دراسة وتوثيق عمل معصرة زيت قديمة تمهيد: شجرة الزيتون شجرة مباركة ذكرت في القرآن الكريم وفي أحاديث الرسول محمد (ص) كما أن السيد المسيح باركها وكرمها وحمل غصن الزيتون شعاراً للسلام والمحبة والإخاء. تقول أحدث الدراسات أن شجرة الزيتون نشأت أصلا في فلسطين ومنها انتشرت إلى سوريا وتركيا وإيران شمالا ، ثم إلى الجنوب عن طريق التجارة إلى أسبانيا وإيطاليا. وقد اهتم الفينيقيون بشجرة الزيتون فقاموا بزراعتها ونشرها في معظم دول البحر المتوسط ، كذلك اهتم بها المسلمون وأدخلوا زراعتها في شمال أفريقيا وأسبانيا والبرتغال. وفي دراسة أخرى تقول: أن سورية الطبيعية هي أول من عرف زراعة الزيتون منذ أكثر من ستة آلاف عام حيث وجدت جرار الزيت في موقع إيبلا الأثري. وللزيتون هذه الشجرة المباركة استخدامات كثيرة منها: الطعام وبعدة أشكال منها على شكل زيتون أخضر بعد تحليته وعلى شكل أسود يسمى العطون أو بعد عصر حبات الزيتون والحصول على الزيت. تعرف على آلات وتكلفة خط إنتاج زيت الزيتون في إدلب | اقتصاد مال و اعمال السوريين. التداوي وقد ورد عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال: " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة " وعن عمر رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم " ائتدموا بالزيت ، وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة ".
وقد يبقى هذا المحصول داخل المعصرة يوم أو يومين وذلك حسب عدد الزبائن المتواجدين في المعصرة يستقبله عمال المعصرة بالترحاب ويستلمون منه محصوله المعبأ في أكياس ويوضع هذا المحصول في مكان يخصص لهذا الزبون وهو عبارة عن جزء من المعصرة محدد بقواطع بلوك تفصل بين كل مكان والذي يليه تسمى بالمكسر. (المكسر) مكان وضع محصول الزبون الذي يرغب بعصر زيتونه وتبدأ عملية العصر بالمراحل التالية: يوضع الزيتون المراد عصره في الدلو وهو عبارة عن حوض يجمع فيه الزيتون العائد لزبون واحد. ثم يتم نقله بواسطة سير ناقل إلى الغسالة وفي هذه الأثناء يقوم ساحب كهربائي بواسطة الشفط بسحب الأوراق العالقة بالزيتون. يصل الزيتون إلى الغسالة بدون أوراق فيتم غسله بالماء وتنظيفه من الأتربة والأوساخ العالقة به. ينتقل بعد ذلك إلى حوض تجميع الزيتون المغسول والنظيف. ينقل الزيتون المغسول بواسطة سير ناقل على شكل حلزون إلى الكسارة (الجاروشة) والتي تدور بحدود / 7000 / دورة في الدقيقة ودرجة حرارة /30/ درجة مئوية حيث يتحول الزيتون المجروش إلى ما يشبه العجينة ويذكر هنا بأنه قد يضاف إليه بعض الماء الساخن إذا كان الزيتون غير كامل النضج أو قريب من اليابس (ناشف) وذلك للمساعدة في عملية العجن أو الجرش.
