وأثبتت نتائج التحليلات، أن العينة المعالجة بالتشعيع لم تصل إلى مؤشر الفساد الابتدائي حتى بعد 21 يوما من التخزين، كما أدى التشعيع إلى خفض العد الكلي للبكتيريا علاوة على ذلك أطال التشعيع فترة التأقلم لنمو البكتيريا إلى اليوم التاسع للتخزين ومن هنا فقد أثبتت التجارب، أن التشعيع ساعد على إطالة فترة صلاحية الدجاج المبرد بنحو 15 يوما. "المواصفات والمقاييس": تكنولوجيا التشعيع تزيد صلاحية الدجاج المبرد | صحيفة الاقتصادية. وبالإضافة إلى النتائج السابقة، فقد أكد فحص عينات الدجاج المعالج بالتشعيع أن الأخير أدى إلى القضاء على بكتيريا القولون ولم يظهر أي نمو لبكتيريا القولون حتى بعد انقضاء 24 يوما من التخزين، وأدى التشعيع أيضا إلى القضاء على البكتيريا المتحملة للحرارة المنخفضة مباشرة بعد التصنيع ومن خلال تكنولوجيا التشعيع، فقد تم القضاء على البكتيريا. وأوضحت نتائج الدراسة، أنه نتيجة لكون ظروف التخزين في نقاط التوزيع والمحال ومراكز التموين، قد تختلف عن الدرجات المستخدمة في هذه الدراسة، فإنه من الأفضل تمديد صلاحية الدجاج المعامل بالتشعيع بجرعة ثلاثة كيلو جراما إلى 12 يوما فقط. وانتهت الدراسة إلى أن التشعيع ساهم في تقليل العدد الكلي للبكتريا حتى بعد 24 يوما من تخزين الدجاج وحافظت عينات الدجاج المعالجة بالتشعيع على خواصها الحسية طوال فترة التخزين كما أدى التشعيع إلى القضاء على البكتيريا الممرضة وببكتيريا القولون.
تاريخ النشر: 09-02-2019 1:20 PM - آخر تحديث: 09-02-2019 1:20 PM حذرت دائرة التفتيش الصحي التابعة للإدارة العامة للرعاية الأولية بوزارة الصحة في غزة التجار من التلاعب بصحة المواطنين خلال بيع الدجاج المبرد. وقالت الدا حذرت دائرة التفتيش الصحي التابعة للإدارة العامة للرعاية الأولية بوزارة الصحة في غزة التجار من التلاعب بصحة المواطنين من خلال بيع الدجاج المبرد. التفتيش الصحي:صلاحية الدجاج المبرد 4 ايام فقط - الوطنية للإعلام. وقالت الدائرة عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" الخميس: " ستجدوننا على رؤوسكم أين ما كنتم وستكون اجراءاتنا قاسية بعد هذا التحذير قد تصل الى الكشف عن اسماء المتلاعبين اذا لم يلتزموا بالتعليمات بالإضافة الى الاغلاقات وتحويل الملف إلى النيابة العامة. وأوضحت أن صلاحية الدجاج المبرد فهي 4 ايام فقط لا غير، ويمنع منعا باتا تجميدها حسب المواصفة الفلسطينية. ودعت جميع التجار بالالتزام بالتعليمات الصادرة عن وزارة الصحة بهذا الخصوص. وأضافت الدائرة " وكما لاحظتم خلال الايام الماضية من خلال صفحتنا انه تم اتلاف كميات كبيرة من الدجاج المبرد بسبب انتهاء الصلاحية". وضبطت الدائرة أمس الأربعاء، "100" كجم من الدجاج المجمد منتهي الصلاحية في أحد محلات مدينة غزة.
