احتفلت ادارة مستشفى عفيف العام, مساء اليوم الاثنين, بصالة بلدية عفيف, بمناسبة تكليف الاستاذ عائض العصيمي مديرا لمستشفى عفيف العام, وتكليف الأخصائي أول شاهر الدلبحي "مدير مستشفى عفيف السابق" مديرا لمستشفى محافظة الافلاج. وقد أعد حفل خطابي بهذه المناسبة بدأ بآيات من الذكر الحكيم تلاها القارئ بدر العازمي, ثم كلمة موظفي مستشفى عفيف العام القاها نيابة عنهم مساعد مدير المستشفى للشؤون المالية والادارية الاستاذ ماجد الغنامي, ثم كلمة رؤساء الأقسام القاها مدير الشؤون المالية الاستاذ غالب العتيبي, تلاها عدد من القصائد المنبرية للشعراء عبدالله خاتم العتيبي وسعود محمد ال عيد و نايف ناشي العتيبي وفهد الجذع. رقم مستشفى عفيف العاب فلاش. ثم ألقى مدير مستشفى الافلاج الاخصائي أول شاهر الدلبحي كلمة, رحّب فيها بالحضور, عبّر فيها عن شكره وامتنانه لزملائه السابقين, وبارك للعصيمي صدور القرار الكريم بتكليفه مديرا للمستشفى, وهـنّـأه بموظفي المستشفى حيث وصفهم بالمتكاتفين ويعملون بروح الفريق الواحد. ثم ألقى مدير مستشفى عفيف العام الاستاذ عائض العصيمي كلمة, بدأها بالسلام, ثم شكر فيها القائمين على الحفل, واستمر قائلاُ "اسمو بمعرفتكم واتشرف بالعمل بينكم" ورحّب بمدير مستشفى الافلاج, داعيا الله له بالتوفيق في عمله الجديد, وفي ختام كلمته وعد العصيمي بالعمل للنهوض بالخدمات الصحيه بالمستشفى للحد الذي يطمح اليه ابناء المحافظة.
ضمن مراحل الإعداد لتطبيق الملف الطبي الإلكتروني الموحد دعت إدارة مستشفى عفيف العام المراجعين والمراجعات لقسم العيادات الخارجية اعتباراً من يوم الاحد ٣/٢/١٤٣٦ ضرورة تحديث بياناتهم أثناء زيارة العيادات الخارجية حيث سيتم إلزامهم بتعبئة النموذج الخاص بالتحديث والمتوفر بمكتب استقبال العيادات الخارجية مع مراعات إرفاق صورة من أصل الهوية الوطنية أو "بطاقة العائلة" حيث سيتم تغيير أرقام الملفات تلقائياً بعد التحديث وستصل رسالة نصية على الرقم المدرج بالنظام برقم الملف الطبي الجديد. وأهابت الادارة ضرورة تعاون المراجعين والمراجعات لإنجاح هذه الخطوة حتى يتم تفادي حدوث اي مشاكل مستقبليه في مواعيد العيادات الخارجية أو التنويم. وأوضح عايض العصيمي مدير مستشفى عفيف العام أن هذه المرحلة تهدف إلى أرشفة جميع الملفات الطبية إلكترونياً، حيث تأتي تمهيداً لتطبيق نظام إلكتروني متكامل في كافة الخدمات للأقسام والإدارات الطبية داخل المستشفى ولتسهيل التعامل مع المراجعات للمرضى عبر النظام الإلكتروني الموحد والذي سيكون له عامل مهم في توفير الوقت والجهد لخدمة المرضى والمراجعين والذي يأتي ضمن منظومة تطبيق الملف الالكتروني الموحد وما تسعى وزارة الصحة لتطبيقه بجميع المستشفيات التابعة لها لتسهيل متابعة حالات المرضى بشكل أدق وأشمل.
وفي ختام الحفل كرمت ادارة مستشفى عفيف الموظفين المتقاعدين العام الحالي تقديرا لجهودهم خلال فترة عملهم وهم سلمان السليس و حسين ناصر المقاطي ومضحي سحمان العتيبي و غالب العتيبي وناصر العتيبي وصالح مناجا العتيبي وعلي مليح العتيبي, ثم قدّم مساعد مدير مستشفى عفيف الاستاذ ناصر البرجس هدية تذكارية عبارة عن سيف للاخصائي أول شاهر الدلبحي وهدية اخرى نيابة عن موظفي المستشفى, ثم قدّم الاستاذ ماجد كريّم درع تذكاري للأستاذ عائض العصيمي. بعد ذلك قدّمت ادارة المستشفى درع شكر وتقدير لرئيس بلدية عفيف الاستاذ محمد الغريب استلمه نيابة عنه مساعده الاستاذ علي الجهني, وفي ختام فقرة التكريم قدّم رؤساء الاقسام (المختبر, الصيدلية, شؤون المرضى, المدراء المناوبين, الطوارئ, الحركة, المراكز الصحية) دروع تذكارية لمدير مستشفى الأفلاج سلّمها نيابة عنهم مدراء الاقسام احمد قاعد و سليمان البكري وبنيدر شارع واحمد الفراهدي و فارس المغيري وناصر ابراهيم المطيري. ثم قدّم قسم العلاقات العامه والاعلام درعين تذكاريين للاستاذ عائض العصيمي والاخصائي أول شاهر الدلبحي سلّمها رئيس القسم الاستاذ محمد الضليعي. جريدة الرياض | 200 سرير ذهبت أدراج الرياح في «مستشفى عفيف»!. بعد ذلك تناول الجميع طعام العشاء المعد بهذه المناسبة.
