٣ أكواب ماْء. رشة من المَلح والفُلفل الأسود. كمُون. بيضة. حبتان طماطم مقطعة قطع صغيرة. فَص ثُوم. ملعقتان سمنة أو زيت. من المعروف أن مصر تضع العدس أبو حبة في الكثير من الأكلاْت فهناك كشري يصنع مع العدس، كما يقوم البعض بصنع العدس بالسجق، وبجانب هذه الأكَلات هناك أكلة العدس بالبيض، وتعتبر من الأكَلات الغذائية المشهورة، وبعد أن ذكرنا المكونات سنذكر لكم طريقة عمل العدس أبو جبه مع بيض: نضع العَدس والماء في وعاء على النَار من أجل أن نحصل على عدس مسلوق. في حلة أخرى نقوم بوضع السمنة والثوم ونقلب على النار. ثم نضع قطَع الطماطم ونقلب جيدًا. بعد أن يسلق العدس نضعه مع الخليط ونقلبه. الخطوة التالية هي وضع الخليط في طاجن ونضع فوقه البيضة. نرش المَلح والفُلفل والكمون فوق الخليط ونضعه في الفرن لكي تنضج البيضة. بعد أن ينضج يقدم، ويمكننا أن نقدم العدس أبو حبة مع عَصير الليمون الحامض، وهكذا يمكنك طهي العدس أبو حبة وعمله في المنزل بكل سهولة، فنحن ذكرنا لك طريقة عمل العدس بجبة مع البيض خطوة بخطوة. طريقة عمل العدس على طريقة الشيف نجلاء الشيف نَجلاء الشرشابي من الشخصيات المشهورة للغاية والتي تقوم بعمل وصفات لذيذة ومضمونة، ومن ضمن وصفاتها هناك وصفة مميزة للعدس أبو جبة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل العدس أبو جبة على طريقة الشيف وسنبدأ أولًا بذكر المَقادير: نِصف كيلو أَرز.
وضع العدس المنقوع في مفرمة اللحم، وفرمه جيدًا مع البقدونس والكزبرة والشبت. إضافة البطاطا المهروسة إلى المفرمة، والفرم جيدًا مع العدس. إضافة البصل والثوم إلى المفرمة، والفرم جيدًا حتى تختلط كافة المكوِّنات. تتبيل العدس بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، والعجن باليد حتَّى تمتزج المقادير جيدًا. وضع خليط العدس في وعاء. إضافة البقسماط إلى العدس، والعجن جيدًا حتى يتماسك. تشكيل كفتة العدس إلى أصابع رفيعة، ووضعها في طبق. وضع كمية وفيرة من الزيت في قدر، ورفعه على نارٍ متوسطة حتى يسخن. إضافة كفتة العدس إلى الزيت الساخن، والقلي لعدة دقائق حتى تنضج. إزالة كفتة العدس من الزيت، ونقلها إلى طبق مغلف بورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. وضع كفتة العدس في طبق التقديم، وتقديمه. كفتة العدس الأحمر ثلاثون دقيقة المكوِِّنات كوب من البرغل الناعم. نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة متوسطة الحجم. نصف حزمة من البقدونس. ملعقة كبيرة من معجون الطَّماطم. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ستة أعواد من البصل الأخضر. ملعقة صغيرة من الكمون. خمسة أكوب من الماء. كوبان من العدس الأحمر.
ماذا يسمى الايون السالب – المحيط المحيط » تعليم » ماذا يسمى الايون السالب بواسطة: Mahmoud Hatab ماذا يسمى الايون السالب فعلى الرغم من كونه يحمل الإسم العلمي الأيون السالب، وهناك أيضاً الايون الموجب إلا أن الإختلاف في الطبيعة الخاصة به والشكل الذي يأتي عليه الأيون السالب دفعتنا للبحث عن الطبيعة الخاصة به، وما يكُون عليه الايون السالب من حالة وهُنا نُجيب على أحد الأسئلة التعليمية من كتاب الكيماء للصف الثاني الثانوي ضمن المنهاج المُقرر في الفصل الأول، وهو ما نأتي على ذكره في حل سؤال ماذا يسمى الايون السالب بذكر هذه التسمية الخاصة به. ماذا يسمى الايون السالب ؟ كما إكتشفنا وجاء في كتاب الكيمياء ومنه نُجيب على سؤال ماذا يسمى الايون السالب فهو يحمل اسم أنيون anion، وهو ناتج عن إكتساب إلكترون أو عدة إلكترونات وله صيغة خاصة به، علماً بأن الأيون بشكل عام تعريفه هو عباة عن ذرة أو مجموعة ذرات مُترابطة تفقد أو تكتسب إلكترون أو عدة إلكترونات. يحمل الايون رمز الذرة مع إضافة إشارة + أو – حسب الحالة التي يأتي عليها حيث يكون الايون السالب – بينما الايون الموجب +.
