مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
نرفع الأرز عن النار وننتظر مدة عشر دقائق ثمّ نسكبه في طبق تقديم واسع. نوزّع اللحمة فوق الأرز، ونضع الرأس في الوسط، وحوله باقي أجزاء الذبيحة بما فيها شرائح الكبدة. نزيّن المائدة بأوراق البقدونس، وشرائح الليمون. يمكن إضافة بعض الخضار إلى المرق الزائد، ونطبخها لمدّة عشر دقائق، فنحصل على طبق شوربة الخضار اللذيذة. نقدّم مع هذه الوجبة المُخلّلات ، والبصل الأخضر.
وضع الصينية في الفرن المُسخَّن مُسبقاً على درجة حرارة مئتين وعشرين مئويَّة لمدة تتراوح من أربع إلى خمس ساعاتٍ تقريباً أو حتَّى ينضج الخروف كاملاً مع سكب الماء السَّاخن في الصينية بعد ساعة من الشواء. إخراج الخروف من الفرن مع عدم نزع القصدير إلا بعد مرور ثلاثين دقيقة. تقديم الخروف المشوي وبجانبه السلطات المتنوّعة واللَّبن وطبق من الأرز. الخروف المَحشي بالفَريك مدَّة الطَّهي ستُّون دقيقة مدَّة التَّحضير ثلاث ساعات تكفي لـِ عشرين شخصاً المكوّنات مكوّنات خليط الفريكة: ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الملح. البابريكا الحلوة. الشطَّة المَجروشة. الكمُّون. الكُركم. الفِلفل الأسود. الكزبرة الناعمة. تحميل كتاب 16 ذبيحة التسبيح pdf - مكتبة نور. ملعقة كبيرة من البهارات المُشكَّلة. ملعقة كبيرة من القرفة النَّاعمة. نصف كوب من السمنة. ثمانية رؤوس من البصل المفروم كبيرة الحجم. أربعة كيلو غراماتٍ من الفريكة الخشنة. نِصف مِلعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعِق كبيرة مِن القِرفة النَّاعمة. أربع ملاعِق كبيرة مِن الهيل المَطحون. ثلاث ملاعِق كبيرة مِن البهار المُشكَّل. ثلاث ملاعق كبيرة من الملح. خروف صغير الحجم يزن عشرة كيلو غراماتٍ تقريباً. رُبع كُوب من الخل.
16 ذبيحة التسبيح يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "16 ذبيحة التسبيح" أضف اقتباس من "16 ذبيحة التسبيح" المؤلف: الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "16 ذبيحة التسبيح" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
تثبيت الرَّف الشبكي في مُنتصف الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. إحضار صينية الفرن أو صينية كبيرة بحجم الخروف وتتسع في الفرن أيضاً وتبطينها بورق الألمنيوم مع ترك جزءٍ كبيرٍ منه للخارج لتغليف الخروف به. رفع الخروف ووضعه في صينية الفرن. وضع الكركم، الفلفل، الملح، الهيل، الكزبرة، القرفة، البهار، الشَّطَّة، البابريكا والكمُّون في طبقٍ عميق ثمَّ إضافة الزّيت واللبن وخلطهم معاً حتَّى تمتزج جميع المكوّنات جيداً. دهن الخروف بالخل وتوزيعه عليه من جميع الجهات ومن الدَّاخل والخارج مع فركه عليه حتَّى يتشرَّبه. توزيع خليط البهارات على الخروف ودعكها به جيداً. طبخ ذبيحة عربي المفضل. تحضير خليط الفريكة: غسل الفريكة أكثر من مرة، ثم نقعها في الماء لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً. وضع السمن والبصل في وعاء كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة وتشويح البصل حتَّى يتغير لونه للذهبي الفاتح. إضافة الفريكة المنقوعة فوق البصل وتقليبها لمدة دقيقتين حتَّى تتشرَّب السَّمن ونكهة البصل جيداً. إضافة الملح، الفلفل، القرفة والبهار فوق الفريكة. سكب ستَّة اكواب من الماء فوق الفريكة وتركها تغلي على نار عالية الحرارة. تغطية الوعاء وترك الفريكة تطهو على نارٍ هادئة إلى أن تنضج تماماً.
