دراسة أعجبتني من أحد المنتديات العربية فأحببت مشاركتكم بها "" كثيراً مايرتبط شعر شوقي الغزلي بالليل، ظلاماً ودجىً، ومنه يصعد التغريد. بهذه الوسيلة الفنيّة يجعل شوقي لحاسة السمع أهمية اكبر من حاسة البصر ليحقق جوّاً للسماع أفضل. يتمكن الشاعر بوسيلة الليل كذلك ربط الاصوات والاصداء باصوات وأصداء غيبيَّة مجهولة، فتأخذ بعداً غامضاً. أحمد شوقي مولع بسكونية الحركة، ورأينا كيف يسكّن حركة الطير بحصارها بالظلام. من السهولة إذن أن يجعل مغنيه او مغنيته بديلاً عن الطير. بكلمات أخرى يجعله طيراً أو أشبه شئ به. البوم سلوا كؤوس الطلا • ام كلثوم • نغم العرب. قال شوقي في رثاء سيد درويش: يملأ الأسحار تغريداً إذا ***** صرفَ الطيرَ إلى الأيكِ العشاءْ ربما استلهم ظلماء الدجى **** وأتى الكوكب فاستوحى الضياءْ ورمى أُذنيه في ناحيةٍ ******* يخلس الاصوات خلس الببغاءْ فتلقّى فيهما ما راعه ********من خفيِّ الهمس أو جهر النداءْ على الرغم مما تعتري الأبيات أعلاه من تأليف غير محكم، وعبارة غير متواشجة إلاّ أنّ ما يعنينا هو ارتباط الاستلهام بالظلام، والإصغاء لأصوات مجهولة. القصيدة أعلاه رثائية، إلاّ أن صوراً شبيهة بتلك ظهرت في قصيدة " سلوا كؤوس الطلا " التي " نظمت خصيصاً لأُمّ كلثوم ".
لم تعجبني المذيعة ، فقد ارتكبت أخطاء كثيرة في إلقاء الشعر ، وقالت إن من ضمن ما كتبه شوقي لأم كلثوم هو قصيدة أتعجل العمر والقصيدة من شعر رامي طبعا.. وعندي كتاب بيقول إنها من شعر بيرم ، لكن الصواب أنها لرامي الغريب أن المذيعة كررت كلمة كلثوم ، وأول مرة أسمع أن أم كلثوم بيدلعوها ب كلثوم لكن بصراحة التسجيل مليء بالمعلومات والإشارات الجيدة ، فشكرا للأخت هامو. قراءة في قصيدة ( سلو كؤوس الطِلا ) لأمير الشعراء. 18/05/2009, 17h35 عيسى متري رقم العضوية:2256 تاريخ التسجيل: juin 2006 الجنسية: فلسطيني مع جنسيه مكسيكيه الإقامة: المكسيك المشاركات: 4, 115 رد: سلوا كؤوس الطلى * للاسف المذيعه تخطئ ايضآ وتقول ان مقدم وصلة سلوا كؤوس الطلا كان حسني الحديدي والصحيح انه كان صلاح زكي ١٩ يونيه ١٩٥٤. التعديل الأخير تم بواسطة: tarab بتاريخ 03/01/2010 الساعة 14h26 24/12/2009, 04h09 رحمة الله عليه رقم العضوية:309061 تاريخ التسجيل: octobre 2008 الجنسية: سعودية الإقامة: السعودية المشاركات: 259 رد: سلوا كؤوس الطلى *-- مداخلة بسيطة سلوا كؤوس الطّلا والطلا: بالألف الممدودة من أسماء الخمر وهي أصلاً الطلاء وخففت للطلا وكلا الاستعمالين صحيح أما الطلى: فمعناها صفحة العنق أو الرقاب أرجو التصحيح معجم لسان العرب
وفي غزل شوقي تلميح إلى ذلك". ويقول عبدالمنعم شميس في كتابه " شخصيات في حياة شوقي "... :" وعَشِق أمّ كلثوم وكتب لها قصيدة التحدي التي غنتها بعد وفاته بسنوات ، وهي التي يقول في مطلعها: سلوا كؤوسَ الطلا هل لامستْ فاها *** واستخبروا الراحَ هل مسّتْ ثناياها وكان يريد منها أن تشرب معه كأساً فأبت وغضب وغضبت ، ثم انتهت القصة حتى مات". نلاحظ هنا اختلاف الروايتين. في الاولى يقدر شوقي أمَّ كلثوم لانها لا تشرب الخمر وفي الثانية يغضب لانها لا تشرب معه الخمر!. قصة أغنية "سلوا كؤوس الطلا" بين أحمد شوقي وأم كلثوم والسنباطي - الريادة. يبدأ شوقي قصيدته الفارهة الايقاع، والرحيبة القافية: سلوا كؤوسَ الطلا هل لامستْ فاها *** واستخبروا الراحَ هل مسّتْ ثناياها لماذا أبتدأ الشاعر بـ " سلوا " بالجمع؟ لا بدَّ أنه ذُهل وانبهت واستغلق عليه سّرها، فاستنجد. أو هل كان يدفع عنه لومة لائم، فعزا جنونه بها إلى ما أصابه من ثمل؟ كانت تغني، فلماذا قال كؤوس الطلا؟ ربما لأن حاستين هما حاسة الذوق وحاسة السمع انصهرتا في حاسة واحدة، وكأنَّ لصوتها فعل الخمر. لتكثيف الحيرة اكثر، قال الشاعر:" كؤوس الطلا " أي انواعاً مختلفة من الخمور. للجمع في هذه القصيدة: مثل: سلوا واستخبروا، وكذلك كؤوس وثنايها أهميّتان فنيّتان.