قومي بتقليب الخليط حتى يبدأ السميد في التفكك. اتركي الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويصبح ذو قوام سميك جداً. قومي بحشو عجينة البقلاوة. طريقة عمل البقلاوة بحشوة جوز الهند المقادير اللازمة للتحضير عدد 3 أكواب من جوز الهند المبروش. مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون. عجينة البقلاوة الجاهزة تفخر كارمود بأن. عدد 1 كوب من السكر. مقدار نصف كوب من ماء الورد. طريقة التحضير قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب بعد ذلك اخلطي كل المكونات وقومي بحشو قطع الجلاش بها. بواسطة: Shaimaa Lotfy مقالات ذات صلة
ارفعي حرارة النار واتركي المزيج يغلي مع التحريك من وقت إلى آخر. أطفئي النار ثم أضيفي ماء الورد ودعي القطر يبرد على حرارة الغرفة. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قعر صينية فرن بالزبدة. لتحضير الحشوة، في وعاء اخلطي مع القرفة، البهارات والسكر. مدي عجينة بقلاوة في صينية الفرن ثم ادهنيها بالزبدة. أعيدي الكرة مع نصف كمية العجين وادهني في كل مرة العجينة بالزبدة. طريقة البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة - مركز الياسمين 01018177666. ضعي الحشوة بطريقة متساوية فوق طبقات العجين. مدي ما تبقى من العجين فوق الحشوة مع دهن كل طبقة بالزبدة. قطعي البقلاوة إلى مربعات متوسطة الحجم ورشي فوقها الفستق المطحون. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون. أخرجي البقلاوة من الفرن ثم صفي القطر واسكبيه مباشرة فوق الصينية. نصائح يمكنك استبدال نصف كمية اللوز المجروش بالجوز أو الفستق. البقلاوة التركية بالأيس كريم عجينة جلاش نصف كوب سمنة 2 كوب فستق مخلوط بشربات و ماء زهر شربات ايس كريم فانيليا طريقة التحضير سخني السمنة و افردي الجلاش في الصينية مع دهن بين الطبقات بالسمنة. ضيفي الفستق ثم ضعي طبقات من الجلاش مرة اخرى مع دهنها بالسمنة. قطعي الجلاش و ضعيه في الفرن وزينيها بالايس كريم او احشي الايس كريم داخل طبقة وقدميها.
قومي بترك العجينة لمدة 60 دقيقة بعد تغطيتها حتى تستريح. بعد أن تتركي العجينة لمدة ساعة قومي بتشكيلها على شكل رول وبعد ذلك قطعي الرول الذي قمتي بتشكيله إلى كرات متساوية في الحجم. قومي بتغطية كرات العجين عن طريق فوطة من القماش واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة أخرى. قومي برش قليل من النشا على سطح مستوي واعملي على فرد كرات العجين إلى دوائر يصل سمكها إلى نصف سم. قومي بفرد الطبقات الباقية فوق بعضها لكن قومي برش قليل من النشا بين كل طبقة والأخرى. بعد ذلك قومي بوضع العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 90 دقيقة بعد أن تقومي بتغطيتها بأكياس مصنوعة من البلاستيك. عجينة البقلاوة الجاهزة القياسية تتميز حاويات. قومي برش النشا مرة اخرى على سطح مستوي بعد ذلك افردي طبقات العجين معاً. قومي بتقطيع طبقات العجين على شكل مربعات ثم ضعي الحشوة التي قمتي بتجهيزها واغلقي المربع. قومي بتحضير صينية الفرن عن طريق دهنها بالزبدة وقومي بوضع قطع البقلاوة داخلها وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية. طريقة عمل البقلاوة بحشوة الفستق الحلبي المقادير اللازمة للتحضير مقدار 3 أكواب من الفستق الحلبي. عدد 1 كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح رفيعة. مقدار نصف كوب من السكر. مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
تخرج من الفرن ويصب فوقها القطر مباشرة وتترك ساعتين لتتشرب القطر ثم تقدم. –> #الطبخ #البقلاوة, #الجاهزة, #الجلاش, #بعجينة, #عمل, طريقة تصفّح المقالات
شيف فراس | البقلاوة بالعجين الجاهز والطريقة الصحيحة لتحضيرها بالمنزل - YouTube