نضع البروكلي والجزر والبطاطس والكوسا ونقلبهم ونتركهم على النار حتى يتم التخلص من الماء الموجود بهما. نضع حلة على النار الهادئة وبها الماء، ويتم وضع الخضراوات في مصفاة من السلك عليها، وتوضع المصفاة فوق الحلة. نغطي الحلة وتترك الخضراوات حتى تنضج على البخار. تغرف في وعاء التقديم ويرش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود، ويتم تناولها ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الخضار السوتيه في الفرن المقادير: جزر مقطع شرائح أو نصف دوائر. كوسا قطع صغيرة أو نصف دوائر. فاصوليا خضراء. فلفل أصفر وأخضر وأحمر. طماطم صغيرة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة مرق دجاج بودرة. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. الطريقة: تغسل الخضراوات جيدا ويتم تقطيعها إلى شرائح أو حسب الرغبة مع عدم تقطيع الطماطم الصغيرة والفاصولياء. نحضر صينية ويتم وضع الخضراوات بها، وكذلك الثوم المفروم وزيت الزيتون ويتم تقليب المكونات. يتم خلط الملح مع الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وبودرة مرق الدجاج. نضيف الزعتر والكمون والبهار، ويتم تقليبهم ويتم وضعهم على المكونات في صينية فرن.
طريقة عمل الخضار السوتيه تعتبر من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير وجبة سريعة لا تأخذ الكثير من الوقت ومغذية في الوقت نفسه، واليوم سوف نقدم لكم من خلال مطبخ طبخاتو طريقة تحضير هذه الوصفة السهلة في المنزل وأهم المكونات اللازمة لها. المكونات والمقادير المطلوبة: ربع كوب زيت نصف ملعقة كزبرة جافة 2 مكعب مرقة خضار (مبشور) ملح حسب الرغبة نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة حبهان (مطحون) كوب فاصوليا كوب بازيلاء كوب جزر ( مقطع مكعبات) كوب كوسة (مقطع مكعبات) بروكلي (حسب الرغبة) قرنبيط (حسب الرغبة) كيس حراري طريقة تحضير وعمل الخضار السوتيه: نضع كل الخضار السابق في وعاء كبير ويمكنكم إضافة إي نوع أخر من الخضار الذي ترغبون به، ثم نضيف إليه التوابل السابقة (الفلفل الأسود، ومرق الدجاج، والجبهان، والملح، والكزبرة الجافة) ونخلطه مع بعضهم جيدا. نأتي بالكيس الحراري ونضع فيه جميع المكونات السابقة، ثم نغلقه بإحكام ونضعه في صينية فرن بها بعض الماء حتى لا تحترق. نجهز الفرن على درجة حرارة مناسبة، ثم ندخل الصينية به ونتركها لبعض الوقت حتى يصبح الخضار نصف ناضج، ثم نخرجه من الفرن. نفرغ محتوى الكيس في أطباق التقديم ونقدمه ساخنا إلى جانب الأطباق الرئيسية الأخرى.