الاستخلاص والفصل: يُفصَل الزيت في هذه المرحلة عن الماء والمواد الصلبة من عجينة الزيتون باستخدام الطرد المركزي بأجهزة ثلاثية الطور، وغالبًا ما تمر تلك العملية بمرحلتين؛ الأولى للتخلص من الماء والمواد الصلبة باستخدام جهاز طرد مركزي يدور بسرعة، والثانية عملية فصل الزيت بواسطة الجاذبية بعد حفظه في براميل. خطوات اختيارية: تستخدم هذه الخطوات فقط للزيت منخفض الجودة وتشمل ما يلي: تكرير الزيت لتقليل حموضته وتحسين النكهة بواسطة القلويات. تبييض الزيت لتقليل الكلوروفيل والكاروتينات والأحماض الدهنية المتبقية ومبيدات الآفات، وغيرها من العمليات. زيت الزيتون يُستخرج زيت الزيتون من ثمار شجرة الزيتون؛ وهي شجرة شبه استوائية، عريضة الأوراق، ودائمة الخضرة، تُزرَع في دول البحر الأبيض المتوسط ويشتهر زيتها في جميع أنحاء العالم لِما يحتويه من عناصر غذائية أساسية وصحية، وقد سُجلت أول زراعة للزيتون الصالح للأكل في جزيرة كريت حوالي 3500 قبل الميلاد، وبدأت الشعوب السامية بزراعة الزيتون واستخدام زيته على نطاق واسع منذ عام 3000 قبل الميلاد؛ فقد كان زيت الزيتون مهمًا لدهن الجسد في اليونان في زمن هوميروس، وكان محصولًا مهمًا للرومان حوالي 600 قبل الميلاد.
مشاركة عن اليوم الوطني السعودي 90 من اهتمامات بعض المواطنين السعوديين من أجل الاحتفال باليوم الوطني بالسعودية وأفكار مشاركات بعض الأهالي للاحتفال باليوم الوطني دون الخروج من المنزل تطبيقًا لإجراءات الحماية من فيروس كورونا، ومن خلال هذا المقال نتعرف على مشاركات اليوم الوطني 90. اليوم الوطني السعودي 1442 المملكة العربية السعودية تحتفي بذكرى توحيد المملكة في 23 سبتمبر من كل عام تحت مسمي اليوم الوطني السعودي، وكانت مناسبة هذا اليوم عند إصدار الملك عبدالعزيز مرسومًا يفيد بتوحيد مملكتي نجد والحجاز وملحقاتهما وتغيير اسمها إلى المملكة العربية السعودية، وبحلول ذكرى اليوم الوطني هذا العام يكون قد تم مرور 90 سنة على توحيد أراضي المملكة، ويحتفل أهالي السعودية بهذا اليوم بأكثر من هيئة وطريقة، وسنتعرف على أفكار مشاركات عن اليوم الوطني في الأسطر القادمة. مشاركة عن اليوم الوطني السعودي 90 يتشارك أهالي السعودية ويتنافسون في الاحتفال باليوم الوطني السعودي، وفيما يلي أبرز الأفكار للمشاركة باليوم الوطني السعودي [1]: إرسال بطاقات تهنئة باليوم الوطني السعودي للأصدقاء والأحباب. مشاركة الصور عن اليوم الوطني السعودي على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة.
كتابة بيانات عن اليوم الوطني 90 على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة المشاركة في حفلات العيد الوطني التي تقام في المملكة. إعداد كتيبات إبداعية بمناسبة اليوم الوطني. رسومات تلوين لليوم الوطني السعودي. مشاركات اليوم الوطني البعيد 1442 كما هو الحال في كل عام ، يحتفل السعوديون ببعد مشاركات اليوم الوطني في ضوء الإجراءات الاحترازية ، ومنع الخروج من المنزل ، ومنع التجمعات الاحتفالية ، وذلك عن طريق: رفع العلم السعودي على الشرفات وجدران المنازل وأسطح المباني ووضع صور وشعارات العيد الوطني والمملكة العربية السعودية. عرض أفلام وثائقية قصيرة عن المملكة وتاريخها وحكامها منذ تأسيس المملكة وحتى الوقت الحاضر. في الذكرى التسعين لتأسيسها ، عندما نشرت المؤسسة العامة للترفيه هذا الشعار ، قامت بتغيير صورة ملفها الشخصي على مواقع التواصل الاجتماعي بشعار اليوم الوطني. تدشين البالونات الخاصة بالعيد الوطني هذا العام بـ 90 لونًا وشعارًا ورموزًا معتمدة ، وسيتم الإطلاق في وقت محدد. غناء النشيد الوطني التركي على شرفات منازلهم يزيد من شعورهم بالانتماء للوطن ويضيف جو من الفرح للناس في منازلهم. ونتيجة لذلك قدمنا تدوينة تبرز أهم الأفكار من بعيد لمشاركات اليوم الوطني ومنها اليوم الوطني السعودي 90 وتغيير الصورة الشخصية على مواقع التواصل الاجتماعي وتزيين المنازل والجدران بأعلام ورموز اليوم الوطني.