وتفصيلاً، اقتصرت المنتجات المعروضة من البيض على بيض سوبر سلكس درجة ثانية 6 حبات بقيمة 4 دراهم وهو إنتاج مزرعة الجزيرة، والبيض الذهبي درجة ثانية أيضاً 9 حبات بقيمة 5 دراهم و25 فلساً وبيض جنان (درجة ممتازة) 12 حبة بقيمة 9 دراهم و25 فلساً، فيما حافظت أسعار الدجاج المجمد على ثباتها فبلغ سعر دجاجة بيردكس زنة 1000 جرام 8 دراهم و45 فلساً ودجاج ساديا زنة 1000 جرام بـ 9 دراهم و80 فلساً. وبرر مستهلكون عزوفهم عن شراء الأنواع المعروضة من البيض بسبب عدم جودتها مقارنة بالأنواع المتميزة من المنتج مثل بيض مزارع العين، مشيرين إلى أنهم يفضلون اللجوء إلى منافذ البيع الأخرى من أجل ضمان الجودة. مدة الصلاحية الأمثل لنوع كل طعام في الفريزر | سوبر ماما. وأعربوا عن قلقهم من استمرار النقص في منتجات الدجاج الطازج في ظل عدم قدرتهم على الاعتماد على المنتج البديل وهو الدجاج المجمد على المدى الطويل. كما لاحظوا وجود ارتفاع في أسعار بعض السلع الأخرى غير المشمولة بقرار البيع بسعر الشراء مثل زيت ليسيور، مشيرين إلى ان الأمر يحتاج إلى إعادة تنظيم بشكل أكبر كي لا تستمر معاناة المستهلكين مع الغلاء. وألقى فيصل العرشي نائب مدير جمعية أبوظبي التعاونية باللوم على الموردين المحليين الذين يرفضون توريد منتجاتهم إلى جمعية أبوظبي التعاونية بسبب رفضها القيام بأي زيادة على الأسعار أو قيامها بالبيع بسعر الشراء، مشيراً إلى أن المشكلة في أزمة الدجاج الطازج أن الجمعية ليس لديها حلول بديلة، فلا يمكن الاعتماد على الاستيراد من دول المنشأ جراء ضيق مدة صلاحية الدجاج الطازج وهو السبب أيضاً لعدم توافر كميات في المستودعات، بالتالي لا يوجد أمامها سوى الموردين المحليين.
ودعت جمعية أبوظبي التعاونية لصيادي الأسماك المستهلكين إلى شراء وتناول الأسماك البديلة وعدم التركيز على أنواع معينة من الأسماك والتي تشهد ارتفاعات في أسعارها مثل الهامور أو الشعري وغيرها من الأنواع التي تعاني الأسواق شحاً وانخفاضاً كبيرين في الكميات المتوفرة منها. وقال إن المشكلة التي تعاني منها أسواق الأسماك في أبوظبي هي قلة الكميات التي يتم اصطيادها والتي ترجع إلى القوانين التي تحدد عدد القراقير على كل قارب أو لنش ب125 قرقوراً، والأهم من ذلك منع الصيد بالتحويط للأسماك المهاجرة والتي قللت كثيراً من كميات الأسماك ومن أهمها الخباط والكنعد وهى أنواع عليها طلب كبير من جانب المستهلكين. البيض يقتحم الأزمة ويختفي في ظروف غامضة انضم إلى أزمة الدجاج الطازج بالتبعية، البيض الذي اختفت بشكل تام أنواع كاملة ومتميزة منه مثل بيض مزارع العين، فيما تواجدت منتجات أخرى أقل جودة لم تستهوي المستهلكين فظلت كما هي في الأرفف، في الوقت الذي حذرت فيه جمعية أبوظبي التعاونية من دخول منتجات أخرى في الأزمة، بعد أن أصبح الأمر برمته في أيدي الموردين المحليين في ظل الصعوبة التي تواجهها الجمعية للاستيراد بشكل مباشر من دول المنشأ، بسبب ارتفاع التكلفة وكثرة الشروط إضافة إلى قصر مدة الصلاحية.
