مشروبات باردة وساخنة الزعتر تتمتّع عشبة الزعتر البري برائحة عطرية مميّزة، وشاي الزعتر البري يحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي نظراً لمذاقه المحبب لدى الجميع، والذي يعد بنقع أوراقه الجافة في الماء المغلي لدقائق ثم شربه ساخناً، وهو من أكثر المشروبات العشبية فائدة على الإطلاق؛ إذ أنّه كان وما يزال يستخدم في الطب البديل كعلاج ذو فعالية أكيدة في مقاومة الأمراض المختلفة الشائعة والمستعصية. يكثر زراعة نبات الزعتر البري في فصل الصيف، خاصة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وخاصةً في بلاد الشام كسوريا والأردن وليبيا وفلسطين، والزعتر نبات معمر أوراقه صغيرة نسبياً تنمو من الساق، تتلوّن أزهاره بين اللون الوردي والأبيض والأرجواني، والأجزاء المستخدمة من الزعتر هي الأوراق الجافة والخضراء والذي اعتاد الناس على استخدامه كمشروب عشبي أو بإضافة أوراقة الخضراء في طهي المأكولات الشرقية، كذلك البذور، والزيت المستخرج من النبات والذي يدخل في تصنيع الأغذية، إضافة إلى عطر الزعتر الذي يستعمل في علاج الأمراض لدى طب الروائح. فوائد شاي الزعتر البري يفيد شاي الزعتر البري في إنقاص الوزن وحرق دهون الجسم وبخاصة من الزراعين والأرداف والكرش "البطن"، حيث إنّه يساعد على تسريع عملية الاستقلاب وهضم الدهون.
25 [مكة] 12
يعالج مشاكل الجهاز التنفسي وهو مفيد لمشاكل الربو الشعبي وضيق النفس، كما أنّه يزيل البلغم في الحلق والرئتين ويوقف السعال ويلطف الشعب الهوائية، لذا ينصح بتناوله لعلاج نزلات البرد والزكام والإنفلونزا. يحسن عمل الجهاز الهضمي، فيطرد الغازات المعوية ويمنع عسر الهضم، كما يساعد على طرد الفضلات والسموم من الأمعاء ويكافح الإمساك، كما أنّه يزيد الشهية للطعام، وله خصائص مضادة للبكتيريا إذ يقتل الطفيليات ويطرد الديدان المعوية ويحسن الامتصاص ويقاوم التسمم، كما يعالج الإسهال الناتج عن البكتيريا ويقضي على جراثيم القولون. يطهر الفم من البكتيريا ويمنع التهابات الفم ويسكن وجع الأسنان إذا شُرب أو إذا استخدم كمضمضة. يقي من نمو الأورام السرطانية في الجسم وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا لاحتوائه على مادة الكارفاكرول المضادة للخلايا الخبيثة. يعالج الأمراض العصبية فهو مفيد لحالات العصب السابع في الوجه، كما له فعالية كبيرة في علاج بعض حالات الصرع، وهو مفيد لتحفيز عمل الدماغ وتقوية الذاكرة والوقاية من الزهايمر. يفيد الفتيات في علاج الالتهابات المهبلية وإدرار الطمث المنحبس. يحفز إفراز العرق ويدر البول، كما أنّه يفتت الحصى ويطردها من المثانة والكليتين.
طحين • حليب بودرة • سكر • زيت • خميرة • ملح • كاستر ام الغُـــُُـلا 94 ❤ طحين • حليب بودرة • خميره فوريه • زيت • سكر • ملح • ماء دافي Memme Alr طحين • خميره • بايكنغ بودرة • نيدو • سكر • ملح • زبادي • ماء دافي للعجن كوب او اكثر حسب العجنه ام لمى طحين • حليب بودرة • ملح • بايكنغ بودرة • خميره فوريه • زيت • ماء (دافي) ملاك الروح الروح المقادير الاولى: • دقيق • ماء دافئ • حليب بودرة • خميره فوريه • ملح • سكر • المقادير الثانيه: مسك الكلام ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
رشة ملح. ربع ملعقة صغيرة زعفران. نصف كوب لبن. كوب ماء دافئ. مكوّنات القطر أو الشيرة كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان عصير ليمون. ضع الطحين، والحليب، والملح، والهيل، والزعفران، والكاسترد والخميرة في وعاء الخلط. أضف الماء إلى المكوّنات واعجنها بمضرب العجين لمدّة 3-4 دقائق حتّى تتكون عجينة. اترك العجينة تتخمر مدّة نصف ساعة. سخن الزيت في مقلاة عميقة، شكل العجين إلى كور باستخدام الملعقة واقليها بالزيت الحامي إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثمّ صفّها من الزيت. حضر الشيرة بإضافة السكر، والماء، والزعفران وعصير الليمون في وعاء على النار، اترك المكوّنات تغلي بهدوء لمدّة 10 دقائق. طريقة اللقيمات المحشيه بالجبن بالصور. صفِّ اللقيمات من الزيت وضعها في الشيرة الباردة. قلب اللقيمات جيداً ثمّ صفيها من الشيرة الزائدة وقدمها.
