مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات كريم كراميل بالشعيرية مقادير الوصفة 1 كيس ٢٠٠ جرام شعيرية باكستانية 2 باكيت كريم كراميل 16 قطعة بسكويت ماري مستطيل الطبقة العلوية 4 مكعب جبن كريمي لين علبة كبيرة حليب محلي طريقة التحضير أحضري طبق فرن متوسط الحجم. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة. ضعي الشعيرية في الطبق لتغطي القاع. اضغطي على الشعيرية بخفة باطراف اصابعك لتتكسر قليلا. أضيفي الشعيرية على الزبدة في القدر وقلبي لتتشرب بالزبدة. في قدر صغير متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي بودرة الكريم كراميل والحليب، ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية إلى أن يذوب الكريم كراميل ويغلي الحليب. وزعي الخليط على الشعيرية في الطبق. رتبي قطع البسكويت على الشعيرية لتتغطى تماما. الطبقة العلوية: في وعاء الخلاط ضعي القيمر، الكريمة، الجبن والحليب، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك كريمة ناعمة ومتجانسة. وزعي الكريمة على البسكويت، باستعمال ملعقة بلاستيكية وزعي الكريمة لتغطي البسكويت تماما. ضعي الطبق في البراد لمدة ساعة او طوال الليل ليتماسك ويطيب طعمه.
كوب من قشطه القيمر. 1 ملعقه كبيره من القهوة. 2 باكو من كريم الكراميل. خطوات التحضير نحضر إناء ونضع فيه اللبن البودر ونضعه على النار حتى يتحول لونه إلي اللون الذهبي ثم نقوم بوضع السكر والقشطة والزيت وتقليبهم جيداً حتى الغليان ونتركهم جانباً. نحضر إناء ونضع فيه اللبن ثم نقوم بغمس البسكويت حتي يتشرب قليلاً منه ثم نضعه على الصينية. ثم نضع طبقة من الخليط السابق عمله من السكر والقشطة واللبن علي الخليط. نقوم بإعداد عبوة الكريم كراميل كما هو مكتوب على العلبة مع حفظ الصوص ، وبعد ذالك نضع الكراميل علي البسكويت وخليط اللبن علي الصوص كزينة بالصوص والبسكويت المجروش. طريقة عمل الكريم كراميل بالكريمة نص كوب من كريمة للخفق. نصف كوب من اللبن ببضة واحدة. ملعقه صغيره من الفانيليا. ذرة من الملح. 3 صفار بيضه. 3/4 من السكر الأبيض. طريقة تحضير الكريم كراميل بالكريمة نحضر عدد 4 من قوالب الكريم كراميل وتدهن بالقليل من الزيت. نحضر طاسة الألومنيوم علي النار ونضع بها نص كوب من السكر ونحركه حتى يذوب ويعطي لون بني فاتح ويرفع من علي النار. بسرعة نقوم بتوسيع السكر المكرميل ونقوم بتوزيعه على 4 قوالب بالتساوي. نحضر إناء ونضع فيه صفار البيض مع البيضة وربع كوب السكر المتبقي من الكمية وذرة الملح ونقلب حتي تتجانس المكونات.
طريقة عمل الكريم كراميل ومشروبات منه وعمل كيكة قدرة قادر بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل الكريم كراميل المكونات بكت وأحد من الكريم كراميل الجاهز. 4 معالق كبيرة من اللبن البودر. 2 كوب من الماء. طريقة تحضير الكريم كراميل الجاهز نحضر إناء ونضع فيه بكت الكراميل مع الماء واللبن البودر ثم نضعه على النار ونقوم بتقليب المكونات ونتركه حتي الغليان. نقوم بإحضار أكواب ونقوم بوضع بداخل كل كوب كمية من السكر الموجود داخل بكت الكراميل الجاهز. بعد رفع الكراميل من علي النار نقوم بصبه في أكواب التقديم وهو ساخن. نقوم بوضع أكواب الكريم كراميل في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ويتم تقديمه بارد. طريقة عمل الكريم كراميل في البيت المكونات اللازمة لتحضير الكراميل 3 معالق كبيرة من الماء. نصف ملعقه صغيره من عصير الليمون. المكونات اللازمة لتحضير الكريمة نصف كوب من السكر. ملعقه صغيره من الفانيليا السائلة. 3 حبات من البيض. كوب ونصف من القشطة. 3 صفار بيض. كوب وربع من اللبن. طريقة تحضير الكريم كراميل في المنزل نحضر إناء ونضعه على النار ونضع فيه الماء والسكر والليمون ونترك المكونات حتي يتحول السكر إلي اللون الذهبي، أحرصي علي عدم تجميد السكر أو حرقة.
