أكد الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم، أهمية دعم الأسر المنتجة وتمكينها وتذليل كل الصعوبات أمامها لتسويق منتجاتهم، وإيجاد فرص العمل والحياة المعيشية الكريمة، معتبرًا أن ذلك واجب على الجميع. جاء ذلك عقب زيارة أمير القصيم لمهرجان الكليجا الثالث عشر الذي تنظمه الغرفة التجارية بالمنطقة، في مركز النخلة بمدينة بريدة، بحضور وكيل إمارة القصيم الدكتور عبدالرحمن الوزان، وأمين منطقة القصيم المهندس محمد المجلي، ورئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بالقصيم عبدالعزيز الحميد وعدد من المسؤولين المعنيين بالمنطقة. وقال أمير القصيم: إن مهرجان الكليجا جاء هذا العام متزامنًا مع الاحتفال بتسجيل مدينة بريدة، ضمن المدن المبدعة لدى منظمة اليونسكو، ليطلع الضيوف على ما لدينا من منتجات، وتفعيل استحقاق مدينة بريدة لذلك المنجز العالمي. وكيل امارة القصيم يدشن غدًا يدشن. وأشار إلى أن المهرجان في نسخته الثالثة عشر حقق نجاحًا باهرًا ولله الحمد، والذي كان نتيجة لتعاون جميع الزملاء في الغرفة التجارية والرعاة والأسر المنتجة. وأبدى سعادته بما وجد هناك من مجالات مفتوحة لتسويق ما يقوم بتجهيزه أهلنا من الأسر المنتجة وإيجاد فرص عمل للشباب والفتيات.
آخر تحديث - 05 ربيع الأول 1442 هـ
وكيل إمارة القصيم يستقبل الوفد العماني المشارك في ملتقى التراث العمراني الخامس - YouTube
نيابةً عن صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم ، رأس وكيل إمارة منطقة القصيم رئيس اللجنة التنفيذية لبرنامج التوطين والتنمية الاجتماعية الموجه بالمنطقة عبدالعزيز بن عبدالله الحميدان ، اللقاء التعريفي ببرنامج دعم العربات المتنقلة ، الذي نظمته اللجنة التنفيذية للبرنامج ، وذلك في مركز الملك خالد الحضاري بمدينة بريدة. وبدأ اللقاء بكلمة لوكيل إمارة القصيم قال فيها: نيابة عن سمو أمير منطقة القصيم يسعدني أن افتتح هذا اللقاء الذي يتحدث عن موضوع توطين العربات المتنقلة ، مفيداً أن برنامج التوطين انطلق له قرابة العام ، برئاسة سمو أمير المنطقة ، حيث شُكل له لجنة تنفيذية مكونة من أمين المنطقة ووكيل الإمارة المساعد للشؤون التنموية ، وفرع وزارة العمل والتنمية الاجتماعية ، وصندوق تنمية الموارد البشرية ، وشرطة المنطقة ، لافتاً الانتباه إلى أنهم عقدوا أكثر من 11 لقاءاً في هذا الخصوص ، وبالمواضيع المتعلقة بمشاريع المتناهية الصغر وكذلك موضوع توطين المولات وتأنيث المحلات بالمنطقة.
أطلق صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم اليوم مبادرة " عطاؤكم فخر " التي تنفذها لجنة شباب محافظة عنيزة بالشراكة مع جمعية تقدير الأعمال التطوعية وذلك خلال لقاء سموه بمجلس الاستقبال بمقر ديوان الإمارة ، محافظ عنيزة عبدالرحمن السليم بحضور وكيل إمارة القصيم الدكتور عبدالرحمن الوزان وأمين مجلس الشباب بالقصيم دهش الدهش. وبارك سمو أمير القصيم مبادرة " عطاؤكم فخر " مشيدا بالجهود التي يبذلها لجان الشباب بالمنطقة لتعزيز الشراكات الوطنية وتقدير جهود أبناء الوطن المخلصين ، مبدياً سموه امتنانه لجميع الداعمين والمساهمين في هذه المبادرة التي يكون لها أثرا إيجابيا في دعم الأعمال التطوعية والإنسانية وتعزيز مفهوم العمل التطوعي تحقيقا لرؤية المملكة 2030. وستمع سمو أمير القصيم الى شرح موجز من محافظ عنيزة عن أهداف المبادرة التي تأتي امتدادا لدعم سمو أمير القصيم للمبادرات التي تخدم أبناء الوطن وتعزيز دور الشباب ، مشيرا بأن المبادرة تنفذها لجنة شباب محافظة عنيزة بالشراكة مع جمعية تقدير للأعمال الأعمال التطوعية ، مشيرا إلى أنها ستسهم في تقدير جهود أبناء الوطن الأوفياء الذي كان لهم دورا فاعلا في خدمة وطنهم ومجتمعهم وعقد الشراكات مع القطاع الخاص لتحقيق مستهدفات المبادرة.
