في 18/3/2019 - 00:45 ص قد تلاحظ السيدات بعد فرم الثوم أو تخزينة في الثلاجة يتحول لونه إلى اللون الاخضر أو الازرق بعد فترة، فتتسأل هلى الثوم على هذه الحالة صالح للأكل ام انه اصبح فاسداً وغير صالح. بسكوت لونه ازرق غامق. أجاب عن هذا السؤال الدكتور أحمد صلاح موسى – الاستاذ بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة جامعة اسيوط حيث قال: تحول لون الثوم إلى اللون الأخضر أو الأزرق بعد التقشير أو الفرم وأثناء التخزين لفترة قصيرة في الثلاجة يحدث نتيجة تفاعلات إنزيمية وغير إنزيمية في وجود عنصر الكبريت ومركباته وبعض الأحماض الأمينية وكذلك في وجود بعض المعادن الاخرى مثل النحاس والتي قد يكون مصدرها الثوم نفسه أو ماء الصنبور المستخدم في الغسيل وك ذلك بعض التوابل التي يتم خلطها مع الثوم المفروم أحيانا، مما ينتج عنه تكون مركبات وأملاح ذات لون أخضر أو أزرق مثل كبريتات النحاس وغيرها. سرعة تغير اللون وشدته تعتمد على عدة عوامل أهما صنف الثوم ومدة تخزينه بعد الحصاد وتركيبه الكيميائي ونوع التربة التي تم زراعته فيها وتركيبها وغيرها من عوامل مثل درجة حرارة التخزين ومحتوي الثوم من الرطوبة. ========== هل الثوم صالح للإستهلاك بعد تحول لونه إلى اللون الأخضر أو الأزرق أثناء التخزين؟ *************** تحول لون الثوم المفروم أو المقشر (فصوص) إلى اللون الأخضر أو الأزرق نتيجة التفاعلات الإنزيمية وغير الانزيمية بعد فترة قصيرة أثناء الحفظ في الثلاجة لا يؤثر على طعمه أو رائحته أو سلامته وهو صالح تمامًا لإستخدامه في إعداد الطعام.
الصورة من في الكثير من الاوقات التي تقومين فيها بتحضير الثوم تتفاجئين بتحول لون الثوم الى الازرق. اذا كنت تتساءلين عن دليل تحول الثوم الى اللون الازرق وعن ما اذا كان هذا التحول يدل على فساده، اكتشفي معنا. كيف يتحول الثوم الى اللون الارزق؟ اكدت الكثير من الدراسات العالمية ان تحول الثوم الى اللون الازرق واحياناً الاخضر هو نتيجة الكثير من العمليات الكيميائية بفعل تفاعل المواد الموجودة داخل الثوم. سوت بت لونة ازرق⭕ حلو ولا لا 🎉 - YouTube. يتغير لون الثوم عندما تتفاعل الإنزيمات والأحماض الأمينية مع الكبريت، المادة المسؤولة عن رائحة الثوم. يتسبب هذا التفاعل في تكوين جزيئات تكون مسؤولة عن لون الثوم. تنتج هذه الجزئيات الكلوروفيل خصوصاً خلال عمليات الطهي أو التخليل، وفي بعض الاحيان عند حفظ الثوم في الفريزر مما يؤدي الى تحول لون الثوم الى الأزرق. بعض العوامل التي لها تأثير على تغير لون الثوم: عمر الثوم: ان الثوم حديث القطف يعتبر عرضة لتغير لونه عند الطهي والتخليل اكثر من الثوم القديم نسبياً. اضافة الاحماض: ان اضافة عصير الليمون الحامض والخل الى الثوم عند تحضير مخلل الثوم قد يساهم في تحول لونه الى ازرق. هل يدل تحوّل الثوم الى اللون الازرق على فساد الثوم؟ رغم تحول الثوم الى اللون الازرق عند الطهي او التخليل فإنه يعتبر آمناً تماماً للاكل وهو لا يضر الجسم ابداً.
فوائد البيض: يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها: – كالسيوم – فيتامينات (د ، أ ، ب12 ، ب2، ب1) – بروتينات – بوتاسيوم – ماغنسيوم – صوديوم – فسفور – الأحماض الأمينية اضرار البيض: – يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة عجينة بسكويت النشا يمكن عمل العديد من الاشكال لبسكويت النشا بسكويت النشا اشكال بسكويت النشا biscuit starch
– يفضل خلط الثوم بعد فرمه مباشرة مع قليل من زيت الطعام ثم تعبئته السريعة في عبوات البلاستيك أو الزجاج النظيفة والمفرغة من الهواء ثم وضعه في الثلاجة أو الفريزر بسرعة ودون تأخير. ويفضل أن تكون العبوة للإستخدام لمرة واحدة. مهندس انتاج اغذية واخصائي تغذية من مواليد مدينة الأقصر عام1981 خريج كلية الزراعة جامعة اسيوط قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية 2001 اهتم بالتكنولوجيا والاقتصاد والتغذية واعشق كتابة المقالات المتنوعة.
مشكلة اختفاء الصوت في اللاب توب ان حل مشكلة اختفاء الصوت في اللاب توب ويندوز 7 او 10 ، موضوع درسنا لهذا اليوم فسواء كنت تواجه مشكلة الصوت في اللاب توب توشيبا او Dell او hp او lenovo, Acer، لا تقلق فالحل سوف يكون بسيط بعيداً عن التعقيد، لهذا سوف تجد الموضوع مقسم لمجموعة من اقسام اولا اسباب توقف الصوت وثانيا نصائح لتجنب هذه المشكلة وثالثا تفعيل الصوت في ويندوز.