ضعي القليل من الزيت على ملعقة صغيرة، وضعي القليل من العجينة عليها، ومن ثمّ ضعيها في الزيت الساخن، من دون تحريك، وكرّري العملية حتى تمتلئ المقلاة. استخدمي ملعقة بها ثقوب لانتشال اللقيمات ذهبية اللون من الزيت، ووضعها في مصفاة، لإزالة الزيت الزائد. ضعي القطر في طبق عميق، ومن ثم أضيفي اللقيمات إليه، وقلبيها بهدوء، وبعد ذلك انتشليها وضعيها في مصفاة، للتخلّص من القطر الزائد. ضعي اللقيمات في طبق التقديم، وقدميها مع القهوة العربيّة. لقيمات بالكاسترد كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة. رشّة ملح. طريقه عجينة لقيمات بالجبن - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من اللبن الخاثر. كوب من الماء الدافئ. قطر (كوبان من السكر، وكوب من الماء، وربع ملعقة صغيرة من الزعفران، وملعقتان صغيرتان من عصير الليمون). ضعي الطحين، والحليب، والسكر، والخميرة، والكاسترد، والهيل، والملح، والزعفران، في وعاء الخلط، وقلّبي المكوّنات بشكل متجانس، ومن ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي، واعجني المكوّنات لمدة أربع دقائق. اتركي العجينة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تخمر.
إغلاق هذه القطع حتى تكون على شكل كرات صغيرة الحجم. تحميل هذه الكرات في الزيت ومن ثم القطر حتى تحصل على حق. تجربتي مع رجيم اللقيمات لإنقاص وزني طريقة اللقيمات المحشيه بالجبن الكيري اللقيمات المحشية من أنواع الحلويات الجميلة والشهية التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص في سعر رمضان المبارك ، طريقة تحضير هذه اللقيمات الرائعة في السطور التالية: مكونات اللقيمات المحشية بالجبن الكيري هذه الوجبة الوجبة إلى مجموعة من المرحلة الثالثة والثالثة: كوب كبير الحجم من الدقيق الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. كوب واحد فقط من الماء الفاتر. نصف ملعقة كبيرة نسبيًا من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من الجبن الكيري. كوب كبير من الزيت النباتي للقلي. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. شيرة. طريقة تحضير اللقيمات المحشية بالجبن الكيري تحتاج هذه الحلوى إلى الخطوات حتى يتم تحضيرها بالطريقة الصحيحة ، وتتضح طريقة التحضير هذه في الآتي: وضع الدقيق في إناء فارغ مع إضافة السكر ، الخميرة ، البيكنج بودر ، الملح ، الحليب البودرة ، الماء على بعضهم البعض. هذه الحالة تتكون من مجموعة صلصال.
وضع العجينة في طبق وتغطيته بالنايلون. وضع الطبق في الثلاجة ليوم كامل. إخراج الطبق من الثلاجة ووضع العجينة داخل كيس الحلواني. تحضير القطّر ووضعه في وعاء عميق وتركه جانبًا لحين الاستخدام. وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة ورفعها على نارٍ متوسطة حتى يسخن الزيت. ضغط على الكيس بأطراف الأصابع لتخرج العجينة وقطع العجينة بأطراف أصابع اليد الأخرى لتسقط العجينة في الزيت على شكل كرة. تقليب اللقيمات باستخدام ملعقة ذات ثقوب لتصبح ذهبية اللون. إزالة اللقيمات من الزيت ووضعها مباشرة في القطر لمدّة ثوانٍ. وضع اللقيمات في طبق التقديم وتقديمها باردة. لقيمات الشوكولاتة مدّة الطهي عشرون دقيقة شخصين أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الذرة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. كوب من الطحين. كوب من رقائق الشوكولاتة. كوب من الحليب. بيضة. كمية من السكر البودرة. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. وضع الطحين في وعاء وإضافة البيكنج باودر والخلط معًا. وضع الحليب في قدرٍ ورفعه على النار وإضافة الزنجبيل، والملح. ترك الخليط إلى أن يغلي. إضافة خليط الطحين إلى الحليب والتقليب جيدًا.