تسجيل الدخول الأربعاء, فبراير 23, 2022 اتصل بنا أوريجانو - أطيب الاكلات طبخ واكلات جديدة وتقليدية وقديمة حلويات اطباق رئيسية اطباق جانبية سلطات شوربات حلو مخبوزات معجنات سهل وسريع مشروبات وصفة في صورة أطباق رئيسية أطباق جانبية شوربات سلطات حلويات افكار منزلية مكونات أساسية تنسيق المائدة Home اشكال المعجنات المحشية تصفح الوسم وصفة في صورة طريقة عمل ضفائر العجين المحشوة admin نوفمبر 24, 2019 0 طريقة عمل ظفائر العجين المحشوة
نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، وننكّه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة. نترك المزيج على النار حتّى تثخن الصلصة. نسكب القليل من الصلصة في صينية مخصصة للفرن. نحشو قواقع المعكرونة بالقليل من الصلصة، ثمّ نرتبها في الصينية، ونسكب عليها باقي كمية الصلصة. ننثر الجبن على الوجه، وندخل االصينية إلى الفرن حتّى يذوب تماماً. فيديو معجنات محشية - عقل. نخرج الصينية من الفرن، ثمّ ننثر الحبق على الوجه. فيديو وصفة معكرونة القواقع المحشية للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة معكرونة القواقع المحشية شاهد الفيديو.
طريقة تشكيل أكثر من 10 أشكال من المعجنات غاية في الجمال - YouTube
ادهني العجين بالبيضة المخفوقة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها مع صوص الكاتشب اللذيذ. طريقة عمل فطائر شجرة الكريسماس المقادير ½ كيلو (500 جم) العجينة الذهبية. ½ كيلو (500 جم) جبن فيتا. ½ كوب (113 جم) زبد ذائب. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون. حزمة بقدونس مفرومة. 10 فصوص ثوم مهروس. 5 جم) فلفل أسود مطحون. طريقة التحضير ضعي الزبد والثوم في وعاء، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا. ضعي الجبن في وعاء كبير، واهرسيه جيدًا، ثم أضيفي زيت الزيتون والفلفل الأسود وثلثي كمية البقدونس، وقلبي جيدًا. قسمي العجين إلى 32 كرة متساوية في الحجم. افردي كل كرة، وضعي داخلها ملعقة صغيرة من الحشو، ثم شكليها كالكرة مرةً أخرى. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ألصقي الكرات ببعضها بهذا الترتيب لتُشكلي شجرة الكريسماس (2، 2، 7، 6، 5، 4، 3، 2، 1). ادهني المعجنات بخليط الزبد والثوم، ثم وزعي باقي البقدونس على الوجه. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون. طريقة عمل فطائر الضفيرة بالسوسيس المقادير ½ كيلو (500 جم) عجينة العشر دقائق. ¼ كيلو (250 جم) سوسيس مقطع شرائح.
وضع الحشوة على الثلث الوسطي. يتم ثني شريط من اليمين نحو الوسط ومن ثم من اليسار نحو الوسط، وتكرار الأمر على كامل العجينة. 13 – شكل الصرة أو الكيس مد العجينة ورقها بشكل جيد كالمعتاد. باعتماد قالب مناسب أو طبق ذو شكل دائري يتم تقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم. يمكنك استخدام خيط عادي أو رق كمية قليلة من العجينة إلى أن تصبح رقيقة وطويلة يتم استخدمها كخيط (يمكنك استخدام ملونات الطعام معها) توضع الحشوة وسط كل دائرة من هذه الدوائر. عليك ثني الأطراف الخارجي إلى الداخل ومن ثم لف شريط العجينة أو الخيط العادي عليها. 12 – شكل الزهرة يتم وضع الحشوة في مركز كل دائرة ومن ثم ثني عدة أطراف منها نحو المركز وتثبيتها بالقليل من الضغط. كما يمكنك تقطيع العجينة إلى مربعات يتم وضع الحشوة في وسطها ومن ثم ثني رؤوس هذا المربع نحول المركز وتثبيتها. 11 – النجمة الرباعية أو المروحة مد العجينة ورقها بشكل جيد ومن ثم تقطيعها إلى مربعات متساوية الحجم. كل مربع من هذه المربعات يتم صنع شقوق فيه بداية من كل رأس وبامتداد لبضع سنتي مترات نحو الداخل. يتم ثني طرف كل رأس للمربع وتثبيته عند نهاية المركز، ومن ثم الانتقال إلى الأس التالي ولكن بشرط أن يتم الثني لجميع الرؤوس بالاتجاه ذاته.