يتم تغليف الصينية بورق القصدير، وتوضع في الرف الأوسط بالفرن على درجة حرارة 180. تترك بالفرن لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تمام النضج وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء. طريقة عمل الخضار السوتيه للشيف سالي فؤاد: كوسا. جزر. كرنب أبيض. بروكلي. بصل أخضر. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص. 2 ملعقة كبيرة من الخل. نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم. نضع مقلاة على النار بها الزيت، ويضاف إليها الثوم والزنجبيل مع التقليب. نضع الجزر والكوسا والكرنب، والبروكلي والبصل الأخضر. تقلب المكونات حتى تذبل ويضاف إليها زيت السمسم، والصويا صوص والخل. نستمر في التقليب ونضع العسل، وتتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود. تغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. ملحوظة: بالنسبة لمرضى السكري يتم إزالة البطاطس من المكونات في جميع الوصفات الثلاث السابقة
بعد ذلك نقوم بإضافة التوابل والبهارات والملح ونستمر في التقليب حتى يتم تغلغل البهارات والتوابل داخل الخضار المشكل. بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء ونقوم بتهدئة النار ونتركه لمدة تصل إلى خمس دقائق. ينصح دائمًا بعدم تسوية الخضار وجعله تام النضج حتى لا يفقد قيمته الغذائية. طريقة تحضير صوص الخضار السوتيه نقوم بإحضار وعاء فارغ عميق ونضع فيه عصير الليمون الفريش والملح والتوابل بكمية على حسب الشخص الذي يقوم بطهيها. بعد ذلك نقوم بإضافة كمية قليلة من زيت الزيتون. بعد ذلك نقوم برش هذا الصوص على الخضار السوتيه بطريقة منتظمة ومتساوية. يمكن تقديم طبق الخضار السوتيه مع طبق لحمة مشوية أو طبق من الدجاج المشوي فهذا يجعلها ألذ. في حالة إذا كان الشخص الطاهي سوف يستخدم خضار غير طازج أي مجمد فيجب وضع الخضار الطازج أولاً وبعد ذلك نضيف الخضار المجمد في الخطوة التي يوجد بها تشويح البصل. تعد طريقة عمل الخضار سوتيه بهذه الطريقة من أسهل وأفضل الطرق التي بإمكان أي شخص أن يقوم بعملها، وتستخدم هذه الطريقة أيضًا في المطاعم حيث أنها من ألذ الطرق المستخدمة. يجب أن يقوم الإنسان بالمداومة على تناول وجبة الخضار السوتيه حيث أنها من الوجبات التي تحمي الإنسان من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان والسكر وأمراض القلب.
2- نضيف كمية قليلة من الماء وذلك حتى لا تلتصق الخضروات في الصينية، مع مراعاة أن يتم تقليب جميع هذه المكونات بصفة مستمرة بين الحين والأخر. 3- ندخل عقب ذلك الصينية في الفرن وننتظر قليلاً حتى تنضج، وعقب أن تنضج بطريقة جيدة، نقوم بإشعال الشواية ونتركها تتحمر قليلاً حتى يصير لونها ذهبي. 4- نخرجها من الفرن ونضعها في أطباق التقديم، ويمكن تقديم كمية من الأرز بجانبها. طريقة عمل خضار السوتيه بطريقة سريعة 1- حبة واحدة من الجزر. 2- حبة من الكوسة. 3- كمية قليلة من الفاصولياء الخضراء. 4- حبة واحدة من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر. 5- كوب فقط من الماء. 6- حبة واحدة من البطاطس. 7- ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو زيت الزيتون. 8- رشة قليلة من الملح. 9- رشة من الفلفل الأسود والكمون. طريقة التحضير للوصفة: 1- نقوم بتقطيع جميع الخضروات السابقة لقطع صغيرة، ونضعها في وإناء للطهي، ونضيف كل من الزيت والملح ورشة الفلفل والكمون. 2- نقلب هذه المكونات على النار جيدًا حتى يجف تمامًا من الماء، ونضيف عقب ذلك كوب واحد من الماء، وعقب غليان جميع هذه المكونات نقوم بتهدئة النار ونغطيها جيدًا. 3- نتركها على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا، وبعد ذلك نقوم بإطفاء النار، ويتم وضعها في الأطباق الخاصة بالتقديم مع تقديم بجانبها بعض السلطات والأرز.