رام الله - دنيا الوطن حفظ الأطعمة في الفريزر يسمح لنا باستخدامها بعد عدة أشهر عندما نحتاج إليها، لكن الفريزر لا يمنع انتهاء صلاحية الأطعمة وغالبًا ما ننساها لوقتٍ أطول من المحدد. والدجاج يُعدّ من أكثر الأطعمة خطورة إذا تمّ استهلاكه بعد انتهاء صلاحيته إذ إنّه يجذب بكتيريا الكولي والسالمونيلا اللتان تسببان تسممًا قد يصل إلى الموت. إذا كنت تحتفظين دائمًا بالدجاج في الفريزر، إليك طريقة التأكد إذا كان لا يزال صالحًا للإستخدام. أخرجي الدجاج من الفريزر وأزيلي الغلاف عنه. إذا شعرت مباشرةً أنّ للدجاج رائحة كريهة، تخلصي منه ولا تخاطري. الرائحة الكريهة هي من أبرز علامات الدجاج الفاسد. اتركي الدجاج في الثلاجة لبضع ساعاتٍ حتى يذوب الثلج عنه. قد تظهر الرائحة الكريهة خلال هذه المرحلة، لذلك لا تتجاهليها. بعد أن يلين الدجاج، إلمسيه لتتأكدي أنّه ليس لزجًا أو لاصقًا، إذا كان هذا الحال، تخلصي منه على الفور. راقبي لون الدجاج جيدًا، إذا لاحظت أنّ لونه داكنًا أكثر من العادة أو إذا كان باهتًا، فهذا يعني أنّ الدجاج قد فسد. في بعض الحالات، قد يتخطى الدجاج تاريخ انتهاء صلاحيته من دون أن يُظهر علامات. دوّني دائمًا تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء على الغلاف حتى لا تنسي.
كيف تعرفين أن السمك طازج وكيف تنظفيه وتحفظيه مجمدًا؟
لماذا لون براز الطفل اخضر مائل للسواد؟ ما هي الأسباب التي تؤدي إلى تغير لون البراز عند الطفل؟ هل هذا يشير إلى معاناته من مشكلة صحية معينة؟ تابعينا في هذا المقال من "عائلتي" إذ سنزودك بأبرز المعلومات حول هذا الموضوع. في معظم الأحيام، يكون السبب وراء البراز الأخضر الغامق عائد إلى عنصر الحديد الذي يدخل جسم الطفل. في هذه الحالة، تتفاعل البكتيريا الموجودة في الأمعاء مع الحديد الذي يحصل عليه صغيرك من الحليب الصناعي. لن يتغير لون هذا البراز لحين توقف الطفل عن الحصول على هذا النوع من الحليب. لا تقلقي أبدًا حيال هذا الموضوع إذ لا يشير هذا لون البراز الأخضر الغامق إلى وجود مشكلة في جهاز طفلك المناعي. لكن إذا كنت تشعرين بالقلق الكبير، يمكنك دائمًا استشارة الطبيب للتأكد أكثر من هذا الموضوع. أعراض يجب أن تنتبهي إليها قد يعتبر البراز الأخضر المائل إلى الأسود خطيرًا في حال ترافق معه أي من الأعراض التالية: معاناة الطفل من القيء. ارتفاع درجة حرارة جسمه. احمرار بشرة الطفل. رفض الطفل تناول الطعام. تغير لون بول الطفل. عدم تحرك الطفل كثيرًا كالسابق. وجود بقع من الدم في البراز. في حال معاناته من أي من الأعراض التي ذكرناها أعلاه، تأكدي من استشارة الطبيب في أقرب وقت ممكن ليتمكن من الخضوع للعلاج المناسب في حال كان بحاجة إليها.
