وصلت منزل أبي وأنا بمنتهى البهجة، أنه سوف يبقى لي في الختام عائلة، كباقي الأطفال تعرفت على أًناسٍ جُدد عشت معهم أجمل أيام حياتي. لكن ذهني كان يُفكر في جدتي، طالما اعتبرتها أمٌ لي عندما كنتُ أذهب إليها لأقضي معها بعض الوقت، وأنام في جانبها كل ليلة كأنني أُخزّن من حنانها، ورائحتها الزكية، ويديها المجعدتين، لم أتخيل في يوم من الأيام أن تذهب كأمي! يا بابا أسناني - جنى مقداد طيور الجنة - video Dailymotion. لماذا يا جدتي رحلتي من هذا العالم؟ لماذا لم تبقي معي إلى الأبد؟ لا أريد أن أبقى وحيدةً بدون رائحتك، وابتسامتك المشرقة، وكنفك الدافئ. كان خبر وفاتك بالنسبة لي ختام العالم، تمنيت لو كنتُ مكانكِ عندما وضعوكِ في التابوت، كنتِ كبدرٍ مضيء، لن أتحمل هذا المنظر، وأن النهاية ستكون هكذا، لن ترى بكائي وكسرتي في هذا الموقف، هي الوحيدة التي كانت تساندني، صوت النساء من حولي يغمره البكاء، أشتهي أن أقول لهن لا أرغب أن تتعذبي في قبرك. من بكائهن لمست يدي وجهك المضيء، إنه قارص جدًا، ماذا أفعل؟ لا أريد أن تشعري بالبرد مثلما كنتِ تفعلين معي، عندما أرتجف من البرد وتدفئيني تذكرت حينها، وأنا جالسة عند التابوت قالت لي شيئًا: بأن أوصي أي مُتوفى بأن يسلم على والدتك، وقربت شفتاي عند أذنك، قلت لكِ: سلمي لي على أمي يا جدتي.
تعد نظافة الأسنان للأطفال من الأشياء الهامة جدًا للمحافظة على صحتها وسلامتها ، يحب الأطفال القصص ويفضلونها كثيرًا لأنها تقدم لهم المعلومات التي تفيدهم وتعلمهم أشياء مفيدة ولذلك سوف نتعرف عن قصص الأسنان للأطفال: قصص الأسنان للأطفال قصة منى وفرشاة الأسنان منى فتاة كسولة جدًا لا تحب تنظيف أسنانها ، وكانت أمها دائمًا تخبرها بأهمية العناية بأسنانها وأنه من المحتمل أن يصيبها التسوس ولكن منى لم تدرك أهمية تحذيرات والدتها ، وفي يوم من الأيام بينما كانت منى تأكل طعام الغداء ، أحست بألم شديد في أسنانها فذهبت على الفور إلى مرآة الحمام حتى ترى أسنانها. وهناك سمعت صوتًا غريبًا ينادي ، فرشاة الأسنان ، منى منى أنا هنا يا منى ، نظرت منى حولها ولكن لم تجد حولها أحدًا ، فقالت منى من هناك من أنتِ ، فعاد الصوت من جديد ، قالت فرشاة الأسنان أنا هنا أنا هنا يا منى ، ثم نظرت منى إلى فرشاة الأسنان وهي تتكلم معها. قالت منى فرشاة الأسنان هل أنت تتكلمين ، فأجابتها فرشاة الأسنان نعم وسوف أصحبك معي في رحلة ممتعة ، فقالت منى إلى أين فردت فرشأة الأسنان إلى داخل الفم ، قالت فرشأة الأسنان أنظري يا منى هذه هي الأسنان ، فهناك الأسنان اللبنية وعددها 20 سنًا وهناك أيضًا الأسنان الدائمة والتي سوف تظهر عندما تكبرين ، وعددها 32 سنة أنظري إلى هذه الأسنان كم هي نظيفة وسعيدة لأن صديقتها تعني بها كل يوم ، مرة في الصباح ومرة في المساء ، نظرت منى إليها وهي متفاجئة وسعيدة وقالت كم هي بيضاء وجميلة.