رابعًا: بعد غلي الماء على الخضار، ضعي الخضار لفترة قصيرة حتى يغلي الماء على الخضار عدة مرات. خامساً: بعد غلي الماء عدة مرات نخرجه من النار. سادساً: نحضر مرشحاً بفتحة كبيرة حتى نتمكن من تصفية الخضار السوتيه من الماء. سابعا: نضع الخضار السوتيه في الكمية المناسبة من الماء البارد حتى تتوقف عملية نضج الخضار، لأن وضعها في الماء الساخن سيزيد من نضج الخضار. ثامناً: ينصحنا الطبيب بعدم الإفراط في طهي الخضراوات حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، حيث سيستفيد جسم الإنسان من القيمة الغذائية الكلية للخضروات. تاسعاً: نقطع بصلة كبيرة إلى شرائح. عاشرًا: نأخذ قدرًا فارغًا ونضعه على النار، ونضع كمية قليلة من زيت الزيتون. ثم نضع شرائح البصل في المقلاة المتواجد على النار، مع الاستمرار في تقليب البصل حتى يبدأ في الذبول. بعد ذبول البصل، أضيفي الخضار المشكلة إلى البصل واستمري في التقليب حتى تتجانس الخضار والبصل وزيت الزيتون. ثم نضيف البهارات والتوابل والملح ونستمر في التقليب حتى تتغلغل البهارات والتوابل في الخضار المشكلة. ثم نغطي القدر ونخفف الحرارة ونتركه لمدة تصل إلى خمس دقائق. يوصى دائمًا بعدم سلق الخضار والسماح لها بالنضج الكامل لتجنب فقدان قيمتها الغذائية.
وبالفعل توجه "الحاج عبد الله" إلى شيخ البلد، وإذا به يتفاجأ من هول المفأجاة في النهاية بأن هذه الدنانير ترجع ملكيتها بالفعل إليه، وبأنه كان سيعلن عن ضياعها بشكل فعلي في صباح اليوم التالي، ولقد سعد شيخ البلد كثيراً بأمانة الحاج "عبد الله" وقام بمكافأته من خلال اعطاؤه جزء كبير من هذه الدنانير الذهبية كنظير لامانته واخلاصه. قصة عن الامانة للاطفال كان يا ما كان يا سادة يا كرام ما يحلى الكلام إلا بذكر النبي -عليه أفضل الصلاة والسلام-، كان هنالك طفل صغير يدعى "حمرة" يبلغ من العمر حوالي 4 سنوات في حضانته الصغيرة المتواجدة على مقربة من منزله البسيط، وبينما كان حمزة في فترة الاستراحة يلهو ويلعب في الحديقة الصغيرة الملحقة بالحضانة، فإذا به يجد لعبة صغيرة جميلة يبدو أنها سقطت من أحد زملائه دون أن يدري. ونظراً لأن "حمزة" كان طفل مهذب وأمين حيث رباه والديه على الصدق وضرورة رد الامانات إلى أصحابها، فقام بالتقاط اللعبة ثم توجه بها إلى معلمته ليخبرها بأن وجدها في حديقة الفناء الخارجي، ولقد سعدت المعلمة كثيراً بتصرف "حمزة" ثم قامت بتكريمه في النهاية وسط بقية زملائه كنوع من أنواع المكافأة على اخلاقة الحسنة والكريمة.
يمكنكم الإطلاع على المزيد من القصص من خلال: ( قصة قصيرة عن الصدق). المصادر: 1 ، 2.
