دعاء زيارة عاشوراء اللهُمَّ الْعَنْ أبَا سُفْيانَ وَمُعَاوِيَةَ وَيَزيدَ بْنَ مُعَاوِيَةَ وآلَ مَرْوَانَ عَلَيْهِمْ مِنْكَ اللعْنَةُ أبَدَ الآبِدِينَ ، وَهذا يَوْمٌ فَرِحَتْ بِهِ آلُ زِيَاد وَآلُ مَرْوانَ عَليهِمُ اللَّعْنةُ بِقَتْلِهِمُ الحُسَيْنَ عَلَيْهِ السَّلام ، اللهُمَّ فَضاعِفْ عَلَيْهِم اللعْنَ وَالعَذابَ الأليم. اللهُمَّ إنِّي أتَقَرَّبُّ إلَيْكَ في هذَا اليَوْمِ ، وَفِي مَوْقِفِي هَذا ، وَأيَّامِ حَيَاتِي بِالبَرَاءَةِ مِنْهُمْ، وَاللعْنَةِ عَلَيْهِمْ ، وَبِالْمُوالاةِ لِنَبِيِّكَ وَآلِ نَبِيِّكَ عَلَيِه وعَلَيْهِمُ السَّلام، ثمّ تقول: اللهُمَّ الْعَنْ أوّلَ ظالِم ظَلَمَ حَقَّ مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ، وَآخِرَ تَابِع لَهُ عَلَى ذلِكَ ، اللهُمَّ الْعَنِ العِصابَةَ الَّتِي جاهَدَتِ الْحُسَيْنَ عَلَيْهِ السَّلام وَشايَعَتْ وَبايَعَتْ وَتابَعَتْ عَلَى قَتْلِهِ. اللهُمَّ الْعَنْهم جَميعاً ( يقول ذلك مائة مرّة).
&&&&&نســـــــــــــــــــــألكم الدعـــــــــــــــــاء&&&&&
إنّ استحباب زيارة سيد الشهداء الحسين بن علي عليمها السَّلام في اليوم العاشر من محرم الحرام ممّا أصفق عليه علماء الطائفة الإمامية عبْر القرون، واتفاقهم هذا من أتقن الأدلّة على صحّتها وصدورها عن أئمّة أهل البيت ـ عليهم السَّلام ـ. فمن قرأ هذه الزيارة ضمنت له أشياء: قبل الله زيارته، شكر الله سعيه، قضى الله جميع حاجاته، ولم يخيب أمله، ولم يرد طلبه.
ضع العجينة في كيس أو مغلف مناسب مثقوب من الأسفل. شكّل من العجين قطع أسطوانية بالطول الذي ترغب به. ضع القطع في الزيت مباشرةً. اقلِ قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبيّة اللون. أخرجها من الزيت، وضعها في القطر حسب الرغبة. قدّم بلح الشام المقرمش دافئًا أو باردًا بجانب فنجان من القهوة أو الشاي. ملاحظات اخصائية التغذية يُنصح من يحافظ على وزنه أو من يتبع حمية غذائية منخفضة السعرات الحرارية والدهون بتجنب تناول أطباق الحلويات الدسمة كالوصفة السابقة، ويجدر توخي الحذر عند تناولها وتجنب الإفراط، وإن وجدت يجدر الاكتفاء بتناول قطعة صغيرة فقط. تجنب الإستهلاك المفرط للسكريات أو الحلويات الدسمة مرتفعة السعرات الحرارية، وذلك لارتباط الاستهلاك المفرط للسكر بارتفاع خطر الإصابة بالالتهابات والإجهاد التأكسدي والسمنة، التي تعد عوامل رئيسية تزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان. بلح الشام المقرمش بالنشا ومرضى السكري عند اتباع طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا، تجنب تقطير الحصة الغذائية المتناولة أو استخدم المحليات الصناعية للتحلية بمقدار مناسب، لتفادي خطر ارتفاع السكر في الدم. احسب المقدار المتناول من الوصفة بحيث تتناسب مع مقدار السعرات الحرارية اليومي الموصى بتناوله، واحرص على مراقبة مستوى السكر في الدم بعد تناول الوصفة.
بعد أن تحصلي على اللون الذهبي المطلوب اخرجي بلح الشام بعد تصفيته من الزيت ومن ثم غمره في القطر البارد. بعد التأكد من تغليفه بالقطر قومي برفعه منه وإخراجه وتصفيته جيدا ومن ثم تقديمه. طريقة عمل القطر (الشربات) إنها طريقة سهلة جدا حيث لن تحتاجي للكثير لإعداد القطر الذي يكمل لذة بلح الشام، وذلك من خلال إحضار: 2 كوب من السكر 1 كوب من الماء عصير نصف ليمونة رشة فانيليا يتم وضع كل من السكر والماء في إناء على النار. بعد أن يبدأ السكر في الذوبان سوف نلاحظ أن سمك القطر أصبح أكثر كثافة. الآن يجب وضع قطرات عصير الليمون ورشة الفانيليا، ثم الانتظار قليلا قبل أن يرفع عن النار. يفضل البدء في إعداد القطر قبل تشكيل وقلي بلح الشام لأنك تحتاج إلى أن يكون القطر باردا أثناء غمر بلح الشام به. طريقة عمل بلح الشام بدون بيض إذا لم يتوفر لديك البيض أو كان لديك تحسس منه أو أيا ما كان السبب فيمكنك حل الأمر من خلال تحضير بلح الشام بدون استخدام البيض، ولكن فقط بتجهيز: كوبان من الدقيق كوبان من الماء ¼ كوب من النشا نصف كوب من الزيت ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الفانيليا ½ ملعقة صغيرة من الملح لا تختلف تلك الطريقة عن طريقة عمل بلح الشام باستخدام البيض، لكن الاختلاف يكمن في الخطوات التالية: يتم وضع الزيت والماء والملح على النار كالمعتاد حتى الغليان ثم إضافة الدقيق مع تحريك الخليط جيدا.
ضعي الخليط في العجانة وأضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا وثلاث حبات من البيض بالتدريج واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعمًا، ثم ضعي الخليط في كيس حلواني. ضعي كمية من زيت الذرة في قدر على نار هادئة وشكلي الخليط على شكل بلح الشام، ثم ارفعي النار واتركي الحبات داخل الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم صفيها من الزيت جيدًا وضعيها في القطر. ضعي بلح الشام في طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء. القيم الغذائية: القيم الغذائية لكل حصة من بلح الشام الطاقة 128 سعرة حرارية الكربوهيدرات 20 غرام الدهون 3 غرام البروتين 1 غرام
وضع بلح الشام في مصفاة مع توزيع الشربات ووضعه في وعاء بلاستيك، في حال الرغبة في عدم تصفية الشربات.
تعرفي معنا على: ما هو الفرق بين الميلامين والأركوبال والأركوبيرسكس 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
نضع المزيج داخل كيس الحلواني ونشكل العجينة بالشكل والحجم الذي نريده باستخدام القمع الذي صنعناه سابقاً. نقلي قطع البلح الناتجة في زيتٍ ساخنٍ على النار مع التقليب المستمر لضمان نضجها من جميع الجهات.