00:11 الاثنين 25 نوفمبر 2013 - 22 محرم 1435 هـ قال استشاري جراحة العظام بالمركز الطبي الدولي بجدة الدكتور عبدالفتاح عويس إن نسبة كبيرة من النساء البالغات في المملكة يعانين من نقص فيتامين "د"، الأمر الذي يؤدي إلى نقص المعادن في العظم، وأن من 50-60% منهن في سن ما بعد انقطاع الطمث يعانين من الإصابة بهشاشة العظام، وتزيد نسبة الإصابة كما ازداد العمر مقارنة بالرجال، أي أن مرض هشاشة العظام يرتبط بالتقدم في العمر، فكلما زاد العمر زادت نسبة الإصابة بالمرض. وأرجع عويس السبب في نقص فيتامين "د" لدى السيدات إلى نمط الحياة، وعدم تعرضهن بشكل مباشر للشمس والافتقار لممارسة الرياضة، وعدم تناول كميات كافية من الكالسيوم في الوجبات الغذائية، مؤكدا أن الجسم يحتاج إلى 1200 ملجم من الكالسيوم ومن 400-800 وحدة من فيتامين "د" يوميا، مشيرا إلى أن الوقاية من هشاشة العظام، تتطلب تعويد الفتيات من سن مبكرة على ممارسة الرياضة بشكل منتظم، والتعرض لأشعة الشمس لمدة 30 دقيقة لـ 3 أيام في الأسبوع. وحول خشونة الركبة، قال الدكتور عويس" إن الإصابة بالخشونة أو ما يعرف بـ" الضغط والتآكل للمادة الغضروفية بالركبة" يزيد عند النساء بنسبة 1:3 مقارنة بالرجال، وللحد من سرعة تطور الخشونة، يجب إنقاص الوزن بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بانتظام، والابتعاد عن وضعية الجلوس على الأرض".
كشف أستاذ طب النساء والتوليد والعقم وأطفال الأنابيب البروفيسور حسن صالح جمال، أن 95% من طلبة المدارس وخصوصا الطالبات، يعانون من نقص فيتامين «د» وفق الدراسات الحديثة في منطقتي الرياض وجدة. وحذر جمال من تجاهل علاج هذا النقص، لما له من أضرار خطيرة، إذ لا يؤثر نقص فيتامين «د» على العظام فحسب، بل له دور سلبي في العديد من المشاكل الصحية، باعتباره مسؤولا عن تنظيم وزن الجسم، وتجنب السمنة. شفايي من نقص فيتامين د بالجسم. مؤكدا أن للفيتامين فوائد عديدة منها تجنب الإصابة بمرض السكري، فضلا عن دوره في تقوية مناعة الجسم وتنظيم هرمون الغدة الجاردرقية. وطالب جمال وزارتي الصحة والتعليم بالتحرك السريع، لتطبيق الفحص المجاني لطلبة المدارس والجامعات على حد سواء، لتحديد مستوى هذا الفيتامين في الجسم، وعلاج نقصه بشكل عاجل، لتجنيب الطلبة الأضرار الناتجة عن ذلك. واقترح تولي الهيئة العامة للغذاء والدواء إضافة فيتامين «د» للمنتجات الغذائية التي يمكن للفئات العمرية كافة الاستفادة منها في الحياة اليومية.
قد يكون من الصعب اكتشاف أعراض نقص فيتامين (د) لأنه لا يجعلك بالضرورة تشعر بالتوعك. ولكن علامات محددة قد يلاحظها الإنسان، خاصة خلال فترة الحجر الصحي، يمكن أن تدل على هذا النقص. وقالت إدارة الصحة الوطنية البريطانية NHS ، إن فيتامين (د) مهم للغاية للصحة العامة للجسم، لأنه يساعد على الحفاظ على صحة العضلات والعظام والأسنان. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين (د) إلى مضاعفات خطيرة، بما في ذلك تلين العظام أو الكساح أو بعض التشوهات. الاردن - 5 علامات تدل على أنك تعاني من نقص 'فيتامين د' | MENAFN.COM. وقد يؤدي أيضا إلى ضعف العضلات، وآلام المفاصل، وحتى ضعف التئام الجروح. ويرى المدير الطبي في مركز Thriva بالعاصمة لندن، الدكتورفيشال شاه، أنه نظرا لأن الأشخاص لا يقضون الكثير من الوقت في الهواء الطلق أثناء الإغلاق العام بسبب فيروس كورونا الجديد، فمن المرجح أن يصاب الجميع بنقص فيتامين (د). وكشف شاه أن الأعراض الأكثر شيوعا لنقص فيتامين (د) تشمل: الإصابة بالمرض في كثير من الأحيان، والشعور بالتعب وآلام العظام والمفاصل، وضعف العظام وضعف التئام الجروح وضعف العضلات والاكتئاب". ويمكن أن يزيد نقص فيتامين (د) من فرص إصابتك بأمراض القلب والأوعية الدموية، والربو عند الأطفال، أو حتى بعض أنواع السرطان.
