27 سنتمترٍ لكل شهرٍ، أمّا اللون فتتحكم به الخلايا الصبغية المنتجة للميلانين.
يُصبح تصفيف الشعر أسهل: يجعل العلاج بالكيراتين الشعر أكثر قابليةً للتحكم خاصةً إذا كان سميكًا جدًا ومجعدًا. إذا كنتِ تستخدمين مُصففات الشعر الحرارية بكثرة، ستلاحظين أن الكيراتين سيجعل الحاجة لتعريض شعركِ للحرارة أقل. نمو الشعر: يمكن للكيراتين أن يقوي الشعر وبالتالي لا يكون سهل التكسر وهذا ما يجعل نموه أسرع. الفرق بين الكيراتين والبروتين. كيف يتم تطبيقه على الشعر؟ تتضمن العملية غسل الشعر ثم تطبيق المادة عليه حيث تبقى لمدة نصف ساعة تقريبًا، يُفضل بعض مصففي الشعر تجفيف الشعر ثم تطبيق العلاج، وبعد الانتظار لمدة نصف ساعة يتم كيّ خُصلات الشعر الصغيرة بأداة التمليس الحرارية. قد تستغرق هذه العملية عدة ساعات. العلاج بالبروتين كان لابدّ من إيجاد حلٍّ لإيصال الأحماض الأمينية والمواد الكيميائية التي تُستخدم في فرد الشعر وإصلاحه دون الحاجة لاستخدام الفورمالدهيد، لذلك تم استخدام العلاج بالبروتين. يَعتمد هذا العلاج على إيصال بروتين الكيراتين والأحماض الأمينية مثل الأرجينين وبعض المواد الطبيعية التي يتم فقدانها بسبب العوامل البيئية التي تُضعف الشعر وتدمره، يتضمن هذا العلاج أيضًا إيصال مواد أخرى تُفيد في تمليس الشعر مثل الكولاجين والسيليكون دون الحاجة لاستخدام الفورمالدهيد.
كما ذكرنا سابقًا فإن الكيراتين هو بروتينٌ موجودٌ بشكلٍ طبيعي في الشعر والأظافر، ولكن العلاج بالكيراتين المتعارف عليه يحوي مادة الفورمالدهيد التي تُساهم بشكلٍ كبيرٍ في فرد الشعر وإعطائه المظهر المستقيم. أما العلاج بالبروتين لا يحوي هذه المادة بل يحوي بروتينات وأحماض أمينية تُفيد في تنعيم الشعر وتَغذيته وإعطائه لمعانًا ومظهرًا صحيًا، وقد يحوي في بعض الأحيان السيليكون الذي يُفيد في فرد الشعر أيضًا. بالتأكيد ستكون نتيجة فرد الشعر بالكيراتين واضحةً أكبر كما أنها تستمر لمدةٍ أطول قد تَصل لستة أشهرٍ إذا تم الالتزام بالتعليمات، ولكن يُعتبر العلاج بالبروتين أقل ضررًا على الشعر كما أنه لا يُسبب التأثيرات التي تُسببها مادة الفورم ألدهيد. يهمك أيضًا: أفضل أنواع بروتينات الشعر
بودينغ التمر واللوتس خمس عشرة دقيقة ثمانية أشخاص ثلاث بيضات. أربعمئة وخمسون غراماً من الدقيق ذاتي التخمير. ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة الطرية. مئتان وخمسون غراماً من السُكّر. ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ثلاثمئة غرامٍ من كريمة الخفق. كوب من: التمر منزوع النواة والمقطع، الشوكولاتة البيضاء المقطعة، بسكويت اللوتس المفتت، كريمة بيسكوف اللوتس المذابة، الشوكولاتة البيضاء المذابة. خفق الزبدة مع السُكّر إلى أن يتكون خليط شاحب اللون. إضافة خلاصة اللوز، والبيض بالتبادل مع الخفق بعد كل إضافة جيداً. نخل المكوّنات الجافة معاً، ثمّ إضافتهم إلى خليط الزبدة والبيض بالتبادل مع كريمة الخفق. إضافة التمر، والشوكولاتة البيضاء مع الخلط برفق. صب الخليط في قوالب صغيرة وخبزه في حمام مائي لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية. تقديم البودينغ وتزيينه بفتات بسكويت اللوتس، كريمة البيسكوف والشوكولاتة البيضاء. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالفرن #طريقة #عمل #تشيز #كيك #اللوتس #بالفرن
