تاريخ النشر: 2022-01-17 الصنف: حلويات التقييم: حضري اليوم كيك إسفنجي بدون بيض على طريقة مطبخ يمي ولا تنسي تخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا ولا تترددي. المكونات 15 دقيقة 8 اشخاص 2300 سعرة حرارية مقادير كيك إسفنجي بدون بيض ¼ 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض ⅓ 1 كوب من الزبادي كامل الدسم ¼ 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا ⅔ 1 كوب من السكر البودرة ½ كوب من زيت الذرة ملعقة صغيرة من الفانيليا طريقة التحضير 40 دقيقة تسخين الفرن وتجهيز الصينية تم نسخ الرابط سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم أحضري قالب كيك مقاس 18 سنتيمترًا وبطنيه بورق الزبدة. كيك الزبادي بدون بي بي. نخل الدقيق في وعاء متوسط انخلي الدقيق في وعاء واتركيه جانبًا. خفق السكر والزبادي أحضري وعاء آخر كبير ثم ضعي فيه السكر والزبادي واخفقيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر. إضافة البيكنج بودر والبيكنج صودا أضيفي البيكنج بودر والبيكنج صودا إلى خليط الزبادي واتركيه يرتاح مدة خمس إلى ثماني دقائق حتى يصبح قوام الخليط مثل الرغوة ومليء بفقاعات الهواء ولا تتركي الخليط أكثر من الوقت المحدد حتى لا يفقد البيكنج صودا والبيكنج بودر تأثيرهما.
يدخل خليط الدقيق على خليط الزبدة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. يوزع اوراق الكب كيك داخل الصينية، ويسكب فيها خليط الكب كيك بالتساوي. تدخل الصينية الى فرن محمى مسبقا، على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا، حتى تنضج المكونات. تخرج الصينية من الفرن وتترك جانبا حتى يبرد الكب كيك. يزين بصوص الشوكلاتة او حسب المرغوب فيه. يقدم اكواب الكب كيك على المائدة. كب كيك بالشوكلاتة بدون بيض وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص. كوب ونصف من الدقيق. ربع كوب من الكاكاو. معلقة صغيرة من بيكنج صودا. نصف معلقة صغيرة من الملح. كوب من الماء ساخن. كيك إسفنجي بدون بيض - يمي ليالينا. ثلث كوب من الزيت. معلقة من الخل. معلقة من الفانيليا. معلقة كبيرة من النسكافيه. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويعمل فى 12 كب كيك. يقلب المكونات الجافة بعضها مع بعض. يخلط كل من الماء والزيت والخل والنسكافيه والفانيليا. يوضع الخليط الماء على المكونات الجافة، ويقلب حتى تختلط المكونات ويصب فى قوالب الكب كيك. يدخل الكب كيك الى الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة. يخفق كوب كريمة الحلويات او كريمة الطهي مع معلقتين سكر ومعلقتين من الكاكاو. توزع بلمعلقة على قمة الكب ثم ترش شوكلاتة مبشورة وملونة وسودانى مجروش.
يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر وتخلط المكونات بعضها مع بعض حتى يصبح مزيج كريمي. ويضاف الزبادي وخلاصة الفانيليا وتخلط من جديد. يدخل خليط الدقيق على الخليط الزبدة حتى تتماسك المكونات بواسطة خلاط. وتوزع اوراق كب كيك في فجوات صينية ويسكب بها مزيج الكب كيك بالتساوي. تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ما يقارب اربعين دقيقة حتى تنضج المكونات. وتخرج الصينية من الفرن ويترك الكب كيك جانبا حتى تبرد تماما. تحضير التغليفة تخفق كل من الزبدة، وجبن الكريم والفانيليا حتى تتماسك المكونات بعضها مع بعض. يضاف السكر تدريجيا حتى يصبح مزيج كريمي. تسكب التغليفة في كيس الحلويات ويزين بها وجه الكب كيك. كب كيك بدون بيض بالزبدة معلقة صغيرة من الباكنغ بودر. معلقة من بيكنج صودا. كيك الزبادي بدون بيض عيون. نصف كوب زبدة مذوبة على حرارة الغرفة. كوبان ونصف من الدقيق. كوبان صغيران من لبن الزبادي. فانيليا. رشة ملح. ينخل كل من المكونات الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح بعضها مع بعض حتى تختلط. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، باقي المكونات الزبدة، ووالسكر ويخلط مع بعضها حتى يصبح الخليط كريمي القوام. يضاف كل من الزبادي وخلاصة الفانيليا، ويخلط مرة اخرى.
