من ماذا يصنع الورق، الورق هو المادة الأساسية المستخدمة في الاتصال الكتابي ، لأنه جزء لا غنى عنه من الحياة اليومية ، لأن استخدام الورق لا يقتصر على هذا فحسب ، بل أيضًا للتغليف والعزل والتعبئة وغيرها من الأغراض المختلفة ، والورق عبارة عن ألياف. تتكون شبكة مرنة من وصلات وكمادات لأن هذه الألياف تأتي من مجموعة متنوعة من المصادر ، بما في ذلك الخرق وألياف السليلوز من النباتات والأشجار وحاليًا ، يتم توفير نصف هذه الألياف من الخشب المقطوع لهذا الغرض ، ويتم توفير النصف الآخر من عدة مصادر. ما هو مصدر صناعة الورق - أجيب. ومنها: ألياف الخشب المستخرجة من مصانع نشارة الخشب والصحف والقماش المعاد تدويره وبعض المواد النباتية. بدأت صناعة الورق في العصور القديمة ، اخترع الصينيون Cai Lun الورق في الصين ، وتآكلت القطعة الأولى من الألياف النباتية ، واستمرت صناعة الورق في الانتشار والتطور حتى يومنا هذا وفي الماضي ، كانت الطبقة الليفية في ينبع النبات تتم إزالة الطبقات ووضعها بجانب بعضها البعض بشكل عمودي على مجموعة أخرى من الطبقات مرتبة بنفس الطريقة ، وكلها مبللة ومضغوطة وتجفيف حتى تتغذى النبات (Gluelike) ثم يتم لصقها معًا ، حيث تعمل بمثابة مادة لاصقة طبيعية.
ورق الطباعة: هو الورق الذي يستخدم في طباعة النصوص، والورق الخاص بالكتب، والدفاتر بأنواعها. ورق الكرتون: هو ورق يتميز بمتانته وقدرته على تحمل الضغط الواقع عليه، ويستخدم عادة في صناعة الصناديق الكرتونية المستخدمة في حفظ الأشياء. الورق المقوى: هو نوع من الورق تضاف إليه كميات من مادة الشمع، والهدف منها المحافظة على قوته، ومتانته، ويستخدم في حفظ المواد الغذائية.
اللب الميكانيكي (بالإنجليزية: Mechanical Pulping): تقوم هذه الطريقة على طحن القطع الخشبية تحت تيار من الماء ، حيث يتم فصل اللحاء عن القطع الخشبية، ثم تقطع هذه القطع إلى قطع أصغر قبل أن تحول إلى ألياف. مم يصنع الورق - موضوع. تتضمن هذه المرحلة تبييض الورق أيضاً، إذ يعد تبييض الورق مهماً لأغراض الكتابة ، حيث يزال فيه لون اللجنين الداكن بتبييض اللب باستخدام تقنيات تبييض الأكسجين، بالإضافة إلى التكرير، والضرب، والتحجيم، وتلوين الألياف التي تتم في هذه المرحلة أيضاً. [٤] مرحلة صناعة صفيحة الورق في آلة فوردينير: يتم في هذه المرحلة تشكيل الألياف لإنتاج أنواع مختلفة من الورق، حيث يتدفق اللب إلى آلة فوردينير، ليخضع بعدها لعدة عمليات ينتج عنها تكوين صفيحة ورقية من الألياف، والتي تتعرض للشفط، والتجفيف لتقليل الرطوبة فيها، يلي ذلك عملية الصقل (بالإنجليزية: Calendering)، والتي تهدف إلى تعزيز الخواص الفيزيائية، والميكانيكية للورق، وأخيراً يتم لف صفحات الورق المصنعة في لفات كبيرة لشحنها. [٤] خصائص الورق المصنّع تلعب الخصائص الفيزيائية، والميكانيكية دوراً كبيراً في تحديد جودة الورق المصنّع، ومن الخصائص الميكانيكية التي تحدد ذلك قوة الشد، وقوة الضغط، والانحناء، والصلابة، أما الشفافية، والسطوع، وقياس الضوء الذي يمر عبر الورقة، وغيرها فهي من الخصائص الفيزيائية التي تؤثر على جودة الطباعة الإجمالية، فيجب مثلاً أن يكون سطح الورقة المصّنعة لأغراض الطباعة ناعماً بدرجة كافية لنقل الحبر بشكل صحيح.
