الكشري المصري يرجع أصل هذا الطبق إلى الحرب العالمية الأولى عندما جاء الهنود مع القوات البريطانية، وأعلنت الحكومة البريطانية الحماية على مصر وذلك عام 1914م، وكان يطلق على هذا الطبق اسم "كوتشري"، وبعد اندماج المصريين مع الجنود الهنود انتقلت هذه الأكلة إلى المطبخ المصري وأصبحت تعرف باسم الكشري، وهي أحد الأكلات الشعبية المعروفة في المنطقة، كما أنه يعد الطبق الرسمي في المنطقة، وتعتبر تجربته عند زيارة مصر أحد أهم الطقوس التي يمكن ممارستها. طريقة تحضير الكشري المصري المكونات كوب عدس مغسول ومصفى. كوب أرز مصري منقوع. كوب شعرية. 300غ معكرونة. خمس حبات بصل. نصف كوب حمص مسلوق. ثلث كوب زيت نباتي. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة سهلة لعمل الكشري : اقرأ - السوق المفتوح. طريقة التحضير وضع ربع كوب من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم يضاف البصل المفروم إلى الزيت بعد أن يسخن، ويقلب لمدة لا تقل عن 10 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم يوضع البصل جانباً. وضع العدس والأرز في نفس الوعاء على نار متوسطة مع تقليب المكونات جيداً، ويتم إضافة المعكرونة إلى الوعاء مع الاستمرار بالتحريك لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الكريم، ومن التقاليد المصرية التي يقبل عليها الكثير من المصريين، أن يركزوا في الأسبوع السابق لشهر رمضان على تناول الاكلات المصرية التي من الصعب تناولها خلال الشهر الكريم؛ مثل الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة بشكل عام، وكذلك الكشري المصري. ولذلك تحاول الكثير من ستات البيوت البحث عن طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات، لتقديمه لأفراد الأسرة قبل صيام رمضان. سر طبق الكشري المصري في التقرير التالي، نقدم كل أسرار عمل الكشري المصري، زي المحلات.
ضعي المكرونة في الماء المغلي واتركيها لمدة ربع ساعة ثم قومي بغسلها بالماء البارد. قومي بوضع المكرونة في مصفاة لكي يتم تصفيتها من الماء. المقادير اللازمة لتحضير صلصة الكشري مقدار نصف كيلو من الطماطم ويتم عصرها. أربعة فصوص من الثوم ويتم فرمهم. مقدار ملعقة صغيرة من الملح. مقدار من الكمون. مقدار ملعقة من الزيت. مقدار نصف ملعقة من الفلفل الأسود. خطوات تحضير الصلصة قومي بوضع الزيت في وعاء مناسب حتى يسخن ومن ثم ضعي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون. ضعي عصير الطماطم والفلفل والكمون والملح إلى الثوم وقلبيهم. اتركي المكونات على النار حتى يتم تسبيك الصلصة. المقادير اللازمة لتحضير الدقة مقدار ربع كوب من الخل. مقدار ثلاثة فصوص من الثوم. مقدار نصف كوب من الماء. مقدار ملعقة صغيرة من الشطة. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكمون. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح. خطوات تحضير الدقة قومي بوضع الثوم في الزيت وضعيهم على النار. صحيفة الوطن المصرية/طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات.. حضريه بسهولة في البيت. عندما يتلون الثوم باللون الذهبي قومي بإضافة الخل. قومي بوضع باقي المكونات مثل الماء والملح والكمون واتركيهم حتى يصلوا لمرحلة الغليان. تحضير الكشري بشكل نهائي قومي بتحضير طبق الغرف ومن المهم أن يكون عميقاً.
ضعي المكرونة المسلوقة علي الأرز. أضيفي الصلصة بكثرة ، ثم قومي بوضع البصل المحمر. ضعي حمص مسلوق علي جميع أنحاء الطبق. يُقدم ساخن بالصحة و العافية. ملاحظات و نصائح حول طريقة تحضير الكشري: إضافة الشطه للصلصة أو الدقة البيضاء اختيارية. يُراعي قبل التحضير نقع العدس الأسود و غسلة بماء ساخن بفترة كافية قبل الاستخدام ، و ذلك حتي نضمن نُضجه سريعاً. طريقة الكشري سهله مع. بدلاً من تقطيع البصل الي شرائح رفيعة ، يُمكنك فرمه ناعم جداً ، و ذلك حسب رغبتك. كما يُمكنك إضافة رشه دقيق أو نشاء للبصل للحصول علي قرمشه. يحب مراعاة نزع قشر الطماطم قبل بشرها ، و ذلك حتي تكون صافية بدون أي شوائب. يُفضل استخدام بصل من النوع الأحمر. يُمكنك إضافة الشعرية لمكونات الكشري المصري ، و ذلك بتحميرها جيداً ثم وضعها مع الأرز و العدس الأسود في نفس الحلة. لك حرية اختيار نوع المكرونة المستخدمة في عمل الكشري ، أو حتي استخدام اكثر من نوع. شاهدي أيضاً: طريقة عمل البشاميل طريقة التحضير بالفيديو: للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل الكشري المصري كالمحترفين.