كب كيك بدون بيض بالخبز وقت التحضير 10 دقائق. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 3 اشخاص. المقادير ثلاثة أرباع كوب من زيت نباتي. نصف كوب من حليب سائل. نصف كوب من لبن الزبادي. كوب من السكر. كوبان من دقيق منخول. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا أو قرفة مطحونة أو هيل مطحون بحسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر. طريقة التحضير تخفق المكونات السائلة بعضها مع بعض ومن ثم يضاف اليها السكر حتى يذوب جيدا. ويضاف الدقيق والبيكنغ باودر حتى يتكون مزيج املس. ويصب الخليط في قوالب الكب كيك ويخبز على درجة حرارة 180م لمدة خمسة وعشرين دقيقة. كيك الزبادي بدون بي سي. للتزين يزين حسب الرغبة، رشة قرفة او رشة سكر ناعم او كريما باللون والشكل المرغوب فيه. كب كيك بدون بيض بلبن الزبادي وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. تحضير الكب كيك كوب ونصف من الدقيق. معلقة صغيرة من بايكنغ صودا. معلقة صغيرة من بايكنغ باودر. رشة من الملح. كوبان لبن من زبادي. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. معلقتان صغيرتان من خلاصة فانيليا. لتحضير التغليفة نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من جبن كريم. كوبان من سكر بودرة. معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ينخل في وعاء، كل من الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح.
تاريخ النشر: 2020-05-21 آخر تحديث: 2021-09-12 تعتبر كيكة الليمون بالزبادي من أنواع الحلويات المنعشة اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، وتمتاز بسهولة تحضيرها ويمكن تقديمها في كافة الأوقات مع المشروب المُفضل مثل القهوة أو العصير الطازج، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيكة الليمون بالزبادي بدون بيض. مقادير كيكة الليمون بالزبادي بدون بيض 1 ملعقة صغيرة من الباكينج صودا 1/2 كوب من السكر الأبيض 1 3/4 كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات 2 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر 1 1/4 كوب من لبن الزبادي 100 غرام من الزبدة الطريّة (بدرجة حرارة الغرفة) 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج 1 ملعقة صغيرة من برش الليمون 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (للتغليفة) 1 كوب من السكر البودرة (للتغليفة) طريقة عمل كيكة الليمون بالزبادي بدون بيض يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. كيكة الليمون بالزبادي بدون بيض - يمي ليالينا. يُدهن قالب الكيك أو صينية دائرية بالقليل من الزبدة المذوبة أو الزيت النباتي بواسطة فرشاة ثم يرش فوقه القليل من الدقيق. يوضع الدقيق في وعاءٍ عميق، ثم يُضاف إليه الباكينج باودر والباكينج صودا وتقلب المقادير جيدًا، ويُترك الوعاء جانبًا. توضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ويُضاف إليها السكر ثم تخفق المقادير جيدًا حتى تتجانس ويُصبح قوام الخليط كريمي.
كب كيك بالكاكاو وقت التحضير 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 اشخاص. عجين الكب كيك كوب وربع من الدقيق. ثلث ارباع كوب من بودرة الكاكاو سادة. معلقة وثلث ارباع المعلقة صغيرة بيكرونات الصودا. نصف معلقة صغيرة بيكنج باودر. نصف معلقة صغيرة ملح. معلقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب من السكر ناعم الحبيبات. حبتان كبيرتان الحجم من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا سائلة. كوب ونصف من الحليب. نصف كوب من زيت الذرة. للتغليف كوبان من السكر الناعم بودرة. ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة. ربع كوب من الحليب. ربع معلقة صغيرة من الفانيليا سائلة. طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض - وصفة ماما. يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تحضر قوالب اكواب الكيك (الكب كيك) كبيرة الحجم، تبطن اكواب الكب كيك بالورق. خليط الكيك يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الدقيق، وبودرة الكاكاو، وبيكربونات الصودا، والملح، والهيل، والسكر، والبيض، والفانيليا، والحليب وزيت الذرة، يثبت المضرب الشبكي ويشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق. يوزع الخليط في اكواب الكب كيك بالتساوي لتمتلئ ثلثي الكوب فقط. توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة 30 دقيقة الى ان ينضج الكيك تماما.
