اكلات » شوربة الدجاج بالذرة منذ 7 سنوات 0 0 تعليقات 349 من افضل الاطباق الشهية الساخنة التى تلزم لتقديمها على سفرة الطعام و الاستمتاع كثيرا بالمزيد من العناصر الغذائية الهامة من البروتين و النشويات بالمكرونة اليكى طريقة الاعداد. مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة القسم الاطباق الرئيسية هذه الوصفة تكفى 4 افراد منذ 8 سنوات 0 تعليقات 415 تعلمى تلك الوصفة الشهية لعم واحدا من احلى الاطباق الشهية التى تفتح الشهية اليكى طريقة عمل الشوربة من الدجاج مع الذرة تعلميها لتقومى بتحضيرها و تقديمها على مائدة الطعام بجوار اكلات من صنع يدك و اسعدىى الجميع باحلى طعم. شوربة دجاج بالذرة والكريمة بالطريقة الاصلية@الشيف هاله فهمي @الشيف نادية Chef Nadia #اكلات - YouTube. عدد الوصفات 15 دقيقة 25 دقيقة الشوربات والحساء 0 تعليقات 456 اعدى هذا الطبق الشهى من شوربة الدجاج الحار مع الريحان و الجبنة و المزيد من المكونات التى يمكنك التعرف عليها الان من خلال الوصفة الرائعة التالية و قدميه على المائدة الان من هنا و ستعجب الجميع. 0 تعليقات 365 شوربة الفراخ بالحامض اتبعى ايتها الجميلة طريقة ااعداد التجهيز بطريقة صحيحة وتبلى الحساء بالتوابل المفضلة الى الدجاج وضيفى اليها عصير الحامض حتى تستمتعى بمذاق الحساء واتبعى مقاديرهاحتى تقدم بطعم الذ.
3- بمجرد نضوج قطع الدجاج نخرجها من الوعاء ثم نصفي المرقة المتواجدة، ونضيف البطاطا المقطعة والجزر ونقلبهم قليلاً. 4- نضيف الكوسا المقطعة، والذرة، والفلفل الحلو المقطع، والبازيلاء ونقلبهم، ثم نتركهم على النار، وبمجرد أن تتم عملية تسوية الخضروات نضيف قطع الدجاج على الخليط والملح والفلفل الأسود. 5- عندما تغلي الشوربة نقوم بإطفاء النار، وتقديم الشوربة في الأطباق مع إضافة البقدونس على وجه الشوربة، للتزيين.
4_ نحتاج الى فص واحد من الثوم. 5_ وأيضا ملعقة واحدة من الزنجبيل المفروم. 6_ نحتاج أيضا الى بيضة واحدة. 7_ ونصف ملعقة من الصويا الصوص. 8_ أيضا نحتاج الى ثلاث ملاعق من النشا التي يتم اذابتها في كوب من الماء مسبقا. 9_ نحتاج أيضا ملعقتين من الملح. 10_ ملعقة واحدة من الفلفل الأسود. 11_ نحتاج أيضا الى ثلاث اكواب من الماء المغلي 12_ أيضا نستخدم ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. 1_ نقوم بوضع الزيت النباتي في اناء ونتركه على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم بعدها نقوم بإضافة البصل المقطع اليها ونتركه على النار حتى يتغير لونه، ويصبح لونه شفاف، بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم اليها ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض بطريقة جيدة. 2_ بعد ذلك نقوم بإضافة الزنجبيل، وبعدها نقوم بإضافة الذرة وبعدها الدجاج الى الخليط، ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا، ونتركها على النار حتى يتغير لون الدجاج. 3_ بعد ذلك نقوم بوضع كمية من الماء الذي تم غليه مسبقا ونضعه في الاناء على الدجاج، ونقوم بتقليبها جيدا حتى يمتزج المكونات، ونقوم بترك المكونات على النار حتى يستوي الدجاج بشكل كامل. 4_ بعد ذلك نقوم بوضع الخليط بداخل الخلاط الكهربي، ونخلط المكونات جيدان وبعد ذلك نقوم بوضع الملح وأيضا البهارات التي تريدها، ثم بعدها نقوم بوضع النشا التي تم تدويبها مسبقا، ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