أبعاد الخفجي – فعاليات: نظمت مدرستي الشرق الابتدائية والمتوسطة برنامج إذاعي عن أهمية اليوم الوطني في إرساء معاني الهوية الوطنية وغرس روح الانتماء للوطن من خلال عرض طلابي ارتدى فيه الطلاب الزي العسكري الوطني ورددوا عبارات تحث على حب الوطن والفداء والتضحية. وشملت فقرات اليوم الوطني عمل مسيرة طلابية رفع فيها الطلاب الأعلام مرددين النشيد الوطني و إفطار جماعي للطلاب في ساحة المدرسة من خلال يوم مفتوح كما قامت جماعة نشاط التربية الفنية بعمل مسابقة بين الطلاب للتعبير بالرسم عن اليوم الوطني ورسم علم المملكة. و قدمت ادارة المدرسة مسابقات رياضية وثقافية بين الطلاب. ومن ضمن برامج اليوم الوطني تم عرض فيديو لمجموعة من الأناشيد الوطنية ومعالم المملكة الحضارية وعرض مشاركات الطلاب في اليوم الوطني. كما تم تكريم الطلاب المتميزين والمشاركين في فاعليات اليوم الوطني. الاشتراك في معرض وطني هويتي الذي أقيم بمدرسة السروات وتم تقديم بعض الأعمال الفنية و مشاركة بعض الطلاب بارتداء الزي الوطني والزي العسكري
أطهر ثرى وأصدق علم وأرفع مقام.. ما يشبهك غيرك عسى خيرك يدوم.. ما أقول أحبك يا وطن في كل عام.. أقول أحبك يا وطن في كل يوم. بهمةٍ تعانقُ السماء مجداً ، نصنعُ المعجزات بسواعدنا نحو القمة.. كل عام ووطني السعودية بخير. يا موطني وسماء المجد صافية، وفي رُباك أماني السعد ترتسمُ.. في يوم عيدك يزهو الكون منتشياً، فانظر إلى الحب كم تهمي به الدّيَمُ. عنوان الأمان، ورمز الوئام، ورسالة السلام.. وطن الشموخ يا وطني ستبقى منارة الحق.. كل عام والمملكة العربية السعودية قيادةً وشعباً بخير وأمان. اليوم الوطني السعودي.. يوم ماضٍ عريق وحاضر تليد، نفخر فيه بعقيدتنا وبهويتنا ومنجزاتنا وقوتنا. تمتلئ أنفسنا عزةً وفخرًا مع كل كلمة من نشيدنا الوطني، لنقف جميعًا بصوت واحد لأجل الوطن. لقد عشت في أحضان وطني الغالي.. أنعم بالعز والمجد والرخاء.. نعم يا مملكة العطاء.. لقد شغفت قلبي حباً وتجاوزت بإشراقتك كل مقاييس الحضارات. دُمت عزيزاً يا وطن ، وسلمت من كل المحن ، وبقيت رمزاً للشموخ على مر الزمن. القسم الثاني من أجمل عبارات اليوم الوطني السعودي عندما يتخذ الشعب السعودي إجراءات وقائية في ظل الأزمة الراهنة ، فإنه يحتفل باليوم الوطني من خلال فعاليات عن بعد، تزامنا مع تخفيف التجمعات للاحتفال كما يفعلون كل عام قبل أزمة الوباء ، وفيما يلي مجموعة من فعاليات مناسبة اليوم الوطني: رفع العلم السعودي في الشرفات وعلى جدران البيوت وأسطح العمارات، ووضع الصور والشعارات الخاصة باليوم الوطني و المملكة العربية السعودية.