الفصل الثالث شهادة كفار قريش بأمانة الرسول شهد جميع كفار قريش بأمانة رسول الله، فقد رضوا به ليحكم بينهم عندما اختلفوا عند بناء الكعبة، وورد عن كفار قريش: أبا جهل: لا نكذبك يا محمد وما أنت فينا بمكذب وإنك عندنا لصادق أمين ولكن نكذب بما جئت به. وقد أنزل الله سبحانه وتعالى في القرآن الكريم "فَإِنَّهُمْ لاَ يُكَذِّبُونَكَ وَلَكِنَّ الظَّالِمِينَ بِآيَاتِ اللّهِ يَجْحَدُونَ". الأخنس بن شرقي: يقال أنه في يوم تقابل الأخنس بن شرقي وأبا جهل. فسأله أخبرني عن محمد فليس هناك سوانا، أصادق هو أم كاذب؟، فقال أبو جهل والله إنه لصادق أمين وما كذب قط. هرقل: سأل هرقل كفار قريش، هل كنتم تتهمون محمد بالكذب قبل أن يأتي بدعوته لعبادة الله؟ فقالوا لا والله ما كذب قط. الدروس المستفادة من قصة الأمانة للرسول هناك العديد من الدروس المستفادة من قصص أمانة رسول الله صلى الله عليه وسلم، وهي: كانت الأمانة أحد صفات رسول الله صلى الله عليه وسلم. رسول الله اتصف بالأمانة قبل النبوة وبعدها. لقب رسول الله صلى الله عليه وسلم بالصادق الأمين بين قومه. تزوجت السيدة خديجة من رسول الله بسبب أمانته وصدقه في تجارتها. تابع من هنا: قصة للأطفال عن الصدق والأمانة وفي خاتمة المقال نكون أوضحنا قصة عن الأمانة للرسول صلى الله عليه وسلم، وجدير بالذكر أنه كان أحرص الناس على رد الأمانات إلى أصحابها حتى في أصعب الأوقات.
ثم عاد إلى السيدة خديجة وأخبرها أنه لم يرى أحد مثله في الصدق والأمانة. فقررت السيدة خديجة رضي الله عنها أن تتزوج من رسول الله. الفصل الثالث زواج السيدة خديجة من رسول الله عند تأكد السيدة خديجة من أمانة رسول الله وصدقه، الذي أدى لزيادة مالها وضاعفه دون غش. سعدت السيدة خديجة بهذا الأمر، وتأكدت من أمانة الرسول والخير، والكرم الذي جاء لها بعد أن أصبح مسؤول عن تجارتها. وعندما عاد رسول الله من تجارته، عرضت عليه خديجة بنت خويلد الزواج وقد تزوجها. قصة أمانة الرسول لقريش الفصل الأول وضع الودائع عند الرسول كان رسول الله صلى الله عليه وسلم حريص كل الحرص على رد الأمانات إلى أصحابها، وهذا الأمر كان يجعل آل قريش يضعون لديه الأمانات والودائع. على الرغم من اختلافهم في الدين وعدم تصديقهم لدعوة رسول الله، إلا أنهم كانوا يثقون في أمانته. اقرأ أيضًا: قصة عن الأمانة للأطفال الفصل الثاني حرص الرسول على رد الأمانة عندما هاجر رسول الله صلى الله عليه وسلم من مكة المكرمة إلى المدينة المنورة. قد طلب من علي بن أبي طالب رضي الله عنه أن يرد الأمانات إلى أهلها. فقال صلى الله عليه وسلم "نم على فراشي وتسج ببردي الأخضري فإنه لا يأتي إليك بشيء تكرهه، ورد الودائع لأهلها".
قصة عن خلق الأمانة سمير كان تلميذ في الصف الثالث الابتدائي، وكان يعد نشيط، وطفل هادئ، ومهذب، ولكن كانت هناك صفة وحيدة تعد من أبشع الصفات وهي انه كان دائمًا يأخذ ما لا يخصه من أشياء زملائه، سواء كانت تلك الأشياء هي الكتب، والكراريس، والاقلام. في يوم دراسي، قام سمير بأخذ كتاب من أحد زملائه، ولكن كالعادة دون أي استئذان منه، فيستعمله سمير، ثم ينسى أن يقوم بالإرجاع للكتاب، فيرجع زميله إلى بيته خائفً من عقاب والدته له لأنه قد قام بتضييع الكتاب. في اليوم التالي، أخبر معلم الرياضيات امتحان فجائي، فبكى زميل سمير، وانفجر في بكائه وأخبر أنه لا يمتلك الكتاب. ضحك سمير وقال لزميله كتابك معي لكني نسيت أن أعطيك إياه بعد أن أنهيت استعمالي له، فاستوقفه المعلم وقال له هل استأذنت زميلك في أخذك لكتابه؟ قال سمير: لا، فقال له المعلم: هذا ليس من خلق الأمانة وتعد أسوأ الصفات، قم بالاعتذار لزميلك، ولا تكرر هذا الخطأ مرة أخرى. رجع سمير إلى أمه وحكى لها ما تم في المدرسة فأخبرته والدته بأن هذا الفعل لا يجوز، وأنه لا بد أن يتوقف عن فعل تلك التصرفات غير المسؤولة، وأنه لا بد أن يكون أمينًا مع زملائه، ولقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم معروف في قومه بأنه الصادق الأمين.
