كرَّمت اللجنة الثقافية بمحافظة الشملي التابعة للنادي الأدبي في منطقة حائل عددًا من ذوي شهداء الواجب بالمحافظة بدروع تذكارية وهدايا عينية، وذلك خلال الفعاليات والمبادرات التي تقدمها اللجنة خلال اليوم الوطني للمملكة الـ 91، بتشريف من محافظ الشملي خالد بن فهد الظفيري. وتُعدُّ هذه المبادرة لفتة وطنية رائدة. اذان الظهر في حائل بافضل. وقال رئيس اللجنة الثقافية بمحافظة الشملي بندر شليويح الغضوري إن اللجنة أقامت خلال فعاليات اليوم الوطني للمملكة الواحد والتسعين العديد من الفعاليات والمبادرات، منها تكريم عدد من أُسر شهداء الواجب في المحافظة تحت شعار "لن ننساكم في يومنا الوطني" بدروع تذكارية وهدايا عينية، تهدف إلى تعظيم ما أنجزه ذووهم من شهداء الوطن. وأوضح "الغضوري" أن تضحيات شهداء الواجب ستظل على الدوام محل تقدير جميع أبناء هذا الوطن، وهذا أقل ما نقدمه لهم. مقدمًا شكره لمحافظ الشملي الأستاذ خالد الظفيري على تشريفه مبادرة تكريم أُسر الشهداء، ولإدارة النادي الأدبي في منطقة حائل على دعمها أعمال وبرامج اللجنة الثقافية في محافظة الشملي.
صيغة الأذان والإقامة وللأذان صيغة متواترة منذ عهد النبي صلى الله عليه وسلم، فالأذان الذي استمر عليه بلال بين يدي رسول الله ﷺ هو ما ثبت من حديث عبد الله بن زيد بن عبد ربه، وصفته: "الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر، أشهد أن لا إله إلا الله، أشهد أن لا إله إلا الله، أشهد أن محمدًا رسولُ الله، أشهد أن محمدًا رسولُ الله، حيَّ على الصلاة، حيَّ على الصلاة، حيَّ على الفلاح، حيَّ على الفلاح، الله أكبر، الله أكبر، لا إله إلا الله". وصيغة إقامة الصلاة في هذا الحديث:"الله أكبر، الله أكبر، أشهد أن لا إله إلا الله، أشهد أن محمدًا رسولُ الله، حيَّ على الصلاة، حيَّ على الفلاح، قد قامت الصلاةُ، قد قامت الصلاة، الله أكبر الله أكبر، لا إله إلا الله".
أسهمت فعاليات الحملة الوطنية للعمل الخيري، على منصة "إحسان"، التي أقيمت في مدينة حائل، برعاية أمير منطقة حائل عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز؛ وذلك في مجمع جراند مول، في تعريف أكثر من 500 متسوق ومتسوقة، بالفعاليات خلال 5 ساعات. وأسهمت التجهيزات الكبيرة سواء التقنية أو التوعوية التي قدّمتها الحملة في التعريف بدور منصة "إحسان" التي طوّرتها الهيئة السعودية للبيانات والذكاء الاصطناعي "سدايا". كما فتحت الحملة للمجتمع الحائلي، آفاقاً واسعة ومضمونة للتبرع في أوجه الخير عن طريق تلك المنصة، التي وثق الجميع بأن التبرع يصل إلى مستحقيه. الطقس ساعة بساعة - قفار - حائل | طقس العرب. من جهته، لاقى برنامج "هدية"، إحدى قنوات التبرع عبر المنصة، إقبالاً كبيراً بين المواطنين الذين قدّموا تبرعاً عن والديهم وأحبابهم. "سبق" وُجِدت في المول، ورصدت مشاعر المتسوّقين الذين أكّدوا أنهم بحاجة إلى منصة موثوقة، متعدّدة الخيارات غير الحملات التي تطلق موسمياً ومرة كل عام، كخدمة "فُرِجَتْ" للسداد عن السجناء المعسرين، والحملات التي تطلقها الجمعيات الخيرية للتفريج عن كرب مستفيديها. وأكّد المتسوّقون، أن أهم ما يميز المنصة أنها متاحة طيلة العام، وبذلك لن يُحار المُتبرع في أين يضع صدقته، أو زكاته، فقط ما عليه سوى تصفح الحالات وتقييم الأكثر حاجة، والتبرع لها، ويتم ذلك وهو في منزله أو عمله، أو حتى وهو بسيارته.
