-بعد ذلك تترك العجينة حتى تتخمر ، ويتم تشكيلها حسب الرغبة، وبعدها تترك لتختمر مرة أخرى ، ثم يتم قليها في الزيت. -في النهاية يتم تقديم الفطائر الماليزية اللذيذة مع المربى أو العسل ، ومن الممكن حشيها بالجبن حسب الرغبة وتقدم على الفطور للاستمتاع بالمذاق اللذيذ. أشهر فطائر بماليزيا فطيرة ابام باليك Apam balik هذه الفطيرة الماليزية هي الأكثر شعبية (وهي معروفة أيضًا باسم chien kuih) ، وتتكون من الدقيق والبيض والسكر وصودا الخبز وحليب جوز الهند والماء. طريقة عمل فطيرة ابام باليك يتم طهي الفطيرة على مقلاة ساخنة مع الكثير من السمن أو الزبدة ، ثم يتم إضافة حشوة من الفول السوداني والسكر المطحون وأحيانًا يكون الفشار الحلو أيضًا مميز للغاية ، ويتم طهي الفطيرة وتقطيعها إلى قطع. ويوجد نوعان مختلفان من هذه الفطيرة ، إحداهما تكون كثيفة وغنية في الطعم والأخرى عبارة عن قطع رفيعة متموجة ومقرمشة. طريقه عمل الفطاير باللحمه المفرومه. كلا النوعين يقدمان مع المكسرات المقرمشة وطعم الزبدة اللذيذ ، وتعد فطيرة ابام باليك جزءًا لا يتجزأ من نسيج المطبخ الماليزي. فطيرة أبام Appam فطيرة أبام اللذيذة تتكون من عجين الأرز المخمر وحليب جوز الهند ، المطبوخة في مقلاة صغيرة ، وتأخذ شكل المقلاة ؛ حيث يتدفق الخليط في أسفل المقلاة لتشكيل فطيرة رطبة واسفنجية بها هشاشة رفيعة تشبه الدانتيل.
فطيرة محشية بدون فرن وبدون عجن طريقة عمل الفطائر بالدجاج دجاج مقطع إلى قطع صغيرة جزر مبروش 2 حبة فليفلة حلوة 2 حبة بصل حبة واحدة ثوم بودرة ملعقتان كزبرة ناعمة موزاريلا 2 كوب ذرة جاهزة نصف علبة طريقة تحضير الفطائر بالدجاج نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونحمصها في مقلاة مع البصل ويمكننا إضافة باقي التتبيلة نتركهم على النار قليلاً حتى النضج بعد التأكد من نضج المكونات نترك الحشوة قليلاً لكي تبرد نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونضع بداخلها القليل من الحشوة نضع الأقراص في صينية مدهونة بزيت نباتي وندخلها إلى فرن ساخن نترك الأقراص في الفرن لمدة 20 دقيقة لكي تنضج.
نغطّي العجينة، ونتركها جانباً مدّة ساعتين قبل البدء باستخدامها. عجينة الفطائر الليّنة بالحليب ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر. كوب ونصف من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من الحليب. ثلاث ملاعق صغيرة من السكّر. ربع كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة التحضير: نذيب الخميرة في الماء الفاتر، ونتركها جانباً مدّة عشر دقائق حتّى تختمر. نخلط الطحين، والزيت، والسكّر، والملح، والحليب معاً في وعاءٍ واحد. نُحدث فجوة في منتصف خليط الطحين، ونسكب فيها مزيج الخميرة والماء، ثمّ نعجن المكوّنات باستخدام اليدين حتّى نحصل على عجينة ناعمة. نضع العجينة في وعاء مدهون مسبقاً بقليل من الزبدة، ونتركها مدّة ساعتين حتى ترتاح ويتضاعف حجمها قبل الاستخدام. عجينة الفطائر الليّنة باللبن والحليب ربع كوب من الماء الفاتر. أربعة أكواب من الطحين. ستّ ملاعق صغيرة من زيت الذرة. أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي الدافئ. طريقة الفطائر الهشة - موضوع. ملعقتان صغيرتان من كلّ من السكّر، والخميرة. كوب من الحليب السائل. طريقة التحضير: نخلط الحليب، ولبن الزبادي معاً في قدرٍ، ونضعه على نار متوسّطة، ونتركه حتّى يسخن قليلاً دون أن يغلي.