لقد اشتهر الرسول صلَّ الله عليه وسلم قبل البعثة في قومه بأنه الصادق الأمين، ولقب بذلك أيضا (الصادق الأمين)، ولا يلقب بهذه الصفات الحميدة إلا من كان يتصف بها فعليا في أقواله وأفعاله ويتصف أيضا بالكثير من صفات الخير. لقد شهد له قومه على الرغم من شدة العداء الذي كان بينهم والبغض الذي حملوه بقلوبهم إليه بالصدق والأمانة أيضا. أما عن أمانته فهذه من جعلت السيدة خديجة رضوان الله عليها تطلب الزواج منه، فقد كان صلَّ الله عليه وسلم يشرف على تجارتها بالشام، ومع كل ما سمعته من غلامها ميسرة عن مدى صدقه وأمانته في كل التعاملات، بهرت بكل خصاله ورغبت بالزواج منه. ومن أعظم الأمانات التي تحملها صلَّ الله عليه وسلم وقام بتأديتها حسن الأداء هي أمانة الوحي والرسالة التي كلفه الله سبحانه وتعالى بتبليغها للناس كافة. ومن أعظم الأخلاق التي حثنا عليها الإسلام بالقرآن الكريم وبسنة نبينا الكريم هي الأمانة والصدق في القول قبل الفعل والعمل. عن أبي هريرة رضي الله عنه وأرضاه قال، قال رسول الله صلَّ الله عليه وسلم: " إذا ضيعت الأمانة فانتظر الساعة. قال: كيف إضاعتها يا رسول الله؟ قال: إذا أسند الأمر إلى غير أهله فانتظر الساعة" رواه البخاري.
وسوف يختار هو المكان الذي يتم وضع الحجر الأسود به، فوافقت القبائل، وجلسوا ينتظرون شخصًا للدخول إلى المسجد. الفصل الثالث أمانة الرسول وكان أول من دخل إلى المسجد هو رسول الله صلى الله عليه وسلم، ففرحت القبائل وسعدت. وقالوا عند دخوله "رضينا فهذا محمد"، فذهب إليهم رسول الله، وقد أخبروه بالخلاف الذي بينهم. فقال صلى الله عليه وسلم هلم إلى ثوبًا فأتى به فأخذ الركن ووضعه بيده، ثم قال لتأخذ كل قبيلة منكم ناحية من الثوب وارفعوه جميعًا. فقام صلى الله عليه وسلم بوضع الحجر بيده وبنى عليه". قصة أمانة الرسول في التجارة الفصل الأول تجارة رسول الله كان يتصف رسول الله صلى الله عليه وسلم بالأمانة، ولهذا السبب قد أمنته أم المسلمين السيدة خديجة رضي الله عنها على أموالها وتجارتها. فعندما علمت بأمانته التي كان يتحدث عنها التجار بشكل دائم، أرادت أن تؤمنه على أموالها وتجارتها. الفصل الثاني مراقبة السيدة خديجة للنبي كانت السيدة خديجة رضي الله عنها قد أعطت للنبي أموالها وتجارتها، لهذا أرادت أن تطمئن فأرسلت خلفه غلامها ميسرة لكي يراقبه. وظل ميسرة يراقب الرسول صلى الله عليه وسلم في السوق، وأثناء البيع والشراء والتجارة.