إضافة الشعرية إلى الوعاء، وإضافة النكهات الملح والفلفل الأسود والكمون على حسب الرغبة، بعد ذلك يتم إضافة الثوم. غمر المكونات بالماء. ترك المزيج على النار حتى يغلي، بعد ذلك يتم تخفيف درجة الحرارة مع تغطية الوعاء، ويترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكشري. وضع الكشري في أطباق التقديم، ويمكن إضافة الحمص والبصل المقلي على الطبق ويقدم الطبق ساخناً. طريقة تحضير الكشري مع الدقة كوب ونصف زيت نباتي. نصف كيلو أرز أبيض. نصف كيلو معكرونة. ربع كيلو عدس أسمر. نصف كيلو حمص منقوع قبل ساعتين من التحضير. كيلو بندورة. نصف كيلو بصل. شعرية. ثوم. كمون ناعم. تقطيع البصل إلى شرائح، ثم يوضع في مقلاة تحتوي على زيت من أجل تحميره، ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبياً، مع ضرورة تحريكه بشكل مستمر حتى يصبح مقرمشاً. هن | طريقة عمل قطايف عصافيري بالنوتيلا.. زي الجاهزة بالظبط. تصفية البصل من الزيت جيداً، ووضعه على منديل حتى يمتص الزيت منه. سلق المعكرونة، ثم يؤخذ جزء من الزيت الذي حُمر به البصل ونقلب به المعكرونة. سلق العدس و تقليبه بالزيت مع إضافة الملح والكمون. وضع الشعرية مع الزيت وتحريكها حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف إليها عصير البندورة والثوم المفروم والملح، وتترك على النار حتى يصبح القوام كثيفاً، وبذلك تصبح صلصة الكشري جاهزة.
يتم وضع ملعقتين كبيرتين من الأرز على طبق التقديم، وفوقه المكرونة، ثم العدس، ثم البصل المقرمش، ثم يضاف الحمص، ثم تضاف دقة الكشري وصلصة الفلفل الحار. يمكنك أيضا وضع الصوص والدقة في اطباق منفصلة تقدم جانبا مع طبق الكشري، وبالهنا والشفا. طريقة تحضير الدقة الحارة 2 ملعقة طعام زيت. 2 ملعقة طعام معجون الطماطم. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً. مرق الدجاج. القليل من الشطة. طريقة الكشري سهله جدا. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كيفية التحضير: وضع معجون الطماطم والثوم المفروم ومكعب مرق والملح والفلفل الأسود والخل الأبيض في قدر. يضاف إلى ما سبق كوب من الماء مع الزيت والفلفل الحار، وينضج للحصول على صلصة سميكة. يتم تقديم دقة الكشري الساخنة جنبا إلى جنب معها. اقرأ المزيد: طريقة عمل شوربة العدس
الرئيسية السعرات الحرارية في الحلويات كم سعرة حرارية في الكوكيز نُشر في 19 سبتمبر 2021 ، آخر تحديث 20 سبتمبر 2021 تحتوي القطعة الواحدة من الكوكيز بالزبدة على 23. 4 سعرة حرارية، بينما تحتوي القطعة الواحدة من الكوكيز الشوفان بالزبيب على سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الكوكيز تختلف باختلاف حجم الكوكيز، وطريقة طهيها، والإضافات التي توضع عليها. [١] السعرات الحرارية في الكوكيز يوضح الجدول الآتي عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع وأحجام مختلفة من الكوكيز: [١] [٢] [٣] [٤] النوع السعرات الحرارية قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بالزبدة 46. اكتشفي عدد السعرات الحرارية في حلويات رمضان. 8 قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بزبدة الفول السوداني 47. 4 قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بزبدة الفول السوداني المحشوة بالشوكولاتة 56 قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بنكهة الزنجبيل 41. 5 قطعة كبيرة الحجم من كوكيز الشوفان العادي 81 قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بالسكر والفانيلا 46. 4 قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بدبس السكر 43 قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بالشوفان وقطع الزبيب 44. 1 قطعة متوسطة الحجم من الكوكيز بشوكولاتة الويفر 43. 3 قطعة كبيرة الحجم من كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والجوز 105 قطعة كبيرة الحجم من كوكيز السكر والليمون 119 قطعة كبيرة الحجم من كوكيز زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة 79.