كوب (200 جم) قرع مسلوق، ومهروس. ½ كوب (120 مل) حليب دافئ. ⅓ كوب (66. 5 جم) سكر بني. 5 جم) زبد ذائب. 2 بيضة. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة (5 جم) سكر. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بهارات فطيرة القرع (قرفة مطحونة، زنجبيل مطحون، جوزة الطيب، بهارات مشكلة، قرنفل مطحون). ½ 1 ملعقة صغيرة (7. 5 جم) خميرة فورية. 20 حبة بيكان. طريقة التحضير ضعي الحليب والخمير والسكر في وعاء، وقلبي جيدًا، ثم غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. ضعي السكر البني والزبد الطري والملح والبهارات والبيض والدقيق والقرع في وعاء كبير، ثم أضيفي خليط الخميرة، واعجني بيديكِ لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. قسمي العجين إلى 20 كرة. احشي الكرات بالجبن الكريمي، ثم شكليها كالكرة مرةً أخرى. شكلي بعض الخطوط في الكرة بواسطة خيط الأسنان لتُصبح كشكل القرع. غطي الكرات بفوطة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. ثبتي البيكان في أعلى الكرات، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون. أخرجي فطائر القرع، وادهنيها وهي ساخنة بالزبد الذائب، ثم اتركيها حتى تبرد، وقدميها.
اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة تمرية من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده طريقة عمل تمرية من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي طريقة عمل تمرية لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم المقادير تمرية: • كوبين تمر منزوع النوى • كوبين بسكت مطحون • ربع كوب دقيق • ثلاث ملاعق كبيرة كوب حليب بودرة • ثلاث ملاعق كبيرة كوب سميد ناعم (حسب الرغبة) • ملعقة كبيرة حبة حلوة • ملعقة كبيرة هيل مطحون • نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة طريقة التحضير العمل تمرية: 1. على نارهادئة نضع مقلاه 2. نضيف الدقيق والحليب البودرة والسميد 3. يقلب المزيج إلى أن يحمر يرفع ويوضع على جنب 4. نضيف الزبدة إلى أن تصبح حارة 5. نضيف التمر ويقلب من الجهتين ثم يرفع ويوضع فوق مزيج الدقيق 6. نضيف البسكت المطحون ونضيف الهيل والحبة الحلوة ويعجن معا ثم يكور 7. طريقة عمل أصابع التمر.. ألذ الحلويات بأسهل الطرق. بعد ان يكور يغمر بالمكسرات ثم توضع القطعة في قالب المعمول وتقلب وهكذا بقيه القطع توضع القطع في صحن التقديم وتقدم والف الف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة اكلة التمرية وصفة عمل تمرية تمرية بالطريقة العراقية واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم ( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.