و يبدو ان التسجيل الاصلي و الوحيد لهذه الحفلة به عيوب فنية اذ اني سجلته من مصدرين مختلفين كانت النسخة الاطول منهما من الاذاعة التونسية منذ سنوات عدة. المهم. اليكم التسجيل فقط اضفت المقدمة بصوت السنباطي و الست ثومة من مصدر مختلف. ارجو ان يعجبكم بالرغم من العيوب التي حاولت اصلاحها و لم افلح. ولكنه يستحق الاستماع اليه و الاستمتاع به فهو أصلي بدون مونتاج و بسرعته الاصلية. __________________ د. هشام سعيدي 17/05/2009, 17h37 زهرة المنتدى رقم العضوية:1941 تاريخ التسجيل: mai 2006 الجنسية:. الإقامة:.
يتراوح غناؤها بين البكاء والهتاف وهما أقصى مأساة إذا اجتمعا ولاسيما في الليل. وكنوع من المواساة لحمامة الايك يختتم شوقي قصيدته: ياجارةَ الأيك أيّامُ الهوى ذهبتْ *** كالحلم آهاً لأيّام الهوى آها حقق شوقي في هذا البيت عدة أغراض فنيَّة ، ففي " ياجارة الايك " أصبحت الحمامة أو ما ترمز إليه بعيدة من حيث سكنها، لا سيّما وهو يسمعها ولا يراها. فإذا صحَّ هذا الافتراض يكون حرف النداء " يا " مؤكداً لذلك ، بالاضافة فإن الذكريات التي كانت في يوم ما واقعية معاشة أصبحت كالحلم ، وحين يقول الشاعر " آهاً لأيام الهوى آها " يكون قد انتقلت اليه عدوى الغناء، فأصبح هو المغنّي الملذوع. هكذا تصبح القصيدة جوقة من الأصوات: ناي داود وحنجرة شاعر، وحفيف نسيم في غصون وحفيفه في ثياب فتاة، وهديل حمامة. ربما هذا ما يُعنى بالهارمونية في العمل الفني. يبدو أنّ مأساة أحمد شوقي اكبر من مأساة الشاعر الإنكليزي جون ملتون، في فردوسة المفقود. مأساة ملتون سماوية ، أمّا شوقي فكان يعاني من انفراط الأيام، انفراط الزمن، من بين يديه، فهو في قلق دنيوي دائم، والأنكى لا مفرّ منه. تحياتي نقلتها لكم بتصرف مع بعض التعديلات لما أوجبه المقال.
اقترب منها أكثر حينما قال: تحت الوشي. واقترب أكثر حينما قال: عطفاها، وهي كلمة حسية، ازدادت حسّيتها بتثنيتها: عطفاها. على هذا حينما ينتقل الشاعر بعد ذلك مباشرة من عالمٍ حسّي إلى عالم روحاني يكون قد نشل نفسه إلى قمّة فنّية سامقة. في البيت الخامس: حديثها السحر إلا ّأنه نغمٌ *** جرتْ على فم داودٍ فغنّاها قد نجد صعوبة في ايجاد علاقة ظاهرية بين هذا البيت، والبيت الذي سبقه ، ولكن عند التمعّن ندرك تداعيات العقل الباطن ، فمن ناحية أصبح حفيف الاغصان سحراً في فمها، وجلب السحر قدسية ما، مثل قدسية مزمار داود. بهذا تكتمل صورة الثمل الروحي. في البيت كما نوّهنا، رنّة دينَّية صافية، فمن ناحية قد يشير تعبير: " حديثها السحر " الى قول ( إن من البيان لسحرا) كما يشير فم داود الى مزماره. ومن هنا يكون الانتقال من فم داود الى " حمامة الايك " انتقالاً منطقياً، ولاسيّما ان الانسان والشجر والطير تتداخل فيما بينها تداخل أغصان اشجار متجاورة: حمامةُ الايكِ مَنْ بالشجو طارحها *** ومَنْ وراء الدجى بالشوق ناجاها يكشف لنا شوقي في هذا البيت خصلتين: ارتباط غناء الحمام بالليل، وثمة صوت موحٍ قادم من عمق ينده الذكريات. التفتت حمامة الايك، أصغت ولكن عينيها لم تتبينا مصدر الصوت، لأن حاسة البصر معطّلة بفعل الليل.