طريقه عمل تشيز كيك اللوتس 😋 - YouTube
إعادة القالب إلى الثلاجة وتركه لمدّة ست ساعات على الأقل أو طوال الليل. وضع زبدة اللوتس في وعاء واسع، وإدخال الوعاء إلى الميكرويف لعدة ثواني فقط حتى تذوب وتتحول إلى سائل سميك. ترك الزبدة المذابة جانباً لتبرد قليلاً دون أن تتجمَّد. سكب الزّبدة الذائبة على الوجه بِشكل خطوط أو سكبها بشكل طبقة كاملة فوق الطبقة الكريمية. إعادة قالب التشيز الكيك إلى الثلاجة وتركه لعدة ساعات حتى يبرد ويتماسك تماماً. بلوندي اللوتس أربعون دقائق ثمانية أشخاص كوب من الطحين متعدد الاستعمالات. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض الخشن. ثلاثة أرباع كوب من السكر البني. عودان من بذور الفانيلا المكشوطة. كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء. كوبان من رقائق الشوكولاتة بالحليب. نصف كوب من الزبدة المملحة. كوب من معجون بسكويت اللوتس. نصف كوب من بسكويت اللوتس المُكسر خشناً. وضع الفانيلا مع نوعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضعه جانباً. إذابة الزبدة والشوكولاتة على نار هادئة، وخلطها مع خليط السكر والفانيلا على سرعة منخفضة. إضافة البيض، بيضة واحدة في كل مرة، وخلطها حتى تمتزج تماماً. إضافة مقدار نصف كوب من الطحين على دفعتين حتى يمتزج كاملاً.
صب الخليط في صينية للفرن مجهزة بورق الزبدة، وإضافة البسكويت المكسّر مع قطع الشوكولاتة البيضاء على الوجه. وضع معجون اللوتس في وعاء، وإذابته في الميكرويف لمدّة خمس عشرة إلى ثلاثين ثانية فقط. صب معجون اللوتس المذاب على الخليط في الصينية بشكل خطوط طولية، وتمرير سكين في الخليط بشكل عرضي لصنع شكل دوامات. خبز البلوندي في الفرن على حرارة مئة وثلاث وستين درجة مئوية لمدّة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة تقريباً أو إلى أن يخرج عود خشبي نظيفاً عند غرسه في وسط البلوندي.
مكوّنات التقديم: كوب ونصف من آيس كريم البرالين في كوز. ثلاثة أرباع الكوب من شوكولاتة إم إند إم المفرومة. ثلث كوب من زبدة اللوتس. طريقة التّحضير تحضير طبقة البسكويت: وضع بسكويت اللوتس مع كلٍ من: الطحين، بودرة الحليب بالفانيلا، السُكّر الناعم، الزبدة، معجون الفستق الحلبي والملح في وعاء الخلاط وضرب المكوّنات حتى تصبح مثل البقسماط. وضع خليط البسكويت في قالب التارت ومع الضغط وتشكيلها على شكل التارت. خبز طبقة البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشر دقائق، ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة عشر دقائق. تحضير الطبقة الكريمية: خلط البيض مع صفار البيض، جبنة الريكوتا، الكريمة الطازجة، السُكّر، خلاصة الفانيلا، بشر الليمون، عصير الليمون والملح حتى يتكون خليط متجانس. صب خليط الريكوتا في قالب التارت المبطن بورق الألومنيوم، ووضع القالب في صينية تحتوي حتى النصف بالماء الساخن. خبز القالب في فرن محمى على درجة حرارة مئة وخمسين درجة مئوية لمدّة ستين دقيقة تقريباً. تطبيق تشيز كيك اللوتس: وضع كوز الآيس كريم مقلوباً على تارت تشيز كيك اللوتس ثمّ رشّه بشوكولاتة إم إند إم. تزيين القالب بكمية من زبدة اللوتس على الوجه وتقديمه مع القهوة أو أي مشروب ساخن.