رفع القدر عن النار وإضافة الشوكولاتة المقطعة إلى الكريمة ثمَّ تركها دقيقتين. إضافة الفانيليا والزبدة إلى الشوكلاتة والتحريك جيداً إلى أن تذوب الشوكولاتة تماماً ثمَّ تترك لتبرد ثمَّ تقدم. تحضير صلصة الكراميل: إحضار مقلاة واسعة ووضع السكر في المقلاة على نار هادئة دون تقليب. تحريك المقلاة عندما يذوب السكرقليلاً فقط بشكل دائري حتى يذوب تماماً. إضافة الزبدة للسكرمع التحريك بملعقة خشب. إضافة الكريمة تدريجياً إلى السكرمع الحذر لسخونة السكر. تحريك الخليط بهدوء حتى يذوب كل السكر في الكريمة وتصبح صلصة الكراميل جاهزة. طريقة عمل تمر بالسمسم - اكيو. تقديم التمرية مع صلصة الطحينة، والشوكولاتة، والكراميل بجانب القهوة العربية. طريقة عمل تمر بالسمسم #طريقة #عمل #تمر #بالسمسم
بكف يدك قومي بالضغط على العجين قليلاً حتى يتم ترقيقها. ضعي مقلاة على النار بها زيت واتركيها تسخن. ضعي التمرية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. ضعيها في مصفاة لتصفى من الزيت ثم ضعيها في طبق التقديم ورشيها بالسكر البودر. اقرئي أيضًا كيف تصنع كرات جوز الهند. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية. طريقة عمل قطايف بالجبنة.
17 تقدم التمرية مع صلصة الطحينة والشوكولاتة والكراميل بجانب القهوة العربية.
حضري الحشوة، عن طريق المزج ما بين كل من السكر، والسميد، والماء معاً، ويتم الخلط جيداً. يوضع المزيج على النار، ويترك إلى الغليان، ثم يترك في مرحلة الغليان لفترة قليلة مع التقليب باستمرار إلى الحصول على المزيج المتجانس. ضعي خليط السميد في صينية مستطيلة، وتترك جانباً إلى أن تبرد، ثم تغطى الصينية بكيس من النايلون، ويتوضع في الثلاجة. تترك الحشوة جانباً حتى تبرد، ثم تقطع الحشوة إلى 8 قطع متساوية الحجم. تفرد كل قطعة من العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الزيت، حتى تصبح العجينة مربعة الشكل، ثم توضع الحشوة في وسط كل مربع. يتم ثني العجينة على الحشوة من أطراف كل زاوية، حتى يتم تغطية الحشوة، وبكف اليد يتم الضغط قليلاً على القطع ليتم ترقيقها قليلاً، ويتم تكرار العملية للتخلص من باقي القطع. قومي بقلي قطع التمرية في الزيت الساخن في مقلاة على النار حتى الحصول على اللون الذهبي، ثم ترفع من على النار، وتترك جانباً لتصفيتها من الزيت. طريقه عمل عجينه التمريه. ترش بودرة السكر على التمرية الساخنة. توضع في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء. التمرية النابلسية بالسميد المكونات: كوب ونصف من السميد. كوب ونصف من معجون التمر. نصف كوب من الزيت النباتي.
7) انتهى الموضوع التعريف بالموقع: هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك
نصف كوب من الدقيق. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر. 5 ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. سمسم للزينة. ضعي كلا من السميد، والدقيق، والسكر، والبيكنج بودر، وبودرة الحليب، والزيت معاً في وعاء، ويتم المزج جيداً إلى الحصول على العجينة. اقسمي العجينة إلى جزأين، وضعي القسم الأول من العجينة في صينية، وتفرد جداً. ضعي معجون التمر على العجينة، ويتم فردها جيداً، ثم توضع باقي العجينة وتفرد جيداً، وعلى الوجه يتم رش التمرية بالسمسم. يتم تقطيع التمرية بالسكين إلى مربعات. توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة مرتفعة، وتترك إلى النضج التام. تخرج من الفرن، وتوضع في طبق التقديم. تقدم وبالهناء والشفاء. التمرية النابلسية بالتوست المكونات: خبز التوست. كوب وربع من الحليب. ربع كوب من السميد. ربع كوب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. زيت ذرة للقلي. سكر ناعم بودرة. فستق حلبي مطحون. يتم فرد شرائح التوست باستخدام الشوبك جيداً إلى أن تصبح رقيقة. طريقه عمل التمريه المبروشه. قطعي شرائح التوست إلى حلقات دائرية متساوية في الحجم، ثم تغطي حتى لا تجف. اخلطي كلا من الحليب والسميد والسكر معاً خلطاً جيداً، إلى الحصول على المزيج الناعم.