ذات صلة طريقة عمل الهريسة بالسميد عمل هريسة السميد الهريسة تعتبر الهريسة واحدةً من أكثر أطباق الحلويّات انتشاراً؛ فهي من الوصفات العربيّة اللذيذة التي تتمتّع بطابعٍ مميّز عن باقي أصناف الحلويات، بالإضافة لكونها تمثل واحداً من الأصناف الرئيسيّة في شهر رمضان المبارك، ومن الجدير بالذكر أنّ الهريسة واحدةً من الوصفات البسيطة التي يسهل تطبيقها وعملها في المنزل؛ حيث إنّها لا تتطلّب الكثير من المجهود في إعدادها وتحضيرها. هناك العديد من الطرق التي من الممكن تحضير الهريسة بها، ويعود ذلك لوجود أنواعٍ متعدّدة من الهريسة مثل: الهريسة بالسميد، و الهريسة بالقشطة، أو الهريسة بالمكسّرات، وغيرها الكثير من الأنواع، وحتى نستطيع تحضير الهريسة بالسميد في المنزل لا بدّ من اتباع مجموعة من الخطوات. إعداد هريسة السميد المكوّنات كوبان من السكر. ثلاثة أكواب ونصف من السميد. نصف كوب من السمنة الذائبة. كوب ونصف من القطر. كوب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. فستق حلبي أو لوز للزينة (يكون مطحوناً). ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدي. طريقة التحضير نقوم بوضع السّميد مع مقدار السكر، وكوب اللبن، وكوب السمنة الذائبة، والبيكنغ باودر، بالإضافة لنصف كوب من القطر، ونقوم بتحريك المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
4 – طريقة عمل البسبوسة بالعجوة السر في تحضير الهريسة بحشوة العجوة، يكمن في طريقة التطبيق، وكيفية التعامل مع الهريسة وترك العجينة ترتاح، وبشكل عام فهذه الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تطبيقها وضمان نجاحها. 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد. مكونات الحشوة 2 كوب من العجوة. نصف كوب من السمسم. 2 كوب من السميد. 2 كوب من جوز الهند. 1 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الفستق الحلبي الناعم أو الخشن أو أي نوع من المكسرات. على نار متوسطة، وفي قدر مناسب، يتم خلط السكر مع الماء، والانتظار حتى يغلي. عندما يغلي خليط السكر والماء يضاف إليه عصير الليمون، وماء الورد. بعد بضع دقائق يتم رفع القطر عن النار. طريقة تحضير الحشوة في وعاء بحجم مناسب، يتم خلط كل من العجوة مع السمسم. طريقة عمل الهريسة خلط المكونات الجافة أولًا: السميد، مع السكر وجوز الهند والباكينغ باودر. إضافة الزيت وخلطه مع المكونات الجافة السابقة. دهن صينية الفرن بالطحينة. قسم عجينة الهريسة إلى قسمين، يتم توزيع الأول وجعله بسماكة واحدة على كامل مساحة الصينية. ويجب تغليفها وتركها من ساعة إلى ساعتين حتى ترتاح، كما يجب تغليف النصف الثاني من الهريسة. خبز نصف كمية الهريسة، مدة تتراوح بين 7 – 12 دقيقة، أو حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي.
الهريسة تعدّ حلوى الهريسة من أكثر الحلويّات شهرةً، وخاصة في بلاد الشام، وتحديداً في فلسطين وسوريا، وهذه الحلوى تلقى إقبالاً كبيراً من جميع الأشخاص وفي كافة الفصول، ويكثر استهلاكها في فصل الشتاء؛ لأنّها تمد جسم الإنسان بالطاقة والحرارة التي تعينه على تحمل البرد، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة منها ما هو بالسميد أو الطحين، وتحتوي هذه الحلوى أيضاً على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتحديداً الاطفال، وتمتاز بأنّها سهلة وسريعة التحضير، ومكوّناتها بسيطة، وفي هذه المقالة سنتطرق إلى أكثر وأسهل الطرق لإعداد الهريسة. الهريسة بالسميد الخشن وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص المقادير ثلاثة أكواب من السميد الخشن. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من بيكنغ الصودا. كوب من لبن الزبادي. نصف كوب من اللوز المقشر. نصف كوب من الفستق المفروم للتزيين. القطر أربعة أكواب من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير إحضار وعاء متوسط الحجم عميق الحواف، وخلط السميد والسكر والزبدة فيه بإستعمال الخفاقة اليدوية، والإستمرار بالخفق إلى أن تمتزج المكونات، ثم إضافة الزبدة مع بقية المكونات، والإستمرار بالتحريك إلى أن تمتزج جيداً وتتجانس.