للتقديم: اخرجي الكريم كراميل من البراد. باستعمال مقص المطبخ اقطعي جزء صغير من الكيس الذي يحتوي على صلصة الكراميل، وزعي الصلصة بطريقة زخرفية. قدميه مباشرة.
طريقة تحضير كريم كراميل2 بالصور السكر الكراميل: ضعى السكر والماء فى مكيال زجاجى سميك، سعة 2 كوب ، أو كسرولة صغيرة، ضعيه فى الميكرويف لمدة 5-6 دقائق إلى أن يصبح بنى ذهبى اللون. لاتدعى الكراميل يصبح غامق اللون حيث سيستمر فى الطهى بعد إخراجه من الميكروويف. صبى الكراميل بحرص فى 8 أطباق كاسترد زجاجية أو صينى( مناسبة للميكروويف) دعيها جانبا بأستعمال مضرب شبك يدوى ، اخفقى الحليب مع الماء والبيض والفانيليا ، صفى الخليط فى مصفاة ناعمة ثم وزعيه على الأطباق فوق الكراميل على صينية الميكرويف ، رتبى الأطباق بشكل دائرى. شغلى على( متوسط) لمدة 7- 1/2 8 دقيقة، أختبرى النضج ، بحيث يبدو الكريم كراميل متماسكا لحوالى 1 بوصة من جوانب الطبق أخرجى الأطباق التى نضجت واستمرى فى أختبار الآخرى كل 30 ثانية. دعى الأطباق تبرد بدون تغطية ، ثم ثلجيها ، اقلبيها فى طبق تقديم وزينيها بكريمة مخفوقة.
خليط الكراميل: في قدر صغير ضعي السكر، عصير الليمون والماء، ضعي القدر على نار متوسطة 5- 6 دقائق مع التقليب بهدوء من وقت لآخر ليصبح الخليط ذهبي اللون. صبي الكراميل في الصينية الصغيرة، حركي الصينية يمينا وشمالا لتوزيع الكراميل على القاع. اتركيها جانبا. خليط الكريم: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والقيمر، اتركيه على نار متوسطة الى ان يصبح ساخن جدا. في طبق عميق ضعي البيض، صفار البيض ، الفانيليا والسكر، قلبي بمضرب شبك يدوي الى ان يصبح الخليط ناعما. اضيفي نصف كوب من خليط الحليب والقيمرالساخن، قلبي بمضرب شبك يدوي بهدوء، ليختلط مع البيض جيدا، اضيفي بقية الحليب، قلبي ليختلط. صفيه من خلال مصفاة ناعمة. صبي الكريم في الصينية المغطاة بالكراميل، لا تحركي الخليط. ضعي الصينية التي فيها الكريم كراميل في الصينية الأكبر. ادخلي الفرن 30 – 35 دقيقة الى ان يتماسك الكريم كراميل، اخرجيه من الفرن، اتركيه جانبا الى ان يصبح بدرجة الحرارة العادية، ادخلي الكريم كراميل للثلاجة 6 ساعات او طوال الليل. اضغطي بهدوء على جوانب الكريم كراميل لإبعاده عن حواف الصينية، اقلبي الكريم كراميل على طبق واسع. قدميه باردا. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الكريم كراميل منال العالم التصنيفات جميع التصنيفات التعليم السعودي الترم الثاني (6.
تشعر ربات البيوت بسعادة عندما تقوم بإعداد الأطعمة والحلويات المتنوعة في المنزل، وهي تبحث دائمًا عن الطرق التي تساعدها في إعداد ذلك، ويعتبر البيتي فور من بين أنواع الحلويات المميزة التي يمكن تحضيرها حيث أنها تعتمد على بعض الأسرار البسيطة وأهمها الالتزام بالمقادير المطلوبة لكل كمية ترغب المرأة بإعدادها، مع مراعاة أن يتم ترك مسافة بين كل قطعة والثانية لأنها تكبر أثناء التسوية في الفرن، وأكثر ما يجعل البيتي فور لذيذ وهش هي ضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة لأن الحرارة العالية تجعله يحترق فهو لا يأخذ إلا القليل من الوقت فقط. ويمكن تحضير البيتي فور الهش عن طريق إحضار المكونات التالية: ـ كيلو من الدقيق المخصص للحلويات. ـ نصف كيلو من الزبدة. ـ كوب من السكر. ـ 2 من صفار البيض. ـ معلقة من الحليب. ـ معلقة من الفانيليا. مكونات لتزيين البيتي فور: ـ 2 معلقة من المربي. ـ شوكولاتة مبشورة بيضاء. ـ شوكولاتة مبشورة بني. ـ رقائق الشوكولاتة الملونة. ـ صوص كراميل. خطوات تحضير بيتي فور مميز: ـ في إناء التحضير الواسع تضاف أولًا الزبدة مع السكر، ويخفق المكونان جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي. ـ يضاف صفار البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