الورق الورق عبارة عن قطع رقيقة جداً من ألياف السيليولوز المضغوطة، والتي يتم استخدامها في عدة أمور مثل الكتابة والطباعة والتغليف وغيرها من الاستخدامات المختلفة، وقد تطورت عملية صناعة الورق مع التقدم العلمي والتكنولوجي، فكان الورق قديماً يُصنع بشكلٍ يدوي أمّا الآن فنجد الكثير من مصانعِ الورق التي تستخدم الآلات الكبيرة في إنتاجِ الورق، وتعتبر الطريقة الحديثة احسن وأفضل بكثير من الطرق ووسائل التقليدية حيث تقوم بإنتاج أوراق ذات جودة عالية جداً. صناعة الورق قديماً الحاجة أم الاختراع كما يقول المثل فقد قام الفراعنة باستخدام سيقان نبات البردي من خلال لصقها وضغطها معاً لتكوين صفحة يمكن الكتابة عليها، ولكن صناعة الورق يعود الفضل فيها للصينيين حيث قاموا بصناعة الورق من خلال مجموعةٍ من الطرق وخطوات البسيطة، وهي كالتالي: تجميع سيقان نبات البامبو المجوفة مع مجموعة من قطع القماش البالية وبعض الأعشاب. إضافة لحاء الخشب والقنب. غسل المزيج حتى تختفي الألوان. دق الخليط بواسطة مطاحن خاصة حتى يصبح كالعجينة الطرية، وإضافة كمية من الماء إليها. من ماذا يصنع المنديل .. ومتى تم اختراع المناديل الورقية | المرسال. يتم بعد ذلك تصفية الخليط من الماء وبعد ذلك يتم وضعه على سطحٍ مقابل أشعة الشمس.
[٨] تُختبَر الأوراق النقدية النهائية للتأكد من متانتها، فتوضع بعض الأوراق في الغسالة الخاصة بالنقود للتأكد من ثبات ألوان الحبر، بينما يلف بعضها الآخر ويوضع في أسطوانة وتُسحَق لتحديد مقاومتها للتداول، ومن الجدير بالذكر أن الورقة النقدية الواحدة تحتاج إلى 4, 000 طية إلى الأمام وإلى الخلف قبل أن تتمزق. [٩] وفي الخلاصة، فالنقود وسيلة تبادل متعارف عليها عالميًا، تستخدم للتبادلات التجارية بين الأفراد والشعوب، وتتم صناعتها من الكتان والقطن بنسَبٍ مدروسة عبر عدة مراحل في مصانع متخصصة تابعة لحكومات البلاد كافة، بالإضافة إلى أن هذه العملية تتم بمراحل معقدة مهمتها استحالة التلاعب في طباعة هذه الأوراق النقدية أو تزويرها، وتتلخص تلك المراحل باختيار الورق والحبر الخاص، ومن ثم طباعة الألوان والرموز والأرقام التسلسلية، وبعد ذلك قص تلك الأوراق بإحكام، ومن ثم تغليفها وتسليمها إلى الجهات المعنية بعد اختبار جودتها. المراجع ↑ "counterfeit",, Retrieved 28/4/2019. من ماذا يصنع الورق. Edited. ↑ "how-money-is-made",, Retrieved 28/4/2019. Edited. ↑ Banknote World. (20/3/2017), " How Banknotes Are Made", banknoteworld, Retrieved 25/8/2021.
اللب الميكانيكي (بالإنجليزية: Mechanical Pulping): تقوم هذه الطريقة على طحن القطع الخشبية تحت تيار من الماء، حيث يتم فصل اللحاء عن القطع الخشبية، ثم تقطع هذه القطع إلى قطع أصغر قبل أن تحول إلى ألياف. تتضمن هذه المرحلة تبييض الورق أيضاً، إذ يعد تبييض الورق مهماً لأغراض الكتابة، حيث يزال فيه لون اللجنين الداكن بتبييض اللب باستخدام تقنيات تبييض الأكسجين، بالإضافة إلى التكرير، والضرب، والتحجيم، وتلوين الألياف التي تتم في هذه المرحلة أيضاً. مرحلة صناعة صفيحة الورق في آلة فوردينير: يتم في هذه المرحلة تشكيل الألياف لإنتاج أنواع مختلفة من الورق، حيث يتدفق اللب إلى آلة فوردينير، ليخضع بعدها لعدة عمليات ينتج عنها تكوين صفيحة ورقية من الألياف، والتي تتعرض للشفط، والتجفيف لتقليل الرطوبة فيها، يلي ذلك عملية الصقل (بالإنجليزية: Calendering)، والتي تهدف إلى تعزيز الخواص الفيزيائية، والميكانيكية للورق، وأخيراً يتم لف صفحات الورق المصنعة في لفات كبيرة لشحنها. خصائص الورق المصنّع تلعب الخصائص الفيزيائية، والميكانيكية دوراً كبيراً في تحديد جودة الورق المصنّع، ومن الخصائص الميكانيكية التي تحدد ذلك قوة الشد، وقوة الضغط، والانحناء، والصلابة، أما الشفافية، والسطوع، وقياس الضوء الذي يمر عبر الورقة، وغيرها فهي من الخصائص الفيزيائية التي تؤثر على جودة الطباعة الإجمالية، فيجب مثلاً أن يكون سطح الورقة المصّنعة لأغراض الطباعة ناعماً بدرجة كافية لنقل الحبر بشكل صحيح.