حذرت دراسة طبية حديثة من مخاطر نقص " فيتامين د " الصحية، وخصوصا مع اقتراب فصل الشتاء، وأكدت الدراسة التي أجراها باحثون في مركز جون هوبكنز لصحة القلب، ونشرت نتائجها في مجلة التغذية وبحوث الغذاء، وجود رابط بين نقص "الفيتامين د" وازدياد فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأخضعت فئران في التجربة لنظام غذائي طبيعي، أو نظام غذائي يفتقر إلى فيتامين "د" أو نظام غذائي عالي الدهون وعالي الفركتوز لمدة 20 أسبوعا. ووجد الباحثون أن نقص فيتامين "د" لدى الفئران، يحاكي النظام الغذائي الغني بالدهون والفركتوز مع متلازمة التمثيل الغذائي وخلل في وظائف القلب. بروفيسور: 95 % من الطلبة يعانون نقص فيتامين «د» - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. واكدت الدراسة أن نقص فيتامين "د" هو عامل خطر مستقل لفشل القلب، على الأقل جزئيا، من خلال تحفيز مقاومة الأنسولين في عضلة القلب، حسبما نقلت صحيفة "إكسبريس" البريطانية. ولفت الباحثون إلى أن نقص "الفيتامين د"، يعد عاملا مساعدا لزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية وفشل القلب الاحتقاني وأمراض الشرايين والسكتات الدماغية والحالات المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري. كذلك أكد الباحثون أن "الفيتامين د" يعمل كهرمون ينظم أكثر من 200 جين في جميع أنحاء الجسم.
نصب الصوص فوق الحليب بالشعيرية ونسوّي سطحه ثم نتركه يبرد تماماً ثم في البراد. بعد أن تماسكت الطبقات في البراد نقطع الحلى وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
الشعيرية بالحليب يُعد حلو الشّعيرية بالحليب من ألذ الوصفات المنتشر تحضيرها في الوطن العربيّ، وتمتازُ بسهولة تحضيرها، وبمذاقها المحبّب عند الجميع، وتُحضر في جميع الأوقات خاصّةً في فصل الشتاء، وتُعد من أنواع الحلويات المفيدة إن تناولها الشخص باعتدال، فتمدّ الجسم بالطاقة، ويكثر تحضير الشعيرية بالحليب في شهر رمضان المبارك، وتُزيّن بالمكسرات، وتقدم للضيوف، وسنعرفكِ في هذا المقال عدة طرق لعمل حلو الشّعيرية بالحليب. طريقة عمل شعيرية بالحليب المُكونات ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب ونصف من السكر. 100 غرام من الشعيرية. لتر من الحليب السائل. طريقة عمل شعرية بالحليب | سوبر ماما. للتزيين: ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من الكاجو المحمص. ملعقتان كبيرتان من اللوز المُقسم أنصاف ومُحمص. طريقة التحضير نسخن الحليب في قدر على نار معتدلة، ثم نضيف له السكر. نترك الحليب على النار حتى يصل لدرجة الغليان، ونحرص على تحريكه بين الحين والآخر. نضيف الشعيرية، ونُقلب جيدًا. ننكه المزيج بالقرفة والهيل، ونحرك مجددًا. نخفف النار تحت المزيج، ونتركه حتى تنضج الشعيرية تمامًا. نوزع الشعيرية بالحليب على أكواب التقديم، ونُزينها باللوز والكاجو والزعفران.
إضافة أفخاذ الدجاج للقدر وتقليبها بالخليط لمدة عشر دقائق حتى تتحمر قليلاً. وضع معجون الطماطم في طبق صغير عميق وإضافة المرق وخلطهم ببعض قليلاً. إضافة خليط المرق ومعجون الطماطم إلى القدر و من ثم ترك القدر على نار عالية حتى يبدأ الخليط بالغليان قليلاً. إضافة الحمص وترك القدر على نار هادئة حتى يتم نضوج الدجاج. إضافة مكعبات البطاطس عندما يصبح الدجاج نصف مطهو. وضع الشعيرية في مصفاة واسعة وإضافة ملعقتاين كبيرتين من الماء وملعقتين من زيت الزيتون وتقليب المكونات ببعضها قليلاً. طريقة عمل الشعيرية بالحليب - موضوع. وضع مصفاة الشعيرية فوق القدر و من ثم تغطية المصفاة مع تقليب الشعيرية من وقت لآخر حتى تنضج على بخار خليط الدجاج والصلصة. وضع الشعيرية في طبق تقديم واسع و من ثم سكب القليل من مرق الدجاج على الشعيرية. وضع الدجاج وخليط الخضروات و الصلصة على الشعيرية. تزيين الطبق برش القليل من البقدونس المفروم.