يفضل أن تبدأ عملية الزراعة في الصباح خاصة في فصل الشتاء، حتى تستفيد بذور النباتات بأشعة الشمس خاصة في المراحل الأولية للزراعة. اختيار انواع الخضروات الصالحة للزراعة في فضل الشتاء مثل الفجل والسبانخ والفاصوليا والطماطم. متابعة أحوال الطقس يوميًا لمعرفة الوقت المثالي لزراعة المحاصيل، مع مراعاة تجنب الأيام الممطرة حتى لا تفسد البذور أو تتلف التربة. يجب حرث التربة التي سوف تستخدم لزراعة الخضراوات الشتوية للتأكد من خلوها من الحشرات والملوثات الأخرى التي قد تضر بالمحصول والخضراوات. يشترط ألا يقل ارتفاع التربة عن 15 سم عن سطح الأرض. اختيار السماد النباتي المناسب لكل نوع من أنواع الخضراوات المقرر زراعتها. انواع الخضار الورقية لجريدة. تخصيص المكان المناسب في الحديقة المنزلية لزراعة كل نوع من أنواع الخضراوات المختلفة، مع مراعاة ترك مسافات كافية بين كل نوع من أنواع خضار شتوية. يفضل اختيار الشجيرات الأقل في الحجم لاستغلال مساحة الأرض الزراعية الاستغلال الأمثل. اختيار المواعيد المناسبة لزراعة كل نوع من الخضراوات طبقًا لنوع الخضراوات وحالة الطقس المناسبة لزراعة كل نوع من الخضراوات. تتم الزراعة في شكل صفوف متسعة، خاصة عند زراعة الخضراوات الورقية.
الثلاثاء 05/أبريل/2022 - 10:51 ص محافظ الفيوم يتابع معارض السلع الرمضانية فاجأ الدكتور أحمد الانصاري محافظ الفيوم ، أحد سلاسل "الهايبر ماركت" الشهيرة بمنطقة الإصلاح بمدينة الفيوم ، حيث تفقد أقسام الهايبر من السلع واللحوم والمواد الغذائية الأساسية، وتابع أسعار السلع والمنتجات المعروضة وتاريخ الصلاحية، وتحدث مع المواطنين المترددين على الهايبر. مخالفات في الخدمة وخلال تفقد الهايبر، رصد المحافظ تدني جودة بعض السلع الغذائية وارتفاع أسعار البعض، وعلى الفور قام باستدعاء لجنة من مديريتي التموين والطب البيطري، وادارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة، وسلامة الغذاء، والمتابعة الميدانية بالمحافظة، لمراجعة أسعار كافة السلع والتأكد من سلامتها وجودتها ومدي مطابقتها للاشتراطات الصحية المقررة. التحفظ علي سلع مجهولة وقد قامت اللجنة برفع كميات من الأرز المعبأ داخل أكياس بدون فواتير ومجهول المصدر، كما تم التحفظ على كميات من اللحوم المصنعة والعصائر، وسحب عينات منها وانتظار نتيجة المعمل، كما تم إعدام كميات من الخضراوات التالفة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم رصد "مصنع بدون ترخيص" أعلى الهايبر يقوم بتصنيع الكريمات والحلويات، ووجه المحافظ باتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال تلك المخالفات، وقد قامت اللجنة بتحرير عدد 12 محضر "جنحة صحية".
Leek Allium Porrum تصنيف علمي المملكة: النبات التقسيم: نباتات مزهرة فئة: Liliopsida الترتيب: Asparagales الأسرة: Amaryllidaceae الرتبة: Allioideae القبيلة: Allieae جنس: الآليوم الأنواع: أ. ampeloprasum السلالة: أ. فار ampeloprasum. porrum الاسم الثلاثي الآليوم ampeloprasum فار. porrum (L. ) J. غاي نبات الكراث ينتمي لعائلة الثوم Alliaceae الفصيلة الزنبقية Asparagales الوصف الكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق الثوم، حيث يشبه البصل بجذره و الثوم بأوراقه و طعمه, ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان". أما في الشام فيسمون الكراث الصغير الرأس براصة. انواع الخضار الورقية والصناعية. يعرف الكراث علمياً باسم Allium Porrum من الفصيلة الزنبقية. الموطن الأصلي للكراث جنوب أوروبا و حوض المتوسط، وحالياً يزرع في معظم بلاد العالم. الجزء المستعمل من الكراث الكراث مُعدّ للبيع جميع أجزائه بما في ذلك جذوره. المحتويات الكيميائية يحتوي الكراث على عدة فيتامينات من أهمها فيتامينات أ، ب، ج، كما يحتوي على بروتينات وسكاكر وكالسيوم وفوسفور وبوتاسيوم ومنجنيز وحديد وكبريت وكلورين وسيليكون. و هذه قائمة تفصيلية بمحتوياته و تركيبه: القيم التالية محسوبة في 100 غراماً من الكراث الطازج الطاقة 255 كيلو كالوري (1،070 ك جول) الكربوهيدرات 14.