غطّي خليط اللحم ثمّ أدخليه إلى الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك. باشري بتحضير الحشوة، حيث سخّني الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبي جيداً حتى يذبل. ضعي اللحم المفروم، مع مكعّب مرق اللحم، والبهارات المشكلة، والنعناع الجاف والملح. قلّبي المكونات حتى تنضج جيداً ثمّ ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الصنوبر، ودبس الرمان مع الخلط حتى يتجانس الخليط. خذي مقداراً من خليط اللحم، ثمّ اصنعي منه كرة بواسطة يديك ثمّ اصنعي فجوة في وسطها واحشيها بالقليل من خليط اللحم. طريقة قلي الكبة. شكّلي العجينة من جديد إلى قرص متوسّط الحجم، وكرّري هذه العمليّة حتى انتهاء الكمية. سخّني زيتاً غزيراً في مقلاة واسعة على النار، وضعي أقراص الكبة وقلّبيها بحذر حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. ارفعي الكبة من الزيت، وضعيها على ورق نشاف حتى تتشرب فائض الزيت ثمّ قدميها.
طريقة التّحضير سلق البرغل بالماء فقط في قدر على النّار حتّى ينضج تماماً، ثمّ تصفيته. خلط البصل المفروم، والثّوم المهروس، والبقدونس، والبرغل بعد تصفيته من الماء، والبهارات في وعاء عميق. إضافة اللحم المفروم، وعجن المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة كبّة مُتماسِكة. فرد الكبّة في صينيّة مدهونة بالقليل من الزّيت، ثمّ تغطيتها بورق الألومنيوم وخبزها في الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة. رفع ورق الألومنيوم، وتحمير الكبّة قليلاً قبل التّقديم مباشرةً. أهمية الفن في حياة الإنسان - موضوع. فيديو طريقة عمل الكبة المقلية شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل الكبة المقلية: Source:
يعد الباذنجان من أنواع الخضراوات والذي يدخل في عمل الكثير من الأكلات ومن ضمنها هي محشي الباذنجان أو مخلل الباذنجان أو الباذنجان المقلي وغير ذلك الكثير، ولكن الأكلة المفضلة والتي يعشقها أغلبية الأشخاص هو الباذنجان المقلي حيث أنه يتميز بمذاق جميل ولذيذ وعادة يتم تناوله بجانب الأكلات الشعبية في وجبة الإفطار أو العشاء، وقد توجد عدة طرق لعمل الباذنجان المقلي ممكن أن يتم عمله في الفرن أو يتم قليه على البوتاجاز، ولكن الطريقة الصحية والتي لا تحتوي على زيت كثير هو أن يتم قليه في الفرن. يعد الباذنجان من أهم الخضروات الصحية المفيدة للجسم فإنه يحتوى على نسبة عالية من الحديد والزنك والنحاس وعدة فيتامينات أخرى لها أهمية كبيرة فى تطوير عضلات الجسم، فمن السهل اعداد الباذنجان وتقديمه بدون إضافة دهون ضاره،عن طريق ادخال الفرن هذه الطريقة تحافظ على الفيتامينات والمعادن المختلفة التى توجد داخل الباذنجان. يحتاج الجسم إلى إدخال بعض الفيتامينات والمعادن المختلفة التى تساعده على مواصلة اليوم، بكل نشاط وحيوية، فمن أهم الاكلات المفيدة هى التى تحتوى على الخضار الصحى مثل الباذنجان الذى يعتبر من أهم الخضروات الصحية التى تحتوى على نسبة كبيرة من الحديد الذى له أهمية كبيرة فى معالجة السموم داخل الجسم ويقوى العظام ويقى من السرطان وأمراض القلب فهو مفيد جدا لمرضى السكر، فمن الممكن الاستفادة من الباذنجان وعدم قليه بالزيت الضار بأدخاله الفرن بدون اى دهون ضارة.
