شاهد أيضا: أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم في الجسم أجبنا في هذا المقال على سؤال أين يوجد الصوديوم والبوتاسيوم في الغذاء، وتعرفنا على الأغذية الغنية بعنصر الصوديوم مثل الصلصات الجاهزة. كما تعرفنا على الأغذية التي يقل بها عنصر الصوديوم وكان أبرزها أغلب الفواكه، وذكرنا الأغذية الغنية بعنصر البوتاسيوم وكان أبرزها الألبان، ونتمنى أن يكون هذا المقال أفادكم.
[٣] ملح المائدة: تحتوي الملعقة الصغيرة الواحدة من ملح المائدة على 2325 مليغراماً من الصوديوم، أي ما يُعادل 97% من الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من الصوديوم. [٤] المخلّلات: تُعدُّ المخلّلات من الأطعمة المُرتفعة بالصوديوم، إذ تحتوي الحبة الواحدة التي يصل طولها إلى 10 سنتيمتراتٍ من مخلل الخيار على أكثر من 1000 مليغرامٍ من الصوديوم، كما قد تصل كميّة الصوديوم في الشريحة الصغيرة منه إلى 60 مليغراماً. أين يوجد الصوديوم - حياتكَ. [٥] [٦] اللحوم المُصنّعة والمُعلّبة: مثل اللحوم الباردة، كاللانشون أو الديك الرومي، واللحوم المُعلّبة والمُصنعة مثل الدجاج المُعلّب، والتونا المُعلّبة ، والنقانق، إذ إنّ هذه اللحوم عادةً ما تكون مُرتفعةٍ بالصوديوم بسبب إضافة الملح، والمواد الحافظة، ومُحسّنات النكهة إليها، لذلك يُنصحُ بتحضير اللحوم طازجةً في المنزل، أو شراء المنتجات قليلة الصوديوم منها. [٧] [٥] [٦] عصير الخضروات المُعلّب: يجب الانتباه إلى قراءة ملصقات عصائر الخضروات، فحتى الأنواع الصحيَّة منها قد تحتوي على كميَّاتٍ كبيرةٍ من الملح، ويُعدُّ عصير الخضار مُنخفضاً بالصوديوم إذا احتوت الحصة الواحدة منه على أقل من 140 مليغراماً من الصوديوم، ومن الجدير بالذكر أنَّ عُلبة عصير الطماطم التي تزن حوالي 227 غراماً قد تحتوي على 700 مليغرامٍ من الصوديوم، لذلك يُعدُّ صُنعُ عصير الطماطم طازجاً في المنزل خياراً أفضل؛ حيثُ تحتوي حبة الطماطم الواحدة على 11 مليغراماً من الصوديوم فقط.
الصّوديوم يعدّ الصّوديوم من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف والأنشطة الحيويّة المختلفة، إذ تكمن أهميّة هذه العناصر في حماية العضلات وأعصاب الجسم المختلفة من التعرّض للإصابة بالعديد من المشكلات الصّحية والأمراض، إذ يفيد الصّوديوم في المحافظة على توازن المواد السّائلة في الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّه يجب تناول الصّوديوم بالكميات المناسبة، وعدم الإفراط في تناوله؛ لأنَّ الإفراط يؤدّي إلى حدوث مشكلات عديدة، بالإضافة إلى أنّ الكلى تكون غير قادرة على إزالته من الجسم، ممّا يؤدّي إلى تراكمه في الدّم، وارتفاع معدّل الضّغط. [١] مصادر الصّوديوم يوجد الصّوديوم في العديد من الأغذية سواءً النّباتية أم الحيوانية، والتي يجب على الإنسان تناولها للحصول على الكميّة الموصى بها من الصّوديوم، ومن أبرز هذه المصادر ما يأتي: [٢] الأطعمة البحريّة: تتميّز الأطعمة البحرية بأنها من أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصّوديوم، ومن أبرزها الأسماك، مثل: المحار، والجمبري، والحبار، والقدّ، و الإخطبوط ، وبلح البحر، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الأعشاب البحريّة الغنيّة بالصّوديوم. الكارامبولا: تعرف فاكهة الكارامبولا أنّها فاكهة بريّة تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، مثل: مضادات الأكسدة، وفيتامين (ج)، بالإضافة إلى كميّة قليلة من حمض الستريك، والصّوديوم، والسكر.
يوجد ثنائي فوسفات الصوديوم هو ملح ثنائى لاتزان العمليات الحيوية فى الحيوانات لانه غنى بعنصرى الصوديوم والفوسفور.
المساهمة الشخصية في المشروع بين 10% و 20% من قيمة المشروع الكلية تودع نقداً في حسابكم البنكي. يعتبر هاذين الشرطين الركائز الأساسية التي تساعدك على الاستفادة من قرض التحدي. المؤهلون لـ شروط الاستفادة من قرض التحدي: شخص طبيعي أو معنوي حاصل على دفتر شروط من طرف وزارة الفلاحة و التنمية الريفية. مالكي أراضي فلاحية خاصة غير مستغلة. الحاصلين على عقد امتياز في اطار إنشاء مستثمرات فلاحية جديدة أو مستثمرات خاصة بتربية الحيوانات في أراضي تابعة لأملاك الدولة. مؤسسة اقتصادية للإنتاج الفلاحي، لتثمين، تحويل أو توزيع المنتجات الفلاحية والغذائية. مزرعة نموذجية Ferme Pilote فلاحين حاصلين على حق الانتفاع في مشروع تشجير أو اقتناء عتاد الري. انواع القروض الزراعية تداول. مكونات الملف اللازم للحصول على قرض التحدي من أجل الأشخاص الطبيعيين: الفواتير الشكلية. الوضعية الجبائية. رخصة البناء – في حالة وجوده. عقد الملكية أو الامتياز. دراسة تقنية اقتصادية. رخصة حفر البئر من مديرية الموارد المائية. الاعتماد الصحي إن لزم الأمر. رخصة الاستغلال البيئية في حالة مشروع تربية الحيوانات والدواجن. من أجل الأشخاص المعنويون: نفس الملف بالنسبة للأشخاص الطبيعيين بالإضافة إلى: حصيلة النشاط لآخر 3 سنوات.
– قروض قصيرة الأجل: وتشمل أجور الحراثة ، وقيمة البذور والأسمدة والمبيدات ، والمحروقات ومستلزمات قوارب الصيد المتمثلة في القراقير وشباك الصيد ، والأعلاف المركبة ، والصيصان للمشاريع المتخصصة القائمة ، وتسدد في مدة أقصاها سنة. ب- قروض متوسطة الأجل: وتشمل المجالات الزراعية الأخرى لجميع الأنشطة الزراعية بشقيها النباتي والحيواني وكذلك تمويل المشاريع الزراعية المتخصصة بمختلف أنشطتها ، وتسديد هذه القروض على أقساط سنوية خلال عشر سنوات.