خطوات عمل جهاز مطياف الكتلة نستعرض في تلك الفقرة خطوات عمل جهاز مطياف الكتلة، كما نسرد أنواع الأجهزة التي تقيس نسبة الكتلة، كل هذا في السطور التالية. يعتبر جهاز مطياف الكتلة هو المسئول عن التعرف علي الجزيئات، حيث يتم وضع عينه في مكانها المخصص داخل الجهاز، ويلزم أن تكون المادة في الحالة السائلة أو الغازية، وما عكس ذلك يتم وضعها في درجة حرارة اعلي من مائة وخمسين درجة مئوية لكي تحول إلى سائلة. وأذأ كانت صلبة يتم وضعها في غرفة التاين عبر المجس، وعليه يبدأ الباحث بالتعرف علي الأيونات من خلال سرعة الإلكترونات الشديدة لهذا سميت تلك العملية بالتاين الإلكتروني. أو يمكن الاطلاع علي الأيون من خلال حركة قذف الذرات وتعرف تلك العملية بالتايين الكيميائي، إلى جانب هذا يمكن التعرف علي الأيونات من خلال عملية اصطدام الإلكترونات مع بعضها، مما يترتب علي استقبال الجزيئات لشحنات سالبة. ومن ثم يتم فصل وتحرير الأيون من خلال صحيفة بها شحنات موجبة لجذب الأيون السالبة، ثم إدخال المجالات الكهربائية و المغناطيسية لتتم عملية الفصل وعلي يستطيع الباحث قياس كتلة الأيون من خلال تكبير وجمع النسبة ورسمها في شكل بياني. ويوجد عدد من الأجهزة التي تقيس الكتلة وتفصل الأيون مثل، جهاز محلل السيكلوترون ومحلل كتلة جزء الكهرباء الساكنة، وجهاز محلل الكتلة الرباعي ومحلل كتلة الجزء المغناطيسي، بالإضافة إلى جهاز محلل كتلة الرحلة وجهاز محلل كتلة رباعية الأيونات.
تعريف الايون الموجب ؟ سنتعرف معاً أعزائي الطلبة عن مفهوم الأيون الموجب والفرق بينه وبين الأيون السالب, ولكن قبل أن نشرح عن الأيون الموجب والسالب يجب أن نعرف مما تتكون الذرة،تتكون الذرة من الكترونات لها شحنات سالبة و بروتونات لها شحنات موجبة ويكون عدد البروتونات مساوي لعدد الالكترونات مع اختلاف الشحنة وتحتوي أيضا علي نيوترونات ولكنها متعادلة أي ليس لها شحنة. ما هو الأيون ؟ المحتويات هو نوع كيميائي (ذرّة أو جزيء) مشحون كهربائياً, وينقسم الأيون الي نوعين, ايون موجب ويسمى كاتيون وايون سالب ويسمى أنيون. الأيون الموجب (كاتيون). الأيون الموجب هو ذرة أو جزيء يفوق عدد بروتوناتها عدد الإلكترونات، أي تفوق الشحنة الموجبة في الذرة الشحنة السالبة. يتكون الأيون الموجب إثر خسارة الذرة للإلكترونات (مقدار الشحنة الموجبة التي تأخذها الذرة يتعلق بعدد الإلكترونات التي تخسرها). فمثلاً، إذا خسرت الذرة إلكترونًا واحدًا بعد أن كانت حيادية (متعادلة، أي عدد الإلكترونات = عدد البروتونات) فعدد البروتونات يصبح فيها أكبر من عدد الإلكترونات بوحدة واحدة أي أن الذرة تشحن بشحنة موجبة (+1). الفرق بين الأيونات الموجبة والأيونات السالبة ؟ يكون الفرق بين الأيونات الموجبة والسالبة بحسب عدد الالكترونات في الشحنة, حيث إذا كان عدد الإلكترونات في النوع الكيميائي أكثر من عددها في الحالة المعتدلة فالشحنة تكون سالبة؛ وإذا كان عدد الإلكترونات في النوع الكيميائي أقل من عددها في الحالة المعتدلة فالشحنة تكون موجبة.