تعتبر رواية نساء صغيرات إحدى أشهر الروايات الكلاسيكية العالمية وصاحبة المبيعات الضخمة والتي ترجمت بكل لغات العالم للكاتبة الأمريكية لويزا الكوت. والتى كافحت فى الكتابة الأدبية فى وقت الحرب الأهلية بالولايات المتحدة الأمريكية. وكانت تستخدم مهنة الكتابة دومًا في مساعدة عائلتها بالإضافة إلى الآخرين. وقد أصيبت بالمرض فى آخر حياتها لكنها كانت تشعر بالراحة؛ لأنها تمكنت من تسديد كافة ديونها. أما رواية نساء صغيرات تعتبر سيرة ذاتية لحياة الكاتبة في كثير من أحداثها. وفي ذلك الوقت كانت الأحداث ترسل على هيئة فصول مسلسلة لتنشر فى أشهر المجلات. لذا فعندما نجح الجزء الأول من رواية نساء صغيرات تم طباعته فى كتاب كامل، كما قامت بعمل الجزء الثاني للرواية وهى في ترجمتها العربية تقع فى متوسط ٤٠٠ صفحة الجزء الواحد. أما رواية نساء صغيرات فهى رواية كلاسيكية بحق لكنها لا تحمل فواجع ولا أمثال عن سوء الحرب الأهلية وما تحدثه فى العائلات ولم تتناول بشكل صريح مشكلة الرقيق التى كانت من أسباب الهجوم بين الولايات الشمالية والجنوبية. بل هى رواية رومانسية حالمة تدور حول أربع شقيقات وأمهن. والحال الذى ينقلب من الغنى إلى الفقر؛ بسبب رحيل الأب في الحرب.
بيانات الكتاب العنوان نساء صغيرات الجزء الأول المؤلف لويزا ألكوت
يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "نساء صغيرات" أضف اقتباس من "نساء صغيرات" المؤلف: لويزا ماى ألكوت الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "نساء صغيرات" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
رواية نساء صغيرات الجزء الأول – لويزا ألكوت. الرواية سلسة و لطيفة، قرأتها على جلستين و لم أشعر بنفسي إلا و أنا قد أتممت القصّة. رغم ما تبدو عليه هذه الرواية من بساطة إلا أنها تحمل بين طياتها دروسا كثيرة.. أهمها تصالح أبطالها مع أنفسهم لدرجة أتمنى أن نصل إليها.. قراءتها ستمنحك بلا شك وقتا ممتعا جدا.. لطيفا جدا.. حقيقيا جدا. تحكي هذه الرواية عن حياة أربع فتيات ( ميغ ـ جوـ بيث ـ آيمي…مارش) عاشوا في زمن الحرب التي اندلعت بين الشمال والجنوب في الولايات المتحدة الأمريكية. وقد رحل والدهم مع الجيش ليساعد في العناية بالمرضى والجرحى. وقد كانت عائلة مارش في الماضي من العائلات الغنية الا أن والدهم فقد أمواله وهو يحاول مساعدة صديق له. عانت العائلة من الفقر المتقع الا أن هذا لم يمنعها من مساعدة الفقراء والتخلي عن متعهن في سبيل اسعاد أي شخص محتاج. وبسبب طيبة قلبهن واخلاقهن تتعمق أواصر الصداقة بينهم وبين السيد العجوز وحفيده في المنزل المجاور. تمر العائلة بسلسلة من المواقف المحزنه ولكنها بالمقابل لا تخلو من المواقف السعيدة والمفرحة والتي تحرك مشاعر القارئ عند قراءته لهذه الرواية. الرواية مقتبسة عن تجارب طفولة الكاتبة مع شقيقاتها الثلاث.
بعض النقاد أعتقدوا أن أختيار (لويزا) لموت شخصية (بيث) بالتحديد، جاء من قناعتها الشخصية بصعوبة بقاء الشخصيات التقليدية واستمرارها في الحياة. إيمي كورتيس: الأخت الصغرى، تصفها الكاتبة بأنها فتاة جميلة ذات شعر أحمر وعينين زرقاوين وأنف مسطح بسبب حادثة في طفولتها عندما أوقعتها (جو) على الأرض. علاقتها بـ (جو) متوترة جدًا طوال الرواية حتى أنها في نهاية الرواية تقرر الزواج من (لوري) الذي رفضت (جو) الزواج منه. فنانة موهوبة شغوفة بالأبداع، ولكنها تتخلى عن الفن بعد اسفارها الكثيرة مع العمة (مارش) ورؤيتها لأعمال فنانين مثل (مايكل أنجلو) و(رافييل) فتعرف أنها لا تملك ما يمكن تقديمه في هذا المجال. نساء صغيرات في عيون السينما تعدّ رواية (نساء صغيرات) من أكثر الأعمال الأدبية التي تمّ تناولها سينمائيًا. وما لا يعرفة البعض أن هناك تسع نسخ سينمائية معدلة عن الرواية. أولها كان عام 1918 من بطولة (دوروثي برنارد) و(كيت ليستر). وهناك أيضًا نسخة عام 1933 من بطولة (كاثرين هيبورن) في دور (جو) الذي ترشح لجائزة الأوسكار. أما النسخة الأكثر شهرة، فهو الفيلم الذي أنتج عام 1994، ولعبت بطولته (سوزان سارندون) مع و(وينونا رايدر).
