تقع أحيانًا بعض السيدات في مأزق تواجد الحليب في المنزل لاستخدامه في طهي الحلويات ، تبدأ رحلة البحث عن البديل لكي تكتمل وجبة الحلوى لأسرتها. إقرأ أيضاً | خبراء تغذية: الأناناس يسرع عملية فقدان الوزن نقدم لك بدائل للحليب يمكن استخدامها في الكيك، ١ - الزبادي أو الرايب: وفقًا لنوع الكيك الذي ترغبين في تحضيره، يمكن أن يعمل الزبادي كبديل فعال للحليب، الزبادي اليوناني الكريمي السميك أفضل من الزبادي العادي، إذ يحتوي على نسبة أعلى من الدسم، يمكنك إضافة مزيد من الماء للحصول على قوام خفيف مثل الحليب السائل، كما قد تتطلب الوصفة قليلًا من السكر الإضافي لتعويض مذاق الزبادي اللاذع. بدائل لاتخطر ببالك للحليب في تحضير الكيك. ٢ - الكريمة الحامضة: القشدة الحامضة بديل أفضل من الزبادي في أغلب وصفات المخبوزات، فهي أقل حامضية مع نسبة أعلى من الدهون، لكن إحرصي على إضافة مزيد من الماء أو السوائل للحصول على قوام خفيف مثل الحليب السائل. ٣ - الماء: يمكن استخدام الماء كبديل للحليب، لكن قد تختلف النكهة والملمس النهائي، لذا، ينصح بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة مع كل كوب ماء لتعويض الدهون الموجودة في الحليب. ٤ - الحليب المكثف: الحليب المبخر أو الحليب المكثف بديل مثالي لحليب الأبقار، فقط افتحي العلبة واخلطيها بكمية متساوية من الماء، ثم استبدلي بكوب من الحليب علبة من الحليب المكثف المخفف بالماء، كما قد يتطلب الأمر إضافة مزيد من السكر.
3- عصير الليمون: يحتوي الليمون على نسبة عالية من حمض الستريك وبمزجه مع البيكنغ صودا يصبح بديلاً رائعاً للبيكنغ باودر ومع ذلك فإن نكهته قوية فمن الأفضل استخدامه بنسبة قليلة كي لا يؤثرعلى المذاق النهائي، وهكذا لاستبدال ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر نمزج ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 4- بياض البيض: يضيف بياض البيض المخفوق قواماً مذهلاً للكيك والفطائر حيث يجعلها هشة وخفيفة وهو من أهم بدائل البيكنغ باودر في الوصفات وذلك بخفق بياض البيض على سرعة منخفضة حتى يرتفع المزيج ويصبح كالرغوة ثم نزيد السرعة حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نضع بقية المكونات فوقه وتختلف كمية البيض حسب الوصفة.
شوكولاتة: إذا كنت لا تريدين تجربة أي بدائل للفانيليا وتخشين أن يفسد طعم الحلوى فالجئي إلى الشوكولاتة، وبذلك تكونين قد أخفيتِ رائحة البيض وصنعت حلوى لذيذة جدًا. اقرئي أيضًا: 4 حلويات بصوص الشوكولاتة أفكار حلويات بدون فانيليا هناك بعض الحلويات التي يمكنك إعدادها في منزلك بسهولة دون الحاجة إلى إضافة الفانيليا، وإليكِ بعض الأمثلة وطريقة تحضيرها. كوكيز المكونات الثلاثة هذا البسكويت يمكنك صنعه ببساطة من المكونات الأساسية الثلاثة الدقيق والسكر والزبد، ويمكنك إضافة أي نوع من أنواع الزينة على الوجه، لجعله محببًا للأطفال. المقادير: ⅔ كوب (120 جم) زبد مملح طري. ⅓ كوب (66. بديل الزبادي في الكيك مطبخ لكِ. 6 جم) سكر. كوب (150 جم) دقيق لجميع الاستخدامات. شوكولاتة للتزيين (اختياري). طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 150-160 مئوية. في وعاء كبير، باستخدام مضرب يدوي، اخفقي الزبد والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا، ثم أضيفي الدقيق وقلبي. شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز المدهونة بالزبد على مسافة مناسبة. اضغطي على الكرات لتسوية العجين على شكل أقراص. اخبزيها في الفرن لمدة 15 إلى 17 دقيقة، أو حتى تصبح حواف الكوكيز ذهبية اللون.
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابـومـحـمد الله يبارك فيك الحمد لله ريحنا نعيش بساعده ما بقاء لنا من عمر وارتحنا من السوق ومتابعة الشاشه من شقاء 14 سنه تو احس بالراحه والنوم وراحة البال الحمد لله الله يفككم منه ما شاء الله تبارك الله عليك خرجت من السوق وتركته وتتابع اخباره بالمنتديات انا لو تركت شي حتى اخبار ما احب اسمع عنه الله يوفقك ويحفظك
تشتهر أبل باهتمامها بالتفاصيل ومنتجاتها السلسة والأنيقة وهذا لا غبار عليه ولكن عندما يتعلق الأمر بالتصميم فإن الأمر ليس مثاليا دائما، حيث تعرضت بعض منتجات أبل لانتقادات بسبب تصميماتها الأقل من الكمال، لكن أكثر الانتقادات كانت من نصيب أشهر منتجاتها وهو جهاز الآي-فون الذي قد يكون أحد أفضل الهواتف المزودة بكاميرات ولكن عندما يتعلق الأمر باستقبال المكالمات فربما تحتاج أبل لبذل بعض الجهد من أجل جعل… View On WordPress See more posts like this on Tumblr #الآي-فون #الإتصالات #مكالمات
((رواه الترمذي وقال: حديث حسن))
لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
عندما يكون مع هذا الشخص، فإنه يميل إلى توخي الحذر في مواجهة الريح خلال هذه الفترة مما يجعل رؤيته لحقيقة هذا الصديق الزائف واضحة، وسينتج عنه الوقوع في المشاكل، أو ينتهي بك الأمر إلى القتال مع هذا الشخص حول كيفية خروج الموقف عن السيطرة، مما يسرع أنهاء هذه الصداقة ثالثًا: برج الحوت وعن مواليد برج الحوت فهم يقعون مع بعض الأصدقاء المنافقين الذين يتسببون لهم في الكثير من لأزعاج، لذا ستنتهي هذه الصداقة مع أنتهاء المصالح المشتركة بينهما، ولكن دون خسائر أو مشكلات.