قومي بصب كمية الحليب مع التقليب السريع بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل الخليط. ضيفي الملح، والفلفل الأبيض إلى الخليط. انتظري حتى يغلي، ويكون بالقوام المناسب له. وبهذا يكون الخليط جاهزًا. طريقة عمل البشاميل الخفيف ثلاثة أكواب من اللبن الحليب. رشة فلفل أبيض، أو أسمر. في وعاء ضعي كمية الدقيق. ثم صبي عليها كمية اللبن الحليب. ثم قومي بتقليبها جيدًا بالمضرب اليدوي. بعد ذلك قومي بوضع الخليط في قدر على النار إلى أن يغلي. وبهذا تكون صلصة البشاميل جاهزة. بشاميل سريع بالخلاط رشة من الفلفل الأبيض، أو أسمر. قومي بإذابة مكعبات الزبدة في قدر على النار. ثم ضيفي الدقيق إلى القدر، مع التقليب. قومي بإضافة اللبن الحليب إلى المزيج إلى أن يغلي مع التقليب. قومي بوضع المزيج في الخلاط الكهربائي. وبهذا يكون المزيج جاهزًا. طريقة البشاميل سهله ثلاثة أكواب متوسطة من اللبن الحليب البارد. كوب بارد من شوربة الدجاج، أو اللحم. ملعقة من الملح حسب الحاجة. رشة من الفلفل الأسمر، أو الأبيض حسب الحاجة. طريقة عمل البشاميل منال عالم. ضعي الزبدة في القدر حتى تذوب، وترتفع درجة حراراتها. ضعي كمية الدقيق مع التقليب الجيد. ضعي كمية الحليب البارد على الدقيق الساخن. ثم أضيفي الشوربة الباردة.
ثم نقوم بوضع القليل من الزيت النباتى فى مقلاة الطهى ثم نقوم بوضع البصل المفروم إلي أن يصبح ذهبى اللون ثم نقوم بوضع الثوم المهروس. ثم يتم وضع اللحمة المفرومة ثم نتركها جانبًا لمدة لا تزيد عن عشر دقائق على نار هادئة. يتم مزج خليط اللحمة المفرومة والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود وقطعة المرقة وملعقة السكر. وأيضًايتم وضع بها الطماطم المفرومة وأيضًا نقوم بوضع القليل من الفلفل الرومى المتقطع صغيرًا جدًا ونقوم بتقليب المزيج جيدًا. طريقة عمل البشاميل منال العالم مجلة عالمية ثقافية. نترك المزيج لمدة لا تقل عن ربع ساعة وتترك علي نار أقل من المتوسطة. ثم نقوم بإضافة ثلاثة معالق من معجون الطماطم إلى المزيجًا ونقوم بإضافة القليل من المياة الساخنة إلي اللحم المفرومة. وتترك إلى أن تجف المياة من اللحمة المفرومة، ولكن نترك القليل من المياة متواجدة باللحم ثم نقوم بالتقليب بإستمرار، حتى لا تحترق الطاجن إلي أن يصبح المزيج ناضجًا لمدة لا تقل عن عشرة دقائق فقط. ثم نقوم بتقطيع بعض البصل صغيرة الحجم، ثم نقوم بوضع الملح وقليل من الفلفل الأسود علي البصل ثم نقوم بمزجه مع المكرونة التي تم سلقها من قبل. نقوم بإحضار الطواجن التي سنقوم بوضع المكرونة بداخلها ونقوم بوضع القليل من اللحمة المفرومة في أسفل الطاجن.