وقت الطهي: 60 دقيقة الكمية تكفي: 5 أشخاص المقادير – مقادير سلق الدجاج: صدر الدجاج: 1 كيلو ورق غار: 2 ورقة القرفة: 2 عود البصل: 1 حبة (مقطع إلى أرباع) ملح: ملعقة صغيرة – مقادير تحضير الشوربة: دقيق: 3 ملاعق كبيرة حليب: 2 كوب (سائل) الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة) ملح: حسب الرغبة الفلفل الأبيض: نصف ملعقة صغيرة الذرة: كوب ونصف طريقة التحضير لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي صدر الدجاج واغمريه بالماء. عند غليان الخليط، خففي النار وازيلي الزفر عن الوجه. أضيفي على القدر، ورق الغار، القرفة والبصل ونكهي بالملح. اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج. أخرجي الدجاج من القدر وفتتي الدجاج ثم صفّي ماء سلق الدجاج واتركيها جانباً. لتحضير الشوربة: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات. اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات. اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف. زيدي 4 أكواب من ماء سلق الدجاج وحركي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم زيدي الدجاج والذرة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
يقع هذا المطعم الشهير على طريق الكورنيش وبات وجهة لمرتادي الشاطئ. يتميّز بتصميمه الداخلي الراقي العريق ويقدّم قائمة متنوعة تضم أشهى الأسماك الطازجة بالإضافة إلى السلطات واللحوم على أنواعها. يشتهر مطعم السنبوك بخدمته الترحيبية وأسعاره التي تناسب كافة الميزانيات. مأكولات لا تفوّتها سمك البرياني، وصيد اليوم المطهو على الطريقة السعودية.
مطعم السنبوك هو أقدم وأغلى مطاعم السعودية للمأكولات البحرية، حيث يصنف ثاني أغلى مطعم بالشرق الأوسط، كان افتتاح المطعم منذ عام 1989 في المنطقة الشرقية بمدينة الخبر، وأصبح له فرع خاص بالحفلات في الرياض نوضح العناوين وارقام الهاتف واسعار المنيو فيما يلي. تقييم المطعم: 3.
شوربة "توم يوم قونق" التايلندية الشهيرة بالربيان (قونق أو كونق تعني ربيان) كانت مقبولة والربيان فيها كان طرياً (طول مدة طهي الربيان تفسده وتجعله قاسياً) ولكن كان ملحها كثيراً جداً. أما شوربة "بيسك السرطان" (قبقب/ أبو مقص) فقد كانت جيدة وفكرة وضع شمعة تسخين تحت الشوربة كانت جيدة للحفاظ على سخونة الشوربة وقوامها القشدي. سلطة الجرجير مع الصنوبر المحمص والمنجا لم تكن سيئة وكمية التتبيلة كانت جيدة وكان من الممكن أن تكون أفضل لو أن الجرجير كان أكثر نضارة وطازجاً. الطبق الرئيس الأول كان سمك مبخر على الطريقة التايلندية وقد كانت المرقة فيه حامضة أكثر من المقبول كما كانت كذلك سميكة بسبب كثرة الزيت! أيضاً كانت كمية المرقة كثيرة جدا مما جعل السمك أقرب ما يكون للمسلوق! كما أن قطعة فيليه السمك المستخدمة لم تكن طازجة وكانت هناك محاولة للتغطية على ذلك بزيادة كمية الكزبرة في الطبق. الطبق الرئيس الآخر كان هامور مشوي على الطريقة الإيطالية كان مقبولاً رغم طعم "الاحتراق الخفيف" في السمك! أما الطبق الرئيس الأخير فقد كان سالمون على الطريقة اليابانية وقد كان يحتوي على كمية كبيرة من صلصة الصويا مما جعله مالحاً جداً.