هذا الموضوع نقل معظمه من موقع
طريقة عمل الحمص المسلوق في البيت فوائد الحمص للجسم كثيرة، لذلك يسعى كثير من الأشخاص إلى صنعه في المنزل للحصول على هذه الفوائد، وإليك طريقة عمل الحمص في المنزل: إذا لم يكن لديك الوقت لنقع حبوبك مسبقًا، يمكنك استخدام طريقة "النقع السريع"، والتي تقصر وقت الطهي. لنقع الحمص سريعًا، اسكب الحمص الجاف في قدر وقم بتغطيته بـ 3 بوصات من الماء. يُغلى المزيج ويُترك لمدة 5 دقائق. ارفع المقلاة عن النار واتركها تبرد لمدة ساعة. فائدة الحمص سريع النقع هي أنك قد تساعد في إزالة بعض تلك السكريات غير القابلة للهضم والتي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، وسوف تطهى الحبوب بشكل أسرع مما لو لم تنقعها على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك، ما عليك سوى مشاهدة القدر لمدة 5 دقائق في هذه الحالة، بدلاً من ساعتين كما تفعل عند طهي الحمص غير المنقوع. عادة ما يستغرق الحمص حوالي 35 إلى 45 دقيقة، عند طهي الحمص المنقوع. إذا كنت تريد أن تعرف أن الحمص قد انتهى، يمكنك الضغط على إحدى حبات الحمص جانب الإناء لمعرفة ما إذا كانت سهلة التحطم، أو يمكنك استخدام ملعقة أو شوكة مثقوبة لرفع واحدة من الإناء وتذوقها بعناية. بالنسبة للحمص المنقوع تقليديًا، قد يستغرق ما يقرب من 45 إلى 60 دقيقة من الطهي حتى يصبح طريًا.
اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: طريقة سلق الحمص بالكربونات وبدون نقع واهم فوائده للجسم طرق نقع الحمص الطريقة الأولى وهي النقع السريع: التي تتضمن وضع الحمص المجفف في وعاء كبير. ثم إضافة كمية كافية من الماء لتغطية الحمص بالكامل ثم تسخينه حتى الغليان وتركه يغلي لمدة دقيقتين. ثم يرفع عن النار ويغطى ويترك منقوع ساعتين على الأقل. الطريقة الثانية: فهي تتطلب وقت طويلاً وتتضمن وضع الحمص المجفف في وعاء كبير وإضافة ما يكفي من الماء البارد لتغطيتها بالكامل تم تركه من 8 إلى 24 ساعة. بعد اختيار طريقة النقع المناسبة لك، قم بتصفية الحمص وأضف الماء البارد لتغطية ثم ضعه على النار حتى يغلي مع تقليل الحرارة إلى درجة منخفضة. ثم تغطيته وتركه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعتين. عند سلق الحمص يتعين استخدم حوالي لتر من الماء لكل كوب واحد من الحمص، بعد سلقه يتم تصفية المزيج وشطفه ويضاف إلى أية وصفة أخرى أو يقدم كما هو على الفور. ويوجد أكثر من طريقة للاستمتاع بالحمص مثل الحمص بالطحينة والحمص الشام. طريقة عمل الحمص بالطحينة الحمص بالطحينة يعتبر الطبق المشترك في كل الأكلات، وذلك لأن له مذاق لذيذ وشهي ومكوناته متوفرة في المنزل دائماً كما أن له فائدة غذائية كبيرة وبالأخص للحامل، ويعد الحمص بالطحينة كالآتي: المقادير: 450 جرام من حبوب الحمص المسلوق.
Skip to content الحمّص يعتبر من البقوليات المفيدة و الشهيرة في المطبخ العربي والتي لها طرق إعداد مختلفة حيث تقدم سلطة الحمص في المطاعم الكبيرة كنوع مقبلات و أكواب حمص الشام بالليمون و الكمون كما يدخل ضمن وصفات أخرى مثل تحضير الفول المدمس وغيرها الكثير وفي مقال اليوم سنرى طريقة عمل الحمص بالطحينة بطريقة سريعة و شهية. أحلى طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل اليوم نقدم إليكي وصفة مميزة من الوصفات لتحضير الحمص بالطحينة والذي يعد من أسهل و أشهى أطباق المقبلات بطريقة سهلة جدا شاهدي الخطوات. مقادير طريقة عمل الحمص بالطحينة 500 جرام حمص حب مسلوق (كوبين) عدد 3 فص ثوم مفروم 80 غرام طحينة. كوب عصير ليمون طازج. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب زبادي. ملعقتان كبيرة زيت زيتون او اي زيت نباتي. ملعقتان سماق. ملعقتان صودا الخبز.
طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل - قلم الطهي - موقع أقلام طبق الحمص بالطحينة يعتبر طبق الحمص بالطحينة من الأطباق الشامية، التي انتشرت في جميع دول العالم، وذلك لكونه طبقاً شهياً، وذا قيمة غذائية عالية جداً، ويمكن تحضيره بكل بساطة وسهولة في المنزل، ويفضل الناس تناوله كطبق رئيسي على وجبة الإفطار أو العشاء، إلى جانب الخضراوات ، والخبز العربي أو العادي. طريقة عمل الحمص بالطحينة المكونات 450 إلى 500 غرام حمص حب. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. 6 مكعبات ثلج. كوب وربع طحينية. نصف كوب عصير الليمون، ويمكن استخدام ملح الليمون. ملعقة كبيرة ملح. مكونات تتبيلة الحمص حبة فلفل رومي أخضر. 2 حبة فلفل أخضر حار. 2 سن ثوم. 3 ملاعق كبيرة ليمون. 3 ملاعق كبيرة ماء. ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير الحمص نقع الحمص مدة 12 إلى 24 ساعة مسبقاً، ثم تصفيته وغسله جيداً. وضع الحمص المنقوع في قدرٍ على النار، وغمره بالماء. إضافة بيكربونات الصوديوم إلى الحمص، وإزالة الرغوة البيضاء التي تظهر أثناء الغليان باستمرار بواسطة المغرفة، وتركه حتى تنضج حبات الحمص جيداً. وضع الحمص المسلوق بعد أن يبرد تماماً، إلى محضرة الطعام، وطحنه بشكل جيد، وفي حال كان خليط الحمص كثيف جداً يمكن إضافة ملعقة من الماء بارد.
قم بإضافة الحمص إلى المطحنة، وقم بطحنه جيدًا. بعد ذلك قم بغربلة الدقيق لإزالة أي تكتلات. ثم يمكنك محاولة طحن الجسيمات الكبيرة مرة أخرى. قد تضطر إلى تكرار عملية الطحن حتى تحصل على خليط واحد. يخزن الحمص بعد ذلك في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى شهرين. [3] طريقة عمل حمص الشام في المنزل بسبب فوائد الحمص الكثيرة وخاصة فوائد الحمص للجنس ، نجد أن كثير من البلدان حول العالم تتناوله بطرق مختلفة، فمثلًا من أشهر الوصفات في مصر للحمص هي حمص الشام أو الحلبسة، وقد أطلق عليها باقي الدول العربية مثل فلسطين وسوريا ولبنان حمص الشام، ويُعد حمص الشام وجبة خفيفة رائعة، يمكنك الاستمتاع بها، وإليك طريقة صنع حمص الشام: 250جرام حمص مجفف. ثلاث حبات طماطم أو ملعقتان من صلصة الطماطم. ليمون، وملح، وملعقة كبيرة كمون، وصلصة حارة. 5فصوص من الثوم، أو يمكنك استخدام مسحوق الثوم وهذا هو الأفضل لهذه الوصفة. بصلة واحدة. صودا الخبز. [4] وصفة حمص الشام اغسل الحمص جيداً للتخلص من الشوائب، ثم انقعه في الماء مع نصف ملعقة من صودا الخبز لمدة 10 ساعات. يصفى الحمص جيداً، ثم يغسل بالماء البارد مرة أخرى. نضع الحمص مع 5 أكواب من الماء ونصف ملعقة من صودا الخبز في قدر.
المكونات: نصف كيلو جرام من حمص الشام. نصف كيلو جرام من الطماطم. أربع حبات من البصل متوسطة الحجم. خمس فصوص من الثوم. رشة من الملح. رشة من الشطة حسب الرغبة. ملعقة واحدة صغيرة من السكر. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا. طريقة تحضير: الخطوة الأولي قومي بغسل حمص الشام ونقعه في وعاء به كمية مناسبة من الماء واتركيه في الماء لمدة 6 ساعات أو لمدة ليلة كاملة. الخطوة الثانية قومي بتغير ماء النقع من وقت إلى أخرى بمياه نظيفة خلال مدة النقع لتزول مرارة الحمص. الخطوة الثالثة قومي بإحضار وعاء وضعي به كمية مناسبة من الماء ثم ضيفي الحمص بعد نقعه واتركي الوعاء على النار حتى يغلي ثم بعد ذلك افرمي البصل والثوم جيداً وبعد ذلك ضيفي البصل والثوم المفروم إلى الحمص عندما يغلي خليط الحمص قومي بتهدئة النار واتركي الحمص على النار حتى يسوى. الخطوة الرابعة ضيفي الطماطم المفرومة إلى خليط الحمص والبصل والثوم ثم ضيفي رشة ملح ورشة من السكر ورشة من البابريكا ورشة من الكمون وقلبي جميع المكونات مع بعضهم البعض واتركي خليط حمص الشام على نار هادئة حتى يتسبك تماماً وأثناء التسوية ضيفي القليل من الماء حسب الاحتياج.