وضعي البصل والثوم والأوريجانو مع الملح والفلفل. وحركي كل المكونات مع اللحم حتى التجانس، مع الماء والريحان. وبعدها غطي القدر واتركي اللحم ينضج خلال 5 دقائق على الأقل. ولتحضير خليط المشروم، أحضري مقلاة واسعة وضعي بها الزبدة على نار متوسطة. وأضيفي المشروم إلى الزبدة حتى يجف ماؤه وضعيه جانبا. ولتحضير البشاميل أحضري مقلاة وضعي بها الزبدة والدقيق. وحركي الدقيق حتى يتم تحميصه وتتصاعد رائحته. وأضيفي الحليب للدقيق، وأكملي خطوات بمضرب يدوي حتى يغلي الحليب، وتتكون البشاميل خفيفة القوام. وسخني الفرن عند درجة 180 مئوية. وأحضري صينية الخبز البايركس في الفرن، وضعي بها طبقة من البشاميل في القاع. وبعد ذلك ضعي شرائح اللازانيا، وفوقها اللحم وخليط المشروم. وانثري بعدها الجبن البارميزان والموزاريللا والشيدر وفوقها البشاميل وشرائح لازنيا مرة أخرى. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل مع منال العالم - YouTube. وأدخلي الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط، واتركيها 15 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي. وأخرجيها واتركيها 10 دقائق حتى ترتاح لعشر دقائق ثم قدميها لأسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لسانك حصانك.. ان صنته صانك ميز الله عز وجل الإنسان عن بقية الكائنات بالعقل والنطق...!!! تُرى ما هي الوسيلة التي من خلالها نتمكن من النطق؟! اللــســان.... حسبك أن تقرأ في سيرة النبي صلى الله عليه وسلم وتطل على بعض الحكم التي يتداولها الناس فترى من العجيب أن هذا العضو الصغير قد أخذ المقعد الكبير في سنة النبي صلى الله عليه وسلم وفي كتب العلماء والأدباء سواء كانوا مسلمين أم غير مسلمين * لسانك حصانك إن صنته صانك وان خنته خانك * هل تعلمون من هو لقمان الحكيم؟! إذاً سأذكر لكم قصةً مشهورةً عن لقمان قيل أن لقمان الحكيم كان عبداً حبشياً أمره مولاه بقتل شاة.. وأمره بإحضار أطيب مضغتين منها فأتاه بالقلب واللسان فأمره مرة أخرى بقتل شاة.. من قائل: لسانك حصانك إن صنته صانك وإن هنته هانك؟ - موضوع سؤال وجواب. وطلب منه إحضار أخبث مضغتين منها فأتاه بالقلب واللسان فتعجب مولاه وسأله عن ذلك فأجابه: ليس في الجسد مضغتان أطيب منهما إذا طابا ، ولا أخبث منهما إذا خبثا ولآن هل علمت كم يحمل لقمان من الحكمة والفطنة؟! قال النبي صلى الله عليه وسلم: " ألا وإن في الجسد مضغة إذا صلحت صلح الجسد كله وإذا فسدت فسد الجسد كله " رواه البخاري ومسلم عن البشير بن النعمان فهل ستوظف لسانك فيما يعود عليك بالمنفعة في الدنيا والآخرة؟ أم ستشغله في النميمة والغيبة والتجريح ليعود عليك بالضر في الدنيا والآخرة؟ انتظر.. ماذا تقصد أن يعود عليّ بالضر في الآخرة؟!
كاتب الموضوع رسالة جوبا85 عضو نشيط احبكم جميعا فاحبونى جميعا عدد المساهمات: 162 نقاط: 22768 التقييم: -1 تاريخ التسجيل: 28/12/2009 العمر: 36 الموقع: موضوع: لسانك حصانك ان صنته صانك وان هنته هانك الجمعة مارس 12, 2010 8:21 pm «لسانك حصانك إن صنته صانك وإن هنته هانك» ، مثل شعبى قديم نتداوله من زمن، وندرك صدقه، وبالرغم من ذلك نتهاون فى التعامل معه ولم نعد نعيره اهتماما. انظر حولك، ليس على طريقة الإعلان التليفزيونى ولكن على طريقة التمعن والتفكر، أليس حقيقياً أن البيوت تبنى بالكلمات، وتهدم أيضا بالكلمات؟ الزواج كلمات توثق ويشهد عليها الحضور، والطلاق أيضا، الوعود كلمات لا تُكتب وليس عليها شهود، ولكن تترتب عليها حقوق، ويجب أن تعلم أنك إذا تكلمت بالكلمة ملكتك، وإذا لم تتكلم بها ملكتها. كم من علاقات قُطعت، وأزمات وحروب حدثت بسبب كذب أو نميمة أو غيبة أو لغو، وكلمات أخرى كانت رسالات هداية ونور، يقول تعالى: «أَلَمْ تَرَ كَيْفَ ضَرَبَ اللّهُ مَثَلاً كَلِمَةً طَيِّبَةً كَشَجَرةٍ طَيِّبَةٍ أَصْلُهَا ثَابِتٌ وَفَرْعُهَا فِى السَّمَاء تُؤْتِى أُكُلَهَا كُلَّ حِينٍ بِإِذْنِ رَبِّهَا وَيَضْرِبُ اللّهُ الأَمْثَالَ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَذَكَّرُونَ».
يعتبر هذا المثل من أشهر الأمثال عن الصمت والتي نسمعها كثيرا تتردد في المجتمع المصري خاصة، وهو مثل يبين لنا أن الإنسان قد لا يبعثر كرامته ويهينه شيء مثلما قد يفعل لسانه، إذا ما نطق بكلام غير لائق أو في غير موضعه، فيصبح قليلاً في نظر الآخرين من جراء نطقه بما لا يليق من كلام، أما إذا ما حفظ المرء لسانه وتفكر جيداً في كل كلمة قبل أن ينطقها، صارت له مكانة بين الناس يحترمونه ويقدرونه بسبب انتقاءه لكلماته وألفاظه دوماً.