01:50 PM | الثلاثاء, 23 شباط 2021 2021-02-23 01:50:21 ما سبب لون براز الطفل أخضر مائل للسواد ؟ قد تتفاجأ بعض الأمهات بتحول لون براز طفلهم الى الأخضر، وعموماً هذه الحالة لا تستدعي القلق طالما كان بصحة جيدة ووزن طبيعي. وفي مقالنا اليوم سنتعرف على سبب لون براز الطفل أخضر مائل للسواد، وسنعرض الحالات التي تستدعي إستشارة الطبيب. إقرئي أيضاً: ما هي اسباب سرعة ضربات قلب الطفل الرضيع ؟ ما سبب لون براز الطفل أخضر مائل للسواد عادةّ يعود السبب وراء البراز الأخضر المائل للسواد عند الطفل الى عنصر الحديد في الجسم، فقد تتفاعل البكتيريا الموجودة في الأمعاء مع الحليب الصناعي الذي يتناوله الطفل، وبالتالي لا تقلقي حيال هذه المشكلة لأنها لن تزول لحين توقف الطفل عن تناول هذا الحليب. أسباب البراز الأخضر المائل إلى السواد عند الرضع امّا اسباب البراز الأخضر للطفل الذي يرضع من الثدي، فهي: • إفراط الأم في تناول الأطعمة الخضراء والمشروبات الغازية، وقد لا يشكل هذا الأمر مصدراً قلق في حال لم يكن الرضيع نحيل. • في حال كان الطفل مصاب بحساسية إتجاه طعام معين، فقد يتحول لون برازه إلى الأخضر، وتؤدي الحساسية بظهور بعض الأعراض مثل مشاكل في الجلد ومشاكل في التنفس.
تعرض الطفل للإصابة بمرض البواسير، حيث أن المرض يعد من أسوأ الأمراض التي تتسبب في تغير لون البراز. اقرأ أيضًا: وجود مخاط في البراز عند الأطفال عند تغير لون براز الطفل متى يجب زيارة الطبيب؟ من الأسئلة التي تتردد لدى الكثير من الأمهات، ويمكن زيارة الطبيب في بعض التطورات ومنها ما يلي: في حالة تألم الطفل والشكوى من وجع وآلام في المعدة يمكن أن تزور الأم الطبيب. أيضاً إذا وجدت الأم خروج دم مع البراز بصورة كبيرة. التألم مع خروج الكثير من الغازات بصورة مستمرة. أيضاً وجود بعض المشكلات في البشرة، وظهور بعض الحبوب على الجسم. إذا وجدت الأم في البراز مخاط، يجب استشارة الطبيب فوراً. كما تعرض الطفل إلى تناقص في الوزن بصورة كبيرة. أيضاً إذا شاهدت الأم تغير في لون البول أيضاً يجب زيارة الطبيب. وجود بعض الانتفاخات في بطن الطفل، والامتناع عن تناول الطعام بصورة طبيعية. حدوث اضطرابات في المعدة، مما يتسبب في تغير لون البراز. الحساسية من بعض الأطعمة، مما يساعد بصورة في كبيرة في نصائح للحد من تغير لون البراز لدى الأطفال لا شك أنه توجد بعض النصائح التي يجب أن تتبعها الأم من أجل الوقاية من تغير لون البراز الخاص بالطفل، ومن تلك النصائح ما سوف نقدمه عبر سطور لون براز الطفل أخضر مائل للسواد كما يلي: عدم الإكثار من تناول الخضروات الورقية التي تتسبب في تغير لون البراز.
لماذا لون براز الطفل اخضر مائل للسواد؟ ما هي الأسباب التي تؤدي إلى تغير لون البراز عند الطفل؟ هل هذا يشير إلى معاناته من مشكلة صحية معينة؟ تابعينا في هذا المقال من "عائلتي" إذ سنزودك بأبرز المعلومات حول هذا الموضوع. في معظم الأحيام، يكون السبب وراء البراز الأخضر الغامق عائد إلى عنصر الحديد الذي يدخل جسم الطفل. في هذه الحالة، تتفاعل البكتيريا الموجودة في الأمعاء مع الحديد الذي يحصل عليه صغيرك من الحليب الصناعي. لن يتغير لون هذا البراز لحين توقف الطفل عن الحصول على هذا النوع من الحليب. لا تقلقي أبدًا حيال هذا الموضوع إذ لا يشير هذا لون البراز الأخضر الغامق إلى وجود مشكلة في جهاز طفلك المناعي. لكن إذا كنت تشعرين بالقلق الكبير، يمكنك دائمًا استشارة الطبيب للتأكد أكثر من هذا الموضوع. أعراض يجب أن تنتبهي إليها قد يعتبر البراز الأخضر المائل إلى الأسود خطيرًا في حال ترافق معه أي من الأعراض التالية: معاناة الطفل من القيء. ارتفاع درجة حرارة جسمه. احمرار بشرة الطفل. رفض الطفل تناول الطعام. تغير لون بول الطفل. عدم تحرك الطفل كثيرًا كالسابق. وجود بقع من الدم في البراز. في حال معاناته من أي من الأعراض التي ذكرناها أعلاه، تأكدي من استشارة الطبيب في أقرب وقت ممكن ليتمكن من الخضوع للعلاج المناسب في حال كان بحاجة إليها.