اسباب مشكلة الصوت لا يعمل في اللاب توب عدم توفر كارت صوت في الجهاز، او ان هناك اعطال سببها كارت الصوت، او تعريفات الصوت لم يتم تثبيته! ، او سماعة جهازك معطله، او ان هناك تقطع بالاسلاك المتصلة بالسماعات، او ربما كارت الصوت قديم ومن الافضل استبداله او ان السماعات غير مناسبة لنوع الجهاز، او هناك تلاعب بالصوت مثل الضغط على زر ما! بشكل غير مقصود او هناك من قام بتعديل بعض الاعدادات، او ان كارت الصوت غير مثبت بشكل جيد، وغيرها من الاسباب. كيفية تفعيل الصوت في ويندوز ؟ سوف نبدأ بعرض بعض الحلول الاساسية للمبتدئين حتى يستطيعوا تطبيقها بكل سهولة، وبعدها سوف نعرض الحلول التي تحتاج للاشخاص الذين لديهم خبره في التعامل مع ادوات النظام وبرامج الويندوز، لكن لا تقلق فبعض ادوات النظام التي سوف نتحدث عنها يعرفها الكثير، وتذكر دائما نحن متواجدون للمساعدة في حال عدم فهم بعض النقاط التي سوف نقوم بشرحها، تابع معي الحلول التالية: قبل البدء في الشرح قم بإغلاق الجهاز ثم قم بتشغيله من جديد!. البروجكتر مايشتغل على اللاب توب. في البداية من الواجب تطبيق هذه الخطوة كونها قد نجحت في حل الكثير من المشكلات فمثلا قد يكون النظام يعاني من تعليق وبطئ. 1- التأكد من تفعيل الصوت من خلال Device Manager.
السلام عليكم جهازي اللاب توب خرب له سنه ووديته محل اداني شاحن واشتغل تممام واللحين مرررررررره مايشتغل واشتريت شاحن ثاني بس برضه مايشتغل شبكت البطارية وضغط زر التشغيل... مافي امل شبكت الشاحن وضغط زر التشغيل.. اسباب وحلول توقف الكمبيوتر عن العمل عند بدء التشغيل. مافي امل شلت البطارية وخليت الشاحن مشبوك وضغط زر التشغيل... ومو راضي المصيبة مافي اي انوار في اللاب توب تخليني اعرف اذا الشاحن بيوصل كهرباء للاب توب او لأ اللهم ان في نفس الشاحن فيه لمبة صغيرة ومولعة ومبييينلي ان الشاحن شغال والاب توب فيه ملفات خاصه ومااابغى اوديه لهندي عشان لا يسرق او يشيل الملفات ايش المشكلة المتوقعة للاب توب... ؟؟ سسسساعدوني تكفون
لكن الميزة الأبرز أن الأنظمة الجديدة تراعي ظهور هذه المشكلة. لذا صممت بحيث تتلافى توقف النظام عن العمل بشكلٍ كاملٍ، بل يتلخص الأمر في حدوث توقفٍ جزئيٍّ في أحد البرامج أو النوافذ في أغلب الأحيان. § أسباب مشكلة تجمد اللابتوب وبعض الإصلاحات سنتعرف بدايةً على الأسباب التي من شأنها أن تؤدي إلى هذه المشكلة، لنقدم الحل لكل منها بشكلٍ منفصلٍ فنضمن بذلك الوصول إلى الحل الأمثل بسرعةٍ أكبر. تتلخص أبرز الأسباب وإصلاحاتها فيما يلي: تشغيل العديد من البرامج يتطلب كل برنامج مقدارًا معينًا من الموارد الداخلية والخارجية للعمل. صوت اللاب توب مايشتغل. وعند تشغيل العديد من البرامج سويًّا فقد لا تكفي ذاكرة الحاسب أو طاقته الحوسبية لدعمها جميعًا. وغالبًا ما يتوقف برنامج منها عن العمل. عليك في هذه الحالة النقر يزر الماوس الأيمن واختيار إدارة المهام والنقر على العمليات Tasks. الآن ابحث عن البرنامج الذي تم تجميده وانقر فوق زر إنهاء المهمة. كما يستحسن أن تقوم بتشغيل البرامج الضرورية فقط في المرات القادمة. مشاكل في برامج التشغيل تستخدم برامج التشغيل للربط بين الأجهزة والنظام. قد يحدث أن تكون هذه البرامج قديمة أو تالفة لسببٍ ما فتسبب بدورها تجمد النظام.
11- بعد ذلك يتفتح خيارات اعدادات القرص, لنقوم باختيار القرص الذي نريد عمل فورمات له بالضغط على خيار فورمات (Format) وهنا عليما الانتظار بعض الوقت القصير لتتم عملية الفورمات, وهي تختلف من قرص لاخر حسب حجمه. 12- وعليه نقوم باختيار القرص أو الوحدة الرئيسة لنظام التشغيل وهي في العادة تكون باسم (C) ثم نضغط على التالي (Next) لعمل عمل تنصيب لنسخة الويندوز الجديدة عن طريق التعليمات التي تطلب من في ال(CD)