نبذه عن البراق بن روحان قصة قصيدة "أقول لنفسي مرة بعد مرة" نبذه عن البراق بن روحان: أمّا عن البراق بن روحان فقد كان من أشجع فرسان قبائل ربيعة، وقد كُتِب فيه أنّ مجد ربيعة يعود إليه، وهو ابن عم وائل بن ربيعة المكنى بكليب و الزير سالم ، وهو أكبر منهما، وأقدم منهما في الفروسية ، وقد اقتدوا به في الشجاعة، ولأنّه أكبر منهما لم يخرجا عن أمره. قصة قصيدة "أقول لنفسي مرة بعد مرة": أمّا عن مناسبة قصيدة "أقول لنفسي مرة بعد مرة" فيروى بأنّ القبائل اليمنية كانت فارضة سيادتها على القبائل العدنانية، فقد كانت القبائل العدنانية تدفع لهم الجزية، وبقي هذا الحال حتى اجتمعت القبائل العدنانية، ومنها قبائل مضر وإياد ونزار، تحت راية ربيعة بن الحارث، وقرروا أن يضعوا حدًا لسيطرة قبائل اليمن عليهم، وبالفعل تواجهت القبائل العدنانية مع القبائل اليمنية في معركة السلان، واشتهر في هذه المعركة البراق بن روحان بأنّه الفارس الأول لقبائل العرب، وبعد هذه المعركة أصبحت سيادة القبائل كافة لربيعة، وكان فارسها الأول هو البراق. وكان له ابنة عم وكان اسمها ليلى، وكانت ليلى تحبه، وكان هو الآخر يهيم بها عشقًا ، وفي يوم ذهب البراق إلى عمه اللكيز وقال له بأنّ ليلى له، وأن لا يعطيها لغيره، فقال له عمه بأنّه لن يجد لها زوجًا خير منه وأنها له، وقد كان اللكيز تاجرًا كبيرًا، وكان صديقًا لملوك اليمن ، حيث كان يذهب بالقوافل إليهم في كل سنة.
وفي يوم وبينما كان أبو ليلى في مجلس ملك اليمن، قال له الملك: لقد سمعت بأنّ عندك ابنة تدعى ليلى فائقة الجمال، فقال له لكيز: لقد صدقت يا مولاي، فقال له الملك: أنا أريدها زوجة لولدي، وبذلك أجعل من صداقتنا نسب بيني وبينك، فلم يستطع اللكيز أن يرفض طلب الملك، وخجل أن يقول له بأنّه قد أعطى كلمة للبراق، ووافق على أن يزوجها من ابن الملك. وعند عودة اللكيز إلى اليمن أخبر البراق بما حصل له مع ملك اليمن، فحاول البراق أن يثنيه عن ذلك، ولكنّه رفض وأصر على أن يزوج ليلى من ابن الملك، فخرج البراق من عنده غاضبًا، وبينما هو خارج قابل ليلى، وقال لها: هل أنت راضية أن تتزوجي من ابن الملك؟، فقالت له ليلى: لا لست براضية عن ذلك، ولكني لا أستطيع أن أقول لا لأمر أبي، فقال لها البراق: في الليل خذي ما تحتاجين وقابليني عند البئر، وسوف نهرب من القبيلة، ولن يقوم أي منهم باللحاق بنا، فجميعهم يخشوني، ولكن ليلى رفضت الهروب معه، وقالت له: إن ما قاله أبي سوف يمشي علي وعليك، وإن كنت تحبني حقًا فتمنى لي السعادة، فلن أهرب معك وأفضح أبي بين القبائل.
أمن دون ليلى عوقتنا العوائق جنود وقفر ترتعيه النقانق وعجم وأعراب وأرض سحيقة وحصن ودور دونها ومغالق وغربها عني لكيز بجهله ولما يعقه عند ذلك عائق وقلدني ما لا أطيق إذا ونت بنو مضر الحمر الكرام الشقائق وإني لأرجوهم ولست بائس وإني بهم يا قوم لا شك واثق فمن مبلغ برد الأيادي وقومه بأني بثاري لا محالة لاحق ستسعدني بيض الصوارم والقنا وتحملني القب العتاق السوابق رمى الله من يرمي الكعاب بريبة ومن هو بالفحشاء والمكر ناطق البرّاق بن روحان
وبالفعل قدم البراق رأس النصير زعيم أعدائهم هدية لكليب. كُسرت طي بعد مقتل قائدهم النصير وفرت قضاعة و غنمت ربيعة منهم غنائم كثيرة. ورجع البراق مع قبيلته و عينوه زعيما لهم ، و ليلى التي أحبها كانت قد أرسلت لملك اليمن ، لكن تم اختطافها في طريقها إلى هناك من طرف فرسان من قبيلة إياد من عدنان ، وأهدوها جارية لأحد أبناء الأكاسرة ملوك فارس. فأحبها ابن كسرى لشدة جمالها وأغراها بالزواج وحين رفضت عذبها عذابا شديدا و هي مستمرة في رفضه. في ذلك الوقت لم تكن قبيلة ربيعة تدري أن ليلى مخطوفة بل الجميع يعتقد أنها في اليمن ، وملك اليمن كان يعتقد أنها لا زالت في قبيلة أهلها ، فكل طرف كان يعتقد أنها عند الآخر. فحدث ذات يوم أنها صادفت راعي على أطراف القصر الذي كانت أسيرة فيه في أرض الفرس ، فسألته هل أنت عربي ؟ فأجابها نعم أنا عربي... فقالت له هل تعرف البراق ابن روحان ؟ قال لها ومن لا يعرف أشهر فارس من فرسان العرب!.