نضيف الفلفل، والجزر، والطماطم، والبطاطس، ومعجون الطماطم، والحلبة، والكزبرة، والثلث الأخير من البهارات، ونخلط جيداً ثمّ نضيف الأرز ونقلب. نبطّن صينية فرن كبيرة بورق الألمنيوم، ونترك قطعة كبيرة منه في الخارج لتغطية الخروف بعد حشوه. طبخ ذبيحة عربي دور. نضع الخروف في الصينية، ونحشوه بالحشوة المحضرة، ونضع البيض المسلوق فيها، ثمّ نخيطه ونغلفه بورق الألمنيوم. نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية، وندخل الخروف، ونتركه لمدة ثلاث ساعات ونصف إلى أن ينضج تماماً، ثمّ ننزع ورق الألمنيوم عنه، ونتركه لمدة نصف ساعة أخرى كي يتحمر. نضع الخروف على جنبه في طبق التقديم، ونخرج بعض الحشوة منه، ونزينها بالزبيب وبالمكسرات.
تطلق كلمة (فَرَس) في اللغة العربيّة على الواحد من الخيل، الذكر والأُنثى في ذلك سواء، ولا يُقال للأُنثى "فَرَسة"، والجمع أفراس، أمّا في اللغة الإنجليزية فتُسمّى أنثى الخيل (Mare). معلومات عامة عن الحصان – هناك ألوان كثيرة للأحصنة ، منها الأشقر، والأبيض، والأسود، والأشهب، والعسلي، والذهبي، والبني، وغيرها من الألوان الجذابة. – وهناك أكثر من ثلاثمئة سلالة مختلفة من سلالات الأحصنة. – يعد الحصان البربري، من أشهر أنواع الأحصنة في العالم، كما أنه الأكثر استخداما في سباقات الجري. – كما يمتلك الحصان عدد كروموسومات يساوي اثنين وثلاثين كروموسوماً. ويعيش الحصان في جميع أنحاء العالم، في المدن، والغابات، والصحاري، والأرياف. – يتراوح ارتفاع الحصان ما بين مئة واثنين وأربعين سنتيمتراً، ومئة وثلاثة وستين سنتيمتراً. بينما يتراوح وزن الحصان بين ثلاثمئة وثمانين كيلو غراماً، وخمسمئة وخمسين كيلو غراماً. – تعيش الأحصنة ما بين خمسةٍ وعشرين، وثلاثين عاما في المتوسط. وتصل السرعة القصوى للحصان حوالي أربعة وستين كيلومتراً في الساعة. – الأحصنة تمتلك حاسة سمع قوية جداً، كما يمتلك حاسة شم قوية، أقوى من حاسة شم الإنسان، والجدير ذكره أن الحصان يعتمد على حاسة الرؤية أكثر من اعتماده على حاسة الشم.
تختلف الخيول عن الأبقار والأغنام بأنّها ليست من المجترات؛ لذلك تحتاجُ لتناول كميّاتٍ أكبر من الطعام، ولها أسنانٌ كَبيرة الحَجم مُناسبة لطحن الأعشاب، ويُمكن من خلالها تقدير عمر الحصان. يكتمل نموّ أسنان الحصان المؤقتة في عمر تسعة شهور، ويبدأ ظُهور الأسنان الدائمة في السنة الثالثة، ويكتمل نموُّها مع نهاية السَّنة السَّادسة من العمر. الحياة الاجتماعية للخيول تَعيشُ الخيول البريّة ضمن قطعان، ويتكوّن كل قطيع من الفحل المسيطر، وما بين (10-25) من الإناث والمهور (الذكور والإناث) تستمرّ فترة حمل إناث الخيل لمدّة (325) يوماً، وغالباً تحدث الولادة خلال الليل. تولَد المهور مفتوحة العيون، ومُكتملة النمو، وتتمكّن من الوقوف بعد دقائق من الولادة، ويُمكنها القفز في غضون عدة ساعات، وهي تستمرّ بالرّضاعة من الأم لمدّة أربعة أو خمسة شهور، وتصل لنصف حجم الأم عند وصولها لعمر عام واحد، وتصل لحجمها النهائي عند بلوغها العام الخامس، وتصلُ الخيول لسنّ النضج عند بلوغها عمر عام ونصف، وعندها يقوم الذكر المُسيطر بطرد الخيول الذكور من القطيع، فتقوم بتتشكيل قطيع منفصل لا يربط بين أفراده ولاء حقيقي. [٤] الخيول العربية يَعود تاريخ الخيول العربية إلى حوالي (5000) عام، وهي من أقدم سلالات االخيول وأنقاها، وهي تتمتّع بالذكاء، والجمال، والشَّجاعة، والسُّرعة ، وخفة الحركة، كما أنّها من ذوات الدم الحار، فهي تمتاز بالحساسية، والطاقة، والإخلاص والولاء لأصحابها.