محليات تؤدي إلى تدني الرؤية تشمل المناطق المفتوحة والطرق السريعة نبه المركز الوطني للأرصاد اليوم، من رياح نشطة وأتربة مثارة على منطقة حائل، تشمل المناطق المفتوحة والطرق السريعة. وبيّن المركز أن الحالة تستمر حتى السادسة مساءً. أخبار قد تعجبك No stories found.
مقلقل لحم يمني مقلقل لحم هي اكلة شعبية سعودية ويقال انها حضرمية عبارة عن لحم مطبوخ مع البهارت ،عادة هي تطهى بلحم بدون عظم ولكن هناك البعض يفضلها مع اللحم بعظمه ، طعمها الشهي والرائع جعلها مفضلة لدى الجميع ، ممكن ان يقدم مع الارز والسلطات. مقادير مقلقل لحم يمني: ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة ١/٢ ملعقة صغيرة هيل ١/٢ ملعقة صغيرة كمون فلفل / ملح ملعقة صغيرة سبع بهارات فلفل اخضر حار ٢ كيلو لحم غنم شقف كبيرة كاس ونصف ماء ٣ طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ٢ ملعقة كبيرة صلصة ٣ بصلة مفرومة ٥ فصوص ثوم مهروسة ٤ ملاعق كبيرة زيت طريقة مقلقل لحم يمني: ١-في وعاء قدر الضغط نضع الزيت وعندما يحمى نسقط اللحم ويشوح لعدة دقايق حتى يغمق لونه. ٢-نضيف البصل والثوم ونشوحهم مع اللحم لعدة دقايق. ٣-تضاف الطماطم وتشوح لعدة دقايق. ٤-تتبل اللحمة بالبهارات ونضيف الماء ومعجون البندورة وفلفل الحار. مقلقل لحم بقدر الضغط بدون ماء بارد» على رأس. ٥-تغلق طنجرة الضغط وتبقى على نار متوسطة حتى تسمع الصافرة ثم تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ساعة حتى تستوي اللحمة. ٦-عند إستواء اللحم يفتح غطاء وعاء الضغط ولكن بحذر وبعد التأكد من معاير السلامة. ٧-تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الارز المفلفل واللبن.
مقلقل الكبدة واللحم وقت التحضير 60 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص نصف كيلو من كبدة الغنم. نصف كيلو من لحم الغنم. خمسة رؤوس من البصل الكبير والمُقطّع. ملعقتان كبيرتان من الثوم المدقوق. نصف ملعقة كبيرة الزنجبيل المفروم. أربعة رؤوس من القرنفل. عود من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من العصفر. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناشفة. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف كأس من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. تُسخن ملعقتان صغيرتان من زيت النبات في مقلاية على حرارة معتدلة. تُضاف القرفة والقرنفل وتُقلب البهارات مدة دقيقتين على الغاز حتى تخرج رائحتها. يُضاف البصل المفروم، ويُقلب حتى يتيغير لونه للغامق، ثمّ يُنكّه بالفلفل الأحمر الحار والكزبرة والعصفر. تُضاف قطع اللحم وقطع الكبدة، وتُقّلب المقادير لمدة 20-25 دقيقة حتى نضوج قطع اللحمة والكبدة. يُقدّم الطبق وهو ساخن. مقلقل لحم يمني بقدر الضغط - موسوعة المحيط. مقلقل اللحم الشهي وقت التحضير 25 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص نصف كيلو غرام من لحم الغنم المقطع لمربعات. رأسان من البصل المُقطّع. سنان من الثوم المهروس. حبتان من الفلفل الأخضر مقطّعة لمربعات.