كما تمر عائلة "مارش" بسلسلة من الأحداث المحزنة ولكنها لا تخلو من الأحداث المفرحة التي تبهج قلب القارئ. ومروراً على شخصيات القصة، فنجد بطلة الرواية جوزفين (١٥ عاماً) وأختها مارغريت (١٦ عاماً) تقومان بإعالة الأسرة بعد رحيل والدهن، فتعمل مارغريت كمربية لأسرة ثرية في المدينة، فيما تساعد جوزفين عمتها الثرية. جوزفين المتمردة والجريئة في العمل، ترفض الزواج من صديق العائلة لوري، فتظل عزباء طيلة حياتها. أما الأختان الأخريان: إليزابيث (13 عاماً)، فهي فتاة هادئة وخجولة وتحب الدمى والقطط، وتساعد أمها في رعاية الأسر الفقيرة، والتي ستمرض بالحمى القرمزية وتوافيها المنية، وإيمي الأخت الصغرى (12 عاماً)، فنانة الموهوبة ومدللة تتخلى عن الفن وتتزوج بلوري بعد فترة قصيرة من وفاة أختها إليزابيث. أما عن الوالدة فهي تلعب دورها كأية أم مرشدة لبناتها، تربيهن حسب متطلبات العصر الذي يَعِشن فيه. الجزء الأكبر من هذه القصة يتمركز حول علاقة جوزفين بجارها الثري لوري، فتساهم صداقتهما بجعل جوزفين إمرأة شجاعة ومستقلة، أما لوري فيتعلم من الشقيقات عمل الخير ومساعدة الآخرين، وعلى الرغم من أنهما لم يتزوجا إلا أن صداقتهم المتينة تستمر مدى الحياة.
لها شخصية مشاكسة جرئية تتسبب لها بالمتاعب، تصف نفسها في أحد فصول العمل بأنها أشبه بالصبية منها للفتيات. شغوفة بالكتابة وقريبة جداً من شقيقتها الأصغر (بيث) التي تحاول مساعدتها طوال الوقت لتصبح فتاة مثل فتيات هذه الحقبة الزمنية. (جو) في الخامسة عشر من عمرها وهي الثانية في الترتيب بين شقيقاتها تسبقها (مارجريت- ميج) وتليها (إليزابيث- بيث). في الرواية ترفض (جو) على الدوام فكرة الزواج من (لوري) صديق طفولتها وتسافر فيما بعد إلى نيويورك حيث تتزوج من البروفسور الألماني (فريدريك بيير). مارجريت – ميج: الأخت الكبرى وهي النموذج المثالي للفتاة الكلاسيكية في زمنها، جميلة ومهذبة تقوم بحل الخلافات بين شقيقاتها وتلعب دور الأم أثناء غياب السيدة(مارش) والدة الفتيات. بسبب ظروف الأسرة المادية التي تسببت فيها الحرب وغياب الأب، أضطرت (ميج) إلى العمل كمربية لأسرة ثرية في المدينة تقع في حب السيد (جون بروك) معلم (لوري) ويتزوجان لتنجب التوأم (مارجريت)و(جون لورانس) تنجب في الجزء الثاني من الرواية الطفلة (جوزفين- جويس) ليصبح هؤلاء الأطفال فيما بعد هم أبطال رواية (أبناء جو). إليزابيث – بيث: الأخت الثالثة والأكثر خجلاً، لا تهوى الخروج من البيت، وتحب العزف على البيانو و تربية القطط، قريبة من (جو) رغم الأختلاف بين شخصيتهما، تذهب لزيارة والدهم المريض، فتلتقط عدوى الحمى القرمزية من أحد أطفال العائلة، تمرض بشدة وتتفانى كلًا من (ميج) و (جو) في تمريضها بلا جدوى، يتركها المرض ضعيفة جدًا، ومع أحداث الرواية تصاب بمرض السل وتموت، ليترك موتها بالغ الأثر في نفوس الجميع وخاصة (جو).