القرص الفلاحي, ترغب ربة المنزل في تجهيزها في البيت وتوفيرها بأستمرار لكونها مفيدة لما بها من مكونات كالحليب ويمكن تناولها كوجبة فطار أو عشاء أو ايضاً كسناك للأطفال بين الوجبات مفيد ومشبع. القرص الفلاحي بكل تكاتها: تُعد القرص الطرية من المخبوزات الهشة التي يمكن أن نستخدم فيها الكثير من الحشوات مثل الجبن والعجوة وغيرها من الحشوات وهى يمكن إستخدامها لوجبة الإفطار أو العشاء وممكن أخدها فى الرحلات وأعياد الميلاد وهى تتميز بطعمها الفلاحي المميز الذى يحبه الكبار والصغار وهى إقتصادية ويمكن عملها بسهولة فى البيت وتتكون من مكونات بسيطة ومغذية مثل الحليب الرايب والقشطة. مكونات القرص الطرية: يمكنك تجهيز القرص الفلاحي في البيت بكل سهولة من خلال توافر المكونات الأتية، ويمكن جعل القرص فطار خفيف أو عشاء كما يمكن أن يكون سناك مفيد ومشبع بين الوجبات. كيلو دقيق متعدد الاستخدامات. كوب سمنة. ملعقتين زيت. كوبان حليب رايب. ملعقتان كبيرتان قشطة. ملعقتان كبيرتان سكر. 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. حشوة التورتيلا بزيتون كلمتّا مع جبنة فيتا والبصل الأخضر - صحة وهنا. ملعقة كبيرة خميرة فورية. عشر مكعبات جبنة كريمي. نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
ملعقتان زبدة. ملعقتان سمسم. نصف كيلو عجوة. طريقة تحضير القرص الطرية: لضمان نجاح الوصفة ومن اول مرة تتبع الخطوات الأتية. قومي بنخل الدقيق أولًا ثم أحضري العجان الكهربائي وقومي بوضع المكونات الجافة (الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر والحليب البودر) ونقوم بتشغيل العجان ونقلب المكونات جيدًا ثم نضيف السمنة ومعلقتين زيت والقشطة ونعيد تقليب المكونات حتى يمتزج الخليط معًا. نخل المكونات الجافة يجعلنا نحصل على قرص هشة واسفنجية. ثم نقوم بإضافة نصف كمية الحليب الرايب ونشغل العجان وبعد أن تمتزج المكونات نقوم بإضافة باقي الحليب ونمزج مرة أخرى حتى نحصل على قوام العجينة طرية ومتماسكة. ثم قومي بتغطية العجين وتركها كي تختمر فى مكان دافئ فى المطبخ لمدة ساعة. فطائر جبنة فيتا - صحة وهنا. ولتحضير الحشوة أحضري وعاء كبير وضعي العجوة ثم أضيفي الزبدة والسمسم والزبدة وعجنهم معًا حتى تتجانس وتتداخل المكونات مع بعض. كما يمكن حشوها بالجبنة الشيدر أو الجبنة الكريمي. ثم قومي بتقسيم العجين إلى قطع صغيرة وحشو كل قطعة بحشوة العجوة أو حشوة الجبنة وضعي القطع فى صنية مدهونة ثم قومى برص قرص العجين المحشوة فى الصينية. وأتركي القرص كي ترتاح مرة ثانية وتختمر وتتضاعف حجمها.
قومي بتشغيل الفرن وتسخيه ثم قومي بوضع صنية القرص التي اختمرت وضعيها على رف قريب من أرضية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون القرص ذهبى. من الأفضل تسخين الفرن مسبقاً قبل دخول القرص لضمان نضجها. ثم قومى بأخراجها وتقديمها لأولادك وبالهناء والشفاء. يمكنك حشو القرص الطرية ويمكنك تركها دون حشوة وفى الحالتين طعمها لذيذ وشهى. مكونات عمل القرص بحشوة الجبنة: سوف نستخدم نفس العجينة التي سبق تجهيزها, ولتجهيز الحشوة نحتاج إلى ما يلي:- جبنة فيتا. زيتون مفروم. جبنة موزاريلا. طريقة التحضير: نحضر العجينة بعد أن اختمرت وتأكدنا من فاعليتها ونقسم إلى كرات صغيرة. نحضر كرات العجين ونقوم بحشوها بالجبنة الفيتا والزيتون والموزاريلا (نخلط المكونات معاً في طبق ونأخد منها بملعقة صغيرة للحشو). نكرر تلك الخطوة حتى تنتهي كمية العجين. نرص القرص المحشية في صينية بها ورقة زبدة ونتركها تخمر مرة ثانية حتى يتضاعف حجمها. ندخلها فرن ساخن من قبل حتى تنضج وتأخد لون, ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. مكونات عمل القرص بحشوة البسطرمة: بمكونات ومقادير يمكنك تجهيز القرص الحادق بحشوة البسطرمة. عجينة القرص (التي تم تجهيزها).