ملعقة كبيرة من صلصلة البندورة. يُضاف الطحين لمكعبات اللحم، وتُقلّب حتى تنغمر فيه بشكل تامّ. يُحمّى الزيت في قدر الضغط على حرارة معتدلة، ثمّ تُقلّب فيه اللحمة حتى تأخذ لوناً آخر من كل جهاتها. يُضاف الثوم، البصل، الملح، الكمون، الفلفل الأحمر الحارّ، الفلفل الأسود على اللحم. يُضاف صوص البندورة والبندورة. تُغمر المواد بالماء وتُضغط في القدر مدة 35 دقيقة. يُقدّم وهو ساخن على السفرة. مقلقل اللحم بالطريقة اليمنية وقت التحضير 120 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص كيلو من لحم الخروف. أربعة سنون من الثوم. قطعتان كبيرتان من البصل. عودان من البصل الأخضر. حبتان من الفلفل الأخضر. مجموعة من التوابل: رشة من الفلفل الأسود والكمون والكركم والملح حسب الذوق. كأسان كبيران من الماء. يُغسل اللحم بشكل جيّد. يُسخن الزيت على النار ومن ثمّ تُحمّر اللحمة فيه مدة عشرة دقائق، ثمّ يُضاف الفلفل الأخضر والثوم المهروس. مقلقل لحم يمني بقدر الضغط - طريقة. يُطهى على النار مدة 15 دقيقة جديدة، ثم ّ تُضاف له كل البهارات والملح. تُطهى على النار مدة ساعتين، مع إضافة كمية قليلة من الماء الساخن أثناء الطبخ حتى لا يلتصق بقاع القدر. يُقلّب باستمرار عند كل إضافة ماء حتى النضوج بشكل تامّ ويُقدّم.
بعد ذلك اتركي اللحم يطهو لساعة على حرارة هادئة حتى ينضج بالكامل ويصبح قوامه طرياً. ها قد حضرت لحماً مطهواً بشكل مثالي في قدر الضغط وبدون ماء! قدميه إلى جانب الأرز الأبيض وألف صحة!
إن قدر الضغط من الأواني الأساسية في المطبخ لأنه يساعد على طبخ الطعام بشكل أسرع مع الحفاظ على النكهات اللذيذة. وفي العادة نضيف كمية محددة من الماء إلى القدر لتحضير الأطباق اللذيذة باللحم والدجاج. لكن سنقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضير اللحم الطري واللذيذ بدون استخدام الماء على الإطلاق! الخطوة الأولى: حضري القدر رشّي كمية من الملح الخشن في قعر قدر الضغط ثمّ غلّفي الجوانب الداخلية بورق القصدير. إن ورق القصدير سيحافظ على رطوبة اللحم حتى ينضج دون أن يحترق. هناك من يطهو اللحم مباشرة بالملح لكن تجنبي هذه الطريقة حتى لا تحصلي على لحم مالح ويتلف قعر القدر. الخطوة الثانية: استخدمي قطع لحم متساوية حتى تضمني نضوج اللحم بشكل متساوٍ لطبق رئيسي مثل سليق اللحم في قدر الضغط الشهي واللذيذ، لا تنسي تقطيع اللحم إلى قطع متساوية الحجم وذلك حتى تحصلي على نتيجة مثالية. الخطوة الثالثة: أضيفي اللحم نكهي اللحم وأضيفيه فوق القصدير. مقلقل لحم (معرّق) بقدر الضغط 💕 بالصور من Sossa chef 💕 - كوكباد. لكن لا تغلقي القصدير فوق اللحم وإنما اتركيه مفتوحاً حتى يتحمّر اللحم وينضج بشكل مثالي. حان الوقت لوضع الغطاء! الخطوة الرابعة: إبدأي بالطهي ضعي القدر على حرارة عالية. عندما يبدأ قدر الضغط بالصفير، أتركيه لـ5 دقائق ثم خففي النار.