إلا أن البداية لم تكن موفقة جدًا، حيث لاقى الناس في تلك المنطقة هذه الفكرة باستغراب لم يعتادوا عليه، فلم يتجاوز عدد زواره السنوي المئة زائر، مع العلم أن والد رامي كان يحضّر الوجبات، ويقدمها ويحاسب الزبائن لوحده دون أي مساعدة. ثم جاء مرضه العصيب مع السرطان الذي أدى إلى وفاته، مما دفع الشركة الفرنسية إلى إنهاء العقد بسبب موت الوكيل، الأمر الذي وضع كل من رامي وأخوه إحسان في حالة من الضياع لا يحسدان عليها أبدًا، حيث داق الخناق عليهما، وفاة والديها من جهة، وتحطم حلمه من جهة أخرى. قصة نجاح البيك - المشاهير. ولكن إصرارهما على تحقيق حلم والدهما، أعطاهما قوةً، زادتهما عزيمةً وإصرارًا، للوقوف في وجه التحديات، والتغلب عليها، حيث قال رامي في إحدى نداوته أنه وأخوه كانا في المرحلة الجامعية عند وفاة والدهما، ولم يكن لديهما أي رؤية لإكمال المشوار، وخاصة بعد الفوضى التي سببها إلغاء العقد مع الشركة الفرنسية. إلا إن الأمر لم ينته هنا، حيث تخرج إحسان من الجامعة بعد سنتين من الحادثة، وبدأ بالتفكير في كيفية إكمال ما تركه والده، ولكنه وجد أمامه فوضى عارمة من الخسائر، تقابلها قلة الخبرة في مجال العمل، إلا أنه كان يمتلك من الجرأة ما يكفي لوضع كل طاقته في هذا المجال، الذي يختلف عن اختصاص كلا الأخوين، فعملا بكل الطاقات الممكنة، وبأصعب الظروف، لذلك كان كل شيء وليدة جهد مضاعف متناغم بين الأخوين.
o أسباب نجاح البيك كشركة: تعتمد الشركة على أربعة أعمدة رئيسية إذا فقدت واحدة اختل التوازن وهي: 1. الناس: وهم الزبائن والعاملين, فقبل أن نتخذ أي قرار كان يجب علينا أن نراعي ما هي الفوائد التي سيجنيها الزبون والعامل أيضاً. 2. الجودة ( جودة الأكل وجودة الخدمات) فان لها أولوية. 3. الربح طويل المدى: لا تفكر في الربح القصير فان أي شيء يأتي بسرعة سيذهب بسرعة, فلقد استمرينا أكثر من 25 سنة بسعر (10 ريال) وكان بإمكاننا أن نزيد من السعر, ولكن التزامنا بالربح الطويل هو الذي ساعدنا على النجاح. 4. قصه نجاح مطعم البيك. التفاعل مع المجتمع: أي شركة أو فرد يفكر انه يستطيع أن يعيش في مجتمع يظل يأخذ منه ولا يعطي في المقابل فهذا عنوانه الفشل. هذه هي الأربع عناصر التي يجب أن تتوفر في أي عمل.
كما أنه يتحتم إحياء روح المبادرة لدى المتلقي فوسائل الإعلام قوضت الإنسان من الداخل، قوضت فعل المبادرة لديه ومن ثم جعلته متردداً فلا يتَّخِذ قراراً بمفرده بل يُذعن لقرارات الآخرين باعتبارهم أكثر علماً وفهماً منه، هكذا صورت له الآلة الإعلامية الأمر، ومن ثم وجدنا أنفسنا أمام إنسان الإذعان الذي جرى تسويته بالأمر الواقع فقبِل مستسلماً كل مفردات عالمه في حين أن ما نُريده هو إنسان الارتقاء والقدرة على التجاوز ليرى دائما أبعد من واقعه مع اتكائه على حيثيات هذا الواقع ومعطياته في آن، فهكذا خلقه الله مفعماً بالإرادة، إرادة التجاوز التي مكنته من بناء الحضارة الإنسانية وإرساء دعائمها. حقيقة أن أساليب التلاعب والتضليل التي تتَّبعها وسائل الإعلام عبر برامجها كثيرة جداً ومتنوعة، منها على سبيل المثال: - اللجوء لاختيار ضيفين لمناقشة قضية ما لكنهما ليسا بذات المستوى فتعمد الوسيلة الإعلامية لاختيار ضيف قوي ومتمكن من عرض حجته وهو المتوافق مع توجهات الوسيلة الإعلامية لينتصر على الضيف الآخر الغير متوافق مع تلك التوجهات لكنه من الضعف بحيث يضر بموقفه الذي يدافع عنه، ومن ثم ينتصر توجه تلك الوسيلة الإعلامية ويبدو الأمر وكأنه جرت مناقشة القضية بموضوعية وحيادية.
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022