولى للاعتماد الصحى للمطارات (AHA) والذى يتم من خلاله متابعة تنفيذ الإجراءات الاحترازية والوقائية المتبعة بالمطار للحفاظ على سلامة المسافرين والعاملين.
الطيار أون لاين تابعة لشركة مجموعة الطيار للسفر القابضة. الشركة الرائدة في مجال السياحة والسفر في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا والتي تأسست عام 1980م. شركة مجموعة الطيار مسجلة في هيئة السوق المالي السعودي. تعد شركة مجموعة الطيار للسفر القابضة من أضخم الشركات في مجال السياحة والسفر في المنطقة لتعدد مكاتبها وفروعها إقليمياً وعالمياً, وأيضاً لدورها الرائد في هذا المجال. تتواجد مكاتب شركة مجوعة الطيّار في دول مختلفة في منطقة الشرق الأوسط, وآسيا, وأمريكا الشمالية, وأوروبا. تنفرد الشركة في تقديم خدمات متميزة تبعاً لمقاييس عالمية. الخدمات تشمل وليست محدودة على عروض ترفيهية, وعروض الأعمال, وخدمة حجز التذاكر على الانترنت أون لاين, وحجوزات الفنادق, كما تملك الشركة مكتب لتأجير السيارات. احجز رحلة أحلامك مع الطيار اون لاين اكتشف أفضل عروض أسعار الرحلات اينما كنت, الان مع الطيار اون لاين يمكنك حجز رحلة أحلامك بسهولة عبر الانترنت, فقط بضع خطوات بسيطة ويتم الحجز على أشهر خطوط الطيران, لا تفوت الاطلاع على أفضل عروض أسعار الرحلات على الخطوط السعودية من الطيار اون لاين, كما يمكنك الاطلاع على أفضل أسعار حجوزات الفنادق وحجزها من مكانك.
وتحت عنوان (شهادة "السفر الآمن" الدولية.. لـ 8 مطارات مصرية) قالت صحيفة (الجمهورية) إن كلا من مطاري "أسيوط وسوهاج " الدوليين نجحا في تجديد شهادة "الاعتماد الصحي الدولي للسفر الآمن" التي يمنحها المجلس الدولي للمطارات (ACI) للعام الثاني على التوالي ليصل عدد المطارات المصرية التي تم تجديد شهادة الاعتماد الصحي لها حتى الآن إلى 8 مطارات. وأضافت الصحيفة أن ذلك جاء ضمن البرنامج الدولي للاعتماد الصحي للمطارات (AHA)، والذي يتم من خلاله متابعة تنفيذ الإجراءات الاحترازية والوقائية المتبعة بالمطارات؛ للحفاظ على سلامة المسافرين والعاملين، حيث أثمرت نتائج التقييم للمجلس الدولي للمطارات عن تجديد شهادة السفر الصحي الآمن للمطارات المصرية لتصبح مصر من أوائل دول العالم التي تنجح في تجديد شهادة الاعتماد الصحي، وهو ما يعد إنجازا دوليا جديدا لقطاع الطيران المدني المصري. وأشارت إلى أن هذا النجاح يأتي استمرارا للجهود التي تبذلها وزارة الطيران المدني في تطبيق الإجراءات الاحترازية والوقائية، بجميع المطارات المصرية وعلى متن الطائرات، وكافة المنشآت الحيوية بقطاع الطيران، بالتنسيق مع وزارة الصحة، ووفقا لتعليمات منظمة الصحة العالمية.
كأس العالم وتسير الشركة الوطنية مصر للطيران رحلة خاصة رقم MS 3042 من صالة 4 بمطار القاهرة الدولي، غدا الأحد، متجهة مباشرة إلى مطار العاصمة السنغالية "داكار" وذلك لنقل بعثة منتخب مصر لملاقاة نظيره السنغالي في مباراة الإياب المؤهلة ل كأس العالم لكرة القدم فى قطر 2022، وذلك في إطار حرصها علي دعم المنتخب الوطني الأول لكرة القدم وتحقيق حلم الوصول للمونديال للمرة الثانية على التوالي. وقال الطيار عمرو أبوالعينين رئيس مجلس إدارة الشركة القابضة لمصر للطيران إنه بناء علي توجيهات الطيار محمد منار وزير الطيران المدني فقد تقرر أن يكون تشغيل رحلة المنتخب الوطنى الأول إلى السنغال بأحدث طائرات أسطول مصر للطيران من طراز بوينج B787-9 Dreamliner المعروفة باسم "طائرة الأحلام" والمزودة بأحدث وسائل الراحة والرفاهية ومقاعد flat Bed وذلك لتوفير سبل الراحة لنجوم المنتخب الوطني وجهازه الفني لتحقيق حلم الوصول للمونديال. رحلات الجماهير أعلنت شركة مصر للطيران للسياحة « الكرنك»، عن تنظيم رحلات لسفر المشجعين المصريين الراغبين في مؤازرة المنتخب المصرى في مباراة العودة أمام نظيره السنغالي المؤهلة لكأس العالم قطر 2022 والمقرر لها الثلاثاء القادم هناك.