طريقة عمل تتبيله الفراخ المشويه على الفحم يعد تتبيل الدجاج المشوي على الفحم الدجاج المشوي على الفحم من أفضل الأطعمة برائحته الشهية ومذاقه الرائع ، برائحته المميزة وطعمه المميز ونكهته الرائعة التي يمكن أن يفضلها الكبار والصغار. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها من أجل شواء الدجاج على الفحم ويجب صنع المعدات الأولى للحصول على أحلى مذاق ورائحة. تتبيل الدجاج المشوي على الفحم في هذا المقال سوف نشرح كيفية تحضير الدجاج المتبل المشوي على الفحم بطريقة بسيطة جدا وسهلة وشرح الخطوات التي يجب اتباعها خطوة بخطوة بسهولة ويسر. تتبيلة دجاج مشوي على الفحم المنشط. أولا ، قطع الدجاج للشواء. إذا كنت ترغب في عمل شرائح الدجاج ، يجب تقطيع الدجاج إلى قطع كبيرة ، على سبيل المثال ، يجب تقطيع الدجاج إلى 4 قطع وضربه بمطرقة خشبية حتى يصبح مسطحًا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الشوي بالسيخ أو وضعه في صينية داخل الفرن ، يجب عليك تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ، مكعبات. تحضير دجاج متبل مشوي على الفحم هناك العديد من الطرق المختلفة لتتبيل الدجاج المشوي على الفحم وسنعرض لك إحداها. أولاً ، انقع الدجاج المشوي على الفحم في الصلصة مكونات تتبيل الدجاج المشوي على الفحم علبة زبادي متوسط الحجم 3 فصوص ثوم كم ثمن ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم 1 بصلة صغيرة قطرة من عصير الليمون أو كمية من الليمون أو ما يعادله من الخل ملعقة صغيرة كاري كمية الفلفل الأسود المطحون في ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب 1/2 ملعقة صغيرة قرفة كيف يتم إعدادها يجب وضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في خلاط كهربائي أو خلاط يدوي وتخلط جيدا حتى تمتزج تماما.
نغسل الدجاج جيدا كما نريد نضع الخليط في وعاء كبير نضع قطع الدجاج المفروم في الخليط اتركي الدجاج في الخليط لمدة 6 ساعات على الأقل. طريقة شواء الدجاج المشوي على الفحم أولاً ، يجب تحضير كمية الفحم التي تتناسب مع حجم الشواية. يتم إشعال الفحم وتهويته حتى يتم تنشيطه. الدجاج المتبل بنقع الدجاج المشوي على الفحم يجب أن يوضع على الأسياخ بشكل متسق مع ترك فجوة بين قطع الدجاج من الأمام والخلف حتى نتمكن من التحكم في حركة الأسياخ جيداً. ضع الأسياخ على الفحم مع مراعاة مسافة لا تقل عن 5 بوصات أو أكثر بينهما. طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم بالصور | أطيب طبخة. يجب خلط الأسياخ بشكل متكرر وتهويتها على الفحم حتى لا تنخفض حرارة النار استمر في الخلط حتى يصل إلى اللون الأحمر ، مع الخلط يجب أن تحرص على عدم الاحتراق من جانب واحد. بعد التأكد من اكتمال التروية ، يتم وضعها على أطباق وتقديمها مباشرة. نصائح لطهي الدجاج المشوي على الفحم يجب تنظيف الدجاج جيدًا أثناء الشواء حتى تكون رائحته فاتحة للشهية. كلما طالت مدة التحميص وكلما كانت النار أكثر هدوءًا ، كلما كان الدجاج ألذ وأكثر نعومة. تأكد من إكمال النضج لا يفضل إضافة الملح إلى الدجاج المشوي المنقوع قبل الشوي بفترة وجيزة حيث يمتص الملح كمية الماء في الدجاج ويجف ويجف بعد الشوي.
نضع في وعاءٍ عميق قطع الدّجاج، ويُسكب مزيج الزّبادي فوق الدّجاج ويُقلب جيّداً. انقعي الدّجاج في التتبيلة لمدّة تتراوح بين ثلاثة ساعات على الأقل أو طوال الليل داخل الثّلاجة مع استمرار التّقليب من فترة لأخرى. طريقة عمل تتبيله الفراخ المشويه على الفحم - ايوا مصر. تَحضِير كانون الفحم المُشعل مسبقاً مع تثبيت الرفّ الشبكي فوقه، وشويّ قطع الدّجاج مع التّقليب على الجانبين عدّة مرّات أثناء الشّواء حتّى ينضج بالكامل حوالي ثلاثةٍ أو أربعةً دقائق لكُلّ جَانِب. يُقدّم الدّجاج في صَحْن التقدّيم مع عيش وطحينة وسلطة ومخلل.