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.
أصطحب زوجته معه الى محل الهدايا. و قال لها: أريدك أن تختاري لأمي أجمل هديه حسب ذوقك. شعرت بالغيره بداخلها وأختارت لها أقل هدية قيمة في المحل. دفع ثمنها وطلب من صاحب المحل تغليفها ، وفي المساء أتى إلى زوجته و قدم لها الهديه التي أشترتها. وأخبرها أني أحببت أن تشترين هديتك بنفسك لتكون كما تحبينها. أصيبت الزوجة بـأحباط لأنها لو أحبت لغيرها ما تحب لنفسها لكانت هديتها أجمل. " و على نياتكم ترزقون
ولهذا اقترن صدق النية في الصيام أكثر وأظهر من غيره لماذا؟ لأن الصيام ليس من الأعمال وإنما هو من التروك تترك ماذا تترك الأكل والشرب وليس هي من الأعمال والمبادرات التي يفعلها الانسان ولهذا كانت النية فيها في باب الصيام أظهر وأكثر وأعظم وكذلك أجلى لماذا؟ لأن الانسان لأن الناس لا يعلمون أنت ممسك أولست بممسك. لماذا؟ لأن محل الامساك القلب. أكثر الناس الذين تعاشرهم وتخالطهم مثلا وتراهم مثلا من جيرانك وأهلك ونحو ذلك ربما تمر الأشهر وأنت تراهم في الطرقات أو في المساجد ولا ترى أحدا منهم يأكل وهل هو صائم أو ليس بصائم. يأكل الانسان في وقت مخصوص وربما أيضا في مواضع الخلوات أو نحو ذلك أو ربما أيضا مع من قرب فيه من أهله ولا يأكلون في الطرقات أو في مجامع الناس هذا غالبا. بخلاف الصلوات فإنها تنعقد في أمور الجماعة والعمل في ذلك ظاهر. كذلك أيضا في مسألة الزكاة، الزكاة ثمة دافع ومدفوع ومنفق ومنفق إليه وذلك ممن يأخذ ويعطي إذا ثمة أطرافا. جريدة الرياض | عبدالله فؤاد.. «على نياتكم ترزقون». بالنسبة للصيام هو عمل لازم في الانسان قائم في ذاته قائم في ذاته ولهذا نقول إن الاخلاص في ذلك ظاهر ولهذا يقول النبي عليه الصلاة والسلام كما جاء عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: " كُلُّ عَمَلِ ابْنِ آدَمَ يُضَاعَفُ الْحَسَنَةُ عَشْرُ أَمْثَالِهَا إِلَى سَبْعمِائَة ضِعْفٍ ، قَالَ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ: " إِلَّا الصَّوْمَ فَإِنَّهُ لِي ، وَأَنَا أَجْزِي بِهِ... " وذلك لمقدار الصدق الذي يكون في الإنسان والتجلي في هذا الباب.
السلام عليكم. أولا أشكر كل الزملاء الأعزاء، أنا ممتنة لكم جميعا. كتابة كل منكم تجربته مشاركا فرحته و نجاحه وحتى أحزانه التي تحولت لانتصار عظيم، لهو شيء جميل وإن دل على شيء، فما هو إلا جمال قلوبكم. منكم تعلمت، لست هنا لاول مرة، لكنني أحب أن تكون أول مرة مع شخصية جديدة محملة بطيب نصائحكم التي قررت أن أعيدها عليكم في هيئة نقاط ربما تطول أو تقصر. • لا تتعامل خارج خمسات: هذا الموقع هو سبب التوفيق بينك وبين البائع، إذا من حقة أن تتم المعاملة كلها داخله، صرت أشعر بمسؤولية شديدة تجاه هذا الأمر، وأشعر أن حق خمسات في التعامل داخله من أهم الأشياء التي يجب أن نركز عليها، فخلف هذا الصرح الجميل فريق متكامل يعمل من أجل أن تسير الأمور بسلاسة وأمان، لذا حقهم أمام أنفسنا وأمام الله أن يتم الأمر كله هنا. لا تنس.. لا تتعامل خارج الموقع أبدا أبدا. علي قدر نياتكم ترزقون. هذه النقطة ذُكرت هنا حقيقة لا أذكر ممن لكن بارك الله فيمن لفتني لهذا الأمر الذي غفل عنه كثير ممن هنا. ولما رأيت ناصحا خارج الموقع قال: التعامل خارج الموقع يقلل من تقييمك! أنا لا أراه مجرد تقييم! هو أكبر من ذلك.. الموقع لا يسمح، وانت قبلت، إذا التعامل خارجه ليس صحيحا.. ربما دينيا خطأ؟ لأنك قبلت ووافقت ويعتبر (مضيت)!