لون براز الطفل أخضر مائل للسواد لون براز الطفل أخضر مائل للسواد ماذا أفعل؟، حيث أنه من الموضوعات التي تقلق الكثير من الأمهات بسبب تغير لون البراز، ويبحثون عن أهم الأسباب وطرق العلاج، وهو ما نعرضه في المقال التالي عبر موقع جربها. اقرأ أيضًا: سبب لون البراز الأسود وطرق العلاج قد يتغير لون البراز لدى الطفل، ويتحول الأمر إلى اللون الأخضر، ويرجع هذا إلى العديد مجموعة من الاحتمالات منها ما يلي: لابد أن تعلم الأم أن لون البراز الخاص بالطفل يعتمد في الأساس على نوع الطعام، وطبيعة الطعام الذي يتناوله على مدار اليوم. كما أن تغير لون البراز يتسبب في إصابة الجهاز الهضمي بالعديد من الأمراض، وأيضاً الجهاز المناعي. أيضاً من الممكن أن يكون الكبد بدأ في بعض التكاسل أثناء عملية الهضم، وحدث تداخل كامل في العصارات التي تساعد على هضم الطعام. كما أن الأدوية التي يتناولها الطفل تتسبب في تغيير شكل البراز، وقد يميل لونه إلى الأسود. اقرأ أيضًا: لون البراز أسود مع إسهال أسباب تغير لون البراز يوجد بعض العوامل والأسباب التي تتسبب في تغير لون البراز إلى اللون الأخضر، ومنها ما يلي: وجود بعض المشكلات في أسفل المعدة، مما يتسبب في حدوث بعض التقرحات.
الرضاعة الصناعية: إذا كانت الرضاعة صناعية فقد يتبرز الطفل من مرة إلى أربع مرات في الأسبوع، وبعد أن يتم الطفل الشهر من عمره، فقد يقل عدد مرات تبرزه إلى مرة واحدة في اليوم. متى يجب الذهاب إلى الطبيب؟ غالباً لا يحتاج الطفل إلى أي علاج، لكن في حال ظهرت هذه الأعراض يجب الذهاب إلى الطبيب: • عدم تحرك الطفل كثيراً كالسابق. • تغير لون بول الطفل. • إذا كان البراز أخضر ويوجد به دم. • إذا كان البراز أخضر ويوجد به مخاط. • إذا كان البراز رائحته كريهة. • إنتفاخ بطن الرضيع. • نقص شديد في الوزن. • معاناة الطفل من خروج الغازات بإستمرار. • تغير في قوام البراز المعتاد سواء تحول إلى الإمساك أو الإسهال الشديد. نصائح للحد من البراز الأخضر عند الرضع يمكنكِ اتباع هذه النصائح لتفادي البراز الأخضر عند الرضع: • تجنبي تناول الخضار التي تسبب البراز الأخضر. • تجنبي تناول الأدوية والمضادات الحيوية التي تساهم في إنتاج البراز الأخضر. • إحرصي على الإبتعاد عن الأطعمة التي تسبب الحساسية. إقرئي أيضا: متى يبدأ الطفل بالتسنين