السّمات الخاصّة بشخصيّات الأفراد حرصتْ شعوبُ العالم منذُ بداية البشريّة حتّى هذا اليوم إلى المُحافظةِ على تميُّزها وتفرُّدها اجتماعيّاً، وقوميّاً، وثقافيّاً، لذلك اهتمتْ بأن يكون لها هويّةٌ تُساعدُ في الإعلاءِ من شأن الأفراد في المُجتمعات، وساهم وجود الهويّة في زيادةِ الوعي بالذّات الثقافيّة والاجتماعيّة، ممّا ساهمَ في تميُّزِ الشّعوب عن بعضهم بعضاً، فالهويّة جزءٌ لا يتجزّأ من نشأة الأفراد منذُ ولادتهم حتّى رحيلهم عن الحياة. ساهم وجود فكرة الهويّة في التّعبيرِ عن مجموعةٍ من السّمات الخاصّة بشخصيّات الأفراد؛ لأنّ الهويّة تُضيفُ للفرد الخصوصيّة والذاتيّة، كما إنّها تعتبرُ الصّورة التي تعكسُ ثقافته، ولغته، وعقيدته، وحضارته، وتاريخه، وأيضاً تُساهمُ في بناءِ جسورٍ من التّواصل بين كافة الأفراد سواءً داخل مجتمعاتهم، أو مع المُجتمعات المُختلفة عنهم اختلافاً جُزئيّاً مُعتمداً على اختلافِ اللغة، أو الثّقافة، أو الفكر، أو اختلافاً كُليّاً في كافّةِ المجالات دون استثناء. تُعرفُ الهويّة في اللّغة بأنّها مُصطلحٌ مُشتقٌّ من الضّمير هو؛ ومعناها صفات الإنسان وحقيقته، وأيضاً تُستخدمُ للإشارةِ إلى المَعالم والخصائص التي تتميّزُ بها الشخصيّة الفرديّة،[١] أمّا اصطلاحاً فتُعرفُ الهويّةُ بأنّها مجموعةٌ من المُميّزات التي يمتلّكها الأفراد، وتُساهمُ في جعلهم يُحقّقون صفة التفرّد عن غيرهم، وقد تكون هذه المُميّزات مُشتركة بين جماعةٍ من النّاس سواءً ضمن المجتمع، أو الدّولة.
وجاءت أيضاً بمعنى القدرة على العمل أو الامساك عنه. وبحكم دراستي للقانون سأتناول موضوع الحريّة من النّاحية القانونيّة. فما هو مفهوم الحريّة العامة؟ وما هي المذاهب الفكريّة الّتي مرّت بها؟ و ما هي مدوّنة الحريّة العامّة المغربيّة؟ الحرية بمعنها القانوني هي: استطاعة الأشخاص على ممارسة أنشطتهم دون إكراه، ولكن بشرط الخضوع للقوانين المنظّمة للمجتمع.
أهلاً بك، لقد قرأت في العديد من الكتب أنّ هذا المثل ورد عن سيدنا علي بن أبي طالب رضي الله عنه، ويتمثل هذا القول بِحَثِّ الناس على الانتباه على الأقوال والكلام الصادر منهم، وذلك لأن الكلمات والأقوال غير المدروسة قد تسبب الكثير من المشاكل للإنسان بالإضافة إلى ارتكاب الإثم في القول غير المشروع. يُصوّر هذا القول الكلام بالحصان الأصيل إن أكرمته وصنته صانَ كرامتك وهيئ لكَ سُبل الراحة وإن أهنته أهانك وأوصلك إلى المهالك حيث لا تحب أن تكون، كما أنّ حفاظ الإنسان على أقواله تعتبر من المكارم وجميل الخِصال التي يجب أن يتحلى بها الإنسان والتي تحفظ له كرامته ومكانتهُ، وهناك العديد من الأحاديث النبوية التي تحث على حفظ اللسان والتزام الصمت وعدم الخوض في الكلام دون داعٍ وعدم الخوض في سيء الكلام وتوافه الأمور.
قبل ما تتكلم.. فوق.. واتكلم وانت فايق.. كلمتك بتسبق خطوتك وبتحدد مشوارك ومسارك pepo Admin عندما نغوص في أعماق السعادة نكتشف أحياناً أن سعادتنا مجـــرّد وهم.. فنعود للتقوقع داخل ذواتنا وكأن شيئاً لم يكن!