معلومات عامة - بواسطة: اخر تحديث: ١١:٥٨ ، ٢ أكتوبر ٢٠١٨ الكبّة تُعدّ الكبّة إحدى أشهى المأكولات الشرقيّة، وتختلف طرق تحضيرها من بلد إلى آخر، وكذلك طعمها، ومن أشهر أنواع الكبّة الكبّة الشاميّة التي تُحضَّر بأشكال وطُرق عديدة؛ فمنها الكبّة النيئة المضاف إليها البصل، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والكبّة المقليّة، والكبة الكرزيّة، والكبّة اللبنيّة ، والكبّة السفرجليّة، والكبّة بالصينيّة التي تُشوى في الفرن، أو تُشوى على الفحم. تُحضَّر الكبّة وتُؤكَل في أيّ وقت كان، وقد يعدّها البعض طبقاً رئيساً، بينما يعدّها البعض طبقاً جانبيّاً. يمكن لربّة المنزل أن تُحضّر الكبّة وتُجهّزها، ثمّ تغلّفها بإحكام وتضعها في الفريزر، وتحفظها إلى وقت الحاجة، خاصّةً شهر رمضان؛ وبهذا توفّر الوقت والجهد. طريقة قَلي الكبّة المُجمَّدة عندما تريد ربّة المنزل قليَ الكبّة المُجمَّدة، فلا بُدّ لها من اتّباع بعض الخطوات: إخراج كيس الكبّة من الفريزر، وتركه حتّى تذوب الكبّة في الثلاجة طوال الليل، ثمّ يتمّ إخراجها وتعريضها لدرجة حرارة الغرفة قبل ساعة من موعد القلي؛ ويُؤخَذ بعين الاعتبار أن تكون حشوة الكبّة داخلها مَطهُوّةً مُسبقاً.
مكونات قلي الباذنجان في الفرن نصف كيلو من الباذنجان الرومي. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح. بصلة واحدة صغيرة الحجم. ثلاث فصوص من الثوم. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر. نصف كوب كبير من البقدونس المفروم. خمس ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكزبرة الجافة. طريقة عمل قلي الباذنجان في الفرن قومي أولا بغسل الباذنجان ويتم تقطيعه على شكل شرائح أو دوائر ونضعه في صينية كبيرة ونضيف إليه رشة مناسبة من الملح ونتركه بهذه الطريقة حوالي ساعتين أو أكثر. وبعد ذلك نحضر الكبة ونضع بها بصلة واحدة صغيرة الحجم ويتم تقطيعها على شكل مكعبات صغيرة الحجم ثم نضع ثلاث فصوص من الثوم. وبعد ذلك يتم إضافة نصف كوب كبير من البقدونس المفروم وثمرة واحدة من الفلفل الأخضر ويتم تقطيعها أيضا ونضيف خمس ملاعق كبيره الحجم من زيت الزيتون. ويتم وضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكزبرة الجافة وثلاث ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون. ثم نقوم بتشغيل الكبة حتى يتم طحن البصل مع الفلفل والثوم وباقي المكونات ونضع هذه الخلطة في طبق ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
الكبة تُعدّ الكبّة من أشهر أنواع المقبّلات في الشرق الأوسط، ويُعدّ الموطن الأصلي لابتكارها وشهرتها دول بلاد الشام، وتحديدًا لبنان وسوريا، فما إن انتقلت حتى حازت على قبولٍ كبير لدى النّاس، كما اعتادوا تقديمها في الحفلات والمناسبات والولائم الخاصّة، وعادةً ما تُقدّم مع التبولة، وبعض المقبّلات الأخرى، ويُمكن تحضير الكبّة مقلية، أو مشوية، أو مطبوخة، وعادةً ما تحتفظ بها النساء في البرّاد، لتوفير الوقت والجهد عند الإعداد، وسنتناول في هذا المقال طرق ووصفات متنوعةً وسهلةً لتحضير الكبّة في البيت. الكبة المقلية لتحضير الكبة المقلية، يُمكن اتباع الخطوات الآتية: [١] المكونات للعجينة: نصف كوب من البصل المُقطّع لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 454 غرامًا من البرغل غير المغسول. كوب ونصف من الماء البارد. 227 غرامًا من اللحم المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. للحشوة: زيت للقلي. ماء مُثلّج من أجل المساعدة في تشكيل الكبّة. ثلث أو ربع كوب من الصنوبر. ثلث كوب من الجوز. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الحلو. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من البصل المُقطّع لمكعبات. 454 غرامًا من اللحم البقري المطحون ناعمًا.