اكتشفي عدد السعرات الحرارية في حلويات رمضان مع ياسمينة في هذا المقال لتتمكني من تجنب تناول هذه الأطعمة بكثرة لتحافظي على جسم متناسق في هذا الشهر. لأنّ التحكّم بعدد السعرات الحرارية المسموح لك في اليوم الواحد، هو مفتاحك الأساسي لخسارة الوزن الزائد أو السيطرة عليه خلال الشهر الفضيل، حاولنا أن نحوّل لك أشهى الحلويات الرمضانية التي تجتاح مائدة الافطار والسحور الى أرقام هويتها السعرات الحرارية الموجودة فيها، كي تعرفي كل قضمة منها ماذا ستكلّفك! عدد السعرات الحرارية في حلويات رمضان في ما يلي قائمة الحلويات الرمضانية والسعرات الحرارية التي تملكها: زنود الستّ: وما ألذّها مع مربّى الزهر والقطر الذي يغمرها، ولكن هذه الحلوى العربية الأصيلة، لن تسامحك أبداً لجهة السعرات الحرارية لأنّ كل قطعة منها تحتوي على 471 سعرة حرارية أي ثلث عدد السعرات الحرارية المسموح لك في يوم كامل. ( 1200 سعرة حرارية). كم سعره حراريه في لقيمات. من جهة أخرى تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات أي 68 غراماً في كل قطعة. المفروكة: هذه الحلوى اللذيذة الغنية بالمكسّرات والقشطة والمصنوعة من السميد في شكل أساسي غنية جداً جداً بالسعرات الحرارية، لأنّ قطعة متوسّطة منها تحتوي على ما يزيد عن 650 سعرة حرارية!
البقلاوة: قد يفاجئك عدد السعرات الحرارية الموجود في البقلاوة ايجابياً، لأنّ القطعة من البقلاوة السورية المعروفة فيها 174 سعرة حرارية، ولكن الأزمة تكمن حين تكثرين منها لأنّها أصلاً صغيرة القطع أو حين ترفقينها مع تناول حلويات أخرى. ننصحك من هنا بتناول هذه الأطعمة بطريقة صحيحة ومتوزنة خلال هذه الشهر الفضيل، ولكن اذا كنت من المصابين بمرض السكري، إليك كيف تتعايشين مع مرض السكري في شهر رمضان.
كوب زبادي صغير = 71 سعغرة. 10 اصابع بطاطا مقلية = 158 سعرة. سلطة كول سلو 50 جرام = 150 سعرة. فطيرة متوسطة من الفطير المشلتت = 1500 سعرة. سلطة طحينة 100 جرام = 524 سعرة. طبق كشري مصري = 840 سعرة. قرص طعمية = 80 سعرة. ملعقة كورن فليكس = 20 سعرة. ملاعق 6 من العدس = 170 سعرة. ملعقة كبيرة مكرونة مسلوقة = 37 سعرة. رغيف خبز بلدي = 420 سعرة. اللقيمات كم سعره حراريه – لاينز. ملعقة ارز ابيض = 50 سعرة. ملعقة سكر = 20 سعرة. ملعقة سمن = 130 سعرة. طريقة حساب السعرات الحرارية بطريقة سهلة هناك طريقة أخرى ل حساب السعرات الحرارية للجسم بطريقة سهلة وهي حاصل ضرب وزن الجسم في 24 والرقم الناتج يكون هو عدد السعرات الحرارية الذي يمكنك تناوله يومياً للحفاظ على وزنك بدون زيادة أو نقصان، ومع إنقاص 500 سعرة من الرقم الناتج يمكننا إنقاص الوزن بمقدار كيلو واحد في الأسبوع. رجيم السعرات الحرارية يعتمد رجيم السعرات الحرارية على حساب السعرات الحرارية كما ذكرنا لكم في الأسطر السابقة، استناداً على جدول السعرات الحرارية الموضح، حيث يمكن للفرد حساب السعرات الحرارية التي يتناولها في كل وجبة من وجبات يومه حتى يلتزم بمقدار السعرات الحرارية اليومي الذي بتناوله بحيث يقل عن احتاجه اليومي بمقدار 500 سعرة حرارية.
مثال على رجيم السعرات الحرارية جدول 1500 سعرة حرارية يومياً وجبة الإفطار: بيضة مسلوقة+ قطعة جبن قريش+ أو 3 ملاعق من الفول + شريحتين من التوست أو ربع رغيف من الخبز البلدي الأسمر + كوب شاي بحليب خالي الدسم وملعقة سكر. وجبة الغداء: ربع كيلو من السمك المشوي أو شريحتين صدور دجاج أو قطعة لحم بحجم كف اليد مسلوقة أو مشوية+ 3 ملاعق أرز أو مكرونة + طبق سلطة متوسط. وجبة العشاء: كوب من الزبادي الخالي من الدسم مع ثمرة تفاح أو ثمرتين تفاح أو كوب من سلطة الفواكه